„Kievsky“ pyragas su anakardžiais

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Kijevo pyragas su anakardžiais

Ingridientai

Pyragai:
baltymai 6 vnt.
vanilinio cukraus 1 paketėlis
cukraus 250 g
miltai 50 g
skrudinti anakardžiai 180 g
Kremas:
tryniai 6 vnt.
pieno 175 ml
cukraus 150 g
kakava 20 g
sviesto 250 g

Gaminimo būdas

  • Pyragai:
  • Supilkite 3 voveraites į dubenėlius, uždenkite folija ir palikite kambario temperatūroje 24 valandas. Iš 6 baltymų gaunami 2 pyragai. Kepame jas atskirai (jei yra 2 formos, galite iškart 2). Baltymus išplakite iki putų ir nenustodami plakti suberkite pusę vanilinio cukraus ir 25 g cukraus. Muša viską. Dubenyje sumaišykite pusę miltų, 100 g cukraus ir pusę lengvai susmulkintų riešutų. Supilkite į baltymus ir atsargiai sumaišykite mentele. Spyruoklinę keptuvę išklokite kepimo popieriumi ir patepkite aliejumi. Įdėkite mišinį į formą ir kepkite 150 g orkaitėje apie 2 valandas. Tada išimkite pelėsį, išimkite pyragą ir palikite stovėti 12–24 valandas.
  • Kremas:
  • Supilkite pieną į kaušą, įpilkite cukraus ir užvirkite. Trynius lengvai išplakite ir plakdami palaipsniui įpilkite pusę karšto pieno. Tada kiaušinių mišinį supilkite atgal į puodą ir užvirkite. Atvėsk. Minkštą sviestą išplakite ir šaukštu supilkite kremo masę, nenustodami plakti.
  • Surinkimas:
  • Į indą įdėkite 1 pyragą ir aptepkite 1/3 sviesto kremo. Dar 1/3 atidėkite dekoravimui. Kitą 1/3 sumaišykite su kakava ir aptepkite pyragą. Papuoškite kaip norite.
  • Skanaus!!!!
  • Kijevo pyragas su anakardžiaisKijevo pyragas su anakardžiaisKijevo pyragas su anakardžiaisKijevo pyragas su anakardžiaisKijevo pyragas su anakardžiais


Živčikas
Panašu, kad šis (ar panašus) receptas yra meilužės forume
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0
Loren
Na, gal taip atrodo
5177
Nuostabus pyragas. Noriu tik gabalėlio, juolab kad mėgstu Kijevo pyragą.
Loren
Ačiū tatyana5417 : gėlės: Aš taip pat myliu. Tik paskutinį kartą, kai tikriausiai valgiau jį vaikystėje, ir galiausiai nusprendžiau daugintis
Panelė Avietė
Citata: Živčikas

Panašu, kad šis (ar panašus) receptas yra meilužės forume
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0
Ir aš manau, kad šį receptą yra lengviau paruošti.
Turite pabandyti pagaminti šį bei tą ir patys nuspręsti, kuris yra skanesnis.
Loren
:) Atsižvelgiant į tai, kad reikia tris dienas praleisti etapais, greitai paaiškėja: rožė: Tiesa, pyragai kepami 2 valandas, bet rankos laisvos
Julija Š
Merginos, ir kažkas gali pasakyti apytikslį torto svorį.
Lulaša
: a-kiss: Irin, koks formos dydis?
„VictoriaCam“
Ira, kodėl baltymai plakami tik su dalimi cukraus, o likusi dalis trukdo mentelei? Ar matote skirtumą kepant šia technika ir mėgstant įprastą meringą?
kkkk
Gera diena. Merginos, prašau pasakykite, kepu 2,5 valandos 120C temperatūroje, o viduje drėgna. Ką turėčiau daryti? Būsiu dėkinga už atsakymą



Pridėta 2016 m. Liepos 6 d., Trečiadienį, 16:21

Gera diena. Merginos, pasakykite man, Kijevo pyragas buvo džiovinamas 2,5 valandos 120 gramų temperatūroje. bet viduje liko drėgna. Ką darysime? Būsiu dėkinga už atsakymą
Haskis
Valentinas, taip atsitinka, kad nors pyragas yra šiltas, jis yra minkštas. Atvėsinkite ir išdžiovinkite. Ar bandėte šiltą?
kkkk
Taip, iš tikrųjų kita diena buvo sausa

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas