Ruginė kviečių duona (duonos virimo aparatas)

Kategorija: Mielinė duona
Ruginė kviečių duona (duonos virimo aparatas)

Ingridientai

Vanduo 215 ml
Cukrus 2 šaukšteliai
Druska 1 šaukštelis
Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas l
Kvietiniai miltai 100 g
Sėti ruginiai miltai 210 g
Fermentuotas raudonas salyklas 15 g
Sausos mielės 1,5 šaukštelio

Gaminimo būdas

  • Aš naudoju greitai veikiančias Voronežo mieles. Mano nuomone, pusantro karto efektyvesnė „Saf-Moment“. Aš kepu duoną pagal pagrindinę programą.
  • Ruginė kviečių duona (duonos virimo aparatas)

Indas yra skirtas

500gr

Laikas pasiruošti:

2,50 val

Gaminimo programa:

Pagrindinis

Galina Byko
Ar galiu turėti Voronežo mielių nuotrauką?
Kleeo
Graži duona.
Ky3bmu4
Citata: Galina Byko

Ar galiu turėti Voronežo mielių nuotrauką?

Ruginė kviečių duona (duonos virimo aparatas)

Citata: KLEEO

Graži duona.

Dėkoju. Skonis taip pat atitinka išvaizdą.
Galina Byko
Dėkoju!
NataljaVoroneg
Sveiki! Sakykite, jei nededate salyklo, tai labai „baisu“.
Ky3bmu4
Nebaisu, tik tada nebus skonio ir spalvos kaip ruginės duonos.
NataljaVoroneg
Kur galėčiau gauti šio salyklo?
Elena Bo
Galite nusipirkti giros misos koncentrato ir iš jo kepti ruginę duoną.
NataljaVoroneg
Ačiū! Aš ieškosiu
ladnomarina
Citata: Ky3bmu4
Ruginė kviečių duona (duonos virimo aparatas)Ruginė kviečių duona (duonos virimo aparatas)
(Ky3bmu4)
Nedaug skiriasi vanduo ir miltai. Kaip galima gauti bandelę?
Administratorius

Mes remiamės šia lentele. Miltų ir kitų ingredientų kiekis įvairių dydžių duonai gauti
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Tada mes sureguliuojame miltų ir skysčių balansą
ladnomarina

Ačiū už atsakymą. Kalbu apie konkretų receptą, o daugelyje leidinių miltų ir skysčių skirtumas yra tik 100 gramų. Taigi susimąsčiau, semiau informaciją ir radau keletą receptų, kurių santykis geras, 200,0
Sedne
Marina, rugių miltų yra daugiau nei kviečių, jie užima daug vandens.
Oršanochka
Ky3bmu4, štai kaip šiandien jie atneš man koncentratą giros misos ir aš bandysiu iškepti jūsų duoną. Taigi pažymėsiu jį iki vakaro!
ladnomarina
Citata: Sedne
Ruginė kviečių duona (duonos gamintojas) # 13
Labai ačiū už atsakymą! Neseniai kepiau 1910 m. Redmonde, jūs nesupratote, kaip įkelti nuotrauką. Renku receptus ir skelbiu savo nuotraukas „Google“, taip pat duonos aparatą ir mano kepinius. Išmokau triukų forume, Admin padarė
mir
Kuris šio recepto režimas turėtų būti įjungtas „Redmond 1910“? Rugiai?
vatruska
Gera diena!
Ar kas nors kepė šią duoną „Panasonic“? Kuris režimas turėtų būti nustatytas - galų gale ar rugiai?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas