Lietuviška ruginė duona su alumi

Kategorija: Mielinė duona
Virtuvė: lietuvis
Lietuviška ruginė duona su alumi

Ingridientai

safmoment mielės 1,75 šaukštelio
cukraus 1 valgomasis šaukštas l
medus 1 šaukštelis
pilno grūdo ruginiai miltai 250 gr.
Kvietiniai miltai 250 gr.
kiaušinis 1 kompiuteris.
tamsaus alaus 200 ml.
kefyras 100 ml.
daržovių aliejus 2 šaukštai. l
druska 1,5 šaukštelio

Gaminimo būdas

  • Įdėkite visus ingredientus į kepimo indą recepte nurodyta tvarka. Iš anksto sumaišykite dviejų rūšių miltus. Vietoj alaus galite naudoti gira misą (100 g misos 100 g vandens ir išmaišyti). Kepkite rugių duonos režimu. Jei taip nėra, pasirinkite duonos kepimo programą apie 4 valandas. Pridėkite 5-10 minučių prie kepinių, kad pagamintumėte 1 valandą.
  • Lietuviška ruginė duona su alumi
  • Lietuviška ruginė duona su alumi

Indas yra skirtas

920 g

Laikas pasiruošti:

3h 30m - 4h 10m

Gaminimo programa:

Ruginė duona arba 01 Basic

kavmins
aciu .. butinai pabandysiu! yra tik giros misos koncentratas
Rommeo
Antrą kartą pasirodė geriau, pakilo aukščiau! Šiek tiek pakeitė receptą: mielės -2 šaukštelis, vanduo iki misos - 110 gr.,
kefyras - 120 ml., cukrus - 1,5 šaukštai. l. Kibiro aukštis viduje yra 135 mm, duona pakilo beveik iki lygio!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas