Šarlotė ala Taten

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: Prancūzų kalba
Šarlotė ala Taten

Ingridientai

Didelis vištienos kiaušinis 4 dalykai
Cukrus 180 + 50 230 g
Miltai 140 g
Sviestas 50 g
Auksiniai obuoliai 3-4 vnt
Citrinos žievelė 1 šaukštelis
Citrinos sulčių 1 valgomasis šaukštas l.
Lengvos razinos 3 šaukštai. l.
Cinamonas 1/2 šaukštelio

Gaminimo būdas

  • Man labai patinka šis paprastas, bet vis dėlto labai skanus ir lengvai paruošiamas sausainio su obuoliais receptas, prieštarauja pats sau, galite pagalvoti, nes pavadinimas yra visai kitoks ... Bet, aš nežinau kodėl, mes paprastai vadina šį Charlotte pyragą, nes pagal Vikipedijos apibrėžimą - Charlotte (iš prancūzų Charlotte) yra saldus pyragas, gaminamas iš tešloje keptų obuolių. Klasikinė charlotte yra prancūziškas saldus patiekalas, gaminamas iš baltos duonos, kremo, vaisių ir likerio. O Tart Tatin (pr. Tarte Tatin) - prancūziško obuolių pyrago rūšis „iš vidaus“, kurioje prieš kepant pyragą obuoliai kepami svieste ir cukruje. Taigi pagalvojau ir nusprendžiau - paskambinsiu Charlotte ala Taten, ir kaip manote, ar šis vardas tinka?
  • 26 cm skersmens formos dugną uždenkite kepimo popieriumi, tolygiai uždėkite sviesto sluoksnį ir pabarstykite 50 g cukraus.
  • Šarlotė ala Taten
  • Nulupkite ir supjaustykite obuolius, nepjaustydami jų pusiau. Supjaustykite obuolius 1,5 cm storio žiedais, apšlakstykite citrinos sultimis ir išklokite sviestą bei cukrų. Tolygiai paskirstykite razinas ir pabarstykite cinamonu.
  • Šarlotė ala Taten
  • Kiaušinius plakite maišytuvu dideliu greičiu, kol jų tūris patrigubės, nenustojant plakti, palaipsniui plona srovele supilkite cukrų ir plakite 7–8 minutes, kol gausis puri balta masė. Įpilkite žievelės ir supilkite miltus dviem etapais, maišydami mentele iš apačios į viršų ir ratu.
  • Šarlotė ala Taten
  • Paruošta tešla nuo peties teka juostele.
  • Šarlotė ala Taten
  • Tešlą tolygiai paskirstykite ant obuolių.
  • Šarlotė ala Taten
  • Kepkite iki 170 "C įkaitintoje orkaitėje 35 minutes. Sutelkite dėmesį į savo orkaitę !!!
  • Paruoštą pyragą atvėsinkite formoje.
  • Šarlotė ala Taten
  • Apkarpykite kraštus ratu ir pasukite ant padėklo.
  • Šarlotė ala Taten
  • Supjaustykite ir mėgaukitės!
  • Šarlotė ala Taten
  • Padėk sau!
  • Šarlotė ala Taten

Indas yra skirtas

6

Laikas pasiruošti:

50

Gaminimo programa:

orkaitė

Elena Timas
Hurray Hurray! Aš pirmasis gavau skanėstą! Jau seniai norėjau išmokti iškepti „kelioninę“ charlotte. Tiesa, aš niekada „nepasisekiau“. Bet ar įmanoma atsispirti po tokio grožio? Ačiū Natul! Jūs, kaip visada, užburiate savo šedevrais ir išprovokuojate konditerijos žygdarbius!
Taškenka
Nuostabus pyragas! Alternatyva nuobodžiaujančiai (nors ir mylimai) viso mano namų šarlotei. Manau, kad galite kepti ir lėtoje viryklėje. Dėkoju!
natapit

Lena, ačiū už tokį malonų komentarą! Pyragas yra lengvai pagaminamas, bet toks skanus .... vienintelis trūkumas yra tai, kad jis valgomas labai greitai!

Citata: Tašenka

... manau, kad galite kepti ir lėtoje viryklėje. Dėkoju!

Taškenka! jei kepamas sausainis, tortas turėtų būti tuo sėkmingesnis!
Taškenka
Iš esmės tai, ką kepu, taip pat negali būti vadinama charlotte. Smulkiai supjaustykite obuolius ir įmaišykite į tešlą. Kepu animaciniame filme. Nors orkaitė yra sugedusi, pritaikau visus multivarko receptus.
natapit
sėkmės!
Babuška
Natalija, Kaip grazu !
Sibiro
Natalija, pyragas be kepimo miltelių / sodos? Ar teisingai supratau?
natapit
Tatjana, didelis ačiū!

SibiroTaip. jokių soda ir kepimo miltelių!
K. Marina
Ačiū už receptą, vakarienę suapvalinkite savo pyragu. Aš taip pat kepiau panašų, bet sviestas ir cukrus bei tirštai supjaustytas auksinis auksas įprastą pyragą pavertė šventiniu.
natapit
Marina, dėkoju. džiaugiuosi. kas tau patiko!
lisa567
Ačiū už receptą.Pyragas pasirodė skanus, nors kepė iš 3 kiaušinių ir nebuvo citrinos žievelės. Kepta animaciniame filme 45 min.

Šarlotė ala Taten
fronya40
Man patinka šarlotai, kad ir kaip jie vadintųsi :-) :-) :-) :-) paprasčiausias pyragas, bet, beje, visada! Ačiū, Nataša, ir už tokį pavyzdį, dabar mano eilė jį gaminti!
Inusya
Tiesiog AbAzhaya visi charlotte variantai! Aš tikrai išbandysiu ir jūsų.
Vakar vakare kepiau įprastą, dar yra obuolių, palyginimui kepsiu ir šį!
natapit
fronya40, InusyaKEPKITE SVEIKATAI!
fomca
O čia mano charlotte !!!! O ir gerai! Sodrus, aromatingas! Razinų namuose nebuvo, buvo naudojama džiovinta kulukovka. Vkusnooo! : nyam: Ačiū, Nataša, už šarlotą nauju būdu !!!!!!
Gaminant maistą nebuvo jokių problemų, viskas yra lengva ir paprasta su tokiu nuostabiu rezultatu!
Šarlotė ala Taten
natapit
Svetlana, ačiū už gražų pranešimą!
Žanna2
Puikus receptas. Ačiū autorei. Man kyla klausimas, ar turėtume matuoti miltus ir cukrų svarstyklėmis ar varine taure?
Rottis
Natalija, ačiū už paprastą skanios charlotte receptą.
Per tingu įjungti orkaitę, kepta Štebike)

Šeimos nariai išdrįso surengti vieną arbatos vakarėlį, nors skundėsi, kad obuolių jiems nepakanka. Biskvitas pasirodė esąs labai aukštas. Pakaktų 2 charlottes testo)

Dar kartą ačiū iš visos šeimos
Pasikartosiu
Galina2602
Ačiū autoriui už nuostabų išsamų receptą! Tortas nuostabus
Kepiau stačiakampio formos, apačioje apskritime nebuvo pakankamai obuolių, o į charlotą įmaišiau kubelių, jis pasirodė labai skanus, man patinka daug obuolių. O mano vyras sakė, kad rūgštūs dėl obuolių, jie yra ruduo. Tikriausiai tai buvo reikalinga pagal receptą, apsiribota tik žiedais apačioje. Razinų nebuvo, todėl jų nedėjau.
Šarlotė ala Taten

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas