Virtuvės reikmenys (puodai, keptuvės, dangteliai) (2)

Kas norėjo pirkti iš Volgogrado - jie eis pas jus apie vasario 14 d.

Ačiū, Irina !!!

[ponas Catlery]

ponas Catlery, Sveiki!
Ar jūsų planuose yra kokių nors gamybos planų blynas keptuvė su mikro grotelėmis? Tai yra, su žemomis pusėmis. Tiksliau: beveik be jų
Juk blynai ir blynai nedega ir nelimpa. Tai reiškia, kad jie lengvai įslys į indą su paruoštais produktais.
Ir bus daug patogiau apversti mentele
O gal tai sudėtingas technologinis procesas?
Oi ... Ačiū. Aš jau radau 🔗

Tam reikės pagaminti naują įrankį tiek indui gaminti, tiek suvirinti. Tokios keptuvės rankenos dar nėra. Apskritai tai nėra greitas ir gana brangus procesas. Manau, kad iki šių metų rugsėjo - spalio būsime pasirengę serijinei gamybai - tai optimistiškiausia prognozė.

Taigi mes lauksime

Ira, jie jau rašė apie blynų keptuves „Smorgon“ forume. Iki rugsėjo gija bus.
Štai fragmentas:
"... Jau minėjau anksčiau, kad mes planuojame naudoti visiškai kitokį pagrindą blynų keptuvei, struktūriškai ir pagal technines savybes, nei tas, kuris šiuo metu yra mūsų gaminamose keptuvėse ..."
Ir vis dar yra daug visokių bukofų apie enti keptuves. Bet čia pat ir SPUSTELĖKITE! 🔗.

Taip ... taip, aš jau radau. Ačiū!

[Irina Dolars]

Irina Dolars
Taip, yra toks planas, tačiau norint išleisti tokią keptuvę reikės tam tikro išankstinio paruošimo, nes mes pagaminsime blynų keptuvę su mikrogrilia, remdamiesi kitokio dizaino indeliu. Anksčiau to nedarėme, o tai reiškia, kad mums reikės naujo įrankio, skirtingų priedų, trumpai tariant, mums reikia laiko pasiruošti gamybai. Optimistiškiausia prognozė yra šių metų rugsėjis / spalis.

Sėkmės pone Catlery!

: rožė: Uragai, pagaliau gavo keptuvę, šiandien aš paėmiau modifikuotą iš Ella. Šiandien man net davė katalogą apie „Kuhar“ patiekalus, beje, tai labai gražiai suprojektuota ir labai naudinga informacija (parašyta iš kokio plieno, sienų ir dugno storio). Negalėjau atsispirti ir nusipirkau kitą greitpuodį !! Laimingas !!!!!

Sveikiname apsipirkus !!! Ir tikiuosi, kad po 14 metų, norėdamas patikti sau, vėliau pasigirkite kaip greitpuodis / keptuvė darbe.

[pljshik]

pljshikSveikiname! Dabar nekantrauju išgirsti tavo įspūdžius. Parašykite mums viską - ir gerų, ir galimų nusivylimų, jei tokių yra.

Merginos tikrai parašys, aš ketinau kepti kotletus. Taigi vėliau parašysiu apie patirtį!

pljshik
Kiek kainuoja ši keptuvė?

Keptuvė kainuoja 2200,00, o dabar apie įspūdžius (gyvenk ir mokykis ... aš nebetęsiu). Labiausiai tikėtina, kad aš nelabai kaitinau keptuvę, kotletai man prilipo, tada įpyliau truputį aliejaus ir viskas stojo į savo vietas, tai yra, man atrodė, kad neturėčiau jos tiesiog patepti trupučiu aliejaus, bet taip ir buvo. Žinoma, mažesniais kiekiais nei paprastai. Bet apskritai man tai patiko. Jums tiesiog reikia pasirinkti tinkamą šildymą!

[pljshik]

pljshik
Jūs neturėtumėte piktnaudžiauti aliejumi, tiesiog tepkite ir kaitinkite jį daugiau (bet nesukeldami aliejaus rūkymo), kepkite vieną pusę, o kitą uždenkite dangčiu ir nukelkite ugnį iki minimumo. Jei faršas yra sausas, prieš uždarydami dangtį įpilkite šiek tiek vandens. Išvirę išjunkite, leiskite jam šiek tiek atvėsti, užpilkite indą verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti, nuvalykite nailono arba medine mentele, o likusius ištuštinkite, tada indą nuplaukite ir nuvalykite.

