Tradicinė angliška duona (orkaitėje)

Laba diena!!! Taigi nusprendžiau parodyti duoną. Labai ačiū už receptą !!! Nuostabi duona !!!

[Valentinas]

Valentinas, pasirodė gražūs barai! Džiaugiuosi, kad patiko!

Gera diena. Sakykite, ar galite gaminti tešlą tik iš viso grūdo miltų, ar galite naudoti kitus?

[Valentina]

Valentina, galite tai padaryti įprastu. Žinoma skonis bus kitoks.

[Omela]

Sveiki! Omela, labai ačiū už receptą! Duona skani. Šiek tiek nukrypau nuo recepto, „mielinės duonos“ programoje padariau duonos virimo partiją. Už poryt padarysiu viską, kaip ir tikėtasi, pagal receptą. Taip, įdėjau daugiau linų sėklų. Dar kartą ačiū už receptą! Šviežiai kepta pjaustyta.

[Annette]

Annette, graži duona pasirodė! Akivaizdu, kad trupiniai yra erdvūs !! Džiaugiuosi, kad patiko!

[Omela]

Omela, savo tešlos recepte, sumalkite mieles su miltais, įpilkite miltų. Tikriausiai kažkur reikėjo vandens. Turiu tokius klausimus: 1. Ar tai yra tik 2 gramai presuotų mielių vienoje duonos masėje? Kaip jūs matuojate šiuos 2 gramus? 2.- Turiu mini orkaitę 20L, konvekcija neišsijungia, tarp šešėlių yra tik 15 cm. Ar manote, kad galite pabandyti iškepti tokią duoną ar neverta dėl mažos orkaitės?

[Omela]

Omela, trupiniai yra erdvūs ir, kas patinka, visiškai nesuyra. Šiandien duona man atrodo dar šviežesnė))), ji yra tokia minkšta. Vyras po dviejų ilgų duonos kepinių reikalauja iškepti tik tokius. Ji sako, kad jo močiutė duoną visada pradėdavo vakare, o ryte kepdavo. Jis vis dar prisimena jos duonos skonį. Taigi anglų kalba jam priminė vaikystės duoną, nors močiutė rusė jį kepė Azerbaidžano kaime.

[SvetlanaMazqarovna]

savo tešlos recepte sutrinkite mieles su miltais, suberkite miltus.

SvetlanaMazqarovna, žinoma klaida, pirmiausia rankomis patrinkite miltais. tada įpilkite vandens.

Turiu 20L mini orkaitę,

Na, jūs jau žiūrite į savo orkaitę. Iškepti formą bus problemiška, bet židinį galima išbandyti .. Bet vienu metu aš turėjau mažą orkaitę, negalėjau joje iškepti duonos. Jis niekaip neprisitaikė - viršus visą laiką degė, bet neturėjo laiko kepti. Gal rasite bendrą kalbą su savo.

ar tai tik 2 gramai presuotų mielių vienam duonos svoriui? Kaip jūs matuojate šiuos 2 gramus?

Paspauskite 3 g, išdžiovinkite 2. Jei kepsite ant sausos, tada 1 arbat. - tai yra 3 gramai, todėl reikia vartoti 2 \ 3h. l.

Anglų kalba priminė vaikystės duoną, nors močiutė rusė ją kepė Azerbaidžano kaime.

Annette, puikios asociacijos !!!

Omela, pasiimk ataskaitą. Ačiū už receptą, aš jį kepiau jau kelis kartus.

[Bulka]

Bulka, Alena, koks gražus baras! džiaugiuosi. kad receptas įstrigo!

Na, aš taip pat kepiau bandelę, nors didelių skylių negavau.Tešla pasirodė stora, nors viskas buvo pagal receptą. Tai mano antroji duona krosnyje. Orkaitė vis dar sena. Neteiskite griežtai, aš treniruosiuosi. Duona skani, bet druskai vis tiek reikėjo 8g. įdėti man šiek tiek sūrus. Ačiū Ksyušai už receptą

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, jei tešla buvo kieta, tada reikėjo įpilti skysčio, net jei jis viršijo receptą. Miltai ir sąlygos kiekvienam skiriasi. Ir duona pasirodė gera!

Gera duona! Ačiū ir laimingų Naujųjų metų!

[KnadeždaM]

KnadeždaM, kaip pilna skylių pasirodė! Džiaugiuosi. kas mums patiko!

Kruopščiai užsikabinau už šios duonos. Ir mano vyrui tai patinka. Tiesa, aš sau leidžiu gabalėlį pusryčių džiaugsmui, bet jis negali atsiplėšti, tačiau sulieknėti neveikia ...
Nepaisant to, mano padėka autoriui yra nuoširdi!

[KnadeždaM]

KnadeždaMAčiū už malonius žodžius !! Aš labai džiaugiuosi, kad man patiko duona!

[Omela]

Omela, ačiū už nuostabią duoną! Mums buvo labai labai skanu

[Omela]

Labai ačiū Omela, pagal receptą ir mėsos kukulys, už jo iškėlimą. Aš viską dariau griežtai pagal receptą, o laikas ir skystis, tešla ant viso grūdo miltų (14 valandų), tešla ant a / c, tik 40 gramų a / c buvo pakeista manų kruopomis. Tešla visiškai nekraujavo, nors buvo šiek tiek lipni. Formuota svieste, pabarstyta miltais tik per paskutinį bandymą.
Pasirodė nuostabu. Plona pluta, perforuota, šiek tiek drėgna trupinė, nuostabus aromatas!

[SvetaI]

SvetaI, Kepu jau trečią kartą. Jis stebuklingas! Dabar ką tik ištraukiau iš orkaitės. Apie Anadamo požiūrį iš Kaliausės ir nusipirkau dar vieną alų belgui. Ostapas kentėjo

[mėsos kukulys]

mėsos kukulys, SvetaI, merginos, džiaugiuosi, kad receptas pravertė! Jūs turite puikios duonos! 👍

Duoną kepiau kelis kartus. Visada puikus rezultatas!
Tąkart buvo nenugalima jėga ir orkaitė turėjo kepti praėjus 18 valandų po paskutinio patikrinimo. Duona visą tą laiką stovėjo šaldytuve.
Subėriau linų sėmenų miltus ~ 75g ir padidinau pilno grūdo, varškės pieno skystį, sviestą pakeičiau sviestu. Ir taip, vis dar nepilnas šaukštas medaus.

[Jaša]

Jaša, Jaša, Tatjana, turite puikios duonos! 👍 Džiaugiuosi, kad receptas įstrigo!)

Ačiū autoriui už receptą, šiandien jis į rankas pateko) Tiesa, vietoj 300 gramų miltų 1 s pridėjau 150 durumų ir 150 w / s. Tešla stovėjo 15 valandų. Subtiliausia tešla, dirbti buvo labai malonu. Paskutinis bandymas ir kepimas yra keramikos inde po dangčiu. Aš nepadariau pjūvio - veltui. Puikus duonos skonis ant ilgos tešlos, kuriame yra bent mielės ir labai ryškus „viso grūdo“ skonis. Man taip pat labai patiko plona pluta, bet keramikoje užtikrinamas trapumas. Kitą kartą padidinsiu įkeistų produktų dalį, neužteks mano pelėsiui, ir jie ją valgys šiandien.