Pyragas skanus

Pyragas pasirodė labai skanus, gaminsiu jį Velykoms. Bet HP noriu gaminti tik tešlą. Ar įmanoma proporcijas padidinti 1,5–2 kartus? Ar viryklė susitvarkys su partija?

Instrukcijose ieškokite, kokiam maksimaliam miltų kiekiui jūsų viryklė skirta, ir vadovaukitės ja.

Labai ačiū! Mano yra 600g. maksimaliai, eisiu pasakoti recepto.

[ludastas]

ludastas
Būkite atsargūs su didesniu dydžiu. Turiu didelį kibirą 1,5 kg. kepalas, tad štai pyragas pagal šį receptą iš 500 gr. miltų kas antrą kartą „bučiuojasi“ su HP dangteliu.

Trupiniai, aš tiesiog noriu pasigaminti tešlą ir iškepti ją formelėse orkaitėje. Aš paklausiau, nes bijau, kad padidėjęs HP kiekis netrukdys.

[ludastas]

Aš tiesiog noriu gaminti tešlą

ludastas
Deja, nepastebėjau svarbiausio dalyko ...

Aš padariau pyragą - aš paėmiau jūsų receptą kaip pagrindą, bet kažką pakeičiau. Vietoj rast. sviesto, o pienas vietoj vandens. Jis pasirodė labai minkštas, erdvus, labai skanus - vienintelis dalykas, kitą kartą aš jį iš duonos virimo aparato paimsiu anksčiau, nes jis pasirodė labai raudonas

Krosh, ką tu galvoji, jei 900 gr. zababahato miltų - minkyti?

[ludastas]

ludastas
Viskas priklauso nuo to, kokį HP turite. Mano (taip, abiejų) aš lengvai gaminu tešlą pyragams nuo 1 kg. miltų, puikiai maišosi!

Krosh, aš turiu „Panas-256“.

Krosh, aš turiu „Panas-256“.

Joje yra saugumo riba, tačiau nerizikavau išminkyti daugiau nei 800 g miltų.

Zest, ačiū!

Paruošiau pagal jūsų receptą, suintriguota daugelio teigiamų atsiliepimų - pasirodė, kad tai duona su razinomis ir riešutais, šiek tiek saldi. Deja, mano supratimu, aš to nepadariau prie pyrago, o juo labiau, labai skanus ... Nors jis pakilo ir buvo iškeptas taip, kaip turėtų būti.
Todėl nesidalinsiu susižavėjimo atsiliepimais, atleisk ir daugiau negaminsiu
Dar kartą pakartoju, tai mano subjektyvi nuomonė

Čia yra mūsų patirtis kepant šį nuostabų pyragą.



Visus ingredientus dedu ant pirmo įrašo nemažindamas. Miltai pilami daugiau nei nurodyta 14 gramų. Tingėjau miegoti. Tai mane nuramino, kad tešla buvo plona.
Meduolis buvo labai lipnus, daug ką palikdamas ant sienų, turėjai nugramdyti. Ir tada jis apskritai pasklido. Nieko nedėjau, tik laukiau ir tikėjau.
Obuolio nepjaustiau, bet tryniau be žievelės, daug razinų ir vidutinės citrinos žievelės.
Kepta programoje „Saldi duona“. Pyragas pasirodė visiškai iškeptas, labai minkštas, purus ir skanus.
Ačiū už receptą!

[labai]

Sveiki! Šiandien kepiau pyragą iš Elena Bo, beveik viskas buvo pagal receptą, sviestu pakeičiau tik saulėgrąžų aliejų ir pienu, paėmiau 80 ml pieno, nes recepte nurodoma apie 100 ml vandens, bet kiek tiksliai turėčiau pridėti? kas moka rašyti.
taigi .... kulichas labai atsikėlė, išlipo iš kibiro, o kai ištraukiau iš viryklės, jis šiek tiek krito aukštyn
Aš nusiminusi ...! kas negerai? dar vieną pyragą iškepti, ką pakeisti, ką pataisyti?

