Kopūstų pyragai

[vaisingas]

vaisingas,

Pirmame įraše su receptu yra nuoroda į jį.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...396.0

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata, pasirodė labai skanūs pyragai! Visi laimingi!
Dėkojame už paprastą ir gerą receptą! (Nuotraukos bus vėliau)

Čia aš priduriu!

[Anatoljevna]

Anatoljevna,
Ir nepamiršk !! Tai aš apie nuotraukas)))

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata, Nufotografuok! Pyragai visiems patiko, tai svarbiausia!

[Kaliausė]

Kaliausė, Nata, nuotraukos buvo atsiųstos! Pridėta!
Visi labai patenkinti!
Anūkas padėjo lipdyti ir pagamino tik tešlą iš tešlos ir truputį.

Man tešla turėtų būti šiek tiek saldi ...

Būtent taip ir turi būti - su žuvimi, mėsa, daržovėmis, cukrus pabrėš jų skonį. Su varške, uoga - pagerins jų skonį. Visais atvejais skonis bus ryškesnis.
Be tinkamo cukraus kiekio jis bus švelnus.

[šuo pilkas]

šuo pilkas, Galya, Recepte viskas saikingai! Viskas puiku!

Labas vakaras! ačiū, prašau pasakykite, kiek gabalų gaunama iš 1 kg miltų, 40 g pyrago.

Ir neturiu ko fotografuoti. Vakar kepiau, šiandien beveik nieko nebeliko (na, valgėme ryte, per pietus ir naktį su kefyru). Beje, aš svėriau pyragą - apie 80 gramų, iš 500 gramų miltų pasirodė 20 vienetų.

Ar pasvėrėte? Man reikia bandymo. jei 1 kg gatavos tešlos yra padalintas į 40 gramų, tada kiek gabalų pasirodys

[maha i]

maha i, Marina, na, tu gali KaliausėNataša, žinoma, palauk, bet man visada atrodė, kad reikia pasverti visus ingredientus, kurių reikia 1 kg miltų, ir gautą skaičių (bendrą masę) drąsiai padalinti iš 40 gramų. Tiesiog būtinai padalink gramus iš gramai arba kilogramai kilogramais ..

jei 1 kg gatavos tešlos yra padalintas į 40 gramų, tada kiek gabalų pasirodys

25

Labas vakaras! ačiū, prašau pasakykite, kiek gabalų gaunama iš 1 kg miltų, 40 g pyrago.

Paruošta 40 gr? Neįsivaizduoju, kiek. Niekada nesvėriau paruoštų pyragų.

25

Vienkartiniai tešlos pyragai? Ir tai yra galimybė!

Kaliausė, ačiū, kad nepravažiavote, regis, visus suklaidinau: girl_sad: Man tiesiog reikia pagaminti apie 50 gabalėlių, aš juos jau padariau, kol tešla buvo padalinta į 40 gramų, norėjau mažų, bet nepamenu kiek vienetų pasirodė, todėl nežinau, iš kiek miltų man reikia pagaminti apie 50 mažų gabalėlių: girl_in_dreams: javascript: void (0);

[maha i]

maha i,

Jei mažas, tada nuo 1 kg pasirodys. Gaunu 30 vnt. (2 kepimo skardos) gana dideli bastiniai batai. Todėl mažų jų bus dvigubai daugiau.

atsiprašau! Negaliu nusiraminti javascript: void (0); Kaliausė jūsų recepte iš 1 kg miltų pasirodė 30 vienetų, kiek gramų padalijote ttest?

[maha i]

maha i,

Aš jų neskirstau gramais. Aš tešlos gabalėlį visada dalinu iš 2. Tai yra, padalinti tešlos gabalėlį per pusę, kiekvieną pusę dar per pusę ir tt Griežtai tariant, gaunu 32 tešlos gabalėlius, tik 15 (3 eilutės po 5). į vieną kepimo skardą ir tešlą iš vienos aš visada paskirstysiu šiek tiek daugiau. Taigi, dėl to išeina 30 vienetų. Gramais galima visiškai apskaičiuoti sudėjus visus ingredientus ir padalijus iš 32.

Maždaug 1890 g ingredientų (skaičiuojama pusė stiklinės cukraus - tai 120 g, 10 g druskos, sausų mielių ir kiaušinis 55 g) / 32 (nuosekliai padalijant per pusę, kaip sakiau, gaunami 32 tešlos gabalėliai) = apie 60 g tešlos pyragui.

[Kaliausė]

Kaliausė, vooooot, ir aš, skirtingai nei jūs, UKM, supratau, ko reikia žmogui, nes aš pats tešlą dalinu ant svarstyklių, nepasikliaudamas akimi)))

UKM

Piriwidi

Piriwidi

Unikalūs virtuvės meistrai



ne?

