Meduolių medelis

Kategorija: Šventinė virtuvė
Virtuvė: Čekų
Meduolių medelis

Ingridientai

Cukraus pudra 250 g
Miltai / s 650 g
Sviestas 50 g
Medus 100 g
Kiaušiniai 4 dalykai.
Kepimo soda 1 šaukštelis
Maltas cinamonas 1 šaukštelis
Malti anyžiai ant peilio galiuko
Žemės gvazdikėliai ant peilio galiuko
Malti pipirai ant peilio galiuko

Gaminimo būdas

  • Cukraus pudrą sumaišykite su kiaušiniu, prieskoniais, minkštu sviestu ir medumi. Tada įmaišykite miltus ir soda ir išminkykite storą tešlą. Dėkite į plastikinį maišelį ir laikykite šaldytuve savaitei. Tada iškočiokite maždaug 0,5 cm storio, supjaustykite meduolius su grioveliais ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 8 minutes.
  • Tada papuoškite pagal savo skonį. Papuošiau baltymų glaistu.
  • Meduolių medelis
  • Surinkite eglutę ant vielinio rėmo iš meduolių. Tam tikslui naudojau ant grotelių keptos vištienos formą.
  • Laimingų Naujųjų metų!
  • Meduolių medelis


dopleta
Graži eglutė, Merri! Ar matei Meduolių medeliai natapit? Ir dar vienas klausimas - kokį vaidmenį čia vaidina soda, kai nėra rūgšties?
Merri
Taip, dopleta, Natalijos eglutės, kaip ir visa kita, yra tiesiog puikios! Tačiau surinkimo principas iš esmės skiriasi. Mano kabo ant virvelių, ateik ir supjaustyk, kas tau patinka.
Apie sodą. Kodėl nusprendėte, kad recepte yra mažai rūgšties? Medaus pH yra apie 3,5-3,7. Ar to nepakanka, kad atsipirktų 1 arbatinis šaukštelis. soda?
Šventiniai sveikinimai, dpopleta!
dopleta
Citata: Merri


Šventiniai sveikinimai, dpopleta!
Ačiū ir tau!
Vilapo
Irochka yra šlovingas meduolių medis. Ačiū už idėją! O kokia didžiulė buksmedė už jos, kiek jam metų
Merri
Citata: Vilapo

Ira yra šlovingas meduolių medis. Ačiū už idėją! O kokia didžiulė buksmedė už jos, kiek jam metų

Aciu Lena! Gal kada nors tai padarysite šventei. Buksmedžiui yra 20 metų. Jis yra kirpęs ežiuką, o aš ant galvos kartais fotografuoju kaip čia ir čia, pirmoje temoje viskas.
Altusya
Na, labai graži eglutė!
Ir įdomiai apgalvota mintis platinti pačius meduolius. Atėjo, nutraukė tai, kas man patiko

Ira, bet pati baltymų ir cukraus glazūra tada labai sukietėja ir nėra sutepta?

Priešingu atveju aš taip pat noriu pabandyti papuošti, bet mane kankina abejonės. Kaip tai atsilaikys? O ar su tokiu glaistu galima ilgai laikyti imbierinius sausainius?
Merri
Olya, džiaugiuosi, kad man patiko idėja! Glazūra tai padarė. Baltieji plakami iki stipriausių putų, kaip sako konditeriai, iki stabilių smailių. Tada ji pradėjo pridėti cukraus pudros su šaukštais. Dingo 2 voverės apie stiklinę miltelių. Rūgšties nepridėjau. Glazūra gerai sukietėjo per naktį. Netrupa. Tai trunka visas šventes, kol suvalgome meduolius.
Tvist
Irochka, labai graži eglutė! Ir labai patogu ir smagu iš jo iškirpti meduolius.
Merri
Ačiū, Marinočka! Tai ypač patinka vaikams!
Vilapo
Citata: Merri

Aciu Lena! Gal kada nors tai padarysite šventei. Buksmedžiui yra 20 metų. Jis yra kirpęs ežiuką, o aš ant galvos kartais fotografuoju kaip čia ir čia, pirmoje temoje viskas.
Pasiilgau duonos ant buksmedžio galvos. Pamačiau žirkles, bet nekreipiau dėmesio į buksmedį, petražolės painiojo
Taip, ir ateik
celfh
Labai graži eglutė !!!
Merri
Citata: Vilapo

Taip, ir ateik

Lena, su malonumu!
Merri
Tatjana, labai ačiū! Nesu puikus dekoratorius. Jei pakelsite medžio pagrindą aukščiau, jis atrodys elegantiškiau. Maždaug taip:
Meduolių medelis
Altusya
Ira, ačiū už baltymų glazūros receptą. Aš tik norėjau paklausti

Ar galiu jūsų dar kartą paklausti apie rėmelį? Man neaišku, kaip tai daroma. Aukštesnė eglutė taip pat negalėjo pamatyti, kur ir prie ko ji pritvirtinta, ir net eglutės formos, tai yra pratęsimas iki dugno.
Gal tiesiog stygos ilgesnės iki dugno?
Merri
Olya, atsiprašau, nespėjau nufotografuoti kadro! Tiesą sakant, aš jo ieškojau 3 metus ir galiausiai pritaikiau formą vištienai virti orkaitėje (ant jos dedama vištiena).
Gal Maskvoje, kurią rasite, ar jūsų vyras tai padarys.
Altusya
Irin, viskas gerai, pagrindinis dalykas, kurį supratau, yra ta, kad forma turėtų išsiplėsti žemyn
Vasilica
Merrikokia graži eglutė! Ačiū už skeleto ir virvių idėją!

O tavo ežiukas labai gražus!
| Aleksandra |
Merri
Vasiliska , Alekssandra , dėkoju! Jūs gausite dar gražesnį ir skanesnį!
celfh
Citata: Merri

Nesu puikus dekoratorius. Jei pakelsite medžio pagrindą aukščiau, jis atrodys elegantiškiau.
Irina, medis yra geras, o darbas yra labai kruopštus, norint iškepti ir sutvarkyti tiek daug imbierinių sausainių! Bravo! Šauniai padirbėta!
Merri
Ačiū tau, Tanyuša! Apskritai, taip, teko lipdyti, neslėpsiu.
MariS
Airių, labai graži eglutė ir meduoliai! Aš nusipirkau tokius Prahoje - jie tiesiog tirpsta burnoje!
Merri
Bus laikas - peksai, Marinočka!
Šviesos taškas
Merri, tiesiog miela! mano sūnus mėgsta imbierinius sausainius ir net jei juos nupjauni ... Sakyk, ar tokio kiekio tešlos pakanka eglutei ir kokio dydžio yra tavo formos? Ar meduolių sausainiai yra minkšti ar panašūs į sausainius?
„arbatinuko“ klausimas - kodėl tik SAVAITĖ šaldytuve?
Merri
Citata: Šviesos taškas

Merri, tiesiog miela! mano sūnus mėgsta meduolius, o jei ir pjaustytų ...

Sveta, tai yra pats įdomiausias dalykas medyje!

Citata: Šviesos taškas

Pasakyk man, ar tokio tešlos kiekio pakanka eglutei ir kokio dydžio yra tavo formos? Ar meduolių sausainiai yra minkšti ar panašūs į sausainius?
„arbatinuko“ klausimas - kodėl tik SAVAITĖ šaldytuve?

Iš šio meduolių kiekio galite pagaminti 2 tokias eglutes. Likusią dalį galima palikti ant lėkštės arba pakabinti ant tikro medžio. Atvėsę meduoliai tampa kieti, tačiau jie gana lengvai nukanda ir tirpsta burnoje, nes tešla yra medus. Tešlos dėti savaitei nereikia, pirmą kartą kepiau kitą dieną (kas antrą naktį). Iš pradžių aš pats nemačiau tam prasmės, kol pamačiau, kaip 4 savaičių meduolių tešlos senėjimas buvo transformuotas pagal receptą „Staropolsky Gingerbread“. Tešla tampa laisvesnė, erdvesnė, geriau pakyla, atitinkamai pagerėja meduolių skonis. Jei kepsite iškart arba po nakties, meduoliai vis tiek bus skanūs, bet tankesni. Vaikai gali tai spręsti!
Šviesos taškas
aišku. todėl atėjo laikas minkyti tešlą atostogoms. dėkoju!
Merri
Na taip. Kepiau juos gruodžio viduryje, valgome lėtai.
olesya26
Ira, teisingai supratau, kuo anksčiau imbieriniai sausainiai kepami, tuo jie yra skanesni. Ir dar klausimų. Papuoškite prieš naudojimą arba galite iš karto po kepimo. Maždaug iš šio tešlos kiekio išeina meduolių skoko.
echeva
Merginos, aš tiesiog pagalvojau po rėmu pritaikyti BUTELĮ ŠAMPANOS !!! Ir kaip dovana, nuostabu !!!
Merri
0lesya, Atsiprašau, kad neatsakiau iš karto ... Tikriausiai dabar tai nėra aktualu.
Jevgenija, su jumis nuotrauka !!!
echeva
Irina, dabar tik kitais metais

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas