„Cu View“ Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - „SousVide“, virimas vakuume

Draugai, ar kas nors turi „Steba SV100 Professional“?

[Aleksejus]

Aleksejus, temoje yra jos apžvalga. Slinkite iki 2015 m.



Aleksejus, skaitykite iš čia
nusipirkau panele raudona spalva))
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295694.0

[Marija]

Marija, perskaitė nuorodą, daug juokėsi. Tikriausiai reikia perskaityti visus puslapius, gaila, kad prieš dvejus metus nekreipiau dėmesio į šią temą.

[Alla]

AllaTaip, mes ten ir anksčiau pasmerkėme suvid pirkimą, tai tiesiog davė nuorodą į įrašą, kuriame ji jau jį įsigijo. Gaila, kad „RedCat“ jau nieko nerašo

Palikite nuorodą į receptą Vištienos krūtinėlė „Sous Vide“ su sūrio plutele

Taip! Draugų vaizdo įrašai yra įspūdingi. ... Kažkada viriau tiesiog jautieną, naudodama „sous vide“ technologiją lėtoje viryklėje. Ten, be abejo, negali atlaikyti temperatūros (bent jau mano senojoje). Todėl ji kažkaip nesužavėjo manęs, įprasta virta jautiena. Dabar turiu naują viryklę, kurioje galite palaikyti bet kokią norimą temperatūrą. Reikia pabandyti.

Kitas būtų išbandęs 200

Virtos vištienos krūtinėlės nuoviras Shteba dd1
Vištiena yra naminė, todėl mėsos skonis pasirodė puikus, tai tikrai nėra parduotuvėje pirkta vištienos filė.
Mėsa pasirodė saldi, švelni, tiesiog puošni
Temperatūra 63 g 1 valanda 40 minučių

Mashul, spalvinga krūtinė! Ypač vasarą, karštyje, tokią mėsą ypač malonu valgyti. Bet aš jau seniai norėjau paklausti, ar klubus ir šlaunis galima virti sous vide?

[Olga]

Olga, tai įmanoma, tik laikui bėgant dėl ​​kaulų ji bus ilgesnė.
Arba iškirpkite kaulą)

Įdomus. Kaip išleisti vandenį iš sv2? Ar gali būti koks nors įrenginys?

[Aleksejus]

Aleksejusir kas taip sunku? Pakreipkite ir supilkite. Palieku dar kelioms valandoms, kad nudžiūtų. Grindims plauti naudoju vandenį

[Belka13]

Belka13, ir kiek yra apytiksliai litrų?

Priklauso nuo ruošiamo produkto masės ir tūrio. Man atrodo, kad paprastai gaunama 6 litrai.

Ir štai mano naujoji suvidnitsa !!!

[domovoyx]

domovoyx, Aleksejus, koks grožis!
Kiek litrų? Kaip išleidžiamas vanduo? Kur tu tai pirkai?

[francevna]

francevnaužrašyta ant 12,5 litro. Vanduo rankiniu būdu išleidžiamas per kairįjį kairįjį kraštą (ten nupiešta rodyklė).

[domovoyx]

domovoyx, Maniau, kad čia patogiau nusausinti nei Su-vid2

[francevna]

francevna, taip, tikriausiai, tas pats kaip sv2, tik daugiau litrų, na, o dangtis kitoks

[domovoyx]

domovoyx, Aleksej, sveikinu !!
Įdomu išgirsti jūsų nuomonę ir atsiliepimus apie šį modelį.

[Marija]

Marija, ačiū pabandysiu
Vėliau parašysiu skirtumą nuo Caso sv1000

Buvo pridėtas dar vienas keblus kilimas

[Aleksejus]

Aleksejusir kaip teisingai vadinasi jūsų „sous-vidnitsa“ modelis?

[Belka13]

Belka13, „Steba SV200 Pro“

[domovoyx]

domovoyx, dėkoju. Ir aš vis dar žiūriu į Caso.

[Olga]

Olga, Aš tai turėjau

„SousVide Center SV1000“?

[Olga]

Olga, Naudojau 9 mėnesius.
Jis vadinamas „Caso SV 1000“

Nepatiko? Arba rašėte, ar galite perskaityti aukščiau?
Surado, nuėjo skaityti

Olga, štai ČIA tema apie jį. Aleksejui nepasisekė, bet aš labai laiminga.

[Olga]

Olga, jei pasirenkate vieną iš šių modelių, turite nuspręsti, ko jums reikia, koks yra jūsų prioritetas.
„Caso“ yra vakuumas, tačiau jis yra labai sutrumpintas (jis negali uždaryti maišelių) gerai šia kryptimi. Jei turite klausimų, rašykite l / s. Kiek vėliau forume parašysiu šių dviejų modelių skirtumus.
Ir iš savęs pasakysiu: niekas nėra tobulas, pasirinkimas yra mūsų

Pridėta 2016 m. Liepos 5 d., Antradienį, 12:46

dopleta, čia man atrodo, kad „Caso sv 1000“ ir „Steba sv 200 Pro“ yra verti stacionarūs variantai

[dopleta]

dopleta, Larissa, jau skaitau, ačiū

[Olga]

OlgaNa, kokiu prietaisu sustojai?

[Aleksejus]

Aleksejus, domovoyx, Kol kas neperku, žiūriu į ateitį. „Steba SV2“ vis dar dirba man. Tačiau tobulumui nėra ribų, todėl ateityje noriu pereiti prie profesionalesnio modelio.

[Olga]

Olga, jei sv2 tinka, tada nėra prasmės jo keisti

[Aleksejus]

Aleksejusgal, bet aš noriu kažko naujo

Olga, Steba SV 50

Olga, Steba SV 50

Ta-ah! O kur tu gali pamatyti?
Radau. Ėjau skaityti.Tačiau siela prašo gražaus stovinčio automobilio. Nuolat stovėti ant stalo.

[Olga]

Olga, Ir aš žiūriu link „Steba SV100 Pro“. Kaip restoranuose (virėjai bet kuriame inde). Ir galvos neskauda, ​​kur ši keptuvė, ar reikia ją nuplauti. Eksperimentui nusipirkau „Steba SV2“ už seną kainą. Manau, kad eksperimentas buvo sėkmingas, man patiko suvidijus. Dabar, jei manau, kad to nepakanka, įsigysiu „Steba SV100 Pro“.

[Samopalas]

Samopalas, Olegai, sekdamas tavo pavyzdžiu, nusipirkau „Su Vid SV2“, o tu jau ieškai šio asistento pakaitalo, kad neįsižeistum.

[Olegas]

Olegas, ir aš noriu panardinti, nors „Sv2“ man visiškai tinka, tačiau panardinamasis „suvid“ turi, žinoma, daug privalumų.
Tai užima nedaug vietos, maistui gaminti galima naudoti bet kokį indą, taip pat galite jį nešiotis su savimi, kai ilgai paliekate))
Tik SV100 yra per didelis, aš jį grojau parduotuvėje Berlyne ir jis taip pat nebuvo brangus, su nuolaida, bet aš jo nepirkau. Visų pirma, man asmeniškai, šiek tiek didelis))

[Alla]

Alla, Marija, Palaukite, mes neskubėsime .... lauksime, kol bus išleistas SV50. Nerašiau, kad keisčiausi. Nors SV2 man tinka. Ir tolimoms kelionėms, taip, aš noriu, kad ji būtų kompaktiškesnė.

[Samopalas]

Samopalas, nepasakyto sv 50 analogas, apie kurį rašiau aukščiau

Šiais metais bus dar du „Profi Cook“ „sous vide“ modeliai. Povandeninis lapkritis ir stacionarus rugpjūtį.

[S-t]

S-tir kokie stebos modelių analogai?
Nors esu patenkinta savo

Įdomu, kokia bus jų kaina. Noriu panardinti.

[Katytė]

Katytėtikriausiai apie 21990 m

S-t, o kokie stebos modeliai yra?

SV1 ir SV50

Kiaulienos sprandinė - kumpis


kaip gaminau, viskas aprašyta čia
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=439369.0
Aš gaminau tik „Shteba“ greitpuodyje DD1))