Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

Merginos, kokie režimai? Su spaudimu? Tai bus mano trečioji lėta viryklė, o pirmose dviejose aš taip pat aktyviai naudoju šią parinktį, tačiau greitpuodyje ji kažkaip kelia nerimą, šiek tiek neramina (galbūt todėl, kad ji man dar nebuvo atvežta ir neturiu praktikos) . Prasau pasidalinti!

Iš esmės sriuba, košė, daržovės, mėsa - tai yra režimuose su slėgiu. Viskas gerai, tiesiog patikrinkite, ar vožtuvas uždarytas.

Aš padariau įdarytą tripą Štebočkoje. Pasirodė labai minkšta ir aromatinga. Aš nusipirkau Ašane paruoštą kepsnį, 3 kartus apipyliau verdančiu vandeniu ir nuplaunu šaltame vandenyje, mirkiau per naktį. 1/2 puodelio avižinių dribsnių tą pačią naktį nuplauti ir mirkyti. Ryte prikimšau randą ir pasiuvau. Malta mėsa - avižiniai dribsniai + 500 g kalakutienos faršo + kiaušinis + gabalėliai 200 g kiaulienos + prieskoniai ir druska + saldieji pipirai ir tarkuotas moliūgas 100 g + 1 valgomasis šaukštas. l. želatina. Į krepšį su užtrauktuku, evakuotą ir į plieninį dubenį. Aš užpyliau verdančiu vandeniu ir nustatiau gedimą 85 * 8 valandoms. Ji nuėjo į darbą. Ji atėjo, išnešė ir paketą paklojo po spauda ant balkono. Šiandien supjaustykite jį vakarienei.

Gal galite skirti mažiau laiko, bet aš vis tiek buvau darbe.

iš tikrųjų ... tai receptas. Valgė, skanu, bet man per ilgai. Bet kokia mėsa - ant kaulo ir be to, vis dėlto greitesnė, skanesnė, sultingesnė ir funkcionalesnė: marinuota, kaip įprasta, įmesta į plieninį dubenį, kepta 3 minutes iš abiejų pusių, įpilta 1/2 animacinio stiklo skysčio ( tas pats marinatas, padažas, vanduo, kompotas, majonezas, grietinė, praskiesta pomidorų pasta ...) ir „Mėsos“ programa 0,7 20–40 minučių, atsižvelgiant į svorį. Tai taip pat įmanoma atidėjus. Viskas ... Skanu, greita, paprasta, ko norite ... Jei jis buvo šildomas, tai dar geriau. Tada jis išnešė, atvėsino ir ... pjaustė, vakarieniavo, pietavo, pusryčiavo. Ir merdėdamas man labiau patinka košė, jos tokios ... yum!

Tuoj pat garlaivį padedu į šalį. Kadangi yra didelis dvigubas katilas, jei jūs tikrai gaminsite, tada aš jį gausiu. Ji (oi, siaubas!) Paprastai turi plastikinių indų sienas. Tiesa, dugnai yra nerūdijančio plieno. Bet tai atsitiko taip atsitiktinai, aš pasirinkau ne tyčia.

Metalas garlaiviui taip pat atrodo keistas. Pusė pasaulio gamina plastiką ir nėra garuojamas. Kita dalis yra nerūdijantis plienas. Neaišku, kodėl jie staiga padarė mums išimtį kontraversiško metalo pavidalu. Bet tai ne mūsų, o gamintojo klausimas.

Bet jei aš pasirenku tarp blizgančių garų grotelių, viena vertus, ir funkcijų, tokių kaip uždelstas paleidimas ar kaitinimas skirtingose ​​temperatūrose (skaičiuojama kaip kelių virėjų!), Tada aš pasirenku funkcionalumą.

Beje, pagal Tanyulya receptą gaminau mėsą su pomidorais, šįkart kiaulienos-karbonato (gabalėlyje buvo bent kilogramas, supjaustytas porcijomis). Tanja - vėl didelis receptas. Šį kartą apskritai juokinga, aš nustatiau, kad panaska virtų ryžius, o šalia - mėšlas troškina mėsą. Kol šteba rinkosi / nuvažiavo, virė ryžiai. Taigi tiek garnyras, tiek mėsa buvo paruošti tuo pačiu metu. Skanus, švelnus. Padažas užšaldomas šaldytuve.