[labai]

Sveiki! Šiandien kepiau pyragą iš Elena Bo, beveik viskas buvo pagal receptą, sviestu pakeičiau tik saulėgrąžų aliejų ir pienu, paėmiau 80 ml pieno, nes recepte nurodoma apie 100 ml vandens, bet kiek tiksliai turėčiau pridėti? kas moka rašyti.
taigi .... kulichas labai atsikėlė, išlipo iš kibiro, o kai ištraukiau iš viryklės, jis šiek tiek krito aukštyn
Aš nusiminusi ...! kas negerai? dar vieną pyragą iškepti, ką pakeisti, ką pataisyti?

lenucha, šį pyragą kepiau tiksliai pagal receptą, įpyliau 100 ml vandens. Iš tiesų, pasirodo, jis yra labai aukštas, lipa iš kibiro, tačiau išvaizda yra graži, kepta, tolygiai aukštu stogu.Aš neturėjau su juo problemų.

Mergaitės, sakykite, ar aš teisingai supratau, tešla bus vandeninga, ji gali būti net ištepta ant sienų, bet ar ji bus kepama?

taip, jis gerai iškepa!
mano atveju man kelia nerimą tai, kad jis labai išlenda iš kibiro, o tada stogas įgriūva, nuotraukoje (matyt, nefotografuotoje) šonai atrodo labai iškepę, bet iš tikrųjų jie yra gražūs, tolygūs, traškūs spalva.

kvepia mirtingumu. Pabandysime tada esssesno

antrasis, iškeptas su pienu ... pirmajame pamiršau ... rezultatas: įgriuvo antrojo stogas

Perskaičiusi visus 57 puslapius, nusprendžiau kepti ir aš. Aš naudojau tik razinas ir obuolį. Paėmiau 600 g miltų ingredientus ir įdėjau juos minkyti, nes kilo mintis orkaitėje kepti specialiomis formomis. Bet, užpildęs 1/3 iš dviejų paruoštų formų, išsigandau, kad staiga produktas bus toli nuo Velykų. Likusi masė buvo atsitiktinai iškepta „Kenwood“ duonos virimo aparate už 500 g gatavos duonos. Nuotraukų nepridedu, nes nėra ko fotografuoti. Pyragai iš orkaitės pasirodė iškepę, jie gerai tiko, bet mano klaida buvo ta, kad įdėjau jį į labai karštą orkaitę, o tešla iškart pradėjo kepti ir iškilo tiesiai į orkaitę, bet nedaug. Bet paska iš duonos aparato yra super! Aukštas, subtilus ir erdvus! Labai lengvas, o skonis tiesiog puikus! Nuo šiol kepsiu pagal šį receptą. Dėkoju!!!

Aš taip pat kepiau pagal šį receptą. pirmą kartą gyvenime kepiau pyragą, todėl jaudinausi.
Turiu „HP LG 1051 CJ“, Rusijos virėją, kepamą režimu, tačiau nerimavau, kad tešla gali neiškepti. apskritai, nepaisant to, kad viryklę ji uždengė rankšluosčiu ant viršaus, pyragas pasirodė drėgnas. Žiūrėjau į fotografijas, visų pyragas pasirodė aukštas ir porėtas, o mano - išmuštas, nelabai aukštas.
tešla vis dėlto skani! apskritai džiaugiuosi rezultatu, bet gal kas patars, kaip pagerinti kepimą.

Kristus prisikėlė! Ir tada aš pasakysiu ačiū! Autorei už receptą ir visiems kepėjams už neįkainojamą patirtį! Aš sau kepiau dietinį variantą ant putpelių kiaušinių, be obuolio, už 350 g miltų. Stogas sprogo iš šono, tačiau skoniui tai neturi įtakos, labai skanu!

