Įprastas biskvitas „Oursson Multicooker“

Įprastas biskvitas „Oursson Multicooker“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kiaušinis	4 dalykai
Cukrus	4 šaukštai. l-100g
Miltai	4 šaukštai. l - 100 g
Kepimo milteliai	1. šaukštelis.

Gaminimo būdas

• Kiaušinius išplakite su cukrumi iki gerų tankių putų, atsargiai suberkite miltus.
• Pagal numatytuosius nustatymus kepkite kepdami 1 valandą
• Apskritai gaminau biskvitą. Kepant be slėgio, numatytasis nustatymas yra 1 valanda, tačiau tai atrodo kiek per daug laiko, nes apatinė pluta yra tanki, biskvitas nėra drėgnas, viduryje ... taip, tarsi iš drėgmės būtų vandens lašelių, SSRS rublio skersmens, bet šis tarsi drėgmės būtų tik ant sausainio paviršiaus.
• 
• 

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Pastaba

Taigi manau, kad jei nustatysite mažiau laiko ir padarysite spaudimą 1, įdomu, kas nutiks.
Žinoma, rezultatas nėra tobulas, sieksime geriausio

Panašūs receptai

Šokoladinis biskvitas „Redmond“ multivarke (Vasilika)

Kempinių pyragas su kriaušėmis „Panasonic“ multivarke (natamylove)

Biskvitas „Victoria“ su mangų padažu multivarke Redmond RMC-01 (Administratorius)

Na, pagaliau gavome kepinių. Mokomės, dirbkime ir parodykime

Na, pagaliau gavome kepinių. Mokomės, dirbkime ir parodykime

Ačiū, mes sieksime geriausio, turime išjudinti charlotte.
Taip ...., žinoma, ne idealu, bet skanu, mano vyras jau sumažėjo arbatos ir pieno, tik šiltas.

Mes laukiame jūsų ir jūsų vyro

Tanyulya, sausainis gražus! Bet laikui bėgant tai gali būti daug 1 valanda. Aš turiu „Lakuchina“ greitpuodį, jame verdu tik košes ir kepinius, taigi yra „kepimas“ -50 minučių ir to pakanka net 5-6 kiaušinių sausainiui, o 4 kiaušinius išjungiu dar anksčiau. Tai yra pastebėjimai

Tanyulya, sausainis gražus! Bet laikui bėgant tai gali būti daug 1 valanda. Aš turiu „Lakuchina“ greitpuodį, jame verdu tik košes ir kepinius, taigi yra „kepimas“ -50 minučių ir to pakanka net 5-6 kiaušinių sausainiui, o 4 kiaušinius išjungiu dar anksčiau. Tai yra pastebėjimai

Taigi manau, kad daug, man atrodo, reikia 45-50 minučių ... bet tai buvo pirmas sausainis šiame modelyje, todėl mes eksperimentuosime.

Tanyulya. Jei kepsite spaudžiant, biskvitas greičiausiai bus drėgnesnis, o drėgna vieta išnyks centre. Bet kiek jis pakils? Nors 1 slėgis nėra toks didelis. Pabandysiu ir aš.

Tanyulya, sausainis gražus! Bet laikui bėgant tai gali būti daug 1 valanda. Aš turiu „Lakuchina“ greitpuodį, jame verdu tik košes ir kepinius, taigi yra „kepimas“ -50 minučių ir to pakanka net 5-6 kiaušinių sausainiui, o 4 kiaušinius išjungiu dar anksčiau. Tai yra pastebėjimai

Vasilika, aš tik mokausi, todėl atleisk tikriausiai kvailą klausimą. Kokia jūsų MB temperatūra kepimo režimu?

[plaučių misa]

plaučių misa, deja, aš nežinau, mano animacinis filmas yra sena ponia, vis dar valdoma mechaniškai. Štai kodėl aš ganau skirtinguose greitpuodžiuose, pasiimdamas pakaitalą savo „pensininkui“.

O prašau nesustok !!! Kepti Ourssone man labai reikia! Aš esu visiškai naujokas naudodamas MB, o štai dar vienas su receptų knyga ... švelniai tariant, abejotinas .. Apskritai, daugybė maisto jau sugadinta (aš apie kepimą). Vienintelis nepriekaištingai pasirodantis receptas yra:https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16474.0 Kiti bandymai išsikepti padorų sausainį yra skirtingi laipsniai.
Receptus imu forume, ir beveik visur yra PER DAUG LAIKO, sausainio apačia ir šonai kepami! Ar „Oursson“ kepa greičiau nei vidutinis multivarkas? ..
Ir antras klausimas (žinoma, pradedančiojo klausimas): ką daryti, kad pakilęs sausainis nenukristų ?? Neatidarykite dangtelio, kol jis visiškai neatvės?
Labai ačiū visiems, norintiems pasidalinti savo patirtimi

[Administratorius]

