„Scarlett SC-400“. Kviečių kelių grūdų sėlenų duona

„Scarlett SC-400“. Kviečių kelių grūdų sėlenų duona

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kviečių miltai 1 rūšis	400 g
Kviečių sėlenos	50 g
7 grūdų dribsniai (ne verdant)	100 g
Cukrus	1,5 šaukštai. l
Druska	1,5 šaukštelio.
Mielės	1,5 šaukštelio.
Alyva	2 šaukštai. l.
Vanduo	330 ml

Gaminimo būdas

• Įdėkite viską į duonos aparato kibirą ir nustatykite režimą „Dieta“ (3 valandos 30 minučių). Į bandelę gali tekti įpilti skysčio, nes dribsniai ir sėlenos yra labai higroskopiški, o miltų drėgnumas kiekvienam skiriasi. Labai kvapni ir nepaprastai sveika duona.
• 
• 

oi, Mani duona užaugo po krūmu !!! graži!

pilnas skylių !!!!

[Mil]

Mil, taip po krūmu! Ir monograminį rankšluostį siuvinėdavo mano močiutė

Mažai Ir koks nuobodus!

Vyras! Truputis gražus!

Mashulya ir septyni grūdai, skirti ne maistui gaminti, kaip jie atrodo? o kam jie tada skirti?

Na, tai šiaurietiško tipo dribsniai, jų virti nereikia, tiesiog pripildai kažko verdančio ir košė paruošta, tokia įprasta košė
Aš nufotografuosiu dėžę ir užgesinsiu. Taigi galite pasiimti šiaurietiškų kelių grūdų dribsnių

taip, Mashulya, ačiū, dabar aišku, man buvo gėda dėl „ne už maisto gaminimą“, aš maniau, kad tai kažkas ne košei, dabar supratau

Merginos, sakykite, prašau, bet būtinai sėlenos kviečius ir 7 javų dribsnius?
Noriu išbandyti šią duoną, pažiūrėjau, bet namuose tik avižų sėlenos ir 4 javų dribsniai ...

[Lenusya]

Lenusya, įdėk tai, ką turi .... bus skanu

Puošni duona !!! Aciu manechka !! Aš taip pat kepu sėlenas, nors pagrindinėje programoje tokios funkcijos neturiu :-) :-) :-) Aš tikrai pabandysiu !!!

Tai paaiškėjo !!! Na, taip labai skani duona. Sodrus ir aukštas, sveria net 900 gramų. Bogatyras
Aš tai dariau su rugių sėlenomis, keturių grūdų dribsniais ir garstyčių aliejumi (netrukus ateis galutinis terminas, gaila išmesti, todėl visur verčiau). Meduolių vyras buvo labai tankus, ji bijojo, kad jie arba nepakils, arba nebus iškepti, bet nieko neįvyko.
Labai ačiū už receptą, kepsiu toliau

Taip, aš savo 16 programų orkaitėje turiu tik 2:50, tik tam atvejui pridėjau 10 minučių „kepimo“.

[Lenusya]

Lenusya, super ..... Kepkite dėl sveikatos!
Dietos programoje ilgo tikrinimo esmė yra ta, kad sunki tešla pakils: mergina-taip: dB

Aš dažnai kepu šią duoną, vieną mėgstamiausių, o neseniai kepiau iš antros rūšies miltų. Kažkodėl pasirodė žemas ir labai tankus. Tai, žinoma, neturėjo įtakos skoniui, tačiau sieloje paliko nuosėdas ...
Merginos, pasakyk man, prašau, ką aš padariau ne taip? Gal reikėjo dėti mažiau sėlenų? Arba daugiau mielių?

[Lenusya]

Lenusya, na, daug mažiau sėlenų! Kuo didesnė arogancija, tuo daugiau mielių man reikia ... Taip aš tai darau ... Na, bent jau aš tai darau

Atsiprašau už kišimąsi, bet miltai 1c ir 2c yra visiškai skirtingi. Antroje klasėje glitimo praktiškai nėra, o spindesio nėra kur tikėtis. Antroji klasė gali būti naudojama automatinėse programose tik kartu su aukštesniu pažymiu. Ir įrodymų daugiau, taip. IMHO.
Shl. Važiavo Gželis.)

[Omela]

Omela, eeeee, skubiai mane apsivyniok !!!! Šiuo metu jūs eisite pro Novo-Kharitonovo !!!

Ne, kitą kartą mes grįšime atgal, katė viena praleido naktį, šilumą, mes jaudinamės.)

Ir rašyti anksčiau?

Po to kyla gera mintis.

Labai ačiū! Aš apsvarstysiu

Toks klausimas - ar yra 750 gr ar 1000 grivinų duonos ingredientai? Programos sąskaita neturiu tinkamos dietinės duonos (prancūziškos, pilno grūdo, saldžios, be glitimo duonos?)

[Selmaya]

Selmaya, pridėkite viską, gausite svorį - apie 1000 ... Išmuškite ilgiausią programą

Deja, duona man nepasiteisino (ji visiškai nepakilo, yra labai tanki), šiuo klausimu klausimai - kur mėtote javus - į vandenį ar ant miltų? Kai kuriuose receptuose su grūdais jis rekomenduojamas vandenyje. Ir vėl programa (kepiau ant prancūziškos duonos) - turiu 3 programas - duona su sėlenomis, tai 4,5 valandos, bet yra preliminarus 30 minučių apšilimas, ar neskauda? Man taip pat intuityviai atrodo toks dribsnių kiekis - 330 gramų yra labai mažai vandens, kas iš tikrųjų sunaudoja?

[Viskas]

Kol Mašos nebėra ...

Iš recepto teksto taip:
Viskas įdėkite duonos mašiną į kibirą ir nustatykite režimą „Dieta“ (3 valandos 30 minučių). Į bandelę gali tekti įpilti skysčio, nes dribsniai ir sėlenos yra labai higroskopiški, o miltų drėgnumas kiekvienam skiriasi.

Iš to išplaukia, kad dribsnius dedame iš karto su visais ingredientais.
Mes stebime tešlos konsistenciją, miltų ir skysčių balansą, tešla turi būti minkšta (bet ne skysta).
Dribsniai yra sausi, todėl jie gali paimti daug papildomo skysčio. Todėl mes stebime tešlos būklę minkymo stadijoje.

[Administratorius]

Administratorius, Tanyushas

Selmaya, Kruopų nemirkau iš anksto, viską dedu iš karto, įpilu skysčių pagal klasikinę 330 ml versiją, leidžiu jiems išsiskirti ir bandau pirštu tankumui (arba pagal išvaizdą, arba pagal duonos aparato garsas), jei šiurkštus, tada įpiliu vandens mažomis porcijomis iki minkštos bandelės. Sėlenų programa yra tobula