Labai ačiū! kad jie nepaliko sunkmečiu! Aš visada pasveriu svarstykles, kad jos būtų vienodos javascript: void (0);

Unikalūs virtuvės meistrai

„Miela karaliene motina“ - tavęs turi išmokyti viskas!

Nors nieko tokio:

Unikalūs virtuvės meistrai

reikia visko išmokyti!

Aš net užrašysiu

Ačiū kaliausė! Aš paprastai visada darau kur nors po 60 gramų, bet kadangi šį kartą to nedariau pati, jie paprašė 40, už 2 kąsnius, aš padariau 46 gabalus, galbūt kas nors pravers!

Gera diena! Ėjau padėkoti už pyragus ... Aš įdėjau ant jų visą šeimą ir savo aplinką ... Labai ačiū už nuostabią Nuotrauką su pasigyrimu, kaip pradedantysis, jos neduoda, todėl aš išreiškiu savo dėkingumas žodžiais))))

[kačiukas]

kačiukas, Savo nuotrauką galite įkelti per galeriją

[kačiukas]

kačiukas,

Aš tikiu žodžiu))). Kepkite. Aš tiek metų „sėdėjau“ ant jų))

[Kaliausė]

Kaliausė, Nataša, puiki tešla!

[Tipo rūšis]

Tipo rūšis,

Aš tikiu! Aš pats patikrinau!)))

[kačiukas]

kačiukas, Savo nuotrauką galite įkelti per galeriją

Įvyko.

[kačiukas]

kačiukas, gražus !!!

[Kaliausė]

Kaliausė, didžiulis dėkingumas už išsamų receptą v. 40-metė pagaliau išmoko kepti pyragus. Maišiau pagal sudėtingą programą - aliejus buvo sumaišytas po autolizės. Aš tai padariau rankomis, iš pradžių priekaištavau, kad neišbandžiau senovinės versijos su tešla, bet paskui viskas susimaišė ir, štai, gražiausia tešla. Kaip masažo terapeutas, man patiko į tankią masę maišyti aliejų su mielėmis, savotiška gimnastika rankoms. kažkaip gali būti garbė paskelbti nuotrauką. padėkojo, kad tešloje yra tik trynys, ji tris dienas buvo minkšta ir švelni. Ačiū, tu stebuklų vedlys !!!

[yildirimka]

yildirimka,

Ji ką tik tai apibūdino ... Ji beveik padovanojo man stebuklingą pendelę))).

[Kaliausė]

į. 40-metė pagaliau išmoko kepti pyragus.

Aš taip pat išmokau gaminti pyragus apie 40 metų. Ir jiems pradėjo taip šaunu.

Bet koldūnai - tiesiog nemoku išmokti. Jie puikiai juos suformuoja, tačiau gaminant maistą daugiau nei pusė jų subyra.

Kaliausė, Nataša, mokyk mane dėl Kristaus, kaip teisingai pasigaminti koldūnus, kad verdant jie nesubyrėtų.

[Valerija +]

įrašas baigėsi ir aš paimsiu pyragus



Valerija +, Cituoju savo knygą vaikams „Kalinkino užrašai“. Aš visada gaminu tešlą tokiems koldūnams. nesuyra.
2 šaukštai. miltų, 2 kiaušiniai, šaukštas druskos (dedu dar šiek tiek arbatos), 3/4 a.š. vandens.
Į lentą persijokite miltus. Viršuje padarykite įdubimą ir greitai įmaišykite kiaušinius, išplaktus vandeniu, šaukštą druskos. Surinkdami miltus iš kraštų į vidų, greitai užminkykite tešlą. Minkyti reikia apie 5 minutes, tada tešla pasirodys lygi, plastikinė.
Pabarstykite lentą miltais, padėkite tešlą, padengdami plačiu puodu, kaitinamu virš ugnies. Kodėl puodas? Taip ir turėtų būti ....
Po pusvalandžio tešlą iškočiokite kočėlu.

Šią technologiją naudoju nuo paauglystės. Aš vis dar nežinau, kodėl yra karštas puodas, bet koldūnai nesubyra. Nebandžiau to daryti su vyšniomis.

į. 40-metė pagaliau išmoko kepti pyragus.

Aš taip pat išmokau gaminti pyragus apie 40 metų. Ir jiems pradėjo taip šaunu.

Jaunimas! Natašos dėka pyragų gavau tik sulaukęs pensinio amžiaus.

Šią technologiją naudoju nuo paauglystės. Aš vis dar nežinau, kodėl yra karštas puodas, bet koldūnai nesubyra. Nebandžiau to daryti su vyšniomis.

Ar jūs juos iškart virėte? Ar sušalusios taip pat subyra?

