namai Namie kepta duona Duonos receptai Kvietinė duona Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)

Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“) (5 puslapis)

Idolas32
Dabar įtariu visus į mieles įdėjus mielių. Ypač jei jie rašo, kad būtent jų rūšies miltai yra geriausi pūkuotiems kepiniams arba kad jie patys savaime fermentuojasi ir pan. O apie dangtelį - aišku, jis neatsirado iki galo, bet skaudžiai įtartinai didelės skylės susikaupė tiesiai po juo ...

Ant šių naminių miltų gamintojas rašo, kad ten glitimo yra daugiau nei įprastoje kepykloje. Bet man atrodė, kad makfa yra daug stipresnė. Tai labai pastebima maišant. Bet yra nuomonė (aš dažnai susidurdavau su juo su LJ), kad makfa makfe yra kitokia. Skirtingose ​​vietose jis yra skirtingas. Gal įsilaužta į miltų malūnus, gal kas kita. Taigi miltus reikia rinktis patiems ir pagal tai, kas yra parduotuvėse.
Giliai
Idolas32Prašau pasakyti, kaip manote, ar galite pakeisti fermentuotą salyklą, ar jo visai nedėti?
Vilapo
Citata: „Idol32“

Dabar įtariu visus į mieles įdėjus mielių. Ypač jei jie rašo, kad būtent jų rūšies miltai yra geriausi pūkuotiems kepiniams arba kad jie patys savaime fermentuojasi ir pan. O apie dangtelį - aišku, jis neatsirado iki galo, bet skaudžiai įtartinai didelės skylės susikaupė tiesiai po juo ...

Ant šių naminių miltų gamintojas rašo, kad ten glitimo yra daugiau nei įprastoje kepykloje. Bet man atrodė, kad makfa yra daug stipresnė. Tai labai pastebima maišant. Bet yra nuomonė (aš dažnai susidurdavau su juo su LJ), kad makfa makfe yra kitokia. Skirtingose ​​vietose jis yra skirtingas. Gal įsilaužta į miltų malūnus, gal kas kita. Taigi miltus reikia rinktis patiems ir pagal tai, kas yra parduotuvėse.

Tiesą sakant, aš kepu viską Kyivmlyn (išskyrus tuos atvejus, kai reikia kitų miltų) ir esu labai patenkinta, tačiau smalsumas kartais laimi. Dabar mums buvo pristatytas didžiulis šio gamintojo miltų asortimentas. Mūsų miltų gamintojas dar neturi tokio asortimento. Nesupratau apie mielių pridėjimą ta prasme, kurią prideda gamintojas?
Idolas32
Citata: Vilapo


Tiesą sakant, aš kepu viską Kyivmlyn (išskyrus tuos atvejus, kai reikia kitų miltų) ir esu labai patenkinta, tačiau smalsumas kartais laimi. Dabar mums buvo pristatytas didžiulis šio gamintojo miltų asortimentas. Mūsų miltų gamintojas dar neturi tokio asortimento. Nesupratau apie mielių pridėjimą ta prasme, kurią prideda gamintojas?

Na taip! Jie iš tikrųjų yra labai dideli išradėjai. Chemijos įtaka tradiciškai yra didelė greito maisto ir kitų pusgaminių gamyboje, tačiau dabar, augant visuomenės susidomėjimui namine duona, atrodo gana logiška į miltus dėti įvairių priedų. Jis kažkaip turi išsiskirti iš bendros parduotuvės lentynos eilės. Apskritai turite būti atsargūs.
Vilapo
Citata: „Idol32“

Na taip! Jie iš tikrųjų yra labai dideli išradėjai. Chemijos įtaka tradiciškai yra didelė greito maisto ir kitų pusgaminių gamyboje, tačiau dabar, augant visuomenės susidomėjimui namine duona, atrodo gana logiška į miltus dėti įvairių priedų. Jis kažkaip turi išsiskirti iš bendros parduotuvės lentynos eilės. Apskritai turite būti atsargūs.

Aš ištyriau pakuotę, nė žodžio apie jokius priedus, 100% grynus kvietinius miltus. Taigi noriu tikėti gamintojo padorumu ...
Idolas32
Citata: Giliai

Idolas32Prašau pasakyti, kaip manote, ar galite pakeisti fermentuotą salyklą, ar jo visai nedėti?

Tai priklauso nuo jūsų. Receptui reikalingas baltas (nefermentuotas) salyklas. Kaip rašė Irina (kisuri) fermentuotas yra gaunamas iš baltos spalvos. Jis kankinamas krosnyje ir praranda šiame recepte reikalingas savybes, būtent miltų sacharifikacijos pagreitį. Šis salyklas naudojamas kepykloje, kad trupiniui būtų suteikta spalva, skonis ir aromatas.

Balta dėl savo savybių naudojama kaip miltų gerinimo priemonė. Jo naudojimas, beje, yra daug efektyvesnis nei, pavyzdžiui, į duoną dedant cukraus. Be to, ji yra veiksmingesnė iš visų pusių, įskaitant duonos pranašumus.
Idolas32
Citata: Vilapo


Aš ištyriau pakuotę, nė žodžio apie jokius priedus, 100% grynus kvietinius miltus. Taigi noriu tikėti gamintojo padorumu ...

Gal aš klystu. Būtina atlikti keletą kepimo ir atsekti skylių pobūdį. Tiksliau, dėl jų vietos. Tada bus galima tiksliai pasakyti, ar ten kažkas yra, ar ne. Visko gali atsitikti.
PapAninas
Idolas32
Sakyk, ar teisingai priėjome išvadą, kad mano tešla sustojo?
Giliai
Citata: „Idol32“

Tai priklauso nuo jūsų. Receptui reikalingas baltas (nefermentuotas) salyklas.
Ačiū už jūsų atsakymą, todėl aš nuolat ieškau! )
Idolas32
Pamiršau pridurti - gali būti ne mielės, o bet kokie mielių gyvenimo greitintojai ar stiprintojai. Taip pat galite valgyti mieles tešlai (bet tai labai nemandagu iš gamintojo pusės!) Miltus užminkykite vandeniu ir palikite per naktį - jei raugia, tai tikrai yra mielių.
Vilapo
Citata: „Idol32“

Pamiršau pridurti - gali būti ne mielės, o bet kokie mielių gyvenimo greitintojai ar stiprintojai. Taip pat galite valgyti mieles tešlai (bet tai labai nemandagu iš gamintojo pusės!) Miltus užminkykite vandeniu ir palikite per naktį - jei raugia, tai tikrai yra mielių.
Aš tai padarysiu, man taip pat įdomu. Rytoj aš jums pasakysiu apie miltų tyrimo rezultatus
Idolas32
Citata: PapAninas

Idolas32
Sakyk, ar teisingai priėjome išvadą, kad mano tešla sustojo?

Ne, manau, kad taip nebuvo. Jei jis stovėtų, tada glitimas pradėtų byrėti, o ruošinys ant kastuvo pradėtų plaukti. Jei tokią paruoštą duoną pjaustysite gabalėliais, tada ant nupjauto kepalo kraštas būtų ne pusapvalis kaip jūsų, o beveik trikampis.

Puiki duona išėjo! Ir tai, kad tešla ištempta siūlais, yra normalu.
Idolas32
Citata: Vilapo

Aš tai padarysiu, man taip pat įdomu. Rytoj aš jums pasakysiu apie miltų tyrimo rezultatus

Čia natūralaus raugo šalininkai neleis meluoti - miltai savaime fermentuojasi tik antrą dieną. Taigi išvada - pastebimų fermentacijos požymių atsiradimas pirmąją dieną yra labai įtartinas ...
Idolas32
Tęsdamas pasakojimą apie priedus miltuose - mačiau save parduotuvėje kaip ant miltų maišo, gamintojas parašė, kad jo miltai savaime fermentuojasi tiesiogine to žodžio prasme per naktį, todėl puikiai tinka, pavyzdžiui, girai gaminti! Gaila, kad neprisimenu, kokie tai buvo miltai, bet kažkas apie tai net rašė savo LJ tinklaraštyje kaip juoką!
Vilapo
Citata: „Idol32“

Čia natūralaus raugo šalininkai neleis meluoti - miltai savaime fermentuojasi tik antrą dieną. Taigi išvada - pastebimų fermentacijos požymių atsiradimas pirmąją dieną yra labai įtartinas ...

Nustatyti ir nufotografuoti, pažiūrėkime
Vilapo
Citata: „Idol32“

Čia natūralaus raugo šalininkai neleis meluoti - miltai savaime fermentuojasi tik antrą dieną. Taigi išvada - pastebimų fermentacijos požymių atsiradimas pirmąją dieną yra labai įtartinas ...

Atlikau miltų eksperimentą ir visiškai užtikrintai galiu pasakyti, kad juose nėra mielių, jos nėra fermentuotos
Aš, žinoma, dariau nuotraukas, bet su mobiliuoju, tai ką apie šiukšlių kokybę ..
Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“) pirmasis iš kairės yra vakare, iš dešinės - ryte, todėl miltai yra geri
Giliai
Na) bandelė šiek tiek ištinusi) Bet, mano mėgėjiška nuomone, viskas yra normos ribose) Nusiųskite šį stebuklą į šaldytuvą - turėsite prinokusią tešlą skaniajai duonai)
Idolas32
Citata: Vilapo


Atlikau miltų eksperimentą ir visiškai užtikrintai galiu pasakyti, kad juose nėra mielių, jos nėra fermentuotos
Aš, žinoma, dariau nuotraukas, bet su mobiliuoju, tai ką apie šiukšlių kokybę ..
Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“) pirmasis iš kairės yra vakare, iš dešinės - ryte, todėl miltai yra geri

Taip, nėra mielių. Vis tiek reikia kepti, kad suprastum, ar tai buvo nelaimingas atsitikimas, ar ne.

2 Giliai Na, kokia prinokusi tešla iš to bus, nes jai reikia mielių?
Vilapo
Citata: „Idol32“

Taip, nėra mielių. Vis tiek reikia kepti, kad suprastum, ar tai buvo nelaimingas atsitikimas, ar ne.

2 Giliai Na, kokia prinokusi tešla iš to bus, nes jai reikia mielių?
Idol32, mane labiausiai domina, ar toks rezultatas pasikartos su skylėmis, todėl vakar aš įdėjau starterį ant mūsų miltų (Kievmlyn) ir, žinoma, ant jų užminkysiu tešlą, pažiūrėsiu, koks bus rezultatas ir parodysiu tu.
Idolas32
Eee, eksperimento grynumui tai buvo būtina tuo pačiu metu, kaip ir ankstesnį kartą ...

Manoma, kad trupinyje esantys dideli alveoliai yra kruopštaus tešlos formavimo rezultatas (iš tešlos neišteka dujos) prieš galutinį ar labai ilgą galutinį patikrinimą (kaip duonos su natūraliu raugu arba šaldytuvas). Todėl turime stengtis viską padaryti taip, kaip praeitą kartą.
Vilapo
Citata: „Idol32“

Eee, eksperimento grynumui tai buvo būtina tuo pačiu metu, kaip ir ankstesnį kartą ...

Manoma, kad trupinyje esantys dideli alveoliai yra kruopštaus tešlos formavimo rezultatas (iš tešlos neišteka dujos) prieš galutinį ar labai ilgą galutinį patikrinimą (kaip duonos su natūraliu raugu arba šaldytuvas). Todėl turime stengtis viską padaryti taip, kaip praeitą kartą.
Taigi ar aš galiu minkyti pagrindinę tešlą su tais miltais, aš dar neminkiau? Tik mūsų pradininkas bus ....
Kras-Vlas
Sveiki! Idolas32 , ar galite man parodyti savo (savo) duoną? Starteris 12 valandų stovėjo kambario temperatūroje, minkytas rankomis, aliejinėmis rankomis suformuotas ant aliejaus stalo. Pirmą kartą kalbėdamas su tokiu skysčių testu, jis man labai patiko. Piešimas ant stogo neveikė, nes ant audinio buvo mažai miltų ir tešlos metu prie jo prilipo tešla - nugramdžiau peiliu. Ir trupinys, mano nuomone, buvo sėkmingas!

Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)

Ačiū už nuostabią, skanią duoną!
Turiu klausimą - tešla apskritai neturėtų išlaikyti savo formos arba vis tiek galite pridėti šiek tiek miltų, galbūt. tada patikrinimo metu siūlės nesusilies ir jūs gausite grožį ant karūnos? Ar įmanoma sutelkti dėmesį į tešlos konsistenciją PapAninas? Jis turi grožį !!! (Aš nekalbu apie autorių ..)
PapAninas
Citata: „Idol32“

Manoma, kad trupinyje esantys dideli alveoliai yra kruopštaus tešlos formavimo rezultatas (iš tešlos neišteka dujos) prieš galutinį ar labai ilgą galutinį patikrinimą (kaip duonos su natūraliu raugu arba šaldytuvas). Todėl turime stengtis viską padaryti taip, kaip praeitą kartą.

Vooot!
Kai suformavau rutulį prieš paskutinį patikrinimą, man buvo pripūsti ir sprogo labai dideli burbuliukai.
Pirmą kartą tai padarius, paaiškėjo ilgai ir atsargiai, visi burbuliukai išlindo.
Taigi, kitą kartą reikės tai padaryti dar švelniau, kad jų neišstumtų.
Kras-Vlas
Taip, pamiršau pasakyti - kai pirmą kartą kepiau ant akmens, tikriausiai gerai neįkaitinau, o dugnas buvo baltas, paskui skrudinau be akmens. Jis (akmuo) taip pat kvepėjo kažkokiais naftos produktais, nors mano dukra nieko neužuodė ...
PapAninas
Citata: Kras-Vlas

Sveiki! Idolas32 , ar galite man parodyti savo (savo) duoną?

Super!
Pasirodė gražu.
Pagal dydį ir aukštį mano yra labai panašus į jūsų.
Nerimavau, kad man kažkaip sekėsi ne taip gerai.
Kras-Vlas
O, George'as susisiekia !!! Prašau nuotraukoje pasakyti, kur jūsų gražus vyras sėdi orkaitėje - ar jis ką tik pasodino, ar jau šiek tiek prisigėrė? Labai tvarkinga forma, iš pradžių turėjau blyną, o paskui šiek tiek priartėjau ...
Idolas32
Citata: Vilapo

Taigi ar galiu su tais miltais minkyti pagrindinę tešlą, kurios dar neminkiau? Tik mūsų pradininkas bus ....

Miltus geriau palikti starteriui. Duoną bus galima palyginti su senais ir šiais miltais. Tik visa kita turi būti daroma vienodai - minkyti, lipdyti (visi veiksmai ir temperatūra) ir kepti.
Idolas32
Citata: Kras-Vlas

Sveiki! Idolas32 , ar galite man parodyti savo (savo) duoną? Starteris 12 valandų stovėjo kambario temperatūroje, minkytas rankomis, aliejinėmis rankomis suformuotas ant aliejaus stalo. Pirmą kartą kalbėdamas su tokiu skysčių testu, jis man labai patiko. Ant stogo esantis raštas neveikė, nes ant audinio buvo mažai miltų ir tešlos metu prie jo prilipo tešla - nugramdžiau peiliu. Ir trupinys, mano nuomone, buvo sėkmingas!

Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)

Ačiū už nuostabią, skanią duoną!
Turiu klausimą - tešla apskritai neturėtų išlaikyti savo formos arba vis tiek galite pridėti šiek tiek miltų, galbūt.tada patikrinimo metu siūlės nesusilies ir jūs gausite grožį ant karūnos? Ar įmanoma sutelkti dėmesį į tešlos konsistenciją PapAninas? Jis turi grožį !!! (Aš nekalbu apie autorių ..)

Geras kepalas pasirodė! Ir trupinys puikus! o tešlos tankis labai priklauso nuo miltų. Viskas dėl pojūčių - kaip plonesnę tešlą, įpilkite vandens arba atvirkščiai. Bet kuo daugiau vandens tešloje, tuo didesnės skylės!
Idolas32
Citata: PapAninas

Vooot!
Kai suformavau rutulį prieš paskutinį patikrinimą, man buvo pripūsti ir sprogo labai dideli burbuliukai.
Pirmą kartą tai padarius, paaiškėjo ilgai ir atsargiai, visi burbuliukai išlindo.
Taigi, kitą kartą reikės tai padaryti dar švelniau, kad jų neišstumtų.

Paprastai apie tai nerašau receptuose, tačiau ant tešlos paviršiaus turi būti pradurti burbuliukai. Priešingu atveju šie burbuliukai kepant taps dar didesni ir išdžius. Ant paruoštos duonos jis neatrodo labai gražus.
PapAninas
Citata: Kras-Vlas

Prašau nuotraukoje pasakyti, kur jūsų gražus vyras sėdi orkaitėje - ar jis ką tik pasodino, ar jau šiek tiek prisigėrė? Labai tvarkinga forma, iš pradžių turėjau blyną, o paskui šiek tiek priartėjau ...

Jis jau sėdėjo 10 minučių. Pradėjo šiek tiek paruduoti.
Kai įdėjau jį į kepimo skardą, nebuvo jokio blyno, bet jis susidėjo gana daug, todėl pradžioje jis buvo šiek tiek žemesnis nei nuotraukoje.

Citata: „Idol32“

Paprastai apie tai nerašau receptuose, tačiau ant tešlos paviršiaus turi būti pradurti burbuliukai. Priešingu atveju šie burbuliukai kepant taps dar didesni ir išdžius. Ant paruoštos duonos jis neatrodo labai gražus.

Suprato ačiū.
Kras-Vlas
Citata: „Idol32“

Geras kepalas pasirodė! Ir trupinys puikus! o tešlos tankis labai priklauso nuo miltų. Viskas priklauso nuo pojūčių - kaip plonesnę tešlą, įpilkite vandens arba atvirkščiai. Bet kuo daugiau vandens tešloje, tuo didesnės skylės!

Aš viską supratau, ačiū !!!

Citata: PapAninas

Jis jau sėdėjo 10 minučių. Pradėjo šiek tiek paruduoti.
Kai įdėjau jį į kepimo skardą, nebuvo jokio blyno, tačiau jis susidėjo gana daug, todėl pradžioje jis buvo šiek tiek žemesnis nei nuotraukoje.

Aš viską supratau, ačiū !!!
Wiki
Galiausiai, mes turime modelius, ne tokius gražius kaip kiti, bet vis tiek.

Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)
kisuri
Citata: WIKI

Galiausiai, mes turime modelius, ne tokius gražius kaip kiti, bet vis tiek.
Kurie iš šių modelių yra geresni? Raštai yra gražūs, daug geresni! Bet kur yra pjūvis ???
Wiki
Nemėgstu „jūrų arkliuko“ viduryje. Tai yra rankšluosčio klostė, turėtumėte pabandyti ją tinkamai sulankstyti.
Negaliu jo supjaustyti, tiesiog ištraukiau iš orkaitės. Kai atvės - parodysiu.
Vilapo
Citata: WIKI

Galiausiai, mes turime modelius, ne tokius gražius kaip kiti, bet vis tiek.

Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)

Vika, graži duona ir gražus raštas
Vilapo
Citata: WIKI

Nemėgstu „jūrų arkliuko“ viduryje. Tai yra rankšluosčio klostė, turėtumėte pabandyti ją tinkamai sulankstyti.
Negaliu jo supjaustyti, tiesiog ištraukiau iš orkaitės. Kai atvės - parodysiu.

Klostė iš rankšluosčio, viskas stengiasi man prilipti, o aš gerai pabarstau miltais, lininiu rankšluosčiu
Wiki
Ačiū mergaitėms
Šiandien turiu džiovintų skrebučių iš ankstesnio „Como“, noriu pasiekti tobulumo kepant šią duoną, bet mes negalime valgyti tiek daug

Specialiai nusipirkau lininį rankšluostį, jį kruopščiai apibarstiau kviečių ir kukurūzų miltų mišiniu. Tada ji apibarstė tešlą tuo pačiu mišiniu ir padengė rankšluosčio kraštais. Tai visai neprilipo.

O kai tešla pasirodys, dubenį uždengiu itališku maišeliu (liko 2 vnt., Parsivežiau iš Italijos, pirkau išleisti likusiems pinigams). Ypač dengiu šiuo maišeliu, manau, gal duona iš maišelio iš gimtinės bus džiaugsmingesnė

Giliai
Wiki, nuostabus raštas! Gražus arklys)
Manau, kad galite atspėti tokią duoną)

Citata: WIKI

O kai tešla pasirodys, dubenį uždengiu itališku maišeliu (liko 2 vnt., Parsivežiau iš Italijos, pirkau išleisti likusiems pinigams). Ypač dengiu šiuo maišeliu, manau, galbūt duona iš maišo iš namų bus džiaugsmingesnė
Žinoma, kad bus! Jau seniai pastebėta (nors dar nėra moksliškai pagrįsta), kad duona jaučia kepėjo nuotaiką. Kai prie testo priartėsite atsargiai ir su meile - ir rezultatas yra tinkamas!
Wiki
Pjūvis

Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)
Vilapo
Citata: WIKI

Pjūvis

Duona „Como“ („Pane di Como“) orkaitėje (negalima painioti su „Pane di Come Antico“)
gražus berniukas !!
Wiki
Ačiū Tik perkėlus ruošinį ant padėklo, vėl kilo nedidelis prikibimas. Šį kartą paėmiau medinę lentą, labai gerai ją apibarstiau ir vis dar nenoriai nuslydau. Ji pradėjo stumti - dėl to dugnas šiek tiek įstrigo, todėl pasirodė raukšlės.
Noriu kastuvo
Vilapo
Citata: WIKI

Ačiū Tik perkėlus ruošinį ant padėklo, vėl kilo nedidelis prikibimas. Šį kartą paėmiau medinę lentą, labai gerai ją apibarstiau ir vis dar nenoriai nuslydau žemyn. Ji pradėjo stumti - dėl to dugnas šiek tiek įstrigo, todėl pasirodė raukšlės.
Noriu kastuvo
Aš dedu pergamentą ant lentos ir tik tada perduodu ruošinį ant pergamento, kad jį būtų lengviau perkelti po
Wiki
Prie to reikia priprasti. Skubant, viskas turi būti padaryta greitai, kad orkaitėje temperatūra nemažai nukristų. Nepamirškite uždėti rankšluosčio ant stiklo, aš išaugau drąsiau ir pradėjau purkšti į orkaitę.
Beje, norėjau paklausti, ar reikia purkšti karštu vandeniu? Jei taip, kaip laikosi plastikinis purškalas? Ar jums reikia specialaus?
Vilapo
Citata: WIKI

Prie to reikia priprasti. Skubant, viskas turi būti padaryta greitai, kad orkaitėje temperatūra nemažai nukristų. Nepamirškite uždėti rankšluosčio ant stiklo, aš išaugau drąsiau ir pradėjau purkšti į orkaitę.
Beje, norėjau paklausti, ar turėtumėte purkšti karštu vandeniu? Jei taip, kaip laikosi plastikinis purškalas? Ar jums reikia specialaus?
Aš purškiu įprastu purškimo buteliu, vanduo šaltas, purškiu ant viršaus ..
PapAninas
WIKI, puiki duona! Ir modelis yra geras ir supjaustytas!
Geriau purkšti, žinoma, karštą. Verdantis vanduo netinka, tiesiog karštas vanduo iš čiaupo, pshikalka atlaikys.
Giliai
Aš nededu rankšluosčio. Mano stiklinė jau užgrūdinta) mmm, taip sakant, ugnies krikštas praėjo) Jis nesutrūkinėjo esant 280, 225 tikrai nesutrūkinės) pilu šiltą vandenį (apie 60 * C) į paprastą „Emway“ purškalo buteliuką ir gausiai pabarstykite prieš sodindami duoną. Bet kadangi mano konvekcija neišsijungia, viskas išgaruoja beveik akimirksniu.
Todėl, prieš kaitindamas akmenį, į orkaitę įdėjau geležinį puodelį su vandeniu. Pasodinus duoną, joje dar yra vandens. Iki konfiskavimo momento - nebe. Galbūt tai nėra idealu, bet mano orkaitei jis yra optimalus.
Kras-Vlas
WIKI! Koks šaunus vyras pasirodė, džiugina akį, o trupinys nuostabus!
Wiki
Bijau aptaškyti viršuje - toje pačioje vietoje kaitinimo elementas staiga pasidengs rūdimis ar dėmėmis, pavyzdžiui, apnašomis. Todėl purškiu ant sienų.
O kur įdėti puodelį? Iki dugno? Vėlgi paaiškėja, kad jis plauks į paletę, ir kažkas parašė, kad padėklas gali sprogti nuo drėgmės.
Nepasisekė su šiais akmenimis ir naujomis elektrinėmis orkaitėmis
Su senąja degaline dariau tai, ko norėjau. Vis dėlto joje niekas nesprogo ir duona praktiškai nepasirodė, na, jei tik suformuota.
Idolas32
Aš purškiu patalpų gėlių kontracepciją, tai patogu, nes joje susidaro slėgis, o tada jūs tiesiog paspaudžiate mygtuką ir jis pila vandenį. Pilu šaltu vandeniu. Aš purškiu prieš ir po sodinimo. Prieš išimdama iš orkaitės keletą minučių pabarstau tamsią ruginę kvietinę duoną.

Taip pat galite tai padaryti: ant orkaitės dugno uždėkite gilią ketaus keptuvę, į kurią, pasodinę duoną, turite įdėti keletą ledo kubelių. Norėdami išsaugoti akmenį, galite įdėti kepimo skardą tarp keptuvės ir akmens.

Temperatūra dėl purškimo, žinoma, nukrinta, tačiau dėl to, kad orkaitė įkaista 20-30 laipsnių riba, kritimas nėra pavojingas.
Wiki
Bet kaip apačia pasidaro raudona, jei įdėsite ketaus keptuvę su ledu, kepimo skardą ir net akmenį (mano atveju, padėklą)?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas