Helga-Šviesa
Citata: Svetlana777
eeeee Aš čia tikiuosi, sėdžiu, laukiu,

Redaguota

Netoliese dubenyje yra susmulkinti virti kiaušiniai salotoms, palyginimui. Tikiuosi matosi)
Svetta
Citata: Svetlana777
agurkai lieka tie patys ir nezinau kur prisegti
Šviesa, bet ją galite pritvirtinti bet kur! Susukau likusius agurkus ir dedu cukinijas - man tai patinka kartu, aš gaminu labai skanų ritinį apskritai
Mažos kulinarijos gudrybės ir paslaptysAsorti daržovių sodas
(šviesa)


Helga-Šviesa, Olya, ačiū už idėją, labai įdomus sprendimas!
Tričė
Citata: „Helga-Light“
Nusprendžiau juos supjaustyti kubeliais kaip į salotas (Olivier, venigret ...) ir susukti kaip paprastus agurkus, tik į pusės litro stiklainius.
Be to, stiklainiuose yra daugiau agurkų, kurie tiks susmulkintoje formoje, o jei jie bus blanširuoti, taip apskritai.
Puiki mintis!
Helga-Šviesa
Citata: Tričė
agurkai, tada daugiau į stiklainius tilps supjaustyta forma, o jei jie bus blanširuoti, taigi apskritai.
Na, aš bandžiau nustatyti vienos salotos normos kiekį mūsų šeimai. Ji supjaustė, įdėjo į 0,5 stiklainį, užpylė verdančiu vandeniu, išpylė, užpylė marinatu, suvyniojo, suvyniojo. Šis skaičius mums pasirodė idealus.
Mandraikas Ludmila
Turime panašių receptų, todėl šiemet susukau kelias skardines supjaustytų ir tarkuotų agurkų salotoms ir vinegretėms, yra ir svogūnas, labai patogu.
Mažos kulinarijos gudrybės ir paslaptysAgurkų salotos
(Natusik)

Yra ir receptų, tačiau aš naudojau būtent tai ir agurkus gaminau kubeliais ar net ant stambios trintuvo.
Administratorius taip pat turi šaldytų šviežių pjaustytų agurkų salotoms receptą.
Helga-Šviesa
Mandraikas Ludmila, taip pat įdomu, bet yra aliejaus ir turi būti virtas. Tai yra kitoks skonis. Man buvo įdomu gauti būtent mūsų mėgstamą agurkų skonį ir paruoštą naudoti)
Aš žinau apie šaldymą, bet niekada to nedarau, pavasarį du kartus per metus valgome okroshka.
O ką jūs saugote ant šiurkščios trintuvės?
Mandraikas Ludmila
Citata: „Helga-Light“
O ką jūs saugote ant šiurkščios trintuvės?
Helga-Šviesa, marinuotuose agurkuose ir karštoje vinegretėje
Mažos kulinarijos gudrybės ir paslaptysDaržovių troškinys „Vinaigrette“ (ant viryklės / lėtoje viryklėje)
(Lika)
Rarerka
Leidau užaugti ant tokio marinuoto kubo. Nulupkite, nulupkite ir ištirpinkite kube. Iš tiesų, tai yra patogu salotoms, sriuboms ir kt.
Mandraikas Ludmila
Citata: Rarerka
Leidau apaugti tokiu marinuotu kubu
Taip, aš darau tą patį, taip pat mirkau išmirkytus ir darau tą patį su tarkuotu ar supjaustytu, bet aš turiu visus savo agurkus arba mano kaimynai juos atneša, kartais jie šiek tiek sunyksta ir nebaisūs , įsigytas mirkymas tikriausiai nėra vertas
Administratorius
Citata: „Helga-Light“
Man buvo įdomu gauti būtent mūsų mėgstamą agurkų skonį ir paruoštą naudoti)

Čia yra paruošti naudoti agurkai, be aliejaus, nėra stipriai sūdyti. Taigi valgykite ir pridėkite prie salotų ir ...

Mažos kulinarijos gudrybės ir paslaptysSalotų agurkai, užkandžių barai, nezhinsky
(Administratorius)

Šmaikštus
O jei jo nesuvyniosi ir sandariai uždarysi ant varžto dangtelio, apversk, apvyniok ... Bus dar tingiau. Ar gerai?
Helga-Šviesa
Administratorius, Tatjana vis dar nėra tokia. Svogūnai, iš anksto marinuoti, paskleisti, sterilizuoti ... Man tai tikrai salotos. Ir aš tiesiog norėjau paruošti klasikinius agurkus mūsų šeimai salotų kubelių pavidalu.
Šmaikštus, Manau, kad uždarymo tipas neturi įtakos skardinės turiniui. Visi uždaro skardinę taip, kaip jam tinka
Šmaikštus
Ačiū, Olya! Dabar tikrai tai padarysiu! Aš vis dar tas bummeris
Olga VