Šaldytas vyšnių pyragas

Šaldytas vyšnių pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kvietiniai miltai	330 g
Alyva sl.	220 g
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Druska	3/4 šaukštelio
Vanduo šaltas	4 šaukštai. l.
Užpildymas:
Sušaldytos vyšnios, be kauliukų	3 stiklinės
Vanduo	50 ml
Cukrus	100 g
Kukurūzų krakmolas	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Iš miltų, sviesto, cukraus, druskos ir vandens užminkykite tešlą, suformuokite rutulį, uždenkite folija ir padėkite valandai į šaldytuvą. Tuo tarpu ruošiame įdarą. Vyšnias užvirkite su 50 ml vandens, įpilkite cukraus ir krakmolo ir kartkartėmis pamaišydami virkite apie 5 minutes ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Kol įdaras atvės, išimkite tešlą iš šaldytuvo ir padalykite ją santykiu maždaug 3: 1. Didesnę dalį iškočiojame į ploną ~ 35 cm skersmens sluoksnį, tikėdamiesi, kad ji bus iškepta ~ 23 cm skersmens formoje. Tešlą perkelkite į miltais pabarstytą kepimo formą ir šakute padarykite keletą punkcijų. .
• 🔗
• Ant tešlos paskleidžiame įdarą. 🔗
• Iškočiokite mažesnę tešlos dalį ir supjaustykite siauromis juostelėmis.
• 🔗
• Dabar mes pinsime „pyrago“ dangtį. Norėdami tai padaryti, pirmiausia padėkite vieną lygiagrečių juostų sluoksnį.
• 🔗
• Dabar mes sulenkiame kas antrą juostelę ir sulenkiame ją per pusę.
• 🔗
• Į vidurį įdėkite dar vieną statmenai padėtoms tešlos juostelėms.
• 🔗
• Sugrįžusias juostas grąžiname į savo vietą, tačiau dabar nelygines juostas pradedame lenkti iš priešingos pusės.
• 🔗
• Mes tęsiame audimą, pakaitomis lenkdami ir klodami tešlos juostas iš abiejų pusių, kol padengsime visą paviršių
• 🔗 🔗
• Kai „stogas“ bus paruoštas, nupjaukite juostelių perteklių, suformuokite pyrago kraštą, aptepkite viršų plaktu tryniu ir kepkite 175^apie 45 minutės.

Indas yra skirtas

10-12 porcijų

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

Orkaitė

Pastaba

Kadangi mezgimas, audimas ir kitos rankdarbių rūšys yra viena iš mano mėgstamiausių veiklų, aš taip pat negalėjau perduoti šio recepto iš angliškos svetainės zoomyummy!

Panašūs receptai

Greitas vyšnių pyragas su šveicarišku meringue (Tvist)

Vyšnių pyragas greitai (Omela)

Vyšnių kempinės pyragas („Panasonic SR-TMH18“) (Sonadora)

[dopleta]

dopleta, labai gražus tortas! Dėkojame už išsamų tinklinio audimo aprašymą! Jau seniai norėjau išmokti tai padaryti.

Gražus pyragas !!!

dopleta, tinklelis ant aukščiausios klasės pyrago! : girl_claping: patraukė šį grožį į savo žymes.
Buvo suformuotas klausimas: ar bandėte su kitomis uogomis, o ne su vyšniomis?

[lelishna]

Buvo suformuotas klausimas: ar bandėte su kitomis uogomis, o ne su vyšniomis?

lelishnair kas mus stabdo? Tu gali padaryti bet ką. Aš kepiau tokius pyragus su citrina, juodaisiais serbentais ir obuoliais. Tiesiog krakmolo problema keičiasi priklausomai nuo įdaro. Tai tik paprastas pyragas, tai tik juokingas stogas.

Tiesiog krakmolo problema keičiasi priklausomai nuo įdaro.

O jei tai ledai. juodųjų serbentų, tada reikia tiek pat krakmolo?

[Dopletochka]

Dopletochka , pasakyk man, druskos 3 arbat. su ketvirčiu arba 3/4 šaukštelio.

[Dopleta]

Dopleta
Dažnai aš kepu pintus pyragus, bet aš nežinojau apie šį metodą, jis pasirodo labai gražiai. Aš jį paimsiu laive, ačiū !!

Aš kepiau pyragą, pyndamas tinklą ir tai tikrai įdomu - man patiko.

[Dopletochka]

Tiesiog krakmolo problema keičiasi priklausomai nuo įdaro.

O jei tai ledai. juodųjų serbentų, tada reikia tiek pat krakmolo?

Taip, tiek pat, tik įdėkite daugiau cukraus, serbentai bus rūgštūs.

Dopletochka , pasakyk man, druskos 3 arbat. su ketvirčiu arba 3/4 šaukštelio.

Ačiū dėmesingam riešutas, fiksuotas! Tikiuosi, kad įdėsite reikiamą sumą į savo gražų vyrą? Jūsų pyragas yra puikus vaizdas!

ačiū už receptą! pyragas skanus! dingo vos spėjo išlipti iš orkaitės. rytoj noriu pabandyti kepti su kitomis uogomis. Tikiuosi, kad bus ir labai skanu.

[Belka319]

ačiū už receptą! pyragas skanus!

Į sveikatą, Belka319 ! Džiaugiuosi, kad man patiko.

[dopleta]

dopleta, spasobo už receptą Nuostabus pyragas, vakar kepiau su šaldytomis avietėmis, šiek tiek apsiskaičiavau su krakmolu, įdaras pasirodė plonas, bet vis tiek skanus patobulėsiu

[tania21]

tania21ir ačiū už atsiliepimus! Nepamirškite pasidalinti savo nuotraukomis kitą kartą!

[dopleta]

dopleta, kitą kartą - būkite tikri. Šį kartą pasirodė nelabai „reprezentatyvu“.

Aš jau myliu šį pyragą! Nors dar neiškepė. Aš tiesiog myliu vyšnias, ir viskas, kas su jomis eina, eina su kaupu!
Pasakyk man, ar tai būtinai kukurūzų krakmolas (su juo turime daug streso), ar galite jį pakeisti bulvėmis. Ir apskritai, kuo jie skiriasi (turiu omenyje jų savybes).

Pasakyk man, kukurūzų krakmolas yra privalomas

Žinoma, nebūtina. Galima pakeisti bulvėmis. Pavyzdžiui, apie skirtumą Štai čia pažiūrėk.

[dopleta]

dopleta dėkoju

Labai gražus pyragas! Išmoksiu pinti tokį tinklą, ačiū už meistriškumo kursą.

[Tanechka]

Taip sveikatai, Tanechka! Ir ačiū už malonius žodžius!

Vakar kepiau pyragą pagal tavo receptą. Super !!!! Gražu ir taip labai skanu!
}

[Lipo4ka]

Dėkoju, Lipo4ka, už tokio gražaus vyro apžvalgą ir nuotrauką, aš labai džiaugiuosi! Ir sveiki atvykę į forumą!

[Lipo4ka]

Dėkoju, Lipo4ka, už tokio gražaus vyro apžvalgą ir nuotrauką, aš labai džiaugiuosi! Ir sveiki atvykę į forumą!

Dėkoju,

Labas rytas! Ir pasakyk man - jei uogos ne šaldytos, o šviežios proporcijos, kaip jos keičiasi?

Šviežioms vyšnioms, nes jos nėra tokios vandeningos kaip šaldytos, sumažinčiau krakmolo kiekį. Sveiki atvykę į forumą, Evgenija!

Ačiū dopletai už greitą atsakymą! Tikriausiai perpjausiu perpus. Ir ačiū už sveikinimą!

taip man išėjo. Lūžo vien dėl skysčių pertekliaus, bet buvo skanu !!!! Aš tobulėsiu. Ačiū už receptą

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 1 d., Pirmadienį, 11:53

buvo labai skanu !!!!

Ir tai yra svarbiausia! Nuostabus pyragas, ačiū, Zhenya!