[yildirimka]

yildirimka, Valerija +, merginos, susirašinėjimas, nesusijęs su receptu, dažniausiai valomės po spoileriu arba einame į PM.

Nata, Atsiprašau, kad patekau.

Aš atsiprašau.

ačiū, kad paaiškinote taisykles

Jaunimas! Natašos dėka pyragų gavau tik sulaukęs pensinio amžiaus.

Aš nustojau turėti kompleksų

Sveiki! Ar galėtumėte pasakyti, kada tešlą galite įdėti į šaldytuvą nakčiai? Iškart suminkius (turiu programą „pelmeni“ 15 min.) Ar dar po valandos orkaitėje?

[alyvuogių]

alyvuogių,

geriau iškart. Jis fermentuosis net šaldytuve. Be to, visa tešlos masė neatvės vienu metu.

[Kaliausė]

Kaliausė, ačiū labai už greitą atsakymą! Ir ypatinga padėka už receptą tiek man, tiek mano namiškiams, tiek kolegoms !! Antrą savaitę kepu, su kuo ir kai tik neiškepiau, negaliu sustoti. Šiandien jau antroji partija, pirmoji beveik visi kartu su vaiku išvyko mokytis į kitą miestą.
Skaitau ir užsirašau, beveik kiekviename puslapyje randu ką nors svarbaus ir naudingo, jau įvaldžiau 62 puslapius)).
Pirmieji pyragai mano gyvenime ir pasirodė pirmą kartą .. Buhteli grietinėlėje yra kažkas !! Ir kaip tešla cypia pjaustant, tokia nuotaika iš šito .. vis tiek šiek tiek daugiau laiko, to visada nepakanka.

[alyvuogių]

alyvuogių,

Labai svarbu tai gauti iš karto. Tai yra būtent tai, ką apibūdinote: noras kartoti, kepti, bandyti ir pan. Nes nesėkmė gali akimirksniu numušti rankas. Aš labai labai grynai žmoniškai džiaugiuosi, kad viskas pavyko.
PS: Taip, man nėra gėda dėl buhtelki))). Man patinka šis receptas)).

Ir kaip žmonės jį dievina!)
Ačiū, sveikata tau ir tavo artimiesiems!
Py. sy. Mes turime dar vieną jūsų receptą, kuris nuolat naudojamas ir pasirodė ties berankiu mes tiesiog negalime jo gauti pakankamai iš pirmo karto - jautiena su marinuotais agurkais (skani iki beprotybės).

buhtelki man nesigėda)

Nata, kažko neradau su tavimi




Aš jau radau

[kirch]

kirch,

Luda. turinčių kremo įdarą. Nes yra du kepinių receptai: su įdaru ir įdaru.

Iškilo klausimas: kol pavyksta gauti visus pyragus, pirmieji jau padoriai kyla, o paskutiniai dar maži. Arba nelaukite, kol užaugs paskutiniai, arba tegul pirmieji pyragai kainuoja daugiau nei kiti, bet mnu paaiškėja, kad jie turės stovėti 40 -45 minutes?

Pusę porcijos suku pyragais, o pusę darau paprastomis bandelėmis (dažniausiai kreminiu įdaru, arba česnakiniu įdaru, arba šlakelio pabarstukais, jei du paskutiniai variantai, tada galite net ant vienos kepimo skardos su pyragais). Bandelės lipdomos daug greičiau nei pyragai, kitaip, taip, įrodymų skirtumas tarp pirmojo ir paskutinio yra per didelis, jei nesate modeliavimo ekspertas).

[alyvuogių]

alyvuogių,

Ir kepimo metu įdėkite antrą kepimo skardą? Krosnyje, net konvekcinėje orkaitėje, kepimo greitis vis dar skiriasi skirtinguose aukštuose. Todėl pirmąją kepimo skardą įkeliu į aukštesnę pakopą (kuri įstrigo pirmoji ir išdėstyta viena nuo kitos). Ten karščiau (fizika). Antroji kepimo skarda auga. Pirmoji pakilo orkaitėje, davė pagarsėjusį tešlos „sprogimą“, pradėjo kepti. Antrieji ką tik atitolo ir dabar mes pertvarkome pirmąją kepimo skardą žemyn (tuo pačiu metu galite ją pasukti 180 laipsnių kampu), į vidutinio karščio zoną, antrą mes įdėjome į karštesnę zoną. Pirmieji, žinoma, iškeps greičiau, tačiau jie bus iškepti prieš pat antriesiems pakilus ir pradėjus tamsėti, juos galima pertvarkyti arba išskleisti (kepėjai dažnai tai daro net kepdami). Todėl vienu akmeniu nužudome du paukščius: atidarykite orkaitę ir išimkite pirmuosius, tada pertvarkykite antruosius.