O aš vis pamirštu paklausti! Ar kas nors žino, kur nusipirkti „Steba“ receptų knygą?

Pažvelkite į pirmąją temos dalį, ten buvo nuoroda į dietologės Nurimanovos knygą (pamiršau savo pavardę ..). Beje, Adminas davė nuorodas į gerą Tovkun knygą „Maisto gaminimas greitpuodyje“. Nusipirkau su keptuve ir nesigailėjau. Knyga kainuoja 79 rublius, labai sėkminga knyga. Receptai yra gana tikroviški ir tikri. Beje, pamačiau šią knygą vienoje parduotuvėje, kur jie prekiauja multivarku, nukrito nuo kainos - 290 rublių ... Dar kartą pasidžiaugiau, kad pirmą kartą perskaičiau forumą. Šis leidėjas turi dar vieną panašią knygą „Skanus ir sveikas maistas iš greitpuodžio greitpuodžio“. Neblogas ir pigus.

[Masinenas]

Masinenas, natūraliai teflonas. naujas, o įbrėžimas yra PRIEŠ METALĄ, o dydis, pagaliau įspūdingas 3 mm !!!!!

kaip tai apskritai įmanoma? Aš darau viską, išskyrus kepimą pliene. Yra vietos ir visų fantazijų įsikūnijimas ... Gal galiu nusipirkti naują tefloninį, prieš mėnesį už 690 rublių pasiėmiau iš „namų pagalbininkų“.

Aš čia netyčia atradau būdą, kad daugiau nereikėtų spausti mygtukų. Ar aš mesti rūkyti, ar kur?

Jei mums reikia iš anksto kepti produktus ir tada virti juos esant 0,7 slėgiui, tada mes nedelsdami nustatome programą pagal reikiamus parametrus, apeinant Kepimo programą. Kadangi pasirinkta programa (tarkime, Mėsa) nepradės skaičiavimo, kol ji pasieks labai aukštą temperatūrą, ir to nepadarys, kol dubuo nebus atidarytas ir maistas nebus aktyviai atvėsintas, išgarinant drėgmę. Na, kepimo procesas bus lygiai toks pats - galima maksimali 900 vatų galia.

Tai yra, vakar įjungiau „Meat / 0.7“, pyliau aliejų, kai jis sušilo, aš paeiliui 6 sėjau svogūnus, kepenėles ir bulves, apkepiau, tada užpyliau šiek tiek vandens garams, uždariau dangtį ir programa prasidėjo, kai temperatūra ir slėgis buvo padidintas.

Na. Aš grįžau į gretas. Stebikas atvyko.
Užsisakiau interneto parduotuvėje už 4950. Puodelio nepaėmiau, nors jie ir turi.
Pristatymas Maskvoje nemokamas. Atvežtas su garantijos kortele. Labai malonus ir greitas aptarnavimas.
Jei kam jų reikia, jie taip pat dirba regionuose, juos siunčia transporto įmonės.

Na, apskritai aš vakar atlikau eksperimentą su mėsa.
Paaiškėjo, kad namuose buvo likęs tik vienas jautienos gabalas, sveriantis šiek tiek daugiau nei kilogramą. Na, gerai, mes atliksime eksperimentą "su pelėmis"). Kūrinys buvo supjaustytas į 3 maždaug lygias dalis (mano akis yra tokia):

Kiekvienas gabalas buvo įstumtas į greitpuodį, puodą ir lėtąją viryklę. Tiesa, aš visur pilausi vandenį įvairiai, todėl puodų skersmenys buvo skirtingi. Eksperimentas truko 4 valandas.
Greitpuodis buvo nustatytas mėsai 0,7 20 min. Po 20 minučių mėsa, žinoma, buvo paruošta, bet vis tiek gana kieta. Aš jį uždėjau dar 20 minučių - jis tapo ypač geresnis, dar 20 minučių. Taip pat be didesnių pokyčių. Beje, jei po pirmų 20 minučių temperatūra buvo ~ 105 laipsnių, tai po antros ir trečios 20 minučių kažkodėl buvo tik ~ 98 laipsniai. Gerai, spjaukite, padėkite dar valandai. Mėsa pradėjo skilti į skaidulas, ji jau tapo minkštesnė, bet vis tiek atšiauri. Na, eksperimentuok, taigi eksperimentuok - padėk dar valandai - jis tapo net šiek tiek minkštesnis, bet man vis tiek sunku ir vatos.

Na, kas čia sakė, kad greitpuodyje putos nesusidaro?


Jis buvo virtas puode 4 valandas, o kas valandą jis įpildavo 1-2 stiklines vandens. Virimas buvo stiprus, nes puodas buvo mažas. Pačioje pradžioje nusiėmiau porą šaukštų putplasčio. Proceso viduryje aš tai išbandžiau - šiurkštus
Po 4 valandų mėsa puode pasirodė minkštesnė nei aukštos temperatūros viryklėje, skonis sodresnis, kažkodėl šiek tiek rūgštus. Žinoma, ne tobula, bet daug geriau. Putplastis yra maždaug tas pats, kaip greitpuodyje, gal šiek tiek daugiau pačioje pradžioje.



Jis taip pat buvo virtas lėtame inde 4 valandas „aukšto“ režimu. Mėsa pasirodė minkšta, vienalytė, nesuskilo į skaidulas, tačiau tuo pačiu metu ją labai lengva sukramtyti, neįstringa dantyse, skonis yra intensyviausias, mėsiškas. Kita vertus, jis pasirodė gana sausas viduje. Bet kadangi tai mėsa sriubai, tai nėra baisu. Daugiausiai putų buvo lėtai. Tuo pačiu metu, jei puode ir greitpuodyje putos arba nusėdo ant sienų, arba suglamžė sultinyje ir buvo lengvai išfiltruojamos marle, tai lėtai putos ištirpdytos smulkia sultinio sultinyje ir net trys kartų negalėjo jų visiškai išfiltruoti.



Bet ir paskutinė mėsos nuotrauka kartu su sultiniu. Iš kairės į dešinę: greitpuodis, puodas, lėtoji viryklė:


Sultinio skonis tikriausiai nėra visiškai teisingas, nes vandens kiekis buvo kitoks. Bet vis tiek: rauplėje - tuščia (ten buvo daugiausia vandens),

puode - labiau prisotintas, bet dėl ​​kažkokių priežasčių rūgštus (vandens yra mažiausiai),

lėtas, intensyviausias, mėsos skonis be rūgštumo, bet purvinas.


Eksperimento rezultatas. Kuo žemesnė temperatūra, tuo minkštesnė ir skanesnė mėsa. Greitpuodžio mėsa (ypač jautiena) yra visiškai nevalgoma. Skonio beveik nėra, tada pusvalandį pasėdėk su dantų siūlu. Ir putos niekur nedingsta.Jo yra šiek tiek mažiau nei puode, tačiau sultinį vis tiek reikia filtruoti. Ilgai kepant greitpuodyje, mėsa netampa kietesnė, kaip tikėtasi, tačiau ji praranda savo skonį.
Puodai ant viryklės - vidutinio skonio ir minkštumo. Bet kadangi vanduo užverda, turite jį nuolat papildyti - tai erzina. Be to, gaubtas nuolat įjungtas.
Lėta mėsa yra pati skaniausia mėsa ir sultinys. Be to, jis buvo gaminamas taip pat, kaip ant viryklės. Bet putų yra daug. Čia greičiausiai reikia arba nuplauti mėsą verdančiu vandeniu, arba rasti griežtesnį filtrą. Beje, ar kas gali patarti, ką geriau filtruoti?

Be to, galite išbandyti Shteba esant 0,3 slėgiui. Bet greičiausiai tai bus kaip puode. Galite virti keletą minučių, kai spaudžiamasi, ir tada atgaivinti. Na, taip pat galite išbandyti dar šiek tiek sulėtintai „Low“ režimu. Bet apskritai aš lėtą matau kaip optimalų prietaisą mėsai.

Noriu atsistoti už greitpuodžius. Aš jau turiu „Shteba“ trečią, ir visose trijose jautienose verda gerai. Kiaulienos neviriu, bet kartais darau skerdeną, taip pat viskas gerai.
Bet sultinys lėtame inde taip pat su baisiu putų kiekiu, taip.

Michailai, ar tai vienas gabalas supjaustytas į tris dalis? O kur pirkote parduotuvėje ar turguje?
Iš paveikslo sunku spręsti, bet jis atrodo kaip balikas, ir tai yra labai sausa dalis. O pagal dydį ir spalvą negalima sakyti, kad jautiena yra labai sena.
Aš dabar 40 minučių gaminu pažįstamą mėsos gabalėlį barščiams Stebsike, 0,7, pats pašalinu spaudimą. Pažiūrėsiu, kaip bus.

Maiklai! Su jūsų mėsa vyksta kažkas nesuprantamo. Aš turiu antrą greitpuodį „Stebik“, prieš jį gegutė buvo 1010 m. Ir ten, ir ten mėsa yra puiki. Ir bet kokia: jautiena, kiauliena, aviena. Aš verdu sultinius, daugiausia ant jautienos. Aš žinau tik viena, kad norint skanaus, gero sultinio reikia pilti šaltą vandenį protingomis proporcijomis, o norint gauti skanios virtos mėsos, reikia pilti verdantį vandenį. Aš tikrai esu slapyvardis
Jei nesuprantate mėsos, pabandykite pasikonsultuoti pirkdami, nes yra pardavėjų, o kiti pirkėjai, mano nuomone, niekas neatsisako padėti. Tiesa, niekada neperku šaldytos mėsos, tik šviežios.

Ir šiandien gavau antrą „Shteba“ iš „Ozone“ (dovaną seseriai), puikios būklės tefloninį dubenėlį! Išbandžiau visus režimus - įprastas skrydis! Rytoj dabartis atiteks naujajai meilužei!

Šiandien eksperimentavau su pupelėmis. Classssssssssss !!!

Girlsiiii! Na, berniukai, pasiklydau, tiesiog pamačiau receptą, kaip virti kiaušinius Šteboje, nerandu !!! PAMAGI SAVE!

Ninelle! Kartą viriau kiaušinius salotoms, kartu su garuose virtomis daržovėmis. Pasirodė gerai.

Ant daržovių kiaušinius garuoju uždarytu vožtuvu 5 minutėms, jie puikiai pasirodo, nesutrūkinėja, galite virti vandenyje, taip pat pakanka 5 minučių, tada pats atleiskite slėgį.

[Piligrimas73]

Piligrimas73, kiaušiniai garų krepšelyje. krepšelis ant stovo, pakanka 1 litro vandens?

Ar užtenka 1 litro vandens?

Taip, jūs galite dar mažiau, kad jis virtų greičiau. Virimo algoritmas yra teisingas!

kiaušiniai gerai „išvirę“? Aš taip pat neturiu salotų, skirtų „Mimosa“, ir duokite vaikui virto kiaušinio, todėl jums reikia gerai išvirto.

Kiaušiniai „kietai virti“, vakar juos viriau ant rūgštynių kopūstų sriubos. Beje, slėgis yra 0,7.

Ir, beje, aš ne viena, mano nuomone. Ne kartą įvairiuose forumuose sutikau žmonių, kurie nemėgsta maisto iš greitpuodžio, įskaitant mėsą.

Aš nedrįstu valgyti mėsos, bet vakar parduotuvėje buvusią vištą įstumiau į 6 sultinius po lengva sriuba. O6ychno sriubai, aš įdėjau visą paukščio kūną, krūtinėlės gabalą ir koją mėsai. Taigi aš viriau 6 sultinius 0,7 per 15 minučių, o kai kepiau mėsą, specialiai išbandžiau, įmaišiau. Mane labai nustebino malonus skonis ir kvapas. Bet tai įmanoma ir todėl, kad virdamas 6 sultinius ant viryklės aš lengvai suvirškinu šį dalyką, o štai jūs to norite - nepraleisite. )))

[Maiklas]

Mėgstame mėsą greitpuodžiuose. Be to, aš pradėjau įsisavinti tik daug mėsos receptų. Nes tai greita. Vis dėlto 4 valandos pilant vandenį - ne man. Bet aš bandysiu tamsinti mėsą Šteboje. Maiklas, ačiū už eksperimentą. Įdomu, ar dar skaniau?
Iš tiesų, kiekvienas turi skirtingą skonį. Prieš keletą puslapių kilo diskusija apie kepimą. Geriausia tai, kad šios diskusijos skatina eksperimentus ir naujus maisto gaminimo būdus. Aš visada gaminu su bulvytėmis, skaitau forumą, šiandien viriau kalakutienos sriubą su salierais ir be kepimo - kas labai skanu.
Bet man nustojo patikti bulvės greitpuodžių sriubose. Man patinka ant bulvių košės, bet ne sriuboje.Virškinama ar pan. Dabar dažnai verdu sriubą be bulvių.

Forumo nariai, pagalba. Vėlgi, nepamenu, kiek išvirti burokėlių. 4 įvairaus dydžio burokėliai. Pusvalandis ar 40 minučių?

Aš tai darau kaip „garą“, kurio slėgis 0,7 (krepšio laikiklyje) 20-30 minučių. Priklausomai nuo dydžio. Pakankamai.

Aš įdėjau daržoves 0,7 30 minučių ant vielos lentynos.

Forumo nariai, pagalba. Vėlgi, nepamenu, kiek išvirti burokėlių

Aš tai darau kaip „garą“, kurio slėgis 0,7 (krepšio laikiklyje) 20-30 minučių.

Aš įdėjau daržoves 0,7 30 minučių ant vielos lentynos.

... ir verdu mikrobangų krosnelėje ne ilgiau kaip 10 minučių. (priklausomai nuo dydžio ir kalibro), pagal šį receptą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54523.0

Aš viriau vidutinio dydžio, 5 cm skersmens, 15 minučių, o didžiulį, net netilpusį ant grotelių, dangtis neužsidarė, 30 minučių programoje „Daržovės“ 0,7.

Vakar jie man atnešė „Shtebochka“, prie jos nepridegantį dubenį ir atsarginį žiedą. Visą vakarą bandžiau rasti bendrą kalbą su dangteliu - iš po jos atsiranda garų, o jūs bent jau sutrūkinėjate. „Išviriau“ iš viso, ko gero, du kibirus vandens. Trumpai tariant, man visa tai atsibodo ir vietoj vandens ėmiausi virti žirnių tyrę (su mintimi „ateik, kas gali“). Štebočka, matyt, džiaugėsi bent naudingu darbu ir nustojo erzinti garus. Tyrelė pasirodė puiki! Šiandien pusryčiams gaminau avižinių dribsnių košę, ir vėl Šteba mane maloniai nustebino: košė puode nepakilo nė centimetro (jau nekalbant apie bandymus pabėgti). Beje, pirmuose dviejuose multivarkuose man niekada nepavyko išvirti avižų su uždarytu dangčiu.
Šiandien ryte „Kasha“ kepiau pyragą pagal receptąPrahos pyragas"yra mano mėgstamiausias šokolado receptas.
O dabar „Žarkoje“ kepama duona. Renka beveik visą laiką. Ar taip turėtų būti? Kaip aš kažkur apie tai skaičiau.

[Biryusinka]

Biryusinka, tu esi mūsų brangusis, o koks spaudimas, laikas? : girl_cleanglasses: Na, neintriguok pliz ...

Šiandien aš taip pat atlikau naujojo „Stebik“ „lauko“ bandymus. Gudruolė! Niekada nepraleidau garų, viską dariau gerai. Kai reikia, jis girgždėdavo, kai reikėdavo, tylėdavo. Mes su juo virėme kopūstų sriubą, kaip visada skanu! Tiesa, turėjome atidėti protingą eksperimentą, namuose buvo tik viena mėsos krūtinė, bet nieko, mes tai padarysime per savaitę!

Merginos, ačiū už jūsų paramą! Taip, Šteba tik patinka, ir ji negali įtikti (oi, kaip aš ją sulenkiau). Laikas ir spaudimas - viskas taip pat, kaip ir receptuose, išskyrus avižinių dribsnių košę - man patinka, kad ji būtų tarsi nepakankamai paruošta, o grūdai (ar kaip kitaip teisingai vadina) „sukramtyti“ ant dantų, todėl laikas buvo nustatytas 5 minutėms. (esant 0,3 b slėgiui).
Dabar pasukau duoną (po 30 minučių „Fry“). Kažkas, jis per daug paraudo ant manęs. Ar negalite jo iškepti ant Kashos? Bent dalis ciklo? Pabandysiu kitą kartą: 20 minučių su Zharka ir 10 minučių Kasha. Ir tada - „pakilimas - perversmas“
Taip, apie paketą: aš neturėjau garantinio talono. Dianos Nurievos (?) Dovanų receptų knyga. Teflono dubuo pasirodė ne tiek su įbrėžimu, kiek su šiurkščiu prisilietimu. Kurjeris pasiūlė man to atsisakyti, bet aš to nepadariau. Tebūnie, šis prisilietimas prie indo kainos 790 rublių, manau, nekritiškas.

[Biryusinka]

Biryusinka, tai yra, kai kepate Prahos pyragą, jūs tiesiog nustatote "košės" režimą, o kas yra "Shtebe", tada tegul būna?

tai yra, kai kepate Prahos pyragą, jūs tiesiog nustatote "košės" režimą, o kas yra "Shtebe", tegul būna?

Laikas - 1 valanda, tada matau, kuris viršus (lipnus ar ne), ir, atsižvelgiant į tai, nustatau kitą laiką - nuo 10 iki 20 minučių. A slėgis - 0,3b.Uždenkite įstrižai.

Štai šiandien mano kepiniai.

Turiu ką nors daryti su duona, man ši „spalva“ nelabai patinka.

Štai šiandien mano kepiniai.

Turiu ką nors daryti su duona, man ši „spalva“ nelabai patinka.

Taigi 30 minučių yra daug. Aš įdėjau 25 minutes. Galite įdėti 20 ramiai.

Tai iš tikrųjų tiek daug žmonių, tiek nuomonių. Ir dėl skonių nėra ginčo.

Man labai patiko jautiena iš greitpuodžio. Ir mano vyras laimingas. Aš padariau Tanyulin receptą mėsai ant pomidorų. 30 minučių „mėsos“ režimu - minkšta mėsa. Aš taip pat nesuprantu prasmės mėsą virti greitpuodyje mažiausiai 3 ar 5 valandas. Kai kur administratorius rašė, kad kepimo laikas turėtų būti sumažintas 5 kartus, palyginti su įprastu kepimu. Taigi, jei 3 valandos greitpuodyje prilygsta 15 valandų virimui puode? Per šį laiką bet kokia mėsa nebus tik kieta ... Tai bus popierius. Drebučius kepu du kartus 20 minučių, bendras kepimo laikas (slėgio susidarymas ir išleidimas bei tikrasis kepimas) yra 1,5 valandos. Mėsa paprasčiausiai suskaidoma į pluoštus po šakute. Jums net nereikia karpyti ...

Eksperimentas, žinoma, yra geras, bet, mano manymu, nėra prasmės ... Prašau neįsižeisti.

Taigi 30 minučių yra daug. Aš įdėjau 25 minutes. Galite įdėti 20 ramiai.

Taip, aš taip pat manau, kad 20 minučių bus gerai.
Čia aš negalėjau atsispirti, nupjausčiau duonos riekelę nuo karšto kepalo. Vkuuusny! Minkšta! Na, ir tortas tuo pačiu metu (impregnavimas viduje yra iš tarkuotų spanguolių, ir man labai patinka šis pyragų rūgštaus sluoksnio ir kartaus-šokoladinio skonio derinys).

Šis duonos receptas, pagamintas iš amalų https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

Taip, aš taip pat manau, kad 20 minučių bus gerai.

Aš dedu 25 minutes + 10 minučių, jei tai tik nelipni, ir jei aš įdėjau silikoninį kilimėlį į nelipnų kilimėlį, tada 30 + 12. Niekas nedega, man labiau patinka ant kilimėlio.

Turiu ką nors daryti su duona, man ši „spalva“ nelabai patinka.

Keisti receptą?
Paveikslėlyje jis net ir duonos virimo aparate yra įžūlus, reikia galvoti, kad veido spalva čia yra iš saldaus ir pieno sugadinti uugu6itsya.)) Na, arba kepkite ramesniu režimu - 0,3.

Beje, mergaitės, turinčios duonos6 0,3 kepimo metu, ką ji ten gauna? Tikriausiai ten turėtų būti perdirbamos tokios skanios duonos rūšys, tiesa?

Aš nusprendžiau pagaminti avinžirnius garnyrui (aš jį labai myliu), tačiau tuo pačiu metu pasirodė, kad uždėjau pliuso ženklą "Shtebochka"!
Pagal visus greitpuodžių receptus avinžirnius kepkite 1–2 valandas. Labai abejojau. Aš nusprendžiau gaminti avinžirnius marokiečių kalba (mokė vietiniai). Avinžirnius mirkiau 5 valandas (taip nutiko), per tą laiką 2 kartus pakeičiau vandenį (kad meteorizmas nekankintų). Vėl išpyliau ir nusiprausiau. Aš įdėjau jį į "Shtebochka", užpyliau vandeniu iki avinžirnių viršaus (nesūdykite!) Ir košė 0,7 20 minučių. Kraujakite per prievartą - jis yra visiškai pasirengęs! Kas čia sakė, kad greitpuodis nesutrumpina virimo laiko? Nupyliau likusį vandenį, įmaišiau smulkintų svogūnų, česnako, moliūgų, mandarinų, kmynų, druskos, saldžiųjų pipirų, juodųjų pipirų, čili ir mėtų, kalendrų ir pomidorų pastos. Daržovių režimas 0,7 10 min. Skanaus, greito, paprasto, aromatingo! Viskas užtruko 30 minučių!

... Aš nusprendžiau gaminti avinžirnius marokiečių kalba (mokė vietiniai). Avinžirnius mirkiau 5 valandas (taip nutiko), per tą laiką 2 kartus pakeičiau vandenį (kad meteorizmas nekankintų). Vėl išpyliau ir nusiprausiau. Aš įdėjau jį į "Shtebochka", užpyliau vandeniu iki avinžirnių viršaus (nesūdykite!) Ir košė 0,7 20 minučių. Viskas užtruko 30 minučių!

Puiku, pagrindinis dalykas yra greitas! Aš viriau ne ir išdėstiau receptus! Aš gaminau garnyrą ir viriau su juo sriubą! Bet aš nemirkau, todėl virimo laikas buvo pailgintas !!! Ir mirkyti sunku patikėti!

Tik nekalbėkite apie mėsos kokybę (imu tik iš turgaus, ji gera).

Natalija Fuks, aš taip pat gaminu drebučius mėsą prie mėsos 90 + 30 slenksčio, net nepridėjus vandens. Drebučių mėsa yra puiki! Čia yra pavyzdys https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311854.0

Mėsos programoje daugiausia gaminu guliašą - laikas taip pat yra 30 minučių - 1 metų ir 6 mėnesių vaikas gerai valgo (aš nesimeldžiu).

Be kokybės (šviežumo), jautienos mėsa turi skirtingas dalis (aš ne viską žinau), tačiau faktas, kad kaklas ir mentė yra iškepę greitai ir skaniai, yra faktas.Ir nepamirškite, kol vištiena buvo parduota kaip sriuba - kol jūs jas virsite! Taigi čia taip pat galbūt Michailas gavo „senos“ karvės gabalėlį, o ne minkštas dalis.

Ir aš taip pat manau, kad jei verdate puode ir ant viryklės, tada reikia palyginti virimą SV ant sriubos slenksčio.

[Marina]

Marinair taip, jūs pats užrašote mėsą be vandens. Jūs pats mane išmokėte mėsos be vandens arba labai mažai. Aš gavau mėsą. Po šių išpuolių prieš Michailą jis tikriausiai nebenori eksperimentuoti.

Aš viriau kas 20 + 20 + 20 + 60 + 60 minučių intervalais. Ir išbandžiau po kiekvieno etapo.

Kaip galima taip ilgai gaminti mėsą? Aš nustatiau plovo receptą 15 minučių „mėsos“ režimu, o po to 10 minučių „koše“ ir ji buvo supjaustyta dideliais gabalėliais, todėl buvo šiek tiek priblokšta !!!! sau nusprendžiau sekti. laikas sumažinti! jūs tikrai turite kažkokią probleminę mėsą! medžių ir jūs perkate kažką panašaus, o ne jautienos. neįsižeisk!
O „Shteba“ yra super puodas! jei uždėsite rankas ir sujungsite galvą. Mano rabinas paprastai atsisakė valgyti mėsą, kai tik jos neišviriau, ir imk žodį, pasirodė neblogai, todėl dabar .... jis valgo su trenksmu, net labai mažą (1g4mėn.) , tik leisk man valgyti!

Laba diena visiems! Kaip žadėjau, gaminau mėsą - tiesiog virtą jautieną! Skaičiau, kad diskusijos šia tema nutrūko, bet vis tiek paskelbsiu informaciją - ne veltui bandžiau!

Taigi: mėsa yra jautiena, jautienos dalis - kaklas! Atvėsinta mėsa buvo pirkta parduotuvėje, kurios specializacija - mėsos pardavimas iš aplinkinių rajonų. Virti pagal „SUP“ programą - 30 minučių, slėgis 70. Pasibaigus programai, atidariau dangtį po 30 minučių. Dėjau įvairių prieskonių, bet jų nesūdžiau.



Mėsa buvo iškepta labai gerai, suglamžyta šakute! Mėsos programoje rezultatas yra tas pats!

Marina, sūdyta?

Jokios druskos, tik prieskoniai (lauras, Provanso žolelės). Aš pripratau (kai pradėjau gaminti MV ir SV), kad patiekalą pasūdau tik virimui, kitaip patiekalas pasirodo labai turtingas, atsitiko, kad jį praėjau, dabar jo nesūdau! Tik jei aš gaminu želė mėsą - šiek tiek pasūdykite ir, jei reikia, įberkite druskos jau tada, kai ji skirta jo rabberiui.

Sveiki, mergaitės ir berniukai .... Na, pagaliau mano Shtebochka (tai mergaitė) grįžo namo! Valio, valio, valio !!! Tai verta, šildo, žinoma, aš dabar nesiruošiu gaminti maisto, laikas jau vėlesnis nei pusė vidurnakčio .... O rytoj, į mūšį !!!

[Matanya]

Matanya, Tatjana! Sveikiname!
Ir štai aš turiu antrą Stebiką ir ... berniuką.
Atrodo, kad antrasis yra minkštesnis, labiau atitinka reikalavimus!
Ir jie man knygos niekada neatnešė. Nei pirmą, nei antrą kartą.
Na nieko, parsisiunčiau iš interneto.

[Matanya]

Matanya, ElenkaMSveikiname!

Ką rašau - įdėjau „Shte6e“ virti ryžių salotoms, dabar einu ratu ir įkandu gabalėlį.)))
Ryžiai yra įprasti „Ku6an“ iš rinkos. Skanu, žinoma, bet buvo skanu - reikėjo virti! Tai yra, arba įdėti į plovą su mėsa, arba išvirti namą su cukrumi-razinomis-sviestu. Bet tas6 tik vandenyje ir be druskos ir pasirodė skanus ??? Aš dar to nepatyriau.
Kažkodėl pasirodė labai lipni (iškart gailėjausi, kad nevalgiau suši), bet skani! Kodėl?
Virti 0,7 7 minutes (tikriausiai įmanoma mažiau).

[Bijou]

Bijou, Lenai, ar gerai nusiplauni? Jame yra daug krakmolo ir jei jis nėra nuplaunamas, pasirodo lipnus)

Aš kepiau bulves Mmmmm ...


30 minučių Skrudinimo režimas. 10 minučių po priedanga)

Maša, aš paprastai nusiprausiau, kaip įprasta. * Aš neplaunu verdančiu vandeniu dėl ideologinių priežasčių * Ta prasme, kad to nedariau gimęs ir nekovoju.
Bet su ja, laikydamasi lipnumo - galbūt taip yra dėl to, kad ji užpylė šaltu vandeniu, arba virė šiek tiek trumpiau, arba šiek tiek mažiau vandens - purslojau juo į akis.
Bet skonis !! Meša, koks jo skonis !!
FSE, pereinu prie ryžių dietos. )))