Etiopijos trumai (Maida Heatter)

[tešla]

Etiopijos trumai (Maida Heatter)

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
tešla
Alyva	113g
cukraus pudra	1/4 kamino (36 g)
vanilinas
miltai	120 g
triufelių įdaras
migdolas	113 g (1 2/3 puodeliai)
įprastas juodasis šokoladas	113g
baltymas	44 g
vanilinas
migdolų esencija

Gaminimo būdas

• tokie pyragai yra trumų įdaras, suvyniotas į trapią trapios tešlos tešlą. stebuklingai skanu!
• įdėkite šokolado įdarą pagal receptą į šaldytuvą.
• tešla
• išplakite sviestą, įpilkite vanilės ir miltelių, sumaišykite iki vientisos masės. nedideliu greičiu įmaišykite miltus, maišykite tik tol, kol tešla sustings. nenutraukite!
• perkelkite į kepimo popierių, suvyniokite į ritinį ir laikykite šaldytuve. ne šaldiklyje - tešla turi atvėsti, bet nesukietėti.
• triufelių įdaras
• virtuvės kombainu su peiliais susmulkinkite migdolus į trupinius. štai, laimė - pagal šį receptą migdolų negalima nulupti) įdėkite ten atšaldyto šokolado, slinkite peiliais, kol pasidarys smulkūs trupiniai. įpilkite esencijų ir supilkite baltymus, vėl slinkite iki vientisos masės.
• Migdolus sumaliau maišytuve, yra ir šokolado, tačiau baltymai neveikė toje pačioje vietoje - jis griebiasi į gumulą ir peiliai neminkomi. maltus migdolus ir šokoladą galite supilti į dubenį ir šaukštu įmaišyti baltymus.
• Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi.
• įdarą galima suskirstyti į 20 gabalėlių po 14 g, žinoma, iš akies .. bet tokiems kaip aš - kuriems patinka, kad visiems būtų lygu) - dalinuosi Luda būdu mariana_aga
• ant svarstyklių uždėkite dubenį su įdaru, nuleiskite svarstykles ir sugnybkite gabalėlį. arba truputį nukoškite, arba grąžinkite perteklių į dubenį - ant svarstyklių vėl turėtų būti -14g, nustatykite nulį ir pakartokite 20 kartų))
• 
• daug greičiau, jei pirmiausia suspausite visus gabalėlius, o tada susukite į kamuoliukus.
• išimkite tešlą iš šaldytuvo. uždėkite svarstykles, nustatykite nulį, iš tešlos nupjaukite gabalą 14 g, pirštuose išminkykite pyragą. jei prilimpa, pabarstykite cukraus pudra. tada apkabiname triufelių rutulį su plokščiu pyragu, susukame į rankose esantį rutulį ir uždedame jį ant uždengtos kepimo skardos. jei kažkas neaišku - čia yra vaizdo įrašas
• 
• pabarstykite cukraus pudra
• 
• mėgautis

Pastaba

tai nereiškia, kad jie tiesiog gražūs, ne. bet jie imasi ne su grožiu, o su skonio deriniu. trapios sviestinės tešlos ir kartaus migdolų-šokolado įdaro bei aromaaato ...

mirtingumas!

Liudokas, koks stebuklas !!! Įsivaizduoju, kaip tai skanu !!!

aliejaus 113g

cukraus pudros 1/4 stiklinės (36 g)

migdolai 113g (1 2/3 puodeliai)

įprastas juodasis šokoladas 113g

baltymai 44g

Atpažįstu brangųjį iš pasivaikščiojimo !!!

nuo jau!

ir sho galiu padeti, jei yra receptas uncijomis! kaneshna, 4 uncijos yra lyginis skaičius! bet tai 113 gramu, o ka daryti ???

[Liudočka]

Liudočka, Įsivaizduoju, kaip tai skanu ... !!! Ir labai patogu prieš Naujųjų metų šventes. Dėkoju!

INTO daryti, INTO daryti? - ORKAITĖ !

Liudočka, ačiū!

merginos, aciu! labai malonu

spalvingi pyragai !!! skanus maistas!

[Lisss's,]

Lisss's, kaip miela!!! MEISTINGAI !!!

Ir gražu, ir skanu - be abejonės!