Laba diena visiems! Ir gražių švenčių!
Kovo mėnesį gavau viryklę, vyro dienos dovaną Moters dienai (radau, ką padovanoti, tarsi nežinojau, kokios merginos turi geriausius draugus ... autorė Marilyn Monroe)))))
Noriu iš karto pasakyti - jei ne toks forumas, su tokiu forumo narių geranoriškumu ir jų neįkainojamais patarimais - vargu ar viryklė man taptų gražesnė nei bruliantai))))) Ačiū visiems jau du mėnesius skaitau (ir laikausi rekomendacijų).
Buvo „itališka duona“, „greita duona su manų kruopomis“, „balta duona su manų kruopomis“ (tapo mėgstama), „prancūziška duona“ su svogūnais ir be jų, „tešla pyragams, bandelėms, suktinukams“ (iš nuostabių pyragų išeina iš tai, taip, lipdydami juos, žiūrėdami meistriškumo pamokas iš Chuchelka !!! Žemas lankas!), „Mielinė tešla ant kefyro“, „Nuostabi tešla“ (miela mama! kokios nuostabios bandelės su sezamo sėklomis ir razinomis išeina!), “ riestainis su sezamo sėklomis ",„ tešla pyragui su kopūstais arba kalkėmis "(kažkas neužaugo kartu ((... ir galiausiai buvo„ Pokhlebkin “pyragų, pritaikytų HP. (Bet kepta orkaitėje). Ooooooo skanu, kvapnus ir šventinis ...
Na, dabar ... ir dabar KHP kepamas „Skanus velykinis pyragas iš Elenos Bo“. Dvi dienas skaičiau visus penkiasdešimt nelyginius puslapius))))))) Rytoj einu į sesers maistą, nusprendžiau jį iškepti.
Nuo pat pradžių viskas nesisekė))) įjungiau (pagalvojau) pagrindinius, kepinius su razinomis ..... Pasirodė (po 10–15 minučių pažiūrėjau) - „Basic FAST“ ir net be razinų) )))
O, bozhezhzhzh ... uždėkite „Picą“ ant partijos - 45 min. Kolobochkos kaip tokios nebuvo, bet nepasakysiu, kad tai visiškai dumblas. Prieš paskutinį minkymą (per 10 minučių) įmaišiau smulkiai supjaustytus obuolius ir razinas (išgrėbiau iš dozatoriaus))))))
Gerai viską absorbavo. Išjungė HP ir „pamiršau“ dviem valandoms. Tiesa, pažvelgiau po dangčiu - jis kilo nenoriai.
Pasibaigus bandymo laikui tešla sudarė 2/3 kibiro.
Įtraukė „kepimą“.Po kelių minučių pasipylė dūmai)))))) Aš jį išjungiau, išėmiau kibirą - palei HP dugną išsibarstė razinos, kurios nukrito ant dešimties ir jau buvo apdegusios)))) Kol HP atvėso, o aš vėl įjungiau ...
Apskritai laukiu rezultato))))
O, taip))) Kitas staktas (iki krūvos)) - pamiršau išimti mentelę.
Ji išėjo, norėdama paspardyti kulichą iešmu (jis dabar atrodo dailus))).
Atšaukite, kas nutiko.

To nedarydamas, aš kepiau pyragą savo 257-ajame „Panasonic“ pagal knygos receptą - jis pasirodė nepaprastai skanus, nuostabiai, daugiasluoksnis, BET visa pluta sudegė iki žemės, kaip buvo rašyta čia anksčiau ..
Dabar bandžiau iškepti labai skanų velykinį pyragą, atsižvelgdamas į visas patikrintas šio forumo praktikas. Pasirodė gera pluta, nieko nenukrito ir pan., BET jo skonis yra daug blogesnis nei knygos. Kažkas jau čia parašė ir taip, aš prisijungiu prie šios išvados, tai yra saldi duona.
Ir jis buvo toks skanus ir tiesus KULICH! Manau, kad trečią kartą metęs tinklą į jūrą paimsiu visus ingredientus iš knygyno ir kepsiu ant pagrindinės razinos M su lengva pluta.
Ačiū visiems už neįkainojamą patirtį, labai naudinga iš anksto įlieti informaciją, pavyzdžiui, razinas rome!

O taip, nuotraukos
🔗
* taip pat nesuprato, kaip čia paskelbti ..

medetkų, o receptą galima pateikti pyragui, kuris jums patiko? Mano viryklė kitokia, bet noriu išbandyti ką nors skanesnio nei iš „Elena Bo“

Mano mėgstamiausias kepalų receptas pasirodė!) Aš kepu „Kenwood 450“ su pagreitinta baltos duonos programa (# 2). Imu 500 g miltų tolygiam skaičiavimui, užpilu apie 130 ml skysčio, jei 3 kiaušiniai. Šią bandelę mėgsta visa šeima, kepame kas antrą dieną!)

Aš iškepiau šlepetę. Skanus!!! Tikro velykinio pyrago skonis be problemų. Vandenį pakeičiau pienu ir paėmiau ghee sviesto, sumažinau mielių kiekį. Norėčiau tik, kad pyragas būtų tankesnis, jis labai erdvus. Norėčiau kasdienio arbatos varianto. Ar galėtumėte pasakyti, kas geriau - pridėti miltų ar net sumažinti mielių kiekį, ar abu?

Atsiprašome, kad klausimas nėra tema, bet prašau papasakoti varškės kepimo duonos virimo aparate receptą. Aš, deja, neradau.

medetkų, o receptą galima pateikti pyragui, kuris jums patiko? Mano viryklė kitokia, bet noriu išbandyti ką nors skanesnio nei iš „Elena Bo“

Atsiprašau už ilgą nereagavimą, atlikau remontą
Šiandien kepiau pyragą pagal viryklės receptą, jis daugiau nepripumpavo. Želė, aš negaliu perteikti kvapų



Taigi, receptas.
Sudedamosios dalys dedamos į HP dubenį seka:
- 2,5 šaukštelio sausų mielių (aš naudoju laiko patikrintas „Domashnaya Kuhny“ mieles iš „Top Product LLC“)
- 450 g miltų (dabartinių miltų kokybė manęs nedžiugina, todėl sijoju 3 kartus)
- 0,5 šaukštelio. druska
- 4 šaukštai. l. Sachara
- 1 šaukštelis vanilinas
- Maišytuvu iš anksto suplakite 4 kiaušinius
- 100 g sviesto
- 50 g sulčių (išspaustos iš 1 apelsino)
- baltos razinos, kai kurie cukatai, mirkyti romu, ir riešutai, susmulkinti maišytuve - viskas patenka į HP dozatorių

Mano KP pyrago programa vadinama „Dieta su razinomis“, pyragas kepamas 5 valandas, iš jų:
temperatūros išlyginimas 1 - 1:40 min
minkyti 15-25 min
pakilimas 2:10 - 2:50 min
kepimas 50 min

Šį kartą išėmiau 10 minučių anksčiau, manau, kitą kartą išnešiu dar anksčiau. Nors esu patenkinta rezultatu
Ėjau išmokti gražiai išlieti!

Šiandien aš kepiau pyragą su kriauše, o ne obuoliu.
Pasirodė puiku. Du maži kriaušės suteikė kulichikui didvyrišką galią
Aš vos nepakėliau stogo.
Skonis puikus.
Ačiū autoriui kaip visada už puikų receptą !!!!!!

Noriu rytoj iškepti jūsų kulichiką, bet mane glumina didelis mielių kiekis. Beveik visi rašo, kad stogas beveik nesuplyšo aukštyje. Šiuo klausimu kyla klausimas - kas nutiks, jei mielių kiekis sumažės iki 1,5 valandos. l.? O gal jis nepakels kepimo?

atsiprašau už nesėkmingą bandymą citata

Ir pyragas iš KHP pasirodė tiesiog tobulas. Štai jis:

Ir, žinoma, dekoracijos. Svetainėje radau kepinių dekoravimo temą. Anksčiau nieko negaudavau iš zefyrų, kurių recepte radau, kad nėra aliejaus.Ir mastika nebuvo maišoma, bet, perskaičiusi forumą, padariau išvadą, kad įpilčiau truputį sviesto ar sutirštinto pieno. Štai kas nutiko.

