Daugiafunkcinė viryklė-lėtoji viryklė „Steba DD1 Eco“

[Nataša]

Nataša, man ant „tu“

mano sesuo dirba IFBA (buvusi „SanEpidnadzor“ ar panašiai), todėl nepatarė rizikuoti. Jie ten išbando mėsą ir paprastai sako, kad neįmanoma stebėti visų pardavėjų. Aš verčiau būsiu nuo nuodėmės nitritais ar tiesiog gaminsiu keptas dešras ...

Tada nusprendžiau, kad užsukau vieną kumpį, pirmiausia jis man pasirodė „beprotiškas“, gavau tiek daug brendžio, mama - nesijaudink, antra, aš jį dosniai pagardinau prieskoniais ir pervertinau „Shtebik“, net šoko dieną buvau. Bet kumpio nebėra su kaupu. Tiek namuose, tiek darbe. Kaip sakoma, nepavykęs eksperimentas jau yra žinojimas.

[Tričė]

Tričė, žinoma, taip, pardavėjai yra skirtingi ...

Beje, laikinai nustojau valgyti mėsą, žuvį ir kiaušinius ... Taigi spusteliu sūrio produktus

[Ninelle]

Ninelle, monotonija yra nuobodi

[Ninelle]

Ninelle, monotonija yra nuobodi

Uguuu, jūs vis dar turite nusipirkti Belobok ir visiškai virti Stebike, esant spaudimui.
Negaliu apsispręsti dėl Su-vid.

[Ninelle]

Ninelle, ir aš padariau sous-vide stiebe - pasirodo puiki, neįprastai švelni mėsa

Nuuu, dar nesubrendęs ..

[Masinenas]

O kas degė ant žuvies, kokiu slėgiu ji veikė - 0,3 ar 0,7? Kadangi dugnas apdegęs, ar jis vis tiek atrodo kaip 0,7?

0,3 bandžiau kepti. Nes kepdama ji taip pat neturi laiko pasiekti. Aš, mano nuomone, jau išbandžiau juos visus. Vakar iš pykčio išparduodamas „Ozone“ nusipirkau mažą „Redmond 01“. Aš nusprendžiau, kad mažas pusryčiams jame, o didelis - orkaitėje. Iš esmės sausainis ant Frying veikia gerai. Masinenas, Teisingai sakant, pluta yra šiek tiek storesnė, bet nėra kritiška. Mes jau turime nusiraminti, nes visais kitais atvejais aš ją labai myliu

O kaip pasigaminti kumpį Teskom mieste Šteboje, prašom kišti ten, kur galite paskaityti, Beloboku jį išmoko, bet Teskoma verta, aš net nebandžiau

Temka apie virtuvės mašiną „Proficuk“, Mašos vaizdo receptas:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412280.0
kivirčas aktyvus tremtis negaliu. Manau, ateis Maša ir suaktyvės

Mergaitės, aš paprastai dedu kumpį į puodą ant viryklės virti, tada nusprendžiau jį išbandyti Štebe šildant, bet vandens lygis Šteboje yra daug žemesnis nei mėsos lygis kumpio viryklėje ), pasirodo, kad negalite padaryti pilno ir pusės jo negalite padaryti ir „Biovin“. Nėra tokio adapterio kaip „Teskom“, tai reiškia ne likimą

[natuška]

natuška, daugelis iš mūsų gamino kumpį teskomos kumpio virimo aparate ir baltame - šildomame tvarte. aukščiau pateikiu nuorodą į mašinos vaizdo įrašą.

[Matilda_81]

Matilda_81, Beloboku galima pastatyti ant šono, o Teskoma atrodo mažiau aukšta nei Biovin. Jei vanduo, kaip suprantu, yra žemesnis už kumpio mėsos lygį, viršuje mėsa bus žalia.

[natuška]

natuška, įdėkite paruoštą mėsą į kumpio virimo aparatą, įdėkite ją į „Shtebu“, pilkite vandenį beveik iki pat krašto, uždenkite antru dubeniu viršuje, pašildykite ir termometru stebėkite temperatūrą. Pažvelkite į 4 aukščiau pateiktus įrašus, aš daviau nuorodą į vaizdo įrašą, kuriame Masha gamina kumpį „Teskom“ būstinėje

[Matilda_81]

Matilda_81, ačiū, pažiūrėjau, viskas labai aišku, tikrai padarysiu, tik be nitritų druskos, neturiu.

[Irina. IR]

Irina. IR, sėkmės !!! Aš tai dariau ir be nitritų, be nitritų, viskas gerai, jei tai daroma pagal technologijas.

[Matilda_81]

Matilda_81, Neturiu „Tescom“. Ir „Biovin“, jis yra aukštesnis nei „Teskoma“, o mėsa „Biovin“ bus aukštesnė už vandens lygį „Shteba“ dubenyje, (jis nebus virti, bet bus žalias). Pamačiau vaizdo įrašą, kepu paprastame puode ( kelis mėnesius), žinau principą, norėjau gaminti maistą Šteboje, bet ..
Kaip suprasti

įdėkite paruoštą mėsą į kumpį, įdėkite ją į „Teskuy“

?

o, kivirčas, žinoma, būstinėje.
Ir ar galite įdėti mėsos į „Biovin“, esantį „Stebka“ dubenėlio lygyje? O gal mėsa sėdės laisvai?
O gulėdamas, kaip Belobokas taip pat netiks?
Na, tada paaiškėja tik puode.
Įdomu tai, kad šešių litrų „Shtebu“ tinka

Biovinas gulėdamas puikiai įėjo į kotelį, kumpis vis dar yra maiše ... Ir tai padaryta nuostabiai ...
Tikri biovinai yra 2 dydžių, į didįjį tikrai nepateks. Ir tas, kuris parašytas 1,5 kg, yra įtrauktas.

Ir ar galite įdėti mėsos į „Biovin“, esantį „Stebka“ dubenėlio lygyje? O gal mėsa sėdės laisvai?

Ne, nebus pavasario slėgio.

O gulėdamas, kaip Belobokas taip pat netiks?

Aš gaminu be maišelių, o gulėdamas į jį pilsi vanduo.
Turėsite arba puode, arba įsidėti į maišą (kurio nenorėjote) ir atsigulti.

Aš niekada negaminu garų pagal programą. Ir nesuprantu, kodėl to reikia, jei viskas yra puikiai paruošta kitose programose, veikiant spaudimui.
Ir man labai trūksta atidėto starto. Man šiek tiek gaila, kad pasiėmiau Stebą, bet mes turėjome tik tokią.

Dabar klausimas. Kiek daržovių programoje garinti žiedinius kopūstus?

Dabar klausimas. Kiek garinti žiedinius kopūstus daržovių programoje?

Spaudžiamas? 1-2 minutes ..., 7-10 minučių be slėgio, jis virtas.

Spaudžiamas? 1-2 minutės ...

Taip greitai?

Na, o jei galite jį tiesiog išvirti paprastame puode per 7–10 minučių, kam jį spausti? Digest, nebus skanu ...

Nepamenu, kiek viriau įprastame puode ... Gerai, ačiū, pabandysiu.

Jie ten išbando mėsą ir paprastai sako, kad neįmanoma stebėti visų pardavėjų. Verčiau būsiu nutolęs nuo nuodėmės nitritais

Ar pakanka nitritų druskos koncentracijos parazitams neutralizuoti? Net neaiškios abejonės mane kankina, kad tam, kad tai iš tikrųjų veiktų, reikia tiek daug, kad mes pirmieji susirinktume iš to kumpio, ar ne?
Visi vienodi, nuodai ir virsta nitratais ...

[Lena]

Lena, nitrito druska slopina patogeninių bakterijų vystymąsi.
Ir būdamas savotišku konservantu, tą kumpį galima ilgiau laikyti šaldytuve.

Žiūrėjau programą čia ir parodžiau, kaip jie svečiams patiekia kumpį.
Jau nupirkta ir mėsa, iš kurios galima pasigaminti, ta kiaulės dalis.
Ir manau, kad mes turime nufilmuoti vaizdo įrašą arba tiesiog išleisti receptą vėliau.
Kodėl manau, kad yra vaizdo žaidimas ir ar bus įdomu tai žiūrėti?)
Trumpai tariant, jūsų nuomonė man įdomi))

Receptų, kaip ir vaizdo įrašų, niekada nėra per daug! Pavyzdžiui, man būtų įdomu!

[Masinenas]

Masinenas,
Man, Mash, taip pat būtų įdomu jo receptas ir vaizdo įrašas))

Labai norėčiau tai pamatyti. Mes klausiame visko !!!!

Lena, nitrito druska slopina patogeninių bakterijų vystymąsi.
Ir būdamas savotišku konservantu, tą kumpį galima ilgiau laikyti šaldytuve.

Tačiau cukrus ir įprasta druska taip pat yra konservantai.
Juk viskas susiję su proporcijomis, todėl paklausiau, ar tos nitritų dozės pakanka, kad būtų galima nuslopinti bet ką nereikalingo, išskyrus mus.)) Neturiu supratimo apie tai, todėl ir paklausiau. Paprastoji druska, norint pradėti bent ką nors engti, turi būti pilama didžiuliais kiekiais, tai gali būti kukurūzų jautiena arba džiovinta sūdyta žuvis.

[Lena]

Lena, teisingai!
Jums reikia pilti daug paprastos druskos, bet ne nitrito, nes natrio nitritas yra sudėtyje.
Jis veikia)
Ir tu negali jo daug turėti!
Tai yra įprasta druska, pridedant natrio nitrito. Mano 0,6% už 1 kg druskos.

Aš taip pat noriu vaizdo įrašo! Aš dabar aktuali!

Turiu klausimą dėl dubenėlių - ar tefloną galima plauti PMM?
Ir tada toks tingus su rašikliais

Kažkas skalbia, sako, viskas gerai. Aš ne, ji jau plaunama vieną ar du kartus.

Gaminau kepsninėje


Vištienos šlaunelės imbiero-oranžinės spalvos Sous-Vid (vernisagas)

Trumpai tariant, jūsų nuomonė man įdomi))

Man būtų įdomu pažiūrėti)

Žiūrėjau programą čia ir parodžiau, kaip jie svečiams patiekia kumpį.
Jau nupirkta ir mėsa, iš kurios galima pasigaminti, ta kiaulės dalis.
Ir manau, kad mes turime nufilmuoti vaizdo įrašą arba tiesiog išleisti receptą vėliau.
Kodėl manau, kad yra vaizdo žaidimas ir ar bus įdomu žiūrėti ką nors panašaus?)
Trumpai tariant, jūsų nuomonė man įdomi))

Maša, negalvok - moteriai tai yra pasirinktinė funkcija, retai reikalinga. O štai video apie kumpį, LABAI NAD!

[Ninelle]

Ninelle, Ning, ir man nutinka, kad manau per daug))
Bet taip būna kartais, todėl spontaniškai įvyksta ūsai

[Masinenas]

Masinenas, ir aš paaiškinsiu vadovybei, kad aš iš principo nežinau, kaip galvoti, nes kaip apstatyta blondinė. Netikėk ... Tu nekalbi dantų, nufilmuok vaizdo įrašą. Bent jau spontaniškai, bent jau sąmoningai. Man laikas pasigaminti kumpį.

Mieli šios temos skaitytojai, rašau apie „Steba Firm“, jei kam įdomu skaityti ir pamatyti, kaip ten vyksta gamyba, kviečiame į šią temą
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424378.0

[Masinenas]

MasinenasSveiki, ieškau temos apie avižinius dribsnius - ir viskas atsiduria ne toje vietoje! Padėk man tai suprasti. Atrodo, kad mergaitės pradeda kalbėti apie visą avižų dribsnį (grūdus), bet tada viskas vėl nusileidžia Herkului (ilgas kepimas arba trumpas - man nesvarbu)))). Nenoriu dėl Heraklio. Kodėl nusipirkau „Shteba“? Mano vyras ir sūnus mėgsta kruopas. Ant viryklės ten buvo aišku: mirkė per naktį. Ryte gaminu - ilgą laiką ant ugnies skirstytuvo - ant dujų ... ir pan. O ant Štebos? Kiek kainuoja koks režimas? Pliiiz! Pagalba! Kas taip gamino! Padėkite jį per naktį, kad ryte būtų gera minkšta gleivėta šiek tiek košė ne iš „Hercules“, bet iš viso grūdo.

[mamusi]

mamusi, štai

Rasta mano užrašuose.
"... Visa avižų košė.
Imu 1 mstk sausų avižų, užpilu vandens, palieku per naktį. Ryte praskalauju per sietelį, įmetu į dubenį ir įpilu 1 mstk vandens :-) „košę“ dedu 20 minučių, spaudžiu 0,7. Man tai yra dalykas, bet kam nors labiau gali patikti verdantys ar dar kažkas :-) ... "
Ps. Aš vieną kartą viriau. Mano nesužavėjo ...

Galite patys įpilti šiek tiek vandens.
Bet šiaip reikia mirkyti.
Vieną kartą gaminau nemirkydama ir man tai nepatiko.
Taigi mano avižos to vertos.

Beje, kokia tavo Šteba? DD1?

[Masinenas]

MasinenasTaip, mirkymas čia PRIVALOMAS. Aš tai žinau. Aš bent 1–2 pilsiu daugiau vandens. AČIŪ už tokį greitą atsakymą! Mane domino PROGRAMA ir LAIKAS bei jau gaminamo žmogaus patirtis! O paskui reikia kištis - pasibelsk! : lol: Ieškokite atsakymų. Patirtis yra neįkainojama! Ačiū už dalinimąsi! Aš taip pat dalyvausiu kiek galėsiu. Shteba I neseniai))))

[Masinenas]

MasinenasBeje, avižiniai dribsniai yra mano vyro mėgstamiausia košė daugelį metų. Jis nusipirko greitpuodį, kad nenukentėčiau ant viryklės - o aš tiesiog pripratau prie viryklės 25 metus)))). Bet su greitpuodžiu su virykle aš prie to nepriprasiu - NĖRA košės ir tiek! Jis jau pyksta lėtai!)))

[mamusi]

mamusi, nieko, pripranti)
Jūs turėtumėte iš karto paprašyti mūsų)

Beje, grūdus būtina mirkyti ne tik suminkštinant, bet ir išskiriant fitino rūgštį. Ir aš apie tai vis pamirštu. Aš gaminu naktį lėtai 1: 4.

[mamusi]

mamusi, bet gaminau ne iš avižų) Tik iš ilgai grojančių dribsnių, aš jas kankinau naktimis 10 valandų 88–89 laipsnių temperatūroje. Yummy, šis kepto pieno skonis atrodo))

Merginos! Gal kas nors susidomės receptu! Bet man, kaip nepatyrusiam vartotojui, reikia jūsų patarimo, kaip pritaikyti šį receptą (RASTA MŪSŲ SVETAINĖJE) „Philips“ multivarkui, skirtam mūsų „Shteba“, atsižvelgiant į laiką ir temperatūrą. Arba pas mus, jei gaminate maistą esant 0,3 slėgiui - ar tai kaip ir paprastame multivarke ??? Pagalba, kas žino?

"" ... avižų kruopos ("Fair") 100 ml
vandens 300 ml
pieno 2,5% 300 ml
druska, cukrus, sviestas pagal skonį
Gaminimo būdas

Praskalaukite kruopas, perkelkite į multivarko dubenį, užpilkite pienu ir vandeniu. Pieno košės režimas 1 valanda 30 min. Programos pabaigoje palikite karštą 6–8 valandas.
Į paruoštą košę savo nuožiūra dedame druskos, cukraus ir sviesto (aš verdu ir valgau košę su mažu vaiku, todėl nesūdau, nesukrinu).
Skanaus! Patiekalas skirtas 2-3 porcijoms
Gaminimo laikas: 10 valandų
Gaminimo programa: Pieno košė
Pastaba
Košė po 1,5 valandos virimo buvo grūdai atskirai, pienas atskirai, bet man tai nepatinka. Bet aš košę viriau daug kartų, pavyzdžiui, kukurūzus, palikdamas per naktį sušilti, pasirodo troškinta košė, labai skani
Ko aš tau ir linkiu! ""
Taigi ČIA patarkite gaminti maistą vangiai! Aš noriu pabandyti!