Koldūnai ir koldūnai pelėsiai

Ir gaminau koldūnus su varške !!!!
Aš turiu 10 vienetų! ...
Dydis tobulas !!!!
Mažai tešlos! Užpildo pakanka !!!
Tai daroma lengvai ir natūraliai ...
Esu labai patenkintas!!!! Būčiau čia sukęsis rankomis ...

Na, taip ... dabar aš suprantu - jei padarote vaizdo įrašą, jis turėtų būti maždaug centimetro pločio ...
Mano kočėlas nėra didelis - maždaug trijų centimetrų skersmens ... ir jis buvo per storas ... noriu kažko plonesnio ...
Aš pagalvosiu…

Aš turiu 10 vienetų! ...
Dydis tobulas !!!!

Sveta, puiku! Sveikiname! Ar tu kvadratas ar apvalus?

[Julija]

Julija - kvadratas! ...
Ir tikriausiai todėl pasirodo maža tešla ...
Kadangi įdaro įduba sutampa su pačios raviolkos kontūrais.

[Svetlana]

Svetlana, taip, kvadratas yra hitas! Taip pat reikės gaminti su varške
Vis tiek galvoju nusipirkti mažų kvadratinių, jei rasiu

Na, dariau ir kvadratinius, ir apvalius. Aš turiu abu, kurie yra 10 vienetų. Nėra beprotiško apgaulės. Paaiškėjo, kad nemaža suma buvo su skylėmis siūlėse. Atrodo, kad jie yra puikiai supjaustyti, jie pasirodo tik pakeliui, o nuo galo jūs atidžiau pažvelgiate - skylė. Tikriausiai geriau naudoti vandenį. Pusė kietos tešlos su BC miltais. Trumpai tariant - ravioli yra kaip ravioli ... 10 gabalėlių, žinoma, nėra tikrai vaikų dydžio, bet aš pateikiau, kaip išsirinkti mažus vienoje paletėje 3 eilutėmis - neee ... Kaip visada, kiekvienas savo)). Kočėlas aš turiu 4 cm skersmens. Puikiai pavyko. Nors iš pradžių tai dariau tiesiog klasiškai, kaip Sovietų Sąjungoje: ridenu per visą paviršių.

Tupper trims - pavaros))).

[Nata]

Nata, Gaminau iš paprastų miltų ... neįdėjau durum ...
Visi yra nepažeisti !!! Nei viena skylė !!!
Vanduo po virimo liko švarus !!!
Vienu smūgiu pagamino 60 vienetų!

Rytoj aš pasidarysiu bulvių! Tešla vis dar liko ...

B Pasidaviau jauduliui ... Šiandien nusipirkau „Tescom“ uniformą ir kočėlą, nuotraukoje, kurią ji ... vaidino ... labai gerai perkirpo kraštus ...

[Helen]

Helen, grožis, nenuleisk akių! Su špinatais?)

[Helen]

Helen, grožis, nenuleisk akių! Su špinatais?)

su žaliais svogūnais ir krapais, ir dar daugiau sūrio!
Dabar mane glumina 21 vieneto forma, tačiau jų niekur nėra, būtent kvadratinių!

[Elena]

Elena, grožis !!!!
Čia taip pat norėjome kitą kartą pasigaminti sūrų varškę !!! ...
Suvalgėme per daug saldžių ...

Tai radau temoje apie tešlos lakštus 108 p

Iš pradžių eksperimentavau su skirtingomis tešlomis, kočiojau ant raviolio antgalio, prieš dedant faršą, ne visi tinka. Kefyras iš „Admin“ prilimpa ir kramto ant raviolio antgalio, su kitais taip nėra. Ši tešla buvo skirta tik makaronams. Tuomet tešlą pagal receptą gaminau iš „Villa pasta“, ant kiaušinių ir trynių, ji yra labai kieta, tačiau ji nelimpa prie raviolitsos, o raviolki lipdomi su trenksmu. Jei bandysite greitai pasukti rankenėlę, kai kurie gydolcai yra pustušti. Radau sau optimalų greitį, ir viskas pavyko taip, kaip paveiksle.

Iš šios tešlos rankomis pasidariau keletą koldūnų - viskas taip pat gerai, jie yra lipdyti, tešla nelimpa prie mano rankų. Todėl tie, kurie norėjo „tikrų“ koldūnų, kur yra daug mėsos, taip pat gavo tai, ko norėjo. Bet niekas valgydamas raviolius nesakė, kad tešlos daug ir mėsos mažai. Viskas labai skanu, o dabar niekas neprisimena parduotuvėje pirktų koldūnų, kurių namuose kai kurie iš mano turėjo silpnybę.

Kitame puslapyje yra tešlos receptas.

[Helen]

Helen, čia aš turiu tą patį.
Aš žiūriu čia į paletes. Ir aš juos pritaikiau vienas kitam, ir taip.Ir kažkas man neatrodo, kad tokiu būdu bus galima iškirpti bent ką nors iš jų ir sujungti su siūlėmis, nereiškiant, kad tai labai paprasta

[Katerok87]

Katerok87, taip, pritvirtinus ravioli, reikia staigiai pasidaryti tešlą ir įdėti semolu, man atrodo. Italai receptuose rašo 50:50 skirtingų miltų, kiaušinių, vandens

Rytoj turėsiu informacijos apie 21 formos kvadrato formą ... ir už gerą kainą ...

Taip, pasukime man dar vieną koldūnų gamintoją. Trečia, tartletas jau buvo reklamuojamas kitoje temoje.
Sėdžiu čia tyliai krūmuose ir neberziu. Nenorėjau žiūrėti į kainą. Bet jei kaina gera, bijau, kad negalėsiu atsispirti.

Ir kažkas man neatrodo, kad tokiu būdu bus galima bent ką nors iškirpti

Taip, todėl nepavyko pagreitinti proceso. Gerai, bums senamadiškai - su kočėlu, kol Tescoma sugalvos kirpimo mašiną.

[Helen]

Helen, čia aš turiu tą patį.
Aš žiūriu čia į paletes. Ir aš juos pritaikiau vienas kitam, ir taip. Ir kažkas man neatrodo, kad tokiu būdu bus galima iškirpti bent ką nors iš jų ir sujungti su siūlėmis, nereiškiant, kad tai labai paprasta

O taip, išbandžiau ir aš. Aš turiu apvalius ir kvadratinius, o jie turi tas pačias išpjovas. Jau labai ploni iškirpti šonkauliai, kad jie kažkaip žmogiškai prisikabintų ir iškirptų dar ką nors ...

Gyyy, ką, aš bandžiau, tiesa?

[Elena Timas]

Elena Timas,

Paprašei, kas tik turi, pabandyti. Bandžiau / kreipiausi))). Toka pamiršo tau parašyti))).

Pralna! Ir čia aš kenčiu iki vakaro - „būti ar nebūti“.
Oi, atsiprašau. Bet, tiesą pasakius, nelabai tikėjausi, suprasdamas, kad ten viskas per drebėta ...

Katerok87, taip, su ravio priedu reikia tešlą gaminti staigiau ir, manau, įdėti semolu. Italai receptuose rašo 50:50 skirtingų miltų, kiaušinių, vandens

Yul, o kas yra manų kruopos?

Kad nuo antgalio nebūtų pustuščių raviviolių, turite tai padaryti: paspauskite faršą iš viršaus, vieną kartą pasukite rankeną, paspauskite, slinkite ir pan. Nepamenu, kur apie tai skaičiau, gal kažkas jau čia parašė. Įdomu, kuris būdas greitesnis naudojant ploną kočėlą ar antgalį (jei viskas gavosi taip sklandžiai, kaip aprašyta)? Kodėl aš jį nusipirkau, nes radau vienintelę tuo metu teigiamą apžvalgą, kaip ta moteris padarė per „5 sekundes“ 100 vienetų.

Gerai, bumas senamadiškai - su kočėlu,

Ar ne geriau būtų visa tai uždengti stora medine lenta (pjaustymo lenta) ir gerai ją prispausti?

Merginos, aš taip pat galvojau su lenta, bet jos neuždenkite iki galo, o paspauskite plačiu medinės lentos kraštu palei išsikišusius zigzagus, kad nesutraiškytumėte įdaro.

Tikiuosi, kad receptai „ant popieriaus“ pravers, nes ne visi turi „Virtuvės“ televizorių. Be to, programos yra rusų kalba ir su išsamia informacija.
Ir tada lieka daug klausimų dėl nuomonės, kad makaronus reikia gaminti tik iš kietųjų miltų. O Donatas, atvirkščiai, iš paprastų kvietinių miltų gamina daug tešlos - tada viskas priklauso nuo to, kaip teisingai pasigaminti tešlą, pagal kokį receptą!

Receptas:
• Rafinuoti balti kvietiniai miltai - 600 gramų (geriausi balti miltai)
• Švieži kiaušiniai - 3 vnt.
• Kiaušinių tryniai - 3 vnt.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Alyvuogių aliejus - 1-2 arbat.
• Vanduo - 3-4 šaukštai. l.

Jei kam įdomu, tada išsamus aprašymas šioje temoje
Tema: „Villa pasta“, tešlos receptai, paslaptys, patarimai, vaizdo įrašai iš Donato de Santos. Jei teisingai supratau, „Crust“ pavyksta su šiuo receptu.

Yul, o kas yra manų kruopos?

Katerokas yra kietieji miltai arba kietosios kruopos.
Taigi jūs turite „Marcato“ priedą? Arba koks prekės ženklas? Ravioli ar raviolini?

Taigi jūs turite „Marcato“ priedą? Arba koks prekės ženklas? Ravioli ar raviolini?

Julija, turiu Marcato ravioli 3 iš eilės. Aš buvau tokia pikta ant jos, kad tai kainuoja ne mažai pinigų, bet supjausto tešlą. Tikrai, manau, vaizdo įrašų padaryti tankesnius buvo neįmanoma! Išardžiau raviolnitsa, o tada ateina tėtis ir susitrenkęs skylę pradėjo normaliai pjauti.Tuo tarpu man nebesiseka juo naudotis. Tris kartus aš voliojau raviolius ir vieną kartą, su sielvartu, jis pasirodė per pusę. Galiu pasakyti, kad pagal mėsos ir tešlos santykį jie nesiskiria nuo paprastų mažų. Ačiū, Julija, už patarimą, kokia tema jie aptaria šį antgalį ir apie tešlą!
Manau, kad mes turime dirbti su testu. Vis tiek galite gauti nesugadintą raviolki. Būtų tam tikras nurodymas iš sėkmingų sėkmingų žmonių idėjų, būtent dirbant su šiuo prisirišimu (pavyzdžių atranka), kad galėtumėte atlikti pirmą, antrą, trečią ir būti laiku.

Turiu „Marcato ravioli“ 3 iš eilės.

Aišku, skaičiau temoje apie tešlos volelius, taip pat norėjau. Bet negaliu rasti rašomosios mašinėlės rankenos, o priedas veikia tik su rankena. Taip pat „YouTube“ yra pora vaizdo įrašų

tada įeina tėtis ir išmušė skylę ir pradėjo pjauti paprastai.

Mūsų metodas

antgalis veikia tik su rankena.

Taip, tik su rankena.

Taip pat „YouTube“ yra pora vaizdo įrašų

Ar galite pateikti nuorodą?

Čia
vf5e89NZUgo

Dėkoju!!!
Tas juostas, kurias ji nuplėšė rankomis, gali pašalinti pats purkštukas. Apačioje yra tokie specialūs grandikliai. Teoriškai turėtų išeiti trys koldūnų juostos, atskirtos viena nuo kitos. Bet tai, mano manymu, įvyks su sąlyga, kad pjovimo volai tvirtai priglunda vienas prie kito ir atitinkamai kaip kočėlas perpjauna tešlą. Na, tešla turi būti teisinga.
O gal ir malta mėsa turėtų būti ypatinga?

Ar ne geriau būtų visa tai uždengti stora medine lenta (pjaustymo lenta) ir gerai ją prispausti?

Taigi, jei viską paspausite visiškai, tada išnyks visa prasmė įdėti daugiau įdaro. Jis tiesiog išlįs į siūles, jei paspausite. O jei įdėsite mažiau įdaro, tada kočiojimas su kočėlu nėra problema.
Todėl mes apdorojame tik siūles, o įdaras ramiai išlenda.

Na, kaip visada, kol skaitau, viską sumalkite! Aš jau svajojau apie tai, kaip greitai pamaitinti savo keturis vyrus ir bent šiek tiek palengvinti vergovę))) ... Aš kalbu apie „Tescom“ formą 21 kvadratiniam ravioliui.
Gerai, lauksime naujo pristatymo
Na, bent jau galiu pasigirti, bus lengviau. * JOKAMAI * Turiu 2 cm skersmens ir 50 cm ilgio kočėlą. Taigi laukiu visiškai ginkluotas: sk-izm: naujas pristatymas arba kai žaisi pakankamai ir pradėsi pardavinėti savo žaislus.
Lena, ačiū už neįkainojamą patirtį!

Tas juostas, kurias ji nuplėšė rankomis, gali pašalinti pats purkštukas. Apačioje yra tokie specialūs grandikliai. Teoriškai turėtų išeiti trys koldūnų juostos, atskirtos viena nuo kitos

Kiek supratau, tai turėtų išeiti iš vieno gabalo. Taip pat ir kituose vaizdo įrašuose. Internete radau instrukcijas - joje rašoma, kad gydoliukų „drobės“ gale reikia palikti džiūti ant stalo, tada bus lengviau atjungti raviolki.

Turiu 2 cm skersmens kočėlą

Pasiduoti! Kam jums reikia kočėlo, jei neturite raviolito?

Todėl mes apdorojame tik siūles, o įdaras ramiai išlenda.

Pažvelk, kaip yra, gauni dvigubai išgaubtas, taip, lenta netinka, bet jei padarysite plokščią viršų ir vienu metu paspausite visą paviršių, tada teoriškai viskas nereikalinga turėtų nusileisti (tai yra jei yra pakankamai vietos) ...
Tanki kieta tešla, kuri neblogai limpa, negalima sutepti siūlių, bet visą purškiamą buteliuko sluoksnį pabarstyti, jis turėtų būti greitesnis, ar ne?

Aš taip pat atidžiai žiūriu į šias kvadratines formas, senasis sovietinis koldūnų gamintojas man netiko, o šie mažieji atrodė labai daug, todėl galvoju, kaip juos pritaikyti taip, kad būtų greita ir patogu (galiu lėtai ir liūdnai net su rankenomis).

Pasiduoti! Kam jums reikia kočėlo, jei neturite raviolito?

Aha, keičiasi! Aš jums pasakysiu daugiau, vienas kurio skersmuo yra 2,2, ilgis 50, o antrasis - 2,5, o ilgis - 43 cm.
Aš turiu bent kažką ...

[Kreminės]

Merginos, aš taip pat ateinu pas jus) Patarkite, aš niekada neturėjau koldūnų, noriu nusipirkti ir manau, kuris iš jų yra geresnis „IDea“ koldūnas ar tas, kurį patariau Kreminės neseniai, - 19 vnt, aliuminio?

[klozė]

Beje, kažkaip mačiau ilgus ridenamus kaiščius Danilovskio turguje. Privalau eiti pasižiūrėti
klozė, jie taip pat yra skirtingo dydžio. 19 - dideli koldūnai, 37 - mažesni.
Mano dukra, 7 metų, šiandien vos suvalgė 7 didelius, tai nebetilpo, aš 12 didelių. Išvirta tik mums 2x viena žymė. Nežinau už savo vyrą, išvirsiu bučinį ir vakare.
Aš irgi turiu Idėją. Jie išbandys kitą kartą palyginimui

19 - dideli koldūnai, 37 - mažesni

Na, jie skiriasi ir šiuo metu pasirinktu greitu formų užpildymo malta mėsa būdu: koldūnams, aptartiems „Creamy Alevtina“ filiale, su dideliais koldūnais, yra geras užpildymo variantas - silikoninės formos pusrutulio užpildui užšaldyti iš Khorsai; bet koldūnų gamintojui Idėja dar nebuvo paimta

Khors pusrutulio užpildai

Taip, šie ir taip pat Bekkerio pusrutuliai "koloboks" 64 ląstelėms, mes su Lou turime tokius. Šiandien aš jį užpildžiau konditeriniu švirkštu, šiek tiek vėliau aš įdėsiu nuotraukas

[julia_bb]

julia_bb, Elfa, taip, aš suprantu, kad jų dydis vis dar skiriasi .. Tai traukia, rašo, koldūnai greitai išskrenda iš aliuminio, nors ir iš IDEA tokiu pačiu būdu. Visada lipdoma rankomis, bet manau, kad dydis buvo kažkur tarp 19 ir 37.
julia_bb, o dėl dukros - dideli koldūnai, po įprasto dydžio? ir tu? ar tai turėjo įtakos skoniui? ar yra pats koldūnų sultingumas, ar tešla yra tiršta, pavyzdžiui, koldūnų virimo aparate (nors tikriausiai tai priklauso nuo to, kaip ją iškočioti, aš tešlos ritinėlio neturiu .. dar)?
Lauksiu nuotraukų.
PS. vis tiek prašau man pasakyti šių didelių koldūnų skersmenį nuo 19.

[Irina]

Irina, vidinis skersmuo yra 3 cm, „Idea“ - 2,5 cm.
Čia Alevtina išsamiai apibūdino šią formą Mėsos kukulių paruošimas ir ne tik silikoninėse ledo formose # 83
Nuotraukos

Kiek supratau, tai turėtų išeiti iš vieno gabalo. Taip pat ir kituose vaizdo įrašuose.

O, tiksliai! Aš suprantu! Tai buvo mano lipni tešla, o jai kramtant, šios juostelės buvo atskirtos.

Aš irgi turiu Idėją. Jie išbandys kitą kartą palyginimui

Taip, labai įdomu! Koldūnai dar neįsivaizduoju, galvoju arba pirkti idėją, arba sovietinę su atvirkštiniu kūgiu.

Šiandien aš jį užpildžiau konditeriniu švirkštu, šiek tiek vėliau aš įdėsiu nuotraukas

Laukiu!

koldūnų gamintojui Idėja dar nebuvo paimta

Būtų puiku, jei šiam koldūnų gamintojui būtų tinkama silikoninė forma.

[Julija]

Irina, vidinis skersmuo yra 3 cm, „Idea“ - 2,5 cm.

JulijaLabai ačiū! 3 cm, atrodo, kad nėra taip didelis! Gražu tai, ką gavai iš nuotraukos. Manau, kad nusipirksiu, tada galvosiu apie „Idėją“, ją lengviau rasti.

tada galvosiu apie Idėją, ją lengviau rasti.

ir parodykite kam nors šią giją, šią idėją! kokia ji !?

ir parodykite kam nors šią giją, šią idėją! kokia ji !?

3 cm, atrodo, nėra toks didelis

Taip, jie taip pat gilėja ir aukštėja, svarbiausia, kad tešla būtų elastinga. Aš dariau kremą, kaip patarė Sveta Svetlenki. Aš džiaugiuosi!

[Julija]

pagaminta kremas, kaip patarė Sveta Svetlenki.

Julija, o kur Sveta patarė, prašau parodyk man. Aš kažko neradau

Aš jums pasakysiu daugiau, vienas kurio skersmuo yra 2,2, ilgis 50, o antrasis - 2,5, o ilgis - 43 cm.

Galite duoti antrą - nesididžiuoju

Nagi, mergaitės ... arba nusipirk kepimo puodų, arba naminio sūrio prietaisų ... Ir dabar aš noriu Teskomovskajos už 10 vienetų raviolnitsos. Bet dar nežinau, ar noriu apvalių ar kvadratinių raviolių?
Tikrai nenoriu smulkmenos.

Galite duoti antrą - nesididžiuoju

Ne-o, ką tu, aš negaliu pasirinkti, kurį duoti ..))) Trumpai tariant, prispaustas...
Žiūrėk, aš nežiūrėjau, bet nemanau, kad rasti ploną kočėlą yra tokia problema. Rytoj eisiu ieškoti specialiai. Gal tikrai yra deficitas ...
Beje, techninės įrangos parduotuvėse parduodami tokie mediniai pagaliukai-laikikliai teptukams, šluotelėms, šluotoms ir kt., Su sriegiu ant plastiko, jie vis dar yra plastikiniai, o yra ir mediniai. Skersmens, žr. 2, kaina yra apie 100 rublių. Dabar, jei tai supjaustysite, galima pagaminti 3 smeigtukus.