Mažos kulinarijos gudrybės ir paslaptys

[Kibirą iš duonos aparato naudojame kaip viryklę]

Kibirą iš duonos aparato naudojame kaip viryklę

Merginos, gal kas pravers == iš duonos aparato kibiro iškrito kaištis ant kurio laikomas maišytuvas, pats kibiras nepažeistas, viryklė veikia kaip įprasta. Gaila, kad veikiantis aparatas bus įdėtas į sąvartyną. Viryklė yra apie 3 metus. Aš nusipirkau, žinoma, naują minkymui, na, žinoma, kepimui. Aš atgaivinau seną HP - „Mystery MBM-1203“ - nuėmiau kaištį ir maišytuvą, o skylę apklijavau moliu - tiesiog naudosiu kaip viryklę, didelės orkaitės ne visada reikia, dabar esame vieni su vyru , pakanka nedidelio tūrio. Čia aš kepiau mėsą * duoną * kaip * netikrą zuikį „Paslaptyje“, kepiau bulves su vištienos šlaunimis, pyragas = testai sėkmingai praėjo - molis tik sustiprėjo nuo aukšto t, noriu duoti mamai iškepti duonos, ji labiau mėgsta minkyti, kitaip ji važiuoja dėl vienos ritininės didelės dujinės orkaitės.

[Maltos mėsos produktų paslaptis]

Maltos mėsos produktų paslaptis

Galiausiai supratau maltos mėsos produktų paslaptį: kotletai, mėsos kukuliai ir kt. Pirmą kartą apie šį metodą perskaičiau kumpio tema ir šiandien įsitikinau savo akimis. Kad produktai nesubyrėtų, nepridėjus kiaušinių ir kitų tvirtinimo elementų, reikia ilgai ir stipriai minkyti faršą rankomis arba maišytuvu, kol atsiras baltų „siūlų“. Siūlai nelaukė, faršas pradėjo klijuoti prie maišytuvo dubenėlio. Todėl sriuboje esantys mėsos kukuliai yra vientisi ir tankūs, be užuominos, kad byrėtų.

[Virtuvės chemija]

Virtuvės chemija

labai linksmas, jaudinantis ir informatyvus



apie mėsą jis taip pat sako, kad jei malta mėsa sūdoma ir laikoma šaltai, mėsa keičia savo struktūrą ir kotletai nesuyra.

[Formos kiaušinienei]

Formos kiaušinienei

Originali idėja!

[Kepant nepraleidžia vandens]

Kepant nepraleidžia vandens

[„Pepper Shaker Travel“: kontaktinių lęšių dėklas]

„Pepper Shaker Travel“: kontaktinių lęšių dėklas

Nuotrauka iš žurnalo „Real Simple“, kaip ir ankstesnė su apsauga nuo purslų.

[Kaip greitai nulupti česnaką dviem geležiniais dubenėliais]

Kaip greitai nulupti česnaką dviem geležiniais dubenėliais

Nuotrauka iš žurnalo „Real Simple“.

[Pora mashmalow'ų rudojo cukraus maišelyje neleis cukrui virsti akmeniu]

Pora mashmalow'ų rudojo cukraus maišelyje neleis cukrui virsti akmeniu

Nuotrauka iš žurnalo „Real Simple“.

Aš pats to netikrinau ...

[Kaip nulupti česnaką]

Kaip nulupti česnaką

Česnaką nulupu keletą minučių pamirkydamas vandenyje. Išmirkusius ir patinusius lukštus pašalinti yra daug lengviau

[„Kaip nulupti česnaką“ priedas]

„Kaip nulupti česnaką“ priedas

Taip, aš taip pat mirkau česnaką, tik verdančiame vandenyje! Po to labai lengva valyti!

[Laikraščių kilimas šaldytuvo daržovių stalčiuje pašalina kvapą]

Laikraščių kilimas šaldytuvo daržovių stalčiuje pašalina kvapą

Ir štai dar vienas iš to paties žurnalo „Real Simple“: jie tvirtina, kad kvapas pašalina laikraščio kilimėlį šaldytuvo daržovių stalčiuje ...

Vištienos laikikliu naudokite žiedinį kepimo indą (tokį, kurio viduryje yra vidinė dalis)

Arba kaip vištienos laikiklį naudokite žiedinį kepimo indą (tokį, kurio vidurys yra viduje). Kaip vištiena ant butelio .. ir net iš karto su daržovėmis ..

Picos pjaustytuvo rato naudojimas kaip salotų smulkintuvas

Arba naudokite picos pjaustytuvo ratą kaip greitą salotų smulkintuvą tiesiai į dubenį, nenaudodami lentos:

[Paprikos kaip užkandis]

Paprikos kaip užkandis

[Kečupo butelis kaip tešlos dozatorius]

Kečupo butelis kaip tešlos dozatorius

[Laikraščių nauda šiukšliadėžei]

Laikraščių nauda šiukšliadėžei

Ir štai dar vienas iš to paties žurnalo „Real Simple“: jie tvirtina, kad kvapas pašalina laikraščio kilimėlį šaldytuvo daržovių stalčiuje ...

Tikrai pašalina kvapą. Produktams, kurių nenaudoju nuo vaikystės, prisimenu apie šviną ir pan., Atrodo, kad tai kenksminga. Aš visada jį dedu į šiukšliadėžę. Iš nemokamų laikraščių gaminu kulechek, kaip kad darydavo parduotuvėse, ir dėdavau į kibirą. Kalbant apie mane, tai geriau nei maišeliai, pašalina kvapą, o kibirą po to lengviau plauti, šie laikraščiai sugeria drėgmę ir kvapą.

[Kaip plauti daržoves, nesudrėkus rankų]

Kaip plauti daržoves, nesudrėkus rankų

baseiną, pagal poreikį turiu 10 litrų, į jį dedu bulves, daugiausia du trečdalius tūrio, pripildau vandens, pirmą kartą galima su trupučiu muilo ir Pradedu jame sukti tualetinį šepetėlį, aišku, pirktą specialiai šiam atvejui, čia taip , 2–3 kartus pakeiskite vandenį, patogu vandenį išpilti, šepetėlio rankeną uždėjus per baseino kraštą - kaip bulvių sulaikytoją, įdėjau baseiną į vonią, savo kieme - skalbimas yra perkeltas į gryną orą === tokio plovimo privalumai yra ne mažas kiekis iš karto švarių bulvių, greitai, efektyviai, nestresuojančių, švarių rankų. Metodą mačiau labai seniai - uošvis tanke skalbė bulves karvei, sukdamas joje lazdą, man patiko. Morkoms ir burokėliams - tas pats. Jei reikia nuplauti šiek tiek bulvių-morkų, virtuvės kriauklėje esantis nedidelis dubuo ir šepetys ant ilgos rankenos taip pat susisuka ir susisuka.

[Putlių, minkštų sūrių pyragų paruošimo būdas]

Putlių, minkštų sūrių pyragų paruošimo būdas

Noriu pasidalinti savo putlių, minkštų sūrio pyragų gaminimo metodu. Tai ne receptas, o gaminimo būdas Aš visada gaminu sūrio pyragus „iš akies“, todėl ingredientų proporcijos nėra tokios svarbios, paprastai dedu daug razinų (mano dukra mėgsta), daug varškės, mažai miltų ir vieną kiaušinį 200 gramų pakuotei. varškės, plius druskos, pasaldinkite akimis ir įberkite porą žiupsnelių sodos ...
Gaminimo ypatybės - kad sūrio pyragai būtų „putlūs“ ir nenukristų, turite įdėti juos į gerai įkaitintą keptuvę, DANGTĮ, o po pusės minutės sumažinti ugnį iki minimumo! Ir pamiršk apie juos dešimt minučių! Esant minimaliai šilumai, veikiant soda, syrniki padidės, o jei dangtelio neatidarysite maždaug dešimt minučių, tai šis „putlumas“ sutvarkys ir nenukris! Po dešimties minučių atidarau dangtį - sūrio pyrago viršus jau gerai iškepęs po dangčiu. Aš maksimaliai padidinu ugnį, palaukiu minutę, kol keptuvė užsidegs, o sūrio pyragas „grąžins“ aliejų, kurį jis absorbavo gulėdamas ant šiek tiek įkaitintos keptuvės (tokia savybė yra kepant karštoje keptuvėje) maistas sugeria mažiau aliejaus).
Tada pasuku sūrio pyragą ir nunešu parudavus kitoje pusėje.
Paprasčiausiai, jei paversite ne visiškai iškeptus sūrio pyragus, jie stipriai nukris ir skonis „guminis“. Todėl juos kankinu ​​po dangčiu, kol jie bus paruošti.
Jei atvirai, pastaruoju metu tingėjau vynioti sūrio pyragus miltuose ir tiesiog šaukštu paskleisti tešlą ant įkaitintos keptuvės (šaukštą panardinu į vandenį, kad tešlos dalis lengvai nuslystų). pagreitina virimo procesą .. Skonio skirtumų su miltais iškaulintais sūrio pyragais aš nepastebėjau ..

[Atšaldomas vynas]

Atšaldomas vynas

[Kepimo kepsniai su mėsa]

Kepimo kepsniai su mėsa

O atsižvelgiant į naujausius įvykius ir artėjantį tarifų padidėjimą VISKAM, sugalvojau tokį triuką .... Kai orkaitėje gaminu dešrą ar kumpį (3 valandos 80 laipsnių temperatūroje), aš tepiau duonos riekelių riekeles ant keptuvės, aš nustojau pirkti duonos trupinius. Ji nuvedė mus į ATB, jie yra rublis su kažkuo, pavyzdžiui, centu, o kodėl dabar jie turėtų nieko vairuoti orkaitę
Rarerka, idėja murkia - tokiu būdu užšaldau kompotą ir hibisko arbatą - kad karštyje ir greičiau atvėsintum gėrimą, o ne atskiesčiau. Užšaldykite ledo maišeliuose

[Kaip pašalinti sultinio sluoksnį iš sultinio]

Kaip pašalinti sultinio sluoksnį iš sultinio

Aš ilgai skaičiau, gal net šioje gijoje, kad riebalų sluoksnį iš sultinio galima pašalinti paprastu popieriniu rankšluosčiu. Neseniai laiku prisiminiau šį patarimą ir patyriau praktiškai - puikus rezultatas. Kelis kartus keičiate servetėles ir sultinyje nėra riebalų. Ypač svarbu turtingam sultiniui, tokiam kaip želė mėsa. Netrukus metodas bus labai paklausus, Naujieji metai yra ant nosies.

[Kaip pašalinti kaulus iš silkės]

Kaip pašalinti kaulus iš silkės

[Kaip atskirti trynį nuo baltymų]

Kaip atskirti trynį nuo baltymų

Nežinau, gal jau buvo ... Jei buvo, tada ištrinsiu

[Kaip aš „apdoroju“ sūrį]

Kaip aš „apdoroju“ sūrį

Aš nežinau, kur jis buvo. Bet noriu pasidalinti, kaip dabar „apdoroju“ sūrį.
pirkdamas jau nupjautą gabalėlį su trikampiu, nukirpau šoną ir dugną - nes mano valgytojai juos vis tiek nukirs ir išmes. „Sūrio plutą“ tuoj pat nupjaunu, o sūrį palieku jau paruoštą naudoti ir „nepjaustytą“.Bet tos pačios plutos nedelsiant sutarkuojamos ir siunčiamos į šaldiklį. Ir dabar visada turiu sūrio įvairiems sūrio pyragams, picoms, mėsai ir kt. Ir tai ypač svarbu dabar - prieš šventes. Anksčiau turėjai nusipirkti 1 kg šviežio sūrio (o prieš šventes pats žinai, kaip pučiamos kainos). O dabar visokiausioms salotoms / gabalėliams man pakanka tik 400 gramų, nes tai pačiai mėsai ir sūriui man visai tinka sūris iš šaldiklio. Jis laikomas 4 mėnesius tiesiog puikus, ir aš visada vartoju skirtingus sūrius. Todėl maiše gali būti 3-4 rūšių sūriai.

[Lengvi ir paprasti kiaušinių suktinukai]

Lengvi ir paprasti kiaušinių suktinukai

[Marinuoti kepimui]

Marinuoti kepimui

Noriu pasidalinti savo tingiu mėsos marinavimo būdu kepant.
Imu didelį maišą šaldymui, supilu tiesiai į jį ir supilu visus marinato komponentus, na, aš maišau jį tiesiai į maišelį ir ten esančią mėsą. Maišykite tiesiai į maišelį.
Uždarykite krepšį (tiesiog suriškite jį mazgu, jei dar geriau užsidaro).
Dabar jūs netgi galite „minkyti“ mėsą kaip tešlą, o tai yra labai patogu, jei laiko marinavimui yra mažai.