Kondensuotas pienas mėlynas, likusioje - aliejus. O mano mastika yra šaldytuve ir laukia naujų švenčių.
Ir šiandien visi jau entuziastingai skambino į kulichą. Didelis ačiū!

Ar pati darėte balandžius, gėles ir raides?

Labai ačiū už skanų receptą! : girl_romashka: Skaičiau atsiliepimus ir labai jaudinausi: pasiseks ar ne. Nusprendžiau išbandyti - viskas pavyko! Pagaminta iš „perskaičiavimo mažesniam dydžiui iš Andreevnos“. Šis receptas man priminė kaloringą bandelę už 9 kapeikas. DĖKOJU!!!




Iškilo klausimas: kodėl razinos dažniausiai būna apačioje (gerai nesimaišo). Aš padėjau jį ant signalo (nuplaunu, tada apvoliojau miltuose).

Sveiki. Tokį pyragą noriu iškepti orkaitėje. Padėkite, nežinodami, kaip tai padaryti teisingai. Kokia mano veiksmų tvarka. Ar valgant pyragus reikia į orkaitę įdėti indą su vandeniu?

Sakykite, ar saugiai virtas pyragas skiriasi paruošimo būdu?
O gal geriau pradėti tešlą?

[alekseida]

Sakykite, ar saugiai virtas pyragas skiriasi paruošimo būdu?
O gal geriau pradėti tešlą?

alekseida, natūraliai skiriasi kempinės ir neporinis tešlos paruošimo būdas. Bet pyragas pagal šį receptą yra puikus saugiu būdu. Tešlos paruošimo kempine metodas vis tiek yra tinkamesnis, kai naudojamas labai didelis kepimo kiekis (kiaušiniai, sviestas, cukrus ir kt.). Nors gaminti šį pyragą ant tešlos natūraliai nėra draudžiama. Jei laikas leidžia, kodėl gi ne? Tavo pasirinkimas .

Tokį pyragą noriu iškepti orkaitėje. Padėkite, nežinodami, kaip tai padaryti teisingai. Kokia mano veiksmų tvarka.

nixselbir kas jums tiksliai neaišku? Ar jus domina rankinis tešlos minkymas šiam pyragui? Mes jau rašėme apie rankinį minkymą šioje gijoje.

Ar valgant pyragus reikia į orkaitę įdėti indą su vandeniu?

Aš nederiu.

keptas pyragas))))
nuostabu)))) jis toks didžiulis))), kad jis atsikėlė, kad ilsėjosi prie lango iš HP)))


ir čia yra nuotrauka 300 ml matavimo puodelio fone

[medetkos]

Antrą kartą bandau kepti pyragą „HP Panasonic 2502“, antrą kartą nepavyksta. Pirmą kartą naudojant citrinos sultis, jis pasirodė rūgštus pyragui, kaip paaiškinta forume. Šiandien aš viską dariau griežtai pagal HP receptą (kaip medetkos). Tortas nėra kepamas viduryje, šonai yra tamsūs, o stogas yra šviesus ir įtrūkęs. Aš atvėsinau HP ir įdėjau į kepimą dar 30 minučių, aš nežinau, kas atsitiks.
Kepėjai ekspertai! Prašau pasakyti, kokia yra klaida ir ką padarei ne taip. Tai toks baisus žvilgsnis.

[PirNatali]

PirNatali, matyt, rašote ne ta tema. Tikriausiai kepėte velykinį pyragą iš „HP Panasonic“ instrukcijų. Kokios mielės buvo dedamos į tešlą?

[PirNatali]

PirNatali, matyt, rašote ne ta tema. Tikriausiai kepėte velykinį pyragą iš „HP Panasonic“ instrukcijų. Kokios mielės buvo dedamos į tešlą?

Receptas pateiktas pagal instrukcijas, skirtas „HP Panasonic 2502“. Mielės naudojo „Saf-Moment“.