[Liudočka]

Liudočka, dar vienas skanus jūsų malonumas! Ačiū, brangusis, už receptą! Nešdamas į žymes noriu pabandyti gaminti maistą šventei.

Kaip tik atostogoms !!!!! Šventiniai sveikinimai! AČIŪ UŽ ŠOKO receptą !!!

merginos, ačiū, mano brangieji! būtinai pabandykite, jie yra labai kilnūs

[Liudmila]

Liudmila, Negalėjau atsispirti, viską numečiau ir iškepkime šiuos nuostabius triufelius.
Kaip tai skanu! Koks nuostabus receptas! Man patinka gaminti maistą pagal jūsų aprašymus, viskas yra tikslu ir aišku. Labai patogiai!
Aš dar jo nepabarstiau cukraus pudra, ir jis yra toks nepalyginamas.Traškus apvalkalas, aromatinis įdaras - tikras malonumas! Labai ačiū jums už šį grožį ir skanų skonį! Man patiko juos gaminti ir valgyti!
Aš atimu dar vieną jūsų receptą nuolatiniam naudojimui!
Ačiū Lisss-Lyudochka!

Išsami informacija:
pasiruošęs eiti į orkaitę!


ir pjūvis:

Anya, nėra žodžių - tobula !! tiesiog grožėkis kokia tu amatininkė !! Ačiū už pranešimą, labai labai džiaugiuosi, kad jis jums patiko !!

Anya, aš jums pasakysiu daugiau, aš padariau juos du kartus, pirmą kartą daviau 100 g miltų, o antrą - 120, o pirmą kartą forma nukentėjo - pasirodė „sijonais“ (tai nuotrauka ant kepimo skardos), bet pats apvalkalas yra minkštesnis. ir antrą kartą - forma gera (tai nuotrauka, kurioje jie yra ant lėkštutės, ten nėra sijonų), taip pat švelnus, tačiau pirmajame - pluta buvo dar švelnesnė.

Parašiau viską tam, ką žiūriu, turite gerų miltų, tešla neplaukė, todėl galvoju - pabandykite tešlai kažkaip duoti šiek tiek mažiau miltų - 100 gramų, man atrodo kad galite išbandyti tokį savo miltų eksperimentą, pamatysite, galbūt šis variantas jums dar labiau patiks?

Anya, aš žiūriu ir žaviuosi - jūsų pyragai atrodo tiesiog nepalyginami, turite auksines rankas!

[Liudočka]

Liudočka, brangusis, ačiū ir už gerą receptą, ir už gražius žodžius!

Ir jūs teisus dėl mano miltų, ką tik pastebėjote, nors aš naudojau bendros paskirties miltus. Aš atsižvelgsiu į jūsų patarimą arba kitą kartą bandysiu kepti iš specialių miltų sausainiams, nors tai pasirodė labai gerai. Tešlos apvalkalas yra plonas, nuotraukoje atrodo toks kruopštus, iš tikrųjų jis yra labai subtilus, trupantis ir beveik nematomas, tik papildo įdaro skonį. Na, koks puikus saldainių slapukas! Ačiū!

Anya, ar sausainių miltai nėra pyrago miltai? jei taip, tada ne, iš jo nereikia - čia pagal Maidos receptą eina APF

Anya, ar sausainių miltai nėra pyrago miltai? jei taip, tada ne, iš jo nereikia - čia pagal Maidos receptą eina APF

Ji yra labiausiai. Aš viską supratau, neeksperimentuosiu.

Ačiū, paėmė į skirtukus! Mano šeima mėgsta tokius saldumynus

Dėkoju! Man tai labai patiko! Kepė naujiems metams. Kepu Kalėdoms. Atsiprašau, nėra nuotraukų.

[Elka_guc]

Elka_guc, Larisa, ačiū už atsiliepimus! Aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko, geros sveikatos tau ir tavo šeimai! ir kad nėra fotiko, tiesą sakant, labai gaila, nieko, galbūt Kalėdų senelis jį atneš kitais metais!

Luda, linksmų Kalėdų !!! Ačiū už nuostabų receptą, o svarbiausia, kad jis visai nereikalauja daug darbo. Labai skanus!!!

[Cvetaal]

Cvetaal, aciu, taip graziai pasirodė !! gražus!