Mr.Catlery, iš principo supratau, kad gerai nešildau !!

[pljshik]

pljshik Sveikiname įsigijus pirkinį Ir jūs galite nufotografuoti, jūs norite atrodyti. Svetainėje neradau jokių keptuvių (virėjų), tik komplektai

[pljshik]

pljshik Sveikiname įsigijus pirkinį Ir jūs galite nufotografuoti, jūs norite atrodyti.Svetainėje neradau jokių keptuvių (virėjų), tik komplektai

Taip, čia jie yra:
🔗
🔗
🔗

„Larisa“ galite pamatyti „Lotus“ serijos svetainėje 3 puslapiuose, yra modifikuota keptuvė su metaliniu dangčiu ir stiklinė. Čia yra Sankt Peterburgo virtuvės indai „Kuhar“.

Keptuvė kainuoja 2200,00

Sankt Peterburgo svetainėje 1500r / 1380r. Tai tokios išskirtinės maskviečių kainos ???

Pone Catlery, labas popiet

Studijavau šią temą beveik metus, laukiau, kol bus išleista keptuvė su modifikuotu paviršiumi, nes man atsibodo mesti indus su nelimpančia danga, kurie neišlaikė daugiau nei dvejus metus.

Ar ketinate išleisti keptuves su modifikuotu 24 cm paviršiumi. o 3 litrų talpos (1,8 litro. mažo)? Aš jau žinau apie blyną - palauksiu, bet kol kas senas 65 kapeikas naudojame už 1 rublį, blynai prie jų nelimpa, bet sienos aukštos
Mane taip pat domina klausimas: „Kokius„ Kuhar “įmonės indus galima dėti į orkaitę?
Dėkoju!

[Larissa]

Aš neradau keptuvių

Larissa, svetainėje Kuharas lange Puslapyje įdėkite skaičių 100 ir slinkite žemyn. Paprastai yra keptuvės

[Simbolis]

Simbolis
Taip, mes padarėme nedidelę „Magnolia“ keptuvės (mini grotelių / mikro grotelių) talpos modifikaciją. 3,0 l. Į orkaitę galite įdėti visus „Kuhar“ indų su metalinėmis rankenomis serijas, išskyrus „Prima“ seriją, kurioje yra bakelito įdėklų.

[pljshik]

pljshik Irina Dolars ponas Catlery Radau ačiū. Skersmuo yra per mažas, tik 22 cm. Ar ketinate gaminti platesnį?
„Gurmane“ lyginau keptuves, jei kam dabar įdomu parduoti keptuves ir „Classic“ serijos garlaivį, galbūt kitų serijų nežiūrėjau, jau per vėlu

Keptuvė kainuoja 2200,00

Sankt Peterburgo svetainėje 1500r / 1380r. Tai tokios išskirtinės maskviečių kainos ???

Taip pat įdomu sužinoti apie kainas ...

Tai visos mažmeninės kainos iš tų pardavėjų, kurie dirba Rusijoje. Virtuvės „Kuhar“ gamintojo eksporto kainoraštis yra vienodas visiems Rusijos partneriams. Pardavėjai mažmeninę kainą formuoja savarankiškai, remdamiesi savo sąnaudomis ir pelno dalimi, kurią jie į ją įnešė. Taigi pasirinkimas tenka pirkėjui, kur jam patogiau ar pigiau pirkti jam rūpimus patiekalus.

Pasakyk man, kas jį turi. Kepimo skarda D240 "Gourmet-Classic" pagaminta iš nerūdijančio plieno su trigubu grioveliu dugnu ir keptuvė arba keptuvė Gourmet "Plus" skersmuo 24 cm, nerūdijantis plienas, trigubas dugnas. Jie skiriasi savo paviršiumi, ar patogu kepti ant gofruoto (mėsos, bulvių), ar geriau lygiu dugnu? Tiesiog noriu užsisakyti nuolaidas, vis tiek norėjau nusipirkti.

Aš turiu keptuvę su grioveliu dugnu ir skrudintą keptuvę su lygiu. Mėsą, bulves geriau kepti ant gofruoto paviršiaus. Nors yra ir 20 cm porcijomis keptas sklandus dugnas. Kai man reikia kepti 1-3 kotletus, aš juos naudoju ir jis taip pat gerai pasirodo. Lygiu dugnu jis yra universalesnis.

Taip, du tikrai geriau, bet tiesiai nėra kur dėti, tiek patiekalų ir kiekvienas kažkam reikalingas. O ant lygių bulvių ji taip pat kepama normaliai, su plutele?

[Larissa]

Larissa, Nebandžiau kepti bulvių ant lygios, bet manau, kad ir ji pasirodys gerai. Bet iškart perspėju, kad apdegęs gofruotas paviršius plaunamas arba indų plovimo mašinoje, arba mirkant su BFB (audinio balikliu).

[Ipatija]

Ipatija Ar indų plovimo mašina palieka juostas? Aš tikrai nežinau, ką užsisakyti: mergina-q: ar dažnai dega? Ar turėtumėte budėti tiesiai? Mano dukra yra deginimo meistrė, aš ją visada mokau, man atsibodo kalbėti, kad kepdama bulves ji neįjungtų didelio laužo. Degino visus indus

Nekreipiau dėmesio į skyrybas. Jie periodiškai atsiranda ir išnyksta.
Apie deginimą. Jums nereikia nieko žiūrėti. Asmeniškai aš išvedžiau tam tikrą požiūrį į kepimą iš nerūdijančio plieno. Pirmiausia pakaitinu tuščius indus, tada supilu aliejų. Kai tik aliejus gerai pašyla, įdedu bulvių, kotletų, mėsos ir pan., O ugnį sumažinu.Per tą laiką susidaro pluta, vieną ar kelis kartus apverčiu ir, kai jau arti pasirengimo, palieku po dangčiu. Ir po dangčiu susidaro net pluta. Mano viryklė yra indukcinė ir yra gera draugė su šiais indais. Naudojant šį veiksmų algoritmą, jis retai dega. Šnipinėjo „Steba“ multivarką. Yra nerūdijančio plieno dubuo.
Mano vaikai taip pat vieną kartą paliko indus be priežiūros, kol pasidegino. Gurmano nebeliko.

[Ipatija]

Ipatija Ačiū. Aš užsisakysiu gofruotą.

Užsisakysiu gofruotą.

Įsakymas! Graži keptuvė. Šiandien ant jo kepiau žuvį. Lyapota ...

Tiesiog darau užsakymą

Aš nusipirkau naują keptuvę su mikro grotelėmis. Sūnus šiandien ją atnaujino, ant jos degino duoną. Patrinkite jį teptuku, neplaukite. Ką daryti? Įdėjau į indaplovę, bet nematau, kad ji būtų nuplauta. Apsauga! Ką daryti??

Aš nusipirkau naują keptuvę su mikro grotelėmis. Sūnus šiandien ją atnaujino, ant jos degino duoną. Patrinkite jį teptuku, neplaukite. Ką daryti?

Na, aišku, kad visi pažeidimai apsunkina plovimą, būtina pasiruošti 6ylo 6yt. Galite patrinti jį lygiu net su melamino go6.

Įmeskite ką nors stipriai šarminio, nesvarbu - krosnių, orkaičių, kanalizacijos vamzdžių valiklis6. Bet koks vaistas, kuriame yra natrio hidroksido. Ir palikite jį ramybėje per naktį ar ilgiau. Tada patrinkite standžiu šepetėliu ir kruopščiai nuplaukite, galą nuplaukite actu - tai neutralizuos likusį šarmą.

Jokiu būdu! Bet kokios priemonės, neskirtos nerūdijančio plieno valymui. tapti. Atmintyje aprašoma, kaip ir ką daryti. Užpilkite verdančiu vandeniu, palikite pastovėti, tada pagrindinėmis anglies nuosėdomis pašalinkite medinę mentelę, tada su smulkiai disperguota nerūdijančio plieno priemone. pradėjo valyti kempine.

[Ana]

Aš nusipirkau naują keptuvę su mikro grotelėmis. Sūnus šiandien ją atnaujino, ant jos degino duoną. Patrinkite jį teptuku, neplaukite. Ką daryti? Įdėjau į indaplovę, bet nematau, kad ji būtų nuplauta. Apsauga! Ką daryti??

Ana (Daina *) patarė.

Šis metodas ilgą laiką buvo tobulinamas - į karštą vandenį įpilame deguonies BFB baliklio. Ir sutrumpinta ... Leiskite indams šiek tiek atsigulti, surūgti ir viskas lengvai praeis. Ir jokių klijų, sodos, miltelių ...

Turiu gurmaną su grioveliu paviršiumi. Pamirkius BFB tirpalu (audinio balikliu) ant viryklės, nevirinant 1-2 valandas. Viskas praeina. ponas Catlery , Manau, kad nebus padaryta žala nerūdijančiam plienui.
Šis metodas teflonui visiškai netinka. Išbandyta empiriškai.

Įmeskite ką nors stipriai šarminio, nesvarbu - krosnių, orkaičių, kanalizacijos vamzdžių valiklis6. Bet koks vaistas, kuriame yra natrio hidroksido. Ir palikite jį ramybėje per naktį ar ilgiau.

Aš padariau tą patį, tik nepalikau per naktį, o 1–1,5 val. Dėl to sugadinau kepimo skardos emalį. Įspėjimas tiems, kurie nori išbandyti šį metodą ne tik ant nerūdijančio plieno.

[ponas Catlery]

Turiu klausimą ponas Catlerykaip ekspertas. Atsiprašau, jei taip jau buvo, negalima perskaityti dviejų temų. Aš turiu puodą su nelipnia danga, kuris yra pažeistas dviejose vietose (iš pradžių buvo burbuliukai, o tada danga sprogo ir nuėjo). Virimo metu šios traumos netrukdo. Ar tokius indus galima naudoti toliau, ar pažeistas paviršius gali pakenkti sveikatai?

Aš padariau tą patį, tik nepalikau per naktį, o 1–1,5 val. Dėl to sugadinau kepimo skardos emalį. Įspėjimas tiems, kurie nori išbandyti šį metodą ne tik ant nerūdijančio plieno.

Taip, tai tikras priedas - draudžiama taip valyti juoduosius metalus ir aliuminį. Tačiau aš užpildžiau nepažeistą emalį (su deginta uogiene) ir viskas gerai. Na, emaliuotų keptuvių dugnų valymas šumanitu yra šventas dalykas.))))

[Ipatija]

Ipatija
Aš turėjau omenyje, kad ant indų neturėtumėte išbandyti visų turimų buitinių chemikalų, ypač tų produktų (kanalizacijai ar plytelėms valyti vonios kambaryje), kuriuose visai nėra šarmų, bet rūgščių, kurios blizgantį paviršių gali paversti pilkai juodu. šiurkštus. Jūs esate visiškai teisus - šiais įrankiais galite sunaikinti bet kokius metalinius indus.

[ponas Catlery]

Turiu klausimą ponas Catlerykaip ekspertas. Atsiprašau, jei taip jau buvo, negalima perskaityti dviejų temų. Aš turiu puodą su nelipnia danga, kuris yra pažeistas dviejose vietose (iš pradžių buvo burbuliukai, o tada danga sprogo ir nuėjo).Virimo metu šios traumos netrukdo. Ar tokius indus galima naudoti toliau, ar pažeistas paviršius gali pakenkti sveikatai?

Na, į tokį klausimą gali atsakyti tik higienos ekspertizė. Viskas priklauso nuo to, koks ir kaip pagamintas pagrindas, ant kurio yra danga. Pavyzdžiui, kai kurie „patarėjai“ mano, kad tefloninės dangos gabaliukai, patekę į burną, yra visiškai nekenksmingi ir netgi padeda išvalyti virškinimo traktą.
Bet jei rimtai, dabar gaminant PTFE dangas PFOA nebenaudojamas, kurio likučiai grunte (grunto sluoksnyje) po danga gali kaip nors pakenkti sveikatai. po jo sunaikinimo. Atrodo, kad iš aliuminio, kuris yra labiausiai paplitęs PTFE dangų pagrindas, niekas nemirė, bent jau iki šiol apie tokius atvejus nėra patikimai patvirtinta.

Leiskite man priminti apie tai, ką pasakiau prieš porą puslapių:

Tai nėra tiesa. Nėra didelio skirtumo tarp vadinamojo „mikrogrilio paviršiaus“ ir įprastos nerūdijančio plieno keptuvės, tokios kaip „Gourmet“. Paprastoje „Gourmet“ keptuvėje kepami blynai, kepamos bulvės ir kepti kiaušiniai. Ir ant daugelio kitų prekių ženklų keptuvių, jei tai yra aukštos kokybės, o ne itin pigūs daiktai. Tai buvo daug kartų ir išsamiai aptarta kitame forume.
Kaip ir įprastoje keptuvėje, kaip ir keptuvėje su skylutėmis, vadinamojoje „mini grotelėje“, ir ant grubaus „mikrogrilio“ paviršiaus, reikia laikytis tam tikrų sąlygų. Tikiuosi, kad ši keptuvė elgsis kaip gera tefloninė keptuvė, ko gero, neverta.
Tačiau gali kilti sunkumų plaunant ir valant. Bet kiekvienas pats nusprendžia, ar dalyvauti bandymuose ir eksperimentuose, ar ne. Jei tikrai norite, tada 1400-1500r + pristatymo išlaidos nėra tokie dideli pinigai.
Bet kartoju, vis tiek galite tai padaryti paprastoje keptuvėje. Tiesiog reikia mokėti ar norėti mokytis.
Na, kam to nereikia (kad galėtų išmokti), lengviau nusipirkti geros kokybės nelimpančią keptuvę. Tik neabejotinai aukštos kokybės. Ir jų yra daug. Ir jie nėra tokie brangūs.

Kaip matote, būtent tai yra pokalbis paskutiniuose dviejuose puslapiuose.

[infa]

infair kur sakoma apie atskirų gurmanų sukietėjusį paviršių?
Aš susidūriau tik su tuo:

Ilgesnis maisto laikymo laikas ir jokios apnašos. Net greitai gendantys maisto produktai „Gurmanų“ patiekaluose laikomi 2-3 kartus ilgiau nei įprastuose. Tai užtikrina specialus vidinio paviršiaus apdorojimo būdas, pašalinantis mažiausių kriauklių, įtrūkimų ir porų susidarymą, kuriuose gali kauptis maisto mikrodalelės.

Šiuo 🔗 „Sukietėjęs“ nurodytas skliausteliuose.



Pakuotėje yra apie tris vidinio paviršiaus apdorojimo galimybes, tačiau tai sunku suprasti. Poliruotas, su grioveliais ir su tam tikra struktūra.

[infa]

infa,
Dėkoju. Ant šios etiketės

parašyta (ką galima pamatyti)

Trys vidinio paviršiaus apdorojimo galimybės:
1. Vidinis paviršius tradiciškai šlifuojamas
2. Mechaniškai sukietėjęs vidinis paviršius su mikroporine struktūra.
3. Gofruotas, mechaniškai sukietėjęs **** vidinis paviršius.

Negalėjau rasti aiškesnio paveikslo, kad galėčiau jį perskaityti tiesiogine prasme. Na, pateikiamos aiškinamosios nuotraukos.
Taigi jūs negalite vaikytis keptuvių iš Baltarusijos, bet nusipirkti tikrai rusiškų keptuvių

Antrasis variantas domina.

Jis toks nuobodus ir šiek tiek šiurkštus-aksominis, parduotuvėje laižiau lūpas, bet jau turiu mažą, bet tokio apdorojimo neturėjau didelės. Taip, ir šiek tiek brangu.
Bet atrodo labai gražiai, savotiškas kilnus atlasas.)) Ir nusipirkau lygų.

Taigi trečias variantas taip pat yra grūdintas, + vis dar gofruotas
„Mikro-mini grotelių“ paviršius, čia jau minėtais žodžiais.

Danunafik! Pažvelgiau į tą grotelę. Jei niekada neplausi, tada gali.

[patarėjas]

Taigi jūs negalite vaikytis keptuvių iš Baltarusijos, bet nusipirkti tikrai rusiškų keptuvių

patarėjas, atrodo, kad jūs turite tam tikrų priešiškų santykių ir vilkite juos į mūsų forumą. Kam?
Aš asmeniškai esu labai dėkingas ponui Catlery už tai, kad jis, profesionalas, praleido savo asmeninį laiką ir mokė mus, paprastas namų šeimininkes. Todėl, jei susidursiu su pasirinkimu, kurią keptuvę pirkti, tada rinkausi baltarusišką, net jei kiti dalykai bus lygūs.