[medetkos]

Pasivyti. Receptas kaip ir u medetkos 2011 m. rugpjūčio 13 d. (yra ir „Panasonic“), razinų nemirkiau rome, tiesiog jas nuplaunu ir džiovinau, įdėjau šiek tiek smulkiai pjaustytų džiovintų abrikosų, smulkiai supjaustytų graikinių riešutų, o ne į maišytuvą. Mielės yra ne naminiai valgiai, o „Saf-Moment“, bet aš jas visada naudoju ir viskas pavyksta, išskyrus Velykų pyragą

[medetkos]

Pasivyti. Receptas kaip ir u medetkos 2011 m. rugpjūčio 13 d. (taip pat yra „Panasonic“)

Aptarkime torto receptą temoje pagal tai, kuris receptas buvo iškeptas.

Labas) Aš tikrai noriu iškepti tokį stebuklą) Bet aš tik neseniai su jumis, aš esu kepėjas pradedantysis) Atsiprašau už galimai kvailą klausimą ... Aš turiu „HP Philips“, taigi ji turi išmatuotą šaukštelį (ir šaukštą) ) tūris lygus DU mūsų įprastų šaukštelių ... Šiame recepte kokius šaukštelius turite omenyje? Tada aš kitą dieną čia kepiau rūgštų maistą - pasirodo, kad reikėjo mieles matuoti paprastais šaukšteliais ((

Aš turiu „HP Philips“, todėl jos išmatuotas šaukštelis (ir šaukštas) yra lygus DU mūsų įprastų šaukštelių.

Šaukštelyje iš rinkinio yra arbatinė (maža) vienoje pusėje, o valgomasis - kitoje. Čia jie visada matuoja.

Dėkoju. Matyt, namie turiu tik mažus šaukštelius ...

Viriau skaičiuodama, su obuoliu, cinamonu ir džiovintomis vyšniomis) Pasirodė labai gražu ir skanu, vyšnia nesulaužė, atrodė labai gerai. Aš viriau pagal 6-ąją programą su lengva plutele, tada 12-ąją viriau dar 20 minučių. Skonis panašus į „Sverdlovskaya“ kepyklą, kurią parduodame „Pyaterochka“). Mano vyrui tai labai patiko. Bet aš ten nahimichil !!! Aš dedu viską pagal receptą ir tvarka, nurodyta HP instrukcijose, tai yra skystis apačioje, miltai ir mielės viršuje. Ir vis tiek gavau tinkamą bandelę! Sklandžiai)) Ir čia parašyta, kad taip neturėtų būti! taigi išsigandau ... ir pursčiau pieną tiesiai ant šio koloboko, Dieve atleisk ... Na, tada aš pridėjau obuolį su vyšniomis ir cinamonu ant „skambučio“, tada mano kolobokas buvo suplotas pabaigoje ... arba veikiau tai buvo ištepta ... .. na, aš drovi - vėl bijojau! Ir pilti miltus))))))) Mama Mia, aš rašau, bet juokingiausia! Na, apskritai, aš ten nuėjau ir tada dar levanul sviesto ... Dėl visų šių machinacijų gavau skanią Sverdlovsko bandelę!

Elena Bo
Ačiū už receptą! Atrodytų, tokia paprasta kompozicija, bet kokia turtinga. Viską dariau pagal receptą. Aš įdėjau obuolį ir razinas. Minkant tešla buvo tokia plona, ​​kad išsigandau, maniau, kad ji nebus kepama, bet miltų nedėjau. Ir ji pasielgė teisingai. Pasirodė, kad tai aukštas, erdvus, skanus pyragas su ruda plutele. Įdėkite tik mažiau mielių. Dabar namų ūkiai visada prašo šios saldžios duonos arbatai ir jiems nereikia jokių pirktų bandelių. Dar kartą ačiū!

Vietoj bandelių jums to ir reikia. Ir svarbiausia, kad kūno judesiai būtų minimalūs.