Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje

Kategorija: Mielinė duona
Virtuvė: Baltarusių
Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje

Ingridientai

Kvietiniai miltai 500 g.
Šviežiai spaustos mielės 9d.
Druska 8d.
Cukraus sirupas (turiu klevo) 5d.
Vanduo 330 g.

Gaminimo būdas

  • Miltus sutrinkite rankomis su mielėmis. Supilkite į kombainą. Ant viršaus užpilkite vandeniu, druska, sirupu.
  • Sumaišykite pagal schemą:
  • 1 greitis - 2 minutės
  • 2-as greitis - 7 minutės.
  • Tešla yra minkšta, elastinga. Nelipnus. Suformuokite rutulį, įdėkite į indą, uždenkite folija ir palikite fermentuotis šiltoje vietoje 90 minučių. Tešlą įdėjau į „MV Brand“ režimą.
  • Tada suminkykite tešlą, suformuokite kepalą, įdėkite į riebalais pateptą formą ir palikite fermentuotis šiltoje vietoje 90 minučių.
  • Prieš kepdami pabarstykite vandeniu.
  • Kepkite iki 220C įkaitintoje orkaitėje 40 minučių. Paskutinės 10 minučių ant grotelių be uniformos.
  • Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje
  • Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje
  • Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje
  • Labai paprastas receptas su tokiu nuostabiu rezultatu, kaip paaiškėjo. Rekomenduok !!!!!
  • shl. galvos viršus šiek tiek įdegęs .. išsiblaškęs netinkamiausiu momentu ..

Pastaba

Receptas paimtas iš Boriso LJ: 🔗, ačiū autoriui.

Merri
Paprasta, bet skoninga!
Labai gražus kepalas!
Omela
Irina, dėkoju!
dopleta
Amalas, duona graži! Bet ar negaila išleisti klevų sirupo vietoj įprasto cukraus? Penkių gramų cukrus beveik nesiskiria, o sirupas yra vertingas.
Omela
Lorik, ačiū! Ir nezinau kas yra cukraus sirupas ??
dopleta
Citata: Omela

Ir nezinau kas yra cukraus sirupas ??
Motina! Tai tavo smūgis, būna! Cukraus sirupas yra cukrus, virtas su vandeniu.
Omela
Citata: dopleta

Cukraus sirupas yra cukrus, virtas su vandeniu.
Na, štai .. būtina jį virti !!!! O tada iš butelio - gurgulėlis !!
korsaras
Gražus berniukas! Manau, kad x / n taip pat galite „išjudinti“. Reikia išbandyti !!
Tvist
Ksyušakokia graži duona!
riešutas
Kad ir kokia būtų duona, tai tik puota akims (y) Ksyušai, ir kokia forma kepėte (matmenis)? Klevų sirupo nėra, virkite cukrų 5g. nenoras, bet daug nusipirkau melasos - gal jo gali būti, bet
Omela
korsaras, Tvist, veržlė aciu mergaites !!

Citata: riešutas

bet nusipirkau daug melasos - gal galite ten nueiti, bet
Airių, taip pat galite melasos. Tik aš pirmiausia norėčiau 1h. l. praskiestas nedideliu kiekiu vandens, kad jis būtų plonesnis, konsistencijos kaip sirupas.

Citata: riešutas

ir kokia forma kepate (matmenis)?
Forma parodė ČIA.

Citata: korsaras

Manau, kad x / n taip pat galite „išjudinti“.
Jei kibiro tūris leidžia, galite pabandyti. Vis tiek duona labai auga.
įvairovė
Ir jie tai pavadino baltarusių kalba !!! Ar švirkščiatės, ar esate baltarusis?
Ir duona graži !!! „Myakish“ yra tik „Vologda“ nėriniai!
Omela
įvairovė , dėkoju! Duona baltarusiška. Beje, ką reiškia pavadinimas ??
įvairovė
Syabryna - draugų ratas, bendraminčių asociacija, sandrauga, partnerystė. Kažkur taip apskritai tai yra
Omela
Vitalinka
Amalas, labai ačiū už šios duonos receptą!
Vakar kepiau, na, tai labai nuoširdi duona! Didžiulis kepalas, bet visiškai nesvarus. Trupinys švelnesnis, perforuotas, labai skanus.

Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje
Omela
Vitalinka, puiki duona !!! Džiaugiuosi, kad man patiko !!!
kolenko
Na, priimk herojų! Syabry!
Aš negalėjau atsispirti ir tai padariau! Ji nesigailėjo klevų sirupo

Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje

Naujai pagamintas svoris 700 gr. 14 cm ūgio, 23 cm ilgio !!!

Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje

Ksyuša! Naujausia Ludos duona jums to neprimena (nors mano ir anksčiau augo ir užaugo), aš ją vos įstūmiau į rėmą

Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje

Šiandien pirmą kartą minkiau peiliu „Boche Cubix“.Buvo keista stebėti koloboko formavimąsi - kaip maži trupiniai pasiveda koloboką, kuris atrodo kaip kamuolys iš amerikietiško futbolo. O gal tai buvo bandų kamuolys, vijosi juos? Ir ar tešlą reikia kaitinti tokiu minkymu? partijos pabaigoje dar buvo labai šilta.
Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje

Na, ir pagaliau - „lemputė“

Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje

Apie skonį kol kas nieko nepasakysiu - naktis gili, tramdau save iš visų jėgų. Čia atsiranda kvapas
Pluta traški, trupinys švelnus, švelnus, jau gyvas !!!

Ačiū tau, syabroka!
Omela
Lenčikas, tai gražu !!!! Be žodžių !!!

Citata: kolenko

Naujausia Ludos duona jums neprimena (tačiau mano prieš tai augo ir užaugo)
You sho !!! Tu esi geresnis !!!

Citata: kolenko

Ir ar tešlą reikia kaitinti tokiu minkymu? partijos pabaigoje dar buvo labai šilta.
Su tokiu testu „Thermomix“ nešildau. Jums yra keletas variantų:
1. Sumažinkite minkymo laiką.
2. Užšaldykite dalį vandens, prieš minkydami sutrinkite ir įdėkite dalis į tešlą. Tada nebus šildymo.

shl. Na, kaip skonis?
kolenko
Apie skonius. Ryte plutelė, essno, šiek tiek drėgna, bet ką apie trupinį, trupinį
Avių duobė yra kvapni, o jūs tiesiog norite įsiurbti duonos kvapą!
Skonis puikus, viskas saikingai (druskos saldumas)

Puiki duona! Su minimaliais kūno judesiais - puikus rezultatas!

Omelushka! Ačiū už paaiškinimą!
O kaip rasti tokius receptus? Pagal intuiciją? Arba patirtis?
Tiesą sakant, nesvarbu! Jūs esate lobių ieškotojas
Omela


Citata: kolenko

O kaip rasti tokius receptus? Pagal intuiciją? Arba patirtis?
Taip .. Skaičiau kompoziciją ir žinau - „mano nėra mano“.
kolenko
Čia sakau, profesoriau
Nėrimas
Ksyushka, jis tiesiog nuostabus ir nusipelno daugybės pakartojimų !!!

Garsiausiai reikalavo vyras „kuo dažniau“ !!!

Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje

Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje

Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje

Ačiū mieloji !!!

P.S. Kepiau šią duoną duonos virimo aparate (ilgą laiką receptą pasiėmiau ), taigi, kas nutiko orkaitėje, net nemelavau šalia ...
Omela
Kroshikas, plyta - mirtingumas !!! Darau nuotrauka klausti skoka normu ??
Nėrimas
Citata: Omela

Darau nuotrauka klausti skoka normu ??
Tai yra tas ftai ir esmė ta, kad vienas ... Lohanas kaip pirmokėlis ...
koziv
Aš atsinešiau duonos Mažas mane užkrėtė !!!! Skanus, šiek tiek guminis trupinys ir nuostabi pluta !!!!!! DĖKOJU!!!!!!
🔗
Omela
Irinakoks erdvus trupinys !!!! Mielas reginys !!!
Tata
Oksanochka „Sobryna“ yra KAŽKAS !!! Paimkite ataskaitą. Negalėjau nesigirti. Jau toks gražus, skanus ir neįprastai purus, jis susiraukia net po elektriniu peiliu.

Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje
Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje
Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje

Labai ačiū!
Omela
Tata, GRAŽI !!!!!
Tata
Oksanochka ačiū Trupiniai Prisiminiau apie tavo duoną. Minkymas ir fermentavimas buvo atliekamas HP. 1 val. 30 min. HP + galutinis patikrinimas 40 min. Formos ir kepimas 30 min. Už viską apie viską 2,40 val. Visai neapsunkina. Štai rezultatas

Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėjeKviečių duona „Syabryna“ orkaitėje
Dar kartą didžiulis AČIŪ!
Omela
Tata, malonu, kad patiko!

