Beskonis žemės riešutų pyragas

[Tešla:]

Beskonis žemės riešutų pyragas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Žemės riešutai (migdolai, lazdyno riešutai) (aš paėmiau migdolus)	250 g
Kiaušiniai	4 dalykai.
Kepimo milteliai	1 šaukštelis
Cukrus (rudas) (įprastas)	125 g
Vanilinis cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Šokoladai (pusė plytelių sutrinta ant šiurkščiavilnių tarkų)	50 g
Sviestas, skirtas riebaluoti formą
Kremas:
Kremas (38–42% riebalų)	250 ml
Virtas kondensuotas pienas	1 skardinė

Gaminimo būdas

• Iškart rezervuosiu, kad graikiniai riešutai netinka šiam receptui ...
• Padalinkite kiaušinius į trynius ir baltymus.
• Plakite baltymus su puse cukraus, kol pasidarys stabilios blizgančios putos (pavyzdžiui, meringue)
• Atskirame dubenyje sumaišykite maltus riešutus, trynius, likusią pusę cukraus, kepimo miltelius iki vientisos masės. Švelniai įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus, kad mišinys išliktų labai orus, paskutinį įdėkite šokolado drožlių ar cukatų.
• Kepimo indą ištepkite sviestu ir išdėliokite tešlą.
• Kepkite 175 laipsnių C orkaitėje - 35 minutes
• Mikrobangų krosnelėje 600 W 5–7 minutes naudodami silikoninę formą, tada palikite dar 10 minučių formoje ir tik tada atsargiai įdėkite į patiekimo indą.
• Kepkite lėtoje viryklėje 50 minučių.
• Atšaldykite pyragą ir patiekite su plakta grietinėle su cukrumi ir kompoto vyšniomis (prie šio pyrago puikiai tiks bet kokie vaisiai ir uogos).
• Lengvai šis pyragas virsta gimtadienio tortu.
• Kremas:
• Suplakite 250 ml grietinėlės (38–42% riebumo) arba grietinę su skardine virinto sutirštinto pieno.
• Rekomendacija: grietinėlė turi būti ne mažiau kaip 33% riebalų, atšaldyta. Plakite vidutiniu greičiu, ant stalo pridėdami kondensuoto pieno. šaukštą, galite pridėti kremo fiksatorių.
• Pyragą perpjaukite išilgai į tris pyragus ir kiekvieną
• Pyragą aptepkite grietinėle, ant viršaus užpilkite ištirpintą šokoladą ir pabarstykite smulkintomis pistacijomis. Kadangi turėjau daug, švelniai tariant, grietinėlės, teko ją ištepti ir pyrago viršumi, ir šonais.
• 

Pastaba

Šaltinis:

🔗

🔗

Mes su dukra suvalgėme gabalėlį ryto su nesaldinta kava, arbata ... Vkuuuusnoooo !!!

Man čia pasirodė, kad jei nėra pakankamai riešutų (juk mes negyvename Australijoje, o mūsų riešutai kandžiojasi, tuomet galite kepti du pyragus: vieną riešutą be miltų, o antrąjį biskvitą, kaip jums patinka: su arba be kakavos, sausainių tešloje galima įdėti cukatų ar smulkiai supjaustytų konservuotų ananasų, kad būtų rūgštūs ...

Panašūs receptai

Riešutų citrinų pyragas (be miltų) (natapitas)

Lucos Montersino pyragas „Karaibi“ (natapitas)

Tortas "Riešutas" be miltų (Saldainiai nuo vaikystės-3) (Nagira)

Kaip viliojanti! Ar pyragaičiai netrupa? Kaip juos supjaustyti, suteikti trapumo įspūdį?

Ne ... Kodėl jie turėtų byrėti? Jie mirkomi grietinėlėje ...

Įdomus receptas.

galite paprašyti, kad pyragai, iškepę, yra minkšti arba šiek tiek kieti ... arba kokia struktūra.

Pyragaičiai labai primena sausainius ... Visai nesunku

Gasha, ačiū, pabandysiu padaryti savo tėvus ... kaip aš susitvarkysiu ... pagrindinis ingredientas Enta .. namuose laikykite virtą sutirštintą pieną :))

Aš palauksiu su gabalu!

pagrindinis ingredientasEnty .. namuose laikykite virtą sutirštintą pieną :))

Aš taip pat turiu šią problemą!