Kalbant apie MV OURSSON receptų knygos kokybę, man sunku ginčytis su tokia institucija kaip Administratorius.. Tada aš tiesiog nusiimu kepurę.
Nepaisant to.Aš esu absoliutus arbatinukas, ir man atrodo, kad buitinė technika turėtų būti demokratiškai suprojektuota tokiems žmonėms kaip aš, nuo paprastų iki sudėtingų. Košė iš SKIRTINGŲ grūdų rūšių, be pieno ir be pieno. Pagrindiniai kepimo receptai. Pagrindinės sriubos ir mėsos, žuvies, daržovių kepimo būdai. Su visiems naudingu receptu / režimu / slėgiu / kepimo laiku. To man čia labai trūksta.
Viename kulinariniame žurnale perskaičiau multivarko apžvalgą: jie rašo, kad prie Redmondo pridedama 200 receptų knyga .. norėjau ją perskaityti ..))
O čia .. Nuotraukos gražios. Vištienos krūtinėles siūloma virti po „troškinta jautiena“. Receptai su makaronais - atleisk senam italofilui - tai tik pasityčiojimas iš produkto: orecchiette (ausis) virkite 20 minučių !! .. Apskritai, jūs tikitės, kad iš pažangių technologijų pagrindinis dėmesys bus skiriamas skaniam ir sveikam maistui, tačiau čia pasirinkimas yra gana eklektiška, šiek tiek išgalvota, be jokios tai nebuvo nei suprantama, nei patraukli tendencija.
Apskritai, ko aš praleidau ir ne į temą, mes prašome atleidimo.
Beje, receptų knygos „varškės skanėstas“ pasirodė putlus, perkeptas meduolis. Viską dariau kruopščiai laikydamasi laiško
Moralas: Būsiu BEGIŠKAI dėkinga už kepimo receptus OURSSONE !!
(dar kartą atsiprašau už kritiką receptų knygos kūrėjams)
---
Kviečiame jus pabendrauti 🔗

Nenorėjau įsitraukti į diskusiją, net ištryniau savo įrašą ... BET ...

Aš pradėjau gaminti daugiausia dėmesio skirdamas šiai receptų knygai ir PATARIMŲ knygai, kaip naudoti režimus!
Ir ne aklai kopijuoti receptus ir kruopščiai kartoti maistą, kurio niekada nevalgysiu.
IŠMOKĖJAU SKAITYTI receptus, kepimo režimus, suprasti virimo principą, prietaiso veikimo principą - ir tam yra DAUG INFORMACIJOS dviejose knygose!

Skaitydamas makaronų receptą, aš nekopijavau recepto, bet paėmiau iš jo pačią esmę, kaip ir kokiu režimu gaminti, ir įsivaizduokite, kad PASTAS GAVO !!!!! https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183781.0

Ar manote, kad receptų knygos geriau tinka kitiems daugialypiams greitpuodžiams? Skaitykite apie Redmondą, pasidalykite su mumis paruošimu, bet ... kas garantuos, kad jūs asmeniškai gausite tuos receptus? Be kvailo receptų kopijavimo, jums vis dar reikia savo vaizduotės, pastangų pritaikymo ir galiausiai manevringumo
Kiek žinau, Brandas parašė receptų knygą pagal mūsų receptus iš forumo, įskaitant mano, už kurį labai ačiū jiems už jūsų pasitikėjimą
Galiausiai pažvelkite į tai, kaip Tanyulya gamina šiuose įrenginiuose (o ji turi daug jų ir skirtingų greitpuodžių), paprastą improvizaciją ir be jokių kulinarinių knygų ir instrukcijų!

Dėl makaronų ausų ir pažangios technikos.
Yra patiekalų, kurie verdami ant viryklės puode, gaminami greitpuodžiuose beveik vienodai, tai bulvės, makaronų ausytės, kai kurios pieno košės (pavyzdžiui, avižos) ir kiti ... Turėtumėte suprasti kepimo režimus greitpuodžiuose pirmiausia reikia sukurti slėgį, pašildyti vandenį (ant viryklės tas pats, leisti vandeniui užvirti), tada pradėti virti (kaip ant viryklės), tada atleisti dangtį atidarant slėgį . Taigi, pasirodo, virimo laikas ten ir ten yra beveik vienodas! Kai ant makaronų pakuotės užrašoma „virimo laikas yra 10–12 (18) minučių“, tai reiškia, kad jiems reikia tiksliai užsisakyti šį laiką, o tai neįtraukia išankstinio vandens kaitinimo ir virimo laiko puode. ant viryklės! Tik UŽSAKYKITE! Jei perskaitysite visas pakuotės rekomendacijas, siūloma 100 g makaronų paimti 1 litrą vandens, o tai reiškia, kad 200–300 gramų tai jau yra 2–3 litrai, o tai reiškia, viryklė virs ilgai, visas 15-20 minučių! Taigi apskaičiuokite bendrą makaronų virimo laiką ant viryklės, maždaug 30–35 minutes!

Plonus vermišelius paprastai galima virti kepimo arba garo režimu, jie yra ploni, vanduo greitai užvirs, o vermišeliai greitai užvirs!

Todėl man patinka skaityti "pasirinkimas yra gana eklektiškas, šiek tiek pretenzingas, be jokios suprantamos ir patrauklios tendencijos", tai yra instrukcijos greitpuodžiui, siekiant suprasti prietaiso veikimo principą ir lengvai jį valdyti ateityje.

Jei pažiūrėsite čia, mano OURSSON receptai, pamatysite tiek daug gaminimo receptų, kurių nėra receptų knygoje, tačiau jie visi yra paruošti remiantis skaitymu „knyga su receptais ... švelniai tariant abejotina“ir įsivaizduokite, kad visus patiekalus verta valgyti

Palieku tam temą, nesiruošiu ginčytis, teisintis, diskutuoti apie receptų knygos subtilybes. Tačiau meluoti taip pat neverta, daug kas priklauso nuo mūsų pačių, mūsų sugebėjimų ir noro suprasti ir padaryti

Linkiu jums sėkmės įvaldant greitpuodį

[Administratorius]

Administratorius, ačiū už išsamų atsakymą.
Viskas, ką parašiau, yra tik mano privati ​​nuomonė, kuri nepretenduoja į objektyvumą, todėl apie „melo rašymą“ vis tiek šiek tiek įskaudinau ((
Deja, nutyliu.
Aš eisiu bandyti iškepti charlotte su kriaušėmis iš Olekma...

Taika yra draugystė

Taip, žinoma, Cho jau yra!

Aš visada pirmą kartą kepu sausainį pagal šį receptą, animaciniame filme.
Ingredientai ir kiekis yra tokie patys kaip autoriui, laikas buvo nustatytas 40 minučių, tada 10 minučių. Pridėjau dar, nes kažkodėl vidurys buvo šiek tiek šlapias, gana nedaug, nusprendžiau pridėti daugiau laiko, iš viso 50 minučių. kepta, viskas normalu. Dar niekada nepavyko gauti tokio aukšto (5 cm) biskvito orkaitėje. Štai rezultatas.

[zaznaika,]

zaznaika, turite gerą biskvitą. Lygus, nesusitvarkęs.

[zaznaika,]

zaznaika, turite gerą biskvitą. Lygus, nesusitvarkęs.

Dėkoju.

[Tatjana]

Sveiki, Tatjana, jei prieš dedant tešlą sutepu dubenėlio dugną ir šoną - tai gali turėti įtakos sausainio iškilimui (ar jis nepakils aplink kraštus?) Šiandien bandžiau pirmą kartą iškepti „Zebra“ pyragą . Visiems patiko skanu, bet matau, kad kraštai pakilo mažiau (man atrodo, kad „Zebra“ yra sausainis.)

[Tatjana]

Sveiki, Tatjana, jei prieš dedant tešlą sutepu dubenėlio dugną ir šoną - tai gali turėti įtakos sausainio iškilimui (ar jis nepakils aplink kraštus?) Šiandien bandžiau pirmą kartą iškepti „Zebra“ pyragą . Visiems patiko skanu, bet matau, kad kraštai pakilo mažiau (man atrodo, kad „Zebra“ yra sausainis.)

Manau, kad neįmanoma pavadinti zebro klasikiniu sausainiu. Ten naudojamas sviestas arba grietinė, tešla yra gana „sunki“.
Daugelis žmonių mano, kad nerekomenduojama tepti pelėsių sienelių, nes kepiniai nekils gerai. Aš tepu tik dugną.

Ačiū, viskas aišku, kitą kartą netepsiu sienų.

jei prieš dedant tešlą, be indo dugno ir šonų, patepu sviestu, tai gali turėti įtakos sausainio pakilimui (ar jis nepakils aplink kraštus?)

Aš kepu biskvitą mūsų multivarke, ne taip seniai iš savo patirties supratau, kad nereikia dubenėlio sienų tepti aliejumi, rezultatas: biskvitas yra 2 cm žemesnis, iš to paties biskvito iš to paties produktų (matuojant pagal svarstykles), tačiau ten, kur buvo suteptas tik dugnas. Taigi, atsitiktinai sugalvojau taisyklę - tepti tik dugną. Šiandien aš patvirtinau savo spėjimus, kepiau 6 sausainius dubenyje, kuriame tepiau tik dugną, ir visi sausainiai pakilo daugiau nei per pusę, tešla dubenyje buvo mažesnė nei 1/2 žymės 1,5 cm, iškepusi beveik pasiekė MAX ženklą. Tikiuosi, kad mano patirtis kažkam bus naudinga.

Pagamino dvi porcijas: vieną steboje ir kitą mūsų sūne. Štebikas 100% susitvarkė su užduotimi, tačiau Orsyusha jį nuleido, vidurys buvo blogai iškeptas ir pakilo dydžiu mažiau ...