Citata: Tata
galutinis patikrinimas formoje 40 min
Nepakanka 40 minučių ..
Tata
Citata: Omela
Nepakanka 40 minučių.
Na, taip, tu teisus. Nors tešla pakilo 5 cm virš formos (atrodo, kad tai normalu), maniau, jei vis tiek, ji nuskaitys išilgai šonų. Taip, ir aš norėjau greitai
P.S. Žinoma, mano pirmame spektaklyje jis bus nutapytas.
Omela
Jums reikia didesnės formos.
Snegas6
Omela, ar galite gaminti duoną duonos virimo aparate? Receptas man labai patiko.
Omela
Olga, Ar norite kepti mašinoje? Čia 1,5 valandos fermentacijos ir 1,5 valandos patikrinimo .. HP yra mažiau laiko. Mielių kiekį galite padidinti, žinoma, iki 10 g.
Snegas6
Taip, aš tai padariau mašinoje. Ačiū už atsakymą. Gal geriau kepti pagal ilgiausią programą?
Omela
Citata: Snegas6
Gal geriau kepti pagal ilgiausią programą?
Nėrimas
Citata: Snegas6
ar galite gaminti duoną duonos virimo aparate?

Olenka, Rašiau aukščiau:

Citata: Krosh

Kepiau šią duoną duonos virimo aparate (ilgą laiką receptą pasiėmiau ), todėl su tuo, kas nutiko orkaitėje, net nemeluojau šalia

Duona KhP pasirodo esanti labai lygi, tačiau jei palyginsime ją su duona, kepta pagal tą patį receptą orkaitėje, orkaitės variantas tikrai laimi ...

Čia yra duonos aparato variantas, aš jį kepiau tiksliai ant jo

Duona „Syabryna“

Sausos mielės - 1 3/4 šaukštelio.
Kviečių miltai, aukščiausios rūšies - 500 g
Druska - 1 1/4 šaukštelio
Aromatizuotas sirupas - 1 valgomasis šaukštas. l. (paėmė oranžinę)
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
Vanduo - 320 ml

Pagrindinė duonos programa, L dydis (didelė), vidutinė pluta.



Ksyu, jei neprieštarausite, nušvilpsite, aš pašalinsiu ...
Snegas6
Nėrimas, ačiū, iškeptai viryklėje, dar neišbandėte. Kitą kartą tai darysiu orkaitėje.
Omela, ačiū už duoną.
Omela
Olga,
Snegas6
Omela, įdėkite kitą duoną, šį kartą į orkaitę.
Marusya
Amalas, o klevų sirupo skonis, tiksliau jo nebuvimas, labai paveiks duonos skonį? Bijau, kad jo nerasiu mūsų kaime
Omela
Olgair hde ???

Citata: Maroussia
o klevų sirupo skonis, tiksliau jo nebuvimas, labai paveiks duonos skonį?
Marusya, pakeiskite skystu medumi.
Snegas6
Citata: Omela

Olgair hde ???
Kompiuteris sugedo.
Omela
Deva
Amalas, duona labai skani. Ir greitai iškepa. Šiuo metu jis yra mūsų mėgstamiausias.
Pirmasis buvo pats gražiausias, bet kepiau ir be recepto pakeitimų. Ir šis (pasirodė kažkas nelabai fotogeniško) ir pridėjo miltų ir serumo CZ.
SKANUS

Kviečių duona „Syabryna“ orkaitėje

Omela
Deva, Lena, džiaugiuosi, kad receptas įstrigo! puiki duona !!
k @ wka
Kepiau šią duoną orkaitėje. Pasirodė labai skanu, tik vietoj klevų sirupo įdėjo medaus. Dar niekada nemačiau tokio sirupo, kuris būtų parduodamas mūsų kaime.
Ne, aš meluoju, kartą mačiau, bet kaina buvo per didelė.
Labai įdomi duonos plutelė, ilgai grojanti. Arba greičiau ilgai sukramtytas. Pluta kramtoma taip greitai, ir jūs turite kramtyti plutą labai ilgai. Šaunu taip!
Bet duona man labai patiko, ačiū už receptą.
Omela
Galina, džiaugiuosi, kad receptas pravertė.)
Silyavka
Omela, šiandien bandžiau pavaizduoti tavo šedevrą, verta sušaltiKviečių duona „Syabryna“ orkaitėje

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas