„Cu View“ Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - „SousVide“, virimas vakuume

[Masinenas]

Masinenas, O Mašenka, aš jau jai pasiūliau, bet tai kaupiantis žmogus. Jei kažkas yra nupirktas, tada geriau tuščias nenaudojamas, nei parduoti ar atiduoti kam nors. Prie dachos visos sandėliukai nusėta nenaudota įranga ir kita medžiaga. Aš kažkaip turėjau kvailumo, padedančio analizuoti šį turtą, todėl vis dar esu šoke. Indėlių buvo nuo sovietinių laikų
Ji lengvai duoda bet kokį vienetą naudoti, bet parduoti, tada ne gyvenime
Štai kodėl aš kaupiu savo smegenis dėl šio klausimo.
Mano vyras pasakė, ko nori, tada nusipirk, bet padėk renkantis figūrėles.
Nuo pat ryto laužau galvą dėl šios nelaimės, todėl nusprendžiau čia paklausti patarimo.

[Olga]

Olga, Galiu pasakyti, kad SV2 yra puikus „suvid“, jei perkate, niekada nesigailėsite.
Manau, kad SV50 taip pat ne ką prastesnis, tiesiog turi skirtingą išvaizdą ir keptuvę prie jo derinti)

[Mašenka]

Mašenka, Labai ačiū.
Pagrindinė bėda yra keptuvėje, nes jums visada reikia keptuvės ir jos dangčio))
Turime pasiimti SV2
Šiuo metu informuosiu savo vyrą, koks jis bus laimingas, galiu tiesiogiai įsivaizduoti tragiškai laimingą jo veidą

Ką tik nusipirkau „Steba sv100“ už 223 € su pristatymu.
Laukimas

Esu labai patenkinta savo „Steba SV2“
Jis visada stovi vienoje vietoje, netrukdo, darbo metu netriukšmauja ir gerai į ją telpa.

[igel _el]

igel _elar vis dar Shtebu?))

[Masinenas]

Masinenas,: bučinys: ačiū Mašai

[igel _el]

igel _elar vis dar Shtebu?))

Taip, „Allpax“ turėjo 179+ PVM + siuntimas = 219 €, o siuntimas vyko tik 49 savaitę
O štai šiandien „eBay“ 10% nuolaida visiems buitiniams prietaisams

Tęsiu eksperimentą su „Steba sv 50“.
Anties filė 58,5gr. 1,5 val. Iškepus sausoje keptuvėje.
Kaip tai skanu! Bet mano šeima manęs šiuo klausimu nepalaiko. Nei mano žmona, nei mano vyresnioji dukra nevalgo rožinės mėsos, jie tiesiog atsisako, net negali į mane žiūrėti. Žmona ima tada ir gamina sau dar 20 minučių! keptuvėje aš neperdedu.
Sėdime ir valgome su jauniausiu vaiku porai

Sėdime ir valgome su jauniausiu vaiku porai

Gerai, kad turite sąjungininką

Mėsa.

[Sergio74]

Sergio74, labai skanūs kąsniai!

[Sergio74]

Sergio74, Taip pat užsisakiau Štebik! Dabar aš laukiuosi. Mėsa yra nuostabi! Veltui šeima atsisako valgyti.

Gauta !!!
Artimiausiomis dienomis patirsiu ...
Beje! Jei manote, kad pirkdami „Shteba“ perkate Vokietijoje pagamintą įrenginį, tuomet klystate!
Aš nusipirkau „vokišką“ kompaniją Vokietijoje, o ant pakuotės užrašyta „Pagaminta Kinijoje“

[igel _el]

igel _el, todėl dabar visos firmos perkelia ar gamina sąrašus į Kiniją, todėl nenuostabu.
„Shteba“ Vokietijoje gaminamos tik kai kurios įrangos kopijos, aš pats mačiau savo akimis: girl_win:

Sveikiname !!!

[Elona]

Elona, Sveikiname. Pusantro kilovato yra gerai, štai steba sv 200 pro 600 vatų, kol vanduo įkaista, galite užmigti.

[Masinenas]

Masinenas, domovoyx, Dėkoju!

Pirmoji patirtis

[Elona]

Elona, Saunus

Eik, kas, jei dar ir jautį gamini, jau užspringusią

[Elona]

Elona, atrodo gražiai, dar neviriau rožinio, dar neturiu patikimo mėsos tiekėjo

[Sergio74]

Sergio74, Kepiau karbonadą keptuvėje ir daviau paragauti šio „bato“, paskui „SuVid“ karbonadą pagal Marijos receptą. Po to jie valgė su kaupu, o mano žmona ėmėsi darbo

Paskelbta 2016 m. Lapkričio 26 d., Šeštadienį, 19.56 val

igel _el, Sveikiname, prietaisas yra geras. Aš pats laukiu reklaminės dienos, kai galėsite nusipirkti su nuolaida. Ir tada 500 E, kažkas brangaus

[Samopalas]

SamopalasAčiū DruH!
Aš turiu „Steba sv100“. Sumokėjo 223 € su pristatymu.
Ketvirtadienį aš užsisakiau - jie atnešė šį rytą.

[igel _el]

igel _el,
Sveikiname .... mėsa pasirodė nuostabi .....

[marlanca]

marlanca,

[marlanca]

marlanca, Masinenas, Merginos randa skirtumą))
Vienas ritinys pagamintas iš SV 1, o po antros dienos - iš SV 2))
Jų sudėtis yra visiškai vienoda, tačiau pridedami šiek tiek kitokie prieskoniai, kad nebūtų painiojama
.
Ši mėsa, pagaminta tokiu pačiu būdu, vieną dieną anksčiau SV 1, o antrą - po SV 2))

1.

2.
.

Kokybė yra visiškai ta pati.
Čia yra vištienos ritinėlis, pagamintas lėtoje viryklėje:

[Kerėtoja]

Kerėtoja, Olya, gerai, puiku čia ir ten))
Tiesiog CB2 tiksliau palaiko temperatūrą ir ją galima nustatyti po 0,1 g))
CB1 žingsnis yra 1 g, o klaida yra didesnė))

[Kerėtoja]

Kerėtoja, akrobatika
Prieš tai dar turiu mokytis ir mokytis ...

Aš atnešiau jums savo vaizdo įrašą, kuriame aš gaminu jautienos suvid

Visai nėra laiko paruošti receptą
Man patinka virti dideliais gabalėliais, tada supjaustyti kepsneliais ir kepti.
Stengiuosi paimti minkštą dalį, kad mėsa ilgai negaruotų
Bandžiau gaminti maistą skirtingoje temperatūroje, bet galiausiai išsirinkau sau 57–58 gramus.

[Kerėtoja]

Kerėtoja,
Olenka myasko super-duper ką tik išėjo ....., .... bet pasakyk man, ką vynioji vištienos ritinį, kad jis pasirodo toks net? O mėsa yra kiaulienos pilvas ar kita dalis? Ir jūs iš anksto laikote jį solinade? O gal jūs tik rauginate?

Paskelbta 2016 m. Lapkričio 26 d., Šeštadienį, 23:15

Masinenas,
Mang jautiena yra jūsų ...

[Galina]

Galina, Man vis tiek reikia gaminti mėsą, turiu dalį obuolių (jautienos, minkštimo))

Prieskoniuose su nitritais vakuume taip pat yra karbonado, aš niekaip negaliu jo virti))

[Masinenas]

Masinenas,
Bliiin, ir aš norėjau soooo kiaulienos Olya ...
Aš dažnai gaminu jautieną ir kalakutieną, bet kiaulienos negaminu jau 100 metų ...

[igel _el]

igel _el, Masinenas, marlanca, Labai ačiū
marlanca Checkmark, viskas akimis ir labai greitai.
Šis ritinys pagamintas labai paprastai ir greitai. Aš papjaučiau vištieną, kartu atskyriau krūtinę ir odą.
Krūtinę paskleidžiau ant odos, apibarstiau prieskoniais, suvyniojau, prisiuvau odą. Kepiau ganėtinai, kad oda paruduotų, tada supakavau į vakuumą ir nustatiau virti. Dažniau aš nekepu ir darau tai be odos, tada pirmiausia suvynioju į maistinę plėvelę, o po to - vakuume.
Jūs esate teisus dėl mėsos. tai krūtinėlė. Aš jo anksčiau neraginau, tiesiog įtrinau prieskoniais ir vakuume, pagulėjau porą valandų ir suvidnitsa arba lėtoje viryklėje.

[Kerėtoja]

Kerėtoja,
Super, protinga ...
Aš myliu viską greitai ir lengvai .... ..... spaaasiiiboooo ...

[marlanca]

marlanca, Sveikatos žymė.
Tiesą sakant, tai gaunasi labai greitai ir skanu
Jei žingsnis po žingsnio, paaiškėja kažkas panašaus (tai buvo paruošta multivarke):

1.
2.
3.
Čia yra dar keletas variantų, taip pat labai lengvi ir paprasti:
1. Tai vištiena = kalakutiena.
2. vištiena.
3. ta pati vištiena.
4. vištienos preparatai.

Pridėta 2016 m. Lapkričio 27 d., Sekmadienis, 00:06

Jei, paskelbdamas šias nuotraukas, pažeidžiau taisykles, prašau ištrinti mano įrašus ir jų labai nebausti

[Kerėtoja]

Kerėtoja,
Ohhh .... koks grožis .... spalvoti ritinėliai apskritai pasirodė pasakiški .... Olas paskutinėje nuotraukoje nesuprato - tai vištienos ruošiniai vienoje juostelėje arba kiekvienas atskiroje pakuotėje, visi (ir
ar tai optinė apgaulė)? Jei juostelėje, kaip juos taip sulituoti, ar ten reikia išsiurbti orą iš kiekvieno iš jų?

[marlanca]

marlanca, bet man atrodo, kad tai maži maišeliai vienas ant kito šiek tiek sutampa.
Kerėtoja, labai apetiškas! Ačiū už nuotrauką!

[marlanca]

marlanca, Labai ačiū
Varnelė, tai nėra kaspinas, visi krepšiai yra atskirai vienas nuo kito. Kiekvienoje jų yra vištienos krūtinėlė, o žolelių ir prieskonių spalva pasirodė tokia.
Belka13, Ačiū

Pridėta 2016 m. Lapkričio 27 d., Sekmadienį, 12:28

marlanca, Taip pat anksti patyriau audringą malonumą šį rytą
Mano vyras supainiojo gatavą krūtį su žaliavine ir vos neatidarė krepšio, kai paklausiau, kaip tai atsitiko, jis nuoširdžiai atsakė: jos visos gražios ir skanios išvaizdos

[Kerėtoja]

Kerėtoja, Olya, nieko neištrink!

Žiūriu visas nuotraukas ir vaizdo įrašus, mojuoju ūsais) Laukiu savo asistento

[Kerėtoja]

Kerėtoja,
Ol, pasakyk man, kaip gaunasi ritinėlį želė?

[marlanca]

marlanca, Checkmark, jei jūs tik apie šias nuotraukas, tada aš įpiliu šiek tiek sausos želatinos, sumaišau ir nedelsdamas virkite.
Visiškai atvėsęs, aš įdėjau ritinį į šaldytuvą, tada atspausdinau ir jis pasirodė želė.

[marlanca]

marlancaPažymėkite, jei jūs tik apie šias nuotraukas, tada aš įdedu šiek tiek sausos želatinos, sumaišau ir tuoj pat paruošiu.
Visiškai atvėsęs, aš įdėjau ritinį į šaldytuvą, tada jį atspausdinau ir jis pasirodė želė.

Ar vyniojate į foliją ar plėvelę? Aš tiesiog negaliu suprasti, kaip pasirodo taip sukalibruota .... tarsi specialiame. forma padaryta ....

[marlanca]

marlancaKai tai darau be vakuumo, labai tvirtai ir gerai suvynioju į plėvelę. Arba folijoje, pavyzdžiui, saldainiuose, ir tada plėvele. O kai vakuume, tada tik plėvelė ir vakuuminis maišelis.

Galai, kai vynioju ritinį, aš jį stipriai užspaudžiu ir taip sukuriama forma.
Verdant ritinys išsipučia ir forma tampa dar apvalesnė.
Iš specialybių. formos aš sandėlyje turiu tik baltą kumpį ir teskomą. Bet Beloboke aš jau seniai neviriau, tačiau „Teskom“ turiu gaminti maistą daugiadaryje.

[Burtininkė]

Burtininkė,
Taip, aš suprantu, kad bandysiu ..., aš tau pasakysiu ...

[marlanca]

marlanca, Aš palauksiu

paruošė kaklą sous vaizdu. mėsa buvo sutepta prieskoniais ir nitrito + paprastos druskos mišiniu. Nusiurbiau, padėjau į šaldytuvą, paguldžiau gabalėlį 8 dienas, laukiau prietaiso. gabalas buvo 1,2 kg, storis 7 cm, 8 valandas nustatytas 63 laipsnių kampu. tolesnis smūginis aušinimas, tada per naktį laikomas šaldytuve. kitą dieną išėmė mėsą, iškepė iš abiejų pusių. jis pasirodė skanus

[Ljna]

Ljna,
Zhenya myasko pasirodė beprotiška ..., tai taip tikra ...

[marlanca]

marlanca, Galya, ačiū! jis pasirodė labai skanus, tankus. dabar reikia nusipirkti krūtinėlę ir išvirti vištienos krūtinėles.

dabar reikia nusipirkti krūtinėlę ir išvirti vištienos krūtinėles.

Taip, aš taip pat norėjau nusipirkti krūtinėlės, mačiau „Olenka's“, labai norėjau, kad būtų labai daug taip O kiek įprasta? Tik įtrinti? Niekada netapau sausu ambasadoriumi ...

[marlanca]

marlanca, taip aš tai padariau pirmą kartą. Perskaičiau visą temą, įmaišiau ją į galvą ir iš išgąsčio įsidėjau į maišelį. Prisimenu, kur užrašiau, kiek įdėjau, belieka rasti

Labas vakaras! Esu naujai nukaldintas vakuuminio pakavimo įrenginio savininkas. Perskaičiau temą su susidomėjimu ir nusprendžiau eiti į praktiką ir iškart pateikti klausimą. Nusipirkau vištienos filė, ją nuprausiau, išdžiovinau bumu. rankšluosčiu, įtrindamas druska ir prieskoniais, pradėjo siurbti. Išsiurbus orą, išsiskyrė šiek tiek skysčio ir apie 1 cm buvo prastai sulituota, aš iškart vėl dingau. Bet kaip evakuoti gabalėliai su padažu ar marinatu? Juk skystis bus išsiurbtas?

[Viltis]

Viltis, Išsiurbiu pakabindamas krepšį nuo darbinio paviršiaus, turiu pakuotoją su „šlapio produkto“ režimu - Redmond

[Viltis]

į

Viltis, Išsiurbiu pakabindamas krepšį nuo darbinio paviršiaus, turiu pakuotoją su „šlapio produkto“ režimu - Redmond

Ir kad tokioje padėtyje jis nesiurbia skysčio? Aš turiu caso100.