Pica: 2 variantai - mano vyrui ir man

[Tešla:]

Pica: 2 variantai - mano vyrui ir man

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Kviečių miltai (turiu 1 rūšį)	450 g
Vanduo	215ml (man prireikė 270ml)
Šviežios arba sausos mielės	15 g arba 2 arbatiniai šaukšteliai
Granuliuotas cukrus	1 valgomasis šaukštas šaukštas
Druska	0,5 šaukštelio
Alyvuogių aliejus	3 šaukštai. šaukštai + dubeniui sutepti
Padažas:
Pomidorai	5-7 vnt (priklauso nuo dydžio)
Česnakai	3-4 gvazdikėliai
Druska, malti juodieji pipirai	skonis
Alyvuogių aliejus	2 šaukštai. šaukštai
Kaparėliai (pasirinktinai)	10 vnt
Užpildymas: galimybė vyrui
Vištienos filė
Pievagrybių grybai)
Svogūniniai svogūnai
Alyvuogės
Švieži čiobreliai (lapai)
Mocarela sūris
Užpildymas: man variantas
Pievagrybių grybai)
Mocarela sūris
Alyvuogės
Saldzioji paprika
Krapai

Gaminimo būdas

• Tai receptas iš knygos "Italija. Maistas ir" Dolce Vita ". Mūsų šeima mėgsta picą, ir aš ją dažnai viriau. Bet kažkas visada netiko: tešla yra rūgšti, tada ji netrupa, tada kažkas kita. Šį kartą nusprendžiau pabandyti kepti pagal šios knygos receptą. Pirmą kartą gavau picos tešlą taip, kaip man patinka. Nusprendžiau pasidalinti su jumis, galbūt kam nors tai pravers.
• Tešla:
• Čia viskas be subtilybių. Viską sumaišykite, tinkamai išminkykite. Tešla yra minkšta, nelipni. Dubenį patepkite alyvuogių aliejumi, apvoliokite tešlos gumulą taip, kad jis būtų padengtas aliejumi iš visų pusių. Uždenkite ir palikite pakilti 1 - 1,5 valandos (arba šaldytuve 8 valandas).
• Padažas:
• Galite, žinoma, paimti paruoštą padažą ar kečupą. Bet mums labiau patinka naminiai. Pomidorus ir kaparėlius sumalkite maišytuve. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, išspauskite česnaką per presą (arba supjaustykite peiliu) ir kepkite aliejuje 1-2 minutes. Pagal skonį supilkite smulkintus pomidorus, druską ir pipirus. Ant didelės ugnies garinkite skystį (kol grietinė bus tiršta). Man tai užtrunka apie 5–7 minutes.
• Užpildymas:
• Nerašau ingredientų skaičiaus - viską imu „iš akies“ ir pagal skonį.
• Variantas vyrui. Vištieną (arba kiaulieną, kalakutą ar ką tik norite) supjaustykite gabalėliais ir greitai kepkite ant stiprios ugnies.
• Susmulkinkite svogūną, kepkite augaliniame aliejuje, įpilkite smulkintų grybų, pagardinkite druska, pipirais ir virkite, kol vanduo išgarins.
• Sutarkuokite sūrį. Supjaustykite alyvuoges.
• Variantas man. Grybai su svogūnais yra tai, kas lieka iš pirmojo varianto. Susmulkinkite pipirus, alyvuoges. Sutarkuokite sūrį. Smulkiai supjaustykite krapus.
• Surinkimas:
• Padalinkite tešlą į 2 dalis. Iškočiokite į tortą, kurio skersmuo yra 30-35 cm (aš turiu 33 cm formą). Suformuokite šonus. Aptepkite alyvuogių aliejumi, kad tešla nesušlaptų nuo įdaro. Aptepkite padažu. Išdėstykite įdarą sluoksniais: vištiena-grybai-alyvuogės-pabarstykite čiobrelių-sūrio arba grybų-pipirų-alyvuogių-pabarstykite krapais-sūriu.
• Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 220 ° C, 15-20 minučių, kol paruduos.
• Vyrui:
• 
• 
• Ir man:
• 

Indas yra skirtas

2 picoms, kurių skersmuo 33 cm

Gaminimo programa:

Orkaitė

Panašūs receptai

Mielinė pica pagal „LG HB-205CJ“ duonos gamintojo receptą („YuliaPos“)

Pica ant plonos plutelės „Panasonic SD-2500“ duonos virimo aparate (TV-berniukas)

Šeštadienio pica mums, artimiesiems (Ksyushk @ -Plushk @)

[Lena,]

Lena, jūs turite gražią picą!
Aš jį žymiu - mano dukra yra picų valgytoja, todėl ji bus patenkinta! Dėkoju!
Picą pavadinčiau „Dolce Vita“.

Mmm yummy! Tešlos receptas yra patikrintas ir patikimas, aš pati jau dvejus metus gaminu picą.

[Lena]

Lena, Taip pat darau picos tešlos receptą. Tešla yra tiesiog super

[MariS]

MariS , valgyti dėl sveikatos

Picą pavadinčiau „Dolce Vita“.

„Dolce Vita“ pica ... Skamba gražiai

Labai įdomus receptas
Italai tiki (bent jau su kuo aš kalbėjausi, kai dirbau su jais), kad pica turi būti apibarstyta raudonėliu (raudonėliu).
Išbandykite - visiškai puikus skonis ir kvapas.

Taip, aš žinau raudonėlį. Ant palangės auga šalia čiobrelių, rozmarinų ir melisų. Raudonėlį daug naudoju kituose patiekaluose. Ir šiuo atveju mano skoniui geriau tinka čiobreliai.Asmeniškai nesu pažįstamas su italais, tačiau, sprendžiant iš Italijos šefų (Bontempi, Galli, Mellino ir kt.) Knygų, raudonėlio pridėti prie picos visai nereikia. Ypač dabar žiūrėjau knygose, kurios buvo tik 4 iš 18 receptų

Atrodo neblogai, esu tikra, kad skanu. Aš mėgstu gaminti picą savo animaciniame filme („Redmond M 90“). Mano šeima mėgsta „picą su saliamis“, ji gaminama greitai ir visiems patinka. Štai video receptas -

Atrodo labiau kaip Redmondos skelbimas, o ne receptų vaizdo įrašas

Kiekvienam savo . Mūsų šeimoje jie nevalgo jokios dešros, dešros, rūkytos mėsos. O kepimo procesas ... orkaitė man labiau patinka. Beveik visa šeima dalyvauja procese. Mums tai tarsi ritualas. Pirma, pica turi būti didelė. Tai svarbu vaikams. Viskas, kas nėra apvalu ir nėra jiems didelė, nėra pica. Antra, reikia išmaitinti 9 žmones! Todėl visada gaminame 4 picas. Krosnyje yra du bandymai su dviem picomis. Verslas pusvalandžiui

Internete radau video receptą, jų yra daug, bet kalbant apie orkaitę, tai pripažįstu, joje esanti pica pasirodo skani. Tačiau yra vienas dalykas: mes turime elektrinę orkaitę (2 kW) ir hawala energiją, pavyzdžiui, tris daugialypius. Žinoma, 9 žmonės yra didelė šeima, su kuria aš jus sveikinu, kai aš alkanas, aš pats galiu valgyti visą picą, heh, heh, heh. )))

[Akimell]

Pasirodė labai skani pica, ačiū už receptą!
Akimell,

Tavo sveikatai! Džiaugiuosi, kad patiko