Aš prisijungiu .. Aš nusipirkau vakuuminius maišelius METRO pakuotėje. 100 vnt., „Proficuk“ jie netilpo .. ir aš pradėjau juos naudoti vištienos dalių marinavimui kepimui, išankstiniam mėsos marinavimui sūryme su tolesniu dulkių siurbimu ir virimo sultimis ir kt. nieko neteka ...

[Apie šaldiklį]

Apie šaldiklį

Ir aš noriu pridurti apie šaldiklį: visus dešros likučius suberiu į vieną indą, kai jis bus pilnas, laikas pagaminti picą! Kartais perkame nenuobodų pieną ir grietinę - taip pat šaldiklyje - tik tada perdirbti - blynus, grietinę orkaitėje ar kopūstų suktinukus.

[Dėmių pašalinimas iš drabužių]

Dėmių pašalinimas iš drabužių

Ir aš noriu pasidalinti dėmių pašalinimo gudrybėmis, aš tiesiog pats ilgą laiką naudoju šį įrankį. Kai man reikia skalbti virtuvinius rankšluosčius ar bet kokias dėmes ant drabužių. o ypač ant vaikiškų drabužių jų yra labai daug, aš turiu „Burti“ rankų plovimo vamzdelį, kuris taip pat yra dėmių valiklis (aš taip pat esu puošnus įrankis marškinių ar kitų drabužių apykaklėms plauti). Taigi uždėjau 5-10 minučių toje vietoje, kur man reikia išvalyti, o tada į skalbimo mašiną įkeliu įprastą skalbimą, ji puikiai nusiplauna, pati to nesitikėjau. Taigi aš patariu ... Ir taip pat labai patogu pasiimti šį įrankį su savimi į komandiruotę ar atostogauti, kad pudros neprikimptum, patogu paimti mėgintuvėlį ir juo naudotis.

[Kiaušinių laikymas]

Kiaušinių laikymas

Kiaušinių negalima laikyti kartu su aštriai kvepiančiais maisto produktais, nes jie suvokia kvapus.

Kad omletas būtų skanesnis

Kad kiaušinio omletas būtų ypač skanus ir purus, į jį dedama mielių gabalėlis.

Norėdami išsaugoti agurkų spalvą sūdydami

Agurkai prieš sūdant užpilami verdančiu vandeniu ir iškart panardinami į šaltą vandenį, tada pasūdę jie išlaikys ryškiai žalią spalvą.

Moliūgų virimo niuansas

Moliūgai, kaip ir cukinijos bei pomidorai, troškinami savo sultyse, nepilant skysčio.

Kam patiekti konservuotą moliūgą

Konservuoti moliūgai patiekiami kaip užkandis arba aštrus garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų.

Geriau skalauti petražoles

Jei petražoles skalausite šiltu, o ne šaltu vandeniu, ji taps aromatingesnė.

Citrina grybų ikrui ir majonezui

Kad grybų ikrai būtų pikantiškesni, į jį dedama citrinos sulčių arba stalo acto.
Į majonezą įdėtos citrinų sultys suteikia padažui subtilų skonį ir praturtina vitaminais.

Sūrymo gaminimo niuansas

Paruoštas marinatas užpilamas marinuotais agurkų sūrymu, jį užvirus.

Jei tyrė per tiršta

Per tirštą ankštinių augalų tyrę galima praskiesti karštu pienu arba mėsos sultiniu.

Sriubos kruopos

Javų sriubos ruošiamos iš perlinių miežių, avižinių dribsnių ar ryžių grybų ar mėsos sultinyje.

Kaip virti kepenėles

Kepenys iš anksto nevirškinamos ir nesūdomos, nes tai blogina jų skonį.

Kaip virti inkstus

Paruošti virti ir kepti pumpurai neturi būti paraudę. Kepti inkstai prieš patiekiant apibarstomi citrinos sultimis.

Orkaitės vanduo

Kad mėsa nesudegtų ir nesudžiūtų, į orkaitę dedamas indas su vandeniu.

Kada sūdyti mėsą

Verdant mėsą, ji iš karto nesūdoma - druska sukelia priešlaikinį mėsos sulčių išsiskyrimą, o tai blogina skonį.

Paukštienos duona

Pusiau paruošti paukštienos ir žvėrienos produktai yra duonuoti į baltus miltus arba džiūvėsėlius, tada kepant pluta pasirodo švelnesnė.

Kepanti druska

Keptuvėje riebalai išsilieja ir putoja mažiau, jei į ją įberiate šiek tiek druskos.

Pagal žurnalo „Kulinarijos mokykla“ medžiagą.

[10 pašėlusio šefo Justino Chapple'o patarimų]

10 pašėlusio šefo Justino Chapple'o patarimų

🔗

Yra toks pašėlęs šefas Justinas Chapple'as, ir, žinoma, kaip ir kiekvienas savo srities profesionalas, jis turi unikalių metodų, kurios pavargusį darbą virtuvėje paverčia įdomia patirtimi. Norite sužinoti kai kuriuos iš jų?

1. Apsišarvuokite paprastais kokteilių šiaudeliais, o jums atsikratyti braškių uodegų atrodys lengva ir malonu:

2. Viskas, ko jums reikia norint pagaminti oro gnocchi (arba mūsų manymu, koldūnus), yra puodas, plastikinis maišelis ir virvė:

3. Nepamainomas dalykas virtuvėje yra plastikinis maišelis, esu tikras, Justinas Chapple'as. Pažiūrėkite, kaip su juo gaminti česnako pastą:

4. Yra šimtai gudrybių, kaip pagaminti kokybišką virtą kiaušinį. Pirmiausia užsirašykite šimtą. Kaip premija - skanus pusryčių sumuštinis:

5. Plastikinį vandens butelį paverčiame virtuvės aksesuaru - jis padės atskirti baltymus ir trynius:

6. Dantų siūlas ir keli dantų krapštukai padės puikiai išpjauti pyrago sluoksnius:

7. Norėdami gauti puikų ledų pyragą, naudokite aštrų peilį ir du sausainių sausainius:

8. Geriausias įrankis kukurūzų branduoliams gauti, žinoma, yra dantys. Bet jei salotoms reikia kukurūzų, galite pasiimti aštrų peilį, du didesnius ir mažesnius puodelius, kad grūdai neišsibarstytų po virtuvę:

9. Ar žinojote, kad sūrio pjaustytuvu pjaustomas ne tik sūris. Galite supjaustyti braškes, alyvuoges ir net grybus! Mes nežinojome.

10. Na, ir galiausiai, dar vienas panaudojimas kokteilių tūbelėms. Jomis galima pašalinti kauliukus iš vyšnių. Čia jums taip pat reikės tuščio vyno butelio (jei jis nėra tuščias, supraskite, ką daryti?):

Paaiškinimai:

mūsų mažas trans-Uralo vyšnios negalima taip lengvai perverti plastikiniu mėgintuvėliu kokteiliui GIF ar saldžia vyšnia ar didele ne mūsųjenskajos vyšnia

[Pirmasis būdas]

GIF šefo patarimai: daržovių pjaustymas ir žuvies pjaustymas

Pasirodo, daržoves salotoms ar sriubai galima pjaustyti peiliu daug greičiau, nei naudojant virtuvinį kombainą su specialiais priedais. Šiuo klausimu svarbiausia žinoti paprastas taisykles, ir jums pasiseks! Žuvį, beje, iškirpti nėra taip sunku. Čia mes turime tik išsamų GIF vadovą šia tema.

Daržoves nulupti ir susmulkinti dideliais gabalėliais toms pačioms salotoms ar tiesiog valgyti nėra problema. Problema yra tada, kai reikia, pavyzdžiui, barščiams tinkamai supjaustyti burokėlius, morkas ir kopūstus, kad dėl to rąstai neplauktų jūsų lėkštėje. Šiandien mes jums pristatysime virėjo Chriso Jacly gifą, kaip dirbti su virtuviniu peiliu: kaip tinkamai susmulkinti kopūstus ir morkas, nulupti papriką ir mėsinę žuvį!

Kopūstai

1 žingsnis

2 žingsnis

3 žingsnis

4 žingsnis

Pipirai

Pirmasis būdas

1 žingsnis

2 žingsnis

3 žingsnis

4 žingsnis

5 žingsnis

6 žingsnis

Antrasis būdas

1 žingsnis

2 žingsnis

3 žingsnis

Morkos

1 žingsnis

2 žingsnis

3 žingsnis

4 žingsnis

5 žingsnis

Žuvis

1 žingsnis

2 žingsnis

3 žingsnis

4 žingsnis

5 žingsnis

6 žingsnis

7 žingsnis

8 žingsnis

9 žingsnis

🔗

[Kaip smulkiai supjaustyti svogūnus]

Kaip smulkiai supjaustyti svogūnus

Šiandien mes turime galimybę pasimokyti žinomo virėjo Marco Pierre White'o smulkiai pjaustytų svogūnų mokslo. Keli triukai, maži triukai ir tvirta ranka. Manome, kad teks ilgai treniruotis, kad gautum tai kaip jis.

Taip pat kiti produktai

Kaip supjaustyti reikiamo ilgio virvę be žirklių ir peilio

Kaip išvirti širdies formos kiaušinį

Džiuginkite savo vaiką ar mylimąjį ryte - paruoškite pusryčiams širdies formos virtą kiaušinį. Tai padės suši lazdelė ir kartono gabalas.

[Kad uogienės ir moliūgų ikrai kepimo metu „nespjautų“]

Kad uogienės ir moliūgų ikrai kepimo metu „nespjautų“

keptuvė su smėliu ant viryklės ir indai viršuje.Uogienės ir moliūgų ikrai šiuo atveju nespjauna

Paaiškinimas

Iš tiesų, tokią keistą trijų krypčių operaciją „Apie smėlį“ galima paaiškinti: nėra jokio kontakto su tiesioginiu puodo su ikrais ar uogiene ugnimi. Lėtas keptuvės dugno kaitinimas, nėra stipraus karščio - nėra stipraus gurguliavimo. Na, jūs galite pakeisti liepsnos daliklį po keptuve, tas pats poveikis bus

Tokius ruošinius verdu ant labai mažos ugnies, gana laisvai uždengiu dangčiu (kad aktyviai išeitų garų kondensatas) ir dažnai maišau silikoniniu šaukštu. Tai padeda!
Šiems tikslams padeda vokiškas viršelis, kuris su skylute viršuje

[kaip greitai nulupti bulves]

kaip greitai nulupti bulves

https://www.youtube.com/watch?t=91&v=mbHeddAnrZs

[kaip iškepti ledų dubenėlius]

kaip iškepti ledų dubenėlius

ir ne tik ledus - bet kokį kremą ir uogas galima įdėti gražiai

[šaldytų žalumynų kubelių aliejuje]

šaldytų žalumynų kubelių aliejuje

Žoleles užpilkite ledo kubelių padėkliukais, užpilkite alyvuogių aliejumi arba lydytu sviestu ir į šaldiklį. Tada galite jį pridėti prie salotų ar bulvių!

Gal taip jau buvo, bet aš nemačiau ... Man patiko metodas - Kaip lengvai ir greitai nulupti kivį, mangą, avokadą.

[Kaip greitai ir lengvai supjaustyti daug vyšnių pomidorų]

Kaip greitai ir lengvai supjaustyti daug vyšnių pomidorų

[Tescoma PRESTO braškių šerdis ir uodegos valiklis]

Tescoma PRESTO braškių šerdis ir uodegos valiklis

Aš labai padedu sau su šiais vikriais mažais pincetais, turiu jį kaip piršto prailgintuvą, kaip rankos pakaitalą, kai nenoriu kištis šlapiu, lipniu ar riebiu 1.išmušant duobes iš vyšnių tokiu valikliu vyšnios be kauliukų sušlapo nuo išsiskyrusių sulčių, todėl vyšnią į žiedą dedu pincetu, ją taip pat pašalinu, greitai, vikriai, išdžiovinu pirštus, visada galite kartais paspausti pelę 2. nupjovęs slyvą, ištraukiu ja kaulą, vėl rankos sausos 3. pjaustydami bananus džiovinimui, pincetu paskleiskite slidžius apvalius 4.Dekoruodama torto viršų išdėliojau uogas iš uogienės, joms taip pat naudingos šaldytos uogos, pirštai neužšąla 5. kai, išviręs želė, mėsą išardau, pincetu patogu iš kojų ištraukti mažus kaulus, pirštai nėra riebūs, nelipnūs ir nekaršti.

[Kaip virti svogūnus sultinyje]

Kaip virti svogūnus sultinyje

Pusę svogūno, kurį reikia išvirti sultinyje, galima užfiksuoti dantų krapštuku, tada nereikia virti svogūno žiedlapių iš sultinio))

[Kaip greitai nulupti bulves, virtas jų odelėse.]

Kaip greitai nulupti bulves, virtas jų odelėse.

Padarykite negilų, ~ 0,5 mm pjūvį ant nuplautų žalių bulvių centre visame skersmenyje. Išvirkite bulves, šiek tiek atvėsinkite ir abiem rankomis nuimkite žievelę)) Bulvės nulupamos vos per 4-5 sekundes. Mano paveikslėlyje rodomas laikas su minutės skirtumu, bet taip yra todėl, kad viena minutė baigėsi, kita dar tik prasidėjo.
Fotografavau labai arti, todėl pjūvis atrodo giliai. Jums tiesiog reikia nupjauti žievelę.

pradėjo nulupti žievelę


padaryta!

[Kaip greitai sutrinti uogas]

Kaip greitai sutrinti uogas

„Maisto“ kanale mačiau greitą būdą atitirpinti uogas: šaldytos uogos pilamos šaltos! vandens, kad uogos būtų visiškai padengtos vandeniu, o citrinos rūgštis užpilama 1 val. l. už 1 stiklinę uogų - viskas! Maišykite šaukštu, nupilkite vandenį (vanduo išlieka skaidrus) - uogos nebėra užšalusios, oda nesutrūksta, nors sultys neišteka. Beje, atšildau ir šaldytus žaliuosius žirnelius. Nors aš savo šilauogės taip neatšildau, dėl kažkokių priežasčių jos sprogsta šaldant, todėl nepilkite vandens, sultys ištirps ir dings naudoti.
Taip pat galite atitirpinti supjaustytas ir šaldytas daržoves.

[Kaip susukti plonus vaflius]

Kaip susukti plonus vaflius

Paimkite šakutę mėsai su ilgais dantimis, stumkite vaflį tiesiai ant vaflinės geležies tarp jų ir greitai pasukite, jis pasirodo sklandžiai, greitai, viena ranka, neįmanoma sudeginti. 20 metų, pasirodžius pirmajam plonų vaflių vaflių gamintojai taip darant.

[Trijų aukštų maisto gaminimas iš daugiadarių]

Trijų aukštų maisto gaminimas iš daugiadarių
vienas.Iškirpiau ir žemos atviros ir tuščios skardinės dugną, padėjau ant 5 litrų multivarkerio dubenėlio dugno, užpyliau pusę skardinės aukščio vandens. Užsidėjau skardinės skardinės garų krepšelį iš mažesnio tūrio multivarko, pavyzdžiui, su manti (ir bent jau su kažkuo - daržovėmis salotoms, vinegrete). Itin natūralus garo įdėklas šiam multivarkui su manti arba bent jau su kuo nors.
* Spagečių * programa (ar bet kuri kita verdamas) 30 minučių.
2. Tas pats, bet vietoj skardinės tiesiai ant bulvių užpilamas daržovių sluoksnis, pavyzdžiui, bulvės, užpildytos vandeniu, mažas dvigubas katilas, didelis viršuje. Tai leidžia sutaupyti daug vietos, laiko ir elektros energijos.

Tema Aš gaminu dvigubą katilą, buvau įsitikinęs, kad naudinga gali būti skanu))

Įskaitant šaldytas daržoves

Garintos daržovės su aromatiniu padažu („Brand 6050“ greitpuodis) (Administratorius)




Garintos daržovės „Sodininko krepšelis“ greitpuodyje „Oursson“ (Administratorius)

„YouTube“ pasirodė įdomus kanalas, nuo kurio labai džiaugiuosi. Žmogus turi aiškiai kūrybišką braižą! Arba surenka visus tokius radinius. Du paskutiniai vaizdo įrašai su rusiškais pavadinimais.

P.S. Jei kas nutiko, praneškite man.

Nulupti apelsiną.

Ananasų pjaustymas ir patiekimas.

Arbūzo pjaustymas.

Supjaustykite saldžiąsias paprikas.

Vaisių salotų pjaustymas.

Salotų surinkimas.

Aš tiesiog išbandžiau šį metodą, o ne 4 minutes, žinoma, blaškiausi beveik pusvalandį
tikrai - jums reikia plono ir labai aštraus peilio

tad turėdamas savo patirtį galiu patarti pabandyti