namai Namie kepta duona Duonos receptai Kvietinė duona Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)

Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“) (6 puslapis)

Idolas32
Manau, kad nereikia dėti kepimo skardos - esant tokiai temperatūrai vanduo (kuris jau tapo garu) akmeniui nėra baisus. O indas apačioje (keptuvėje) tikrai nėra kliūtis šildymui. Daugelis žmonių kepa taip ir nieko, duona parausta iš apačios. Jei dugnas išblyškęs, galite ilgiau laikyti duoną ant akmens. Tokiu atveju uždenkite duoną folija, kad nesudegtų viršus.
Wiki
Ačiū. Aš bandysiu įvairiais būdais.
Giliai
Rūdžių sąskaita - vargu ar, toje pačioje vietoje viskas akimirksniu išgaruoja iš kaitinimo elementų.
Negaliu nieko pasakyti apie akmens įtrūkimus - turiu ketaus
Aš įdėjau puodelį šalia jo, ant grotelių, ant kurių jis sumontuotas.
Idolas32, ačiū už ledo idėją, pabandysiu!

Taip pat noriu pasidalinti savo džiaugsmu (Idolas32, atsiprašau už potvynį dėl Gd), kad pagaliau rado baltąjį salyklą. Siuntinys atvyks vieną iš šių dienų. Rastas labai pigus baltarusiškas salyklas su visais pažymėjimais ir GOST. Aš jau seniai kepu su tamsiu salyklu, bet baltas man vis dar nežinomas. Šis receptas apskritai mane privertė jo ieškoti. Ačiū
Wiki
Aš vis dar ieškau salyklo. Kadangi tai yra recepte, turite rasti
Vilapo
Idol32, aš su savo eksperimentu ...Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“) Aš dariau viską lygiai taip pat, laikas, temperatūra .. Duona iš kairės yra Starooskolskaya miltai, iš dešinės - mūsų Kievmlyn. Mūsų miltai padarė duoną švelnesnę
Idolas32
Citata: Vilapo

Idol32, aš su savo eksperimentu ...Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“) Aš dariau viską lygiai taip pat, laikas, temperatūra .. Duona iš kairės yra Starooskolskaya miltai, iš dešinės - mūsų Kievmlyn. Mūsų miltai padarė duoną švelnesnę

Abi, žinoma, yra geros! Man dažniausiai patinka šiurkštesnė. Bet tai yra skonio reikalas. Žinau, kad daugelis žmonių į duoną deda bendros paskirties miltų, nes jie yra silpni ir trupiniai nėra tokie guminiai.
Idolas32
Citata: Giliai

Rūdžių sąskaita - vargu ar, toje pačioje vietoje viskas akimirksniu išgaruoja iš kaitinimo elementų.
Negaliu nieko pasakyti apie akmens įtrūkimus - turiu ketaus
Aš įdėjau puodelį šalia jo, ant grotelių, ant kurių jis sumontuotas.
Idolas32, ačiū už ledo idėją, pabandysiu!

Taip pat noriu pasidalinti savo džiaugsmu (Idolas32, atsiprašau už potvynį dėl Gd), kad pagaliau rado baltąjį salyklą. Siuntinys atvyks vieną iš šių dienų. Rastas labai pigus baltarusiškas salyklas su visais pažymėjimais ir GOST. Aš jau seniai kepu su tamsiu salyklu, bet baltas man vis dar nežinomas. Šis receptas apskritai mane privertė jo ieškoti. Ačiū

Tavo sveikatai! P. Reinhardtas labai mėgsta kepimui naudoti ledą.
Vilapo
Citata: „Idol32“

Abi, žinoma, yra geros! Man dažniausiai patinka šiurkštesnė. Bet tai yra skonio reikalas. Žinau, kad daugelis žmonių į duoną deda bendros paskirties miltų, nes jie yra silpni ir trupiniai nėra tokie guminiai.

Tai puiku, pagrindinė užduotis buvo patikrinti, mes patikrinome ... Miltuose nėra mielių!
Idolas32
Citata: Vilapo


Tai puiku, pagrindinė užduotis buvo patikrinti, mes patikrinome ... Miltuose nėra mielių!

Bet gali būti ir kitų priedų!
Vilapo
Citata: „Idol32“


Bet gali būti ir kitų priedų!
PapAninas
Citata: „Idol32“


Bet gali būti ir kitų priedų!
Citata: Vilapo


Pradedate kitą patikrinimą?
Idolas32
Vargu ar galite patikrinti namuose. Aš tikiu, kad yra priedų - nereikia atsipalaiduoti. Eini į parduotuvę ir žiūri į įprastų produktų sudėtį, yra daug chemikalų. Dažnai ten skelbiamas ne visas sąrašas. Tad kodėl miltai turėtų likti nepaliesti? Tikrai atsiras kažkas, kuris ką nors įdės į savo miltus.
PapAninas
ką daryti?
Idolas32
Sunku pasakyti, aš renkuosi arba importuotus miltus (itališkus, arba vokiškus), arba tuos, apie kuriuos nemačiau nė vieno neigiamo atsiliepimo ar įtarimo tinkle: dabar yra makfa ir granatas.

Tačiau ta pati makfa, pasak jų, parduodama skirtingose ​​vietose. Maskvoje žmonės rašydavo, kad ji silpna. Dabar jie parduoda gerus, stiprius miltus.
Vilapo
Citata: PapAninas

Pradedate kitą patikrinimą?
Žinoma, galite patikrinti, bet aš neturiu tokios technikos. Ir, žinoma, tai gera mano draugams, aš juos vaišinu duona ...
Vilapo
Citata: „Idol32“

Sunku pasakyti, aš renkuosi arba importuotus miltus (itališkus, arba vokiškus), arba tuos, apie kuriuos nemačiau nė vieno neigiamo atsiliepimo ar įtarimo tinkle: dabar yra makfa ir granatas.

Tačiau ta pati makfa, pasak jų, parduodama skirtingose ​​vietose. Maskvoje žmonės rašydavo, kad ji silpna. Dabar jie parduoda gerus, stiprius miltus.
Beje, turime ir itališkų miltų asortimentą, skirtumas yra tik kainoje, nėra pakankamai vokiškų miltų, pora rūšių. Dėl miltų nesiginčiju, bet mūsų pirkėjų padorumas klaidina ...
PapAninas
Citata: „Idol32“

Sunku pasakyti, aš renkuosi arba importuotus miltus (itališkus, arba vokiškus), arba tuos, apie kuriuos nemačiau nė vieno neigiamo atsiliepimo ar įtarimo tinkle: dabar yra makfa ir granatas.

Tačiau ta pati makfa, pasak jų, parduodama skirtingose ​​vietose. Maskvoje žmonės rašydavo, kad ji silpna. Dabar jie parduoda gerus, stiprius miltus.

Supratau, todėl geriau dabar pirkti „MacFoo“ iš mūsų?
Dabar perku Altajaus pavadinimą itališku pavadinimu, pamiršau ...
Idolas32
Čia ir ten! Jie dažnai nežino, kas yra padorumas!

Vokiški miltai paprastai yra brangesni nei itališki (pragyvenimo lygis Vokietijoje yra aukštesnis, todėl kaina yra tinkama). Aš pamiršau ir prancūziškus miltus, bet jie yra brangiausi, bent jau Maskvoje. Retai perku.
PapAninas
Aš vis pamirštu paklausti, koks trupinys turėtų būti dešinėje Komoje?

Aš šiek tiek "guminis". Man patinka.
Idolas32
Klasikinis itališkas duonos trupinys, manau, turėtų būti „guminis“, plutelė tanki ir tiršta. Italijoje yra tradicija valgyti sriubą su duona, tačiau tuo pat metu duonos riekė dedama į lėkštę ir tada į ją pilama sriuba. Todėl trupiniai turi būti pakankamai atsparūs drėgmei. Bet tanki ir tiršta pluta apsaugo duoną nuo išdžiūvimo ir sugedimo.
Idolas32
Be to, garsi tradicija panardinti duoną į padažą arba rinkti padažą su duona ant lėkštės. Jei naudosite duoną su švelniu trupiniu, per daug nesušlapsite - duona subyrės. O brūzetės? Duonos gabalėlis įtrinamas česnaku ir (arba) užpilamas aliejumi ir kepamas ant grotelių. Subtilus trupinys to neištvers.
PapAninas
Taigi turiu tinkamą trupinį!
Wiki
Na, koks trupinys gali būti, jei recepte nėra riebalų.
Aš tiesiog mėgstu itališką duoną tokiam trupiniui ir grubiai plutelei, duona pasirodo tikra, kaimietiška.
PapAninas
Oho, nežinojau, kad taip yra dėl riebalų.
Aš taip pat mėgstu šią duoną!
Idolas32
Citata: WIKI

Na, koks trupinys gali būti, jei recepte nėra riebalų.
Aš tiesiog mėgstu itališką duoną tokiam trupiniui ir grubiai plutelei, duona pasirodo tikra, kaimietiška.

Manau, kad ne tik dėl riebalų. Kad trupiniai būtų minkštesni, pagrindinio minkymo metu galite įdėti lengvų miltų. Visada stengiuosi vengti bandelių, jei įmanoma.
Idolas32
Pamiršau pridėti - šiame recepte pienas (iš esmės kepiniai) naudojamas rūgštinti ir dauginti pieno rūgšties bakterijas. Jie reikalingi norint pagerinti duonos skonį, kvapą ir pailginti jos šviežumą.
Vilapo
Iš visų aukščiau išvardintų dalykų galiu pasakyti: vaikinai perka „Starooskolsk“ augalo „Domashnyaya“ miltus ir jūs turėsite tikrąją itališką duoną, patikrintą
Katytė
Jis iškepęs ..... vakare pranešiu, kaip jis atvės pjūviu. Tikiuosi, kad tai pavyks.
Vilapo
Citata: Katytė

Jis iškepęs ..... vakare pranešiu, kaip jis atvės pjūviu. Tikiuosi, kad tai pavyks.
Lena, žinoma, viskas pasiseks
PapAninas
Sėkmės! Palauks!
Idolas32
Tai tiesiog turi veikti!
Katytė
Citata: Katytė

Jis iškepęs ..... vakare pranešiu, kaip jis atvės pjūviu. Tikiuosi, kad tai pavyks.

Pranešu: Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)

Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)

Duona tiesiog nuostabi, aš vis tiek kepsiu!
Vilapo
Citata: Katytė

Pranešu: Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)

Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)

Duona tiesiog nuostabi, aš vis tiek kepsiu!
Graži duona
Idolas32
Na, pasirodė puiki duona!
Katytė
Dėkoju :-
Kras-Vlas
Citata: Katytė

Pranešu: Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)

Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)

Duona tiesiog nuostabi, aš vis tiek kepsiu!

Grožis yra skanus !!!
Katytė
Citata: Kras-Vlas

Grožis yra skanus !!!

Taip, yummy, mano pusė suktinuko vienu metu buvo sumažinta, tačiau buvo paskaičiuota, kad suktinukai tarnaus 3 dienas, reikėjo kepti visą normą. Kitą kartą kepsiu tik pilną kainą ir patariu visiems.
PapAninas
Išėjo graži duona! Sveikiname!
Katytė
Citata: PapAninas

Išėjo graži duona! Sveikiname!

Ačiū, rytoj vėl kepsiu!
kisuri
Katytė! Lena, duona - šventė akims. Tiek kepalas, tiek pjūvis.
Katytė
Citata: kisuri

Katytė! Lena, duona - šventė akims. Tiek kepalas, tiek pjūvis.

Ačiū! Aš rekomenduoju, puikus receptas!
Idolas32
Ačiū!

Receptas tikrai geras. Kai pamačiau jį, susimąsčiau - kodėl yra pienas? Tada, prisiminęs, kaip trisdešimtmetyje Leningrade buvo pasiūlyta į tešlą įpilti kefyro, kad pagerėtų duonos kokybė, ir suprato, kad pieno reikia, kad jis surūgtų ir pagerintų duonos kokybę.

Šį receptą galite naudoti kaip pagrindinį ir pagal jį susikurti savo. Pavyzdžiui, pridedant kitų miltų, prieskonių ar riešutų.
Freezija
Ačiū už šį receptą! Man labai patiko. Kepiau du kartus - pirmą kartą tešla stovėjo visą naktį, duona pasirodė kvapnesnė. Šiandien dėl laiko stokos - 4 valandos. Po kepimo traškėjo visoje virtuvėje, bet pirmasis buvo skanesnis.

Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)
Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)
Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)
Idolas32
Jūsų sveikatai - išėjo nuostabi duona! Kai duona atvėsta ir sutrūkinėja, kepėjai sako, kad ji dainuoja!
vargti Zayac
Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)
Idolas32
Žodžių nėra, lieka tik emocijos !!!

Kreminės
Kokie talentingi naujokai turime! Brangu žiūrėti į duoną.
PapAninas
Citata: susijaudink Zayac


Lydia, tai puiki duona!
vargti Zayac
dėkoju))
mes tobulėsime ... kitaip jis vis tiek stovėjo su manimi .. 2 puikūs burbuliukai buvo išpūsti, kol jie stumtelėjo į orkaitę (

duonos skonis labai panašus į duoną, kurią jie kepa mano motinos kaime ... bet jie turi suformuotą įprastą, bet taip pat labai raguotą (palyginus su paprastomis kvietinėmis bandelėmis)
Galvoju, kaip sužinoti kaimo receptą kepykloje ...
Mandarinka
Ir prašau pasakyti, kaip vadinama planšetinio kompiuterio programa?
Duona graži! Netrukus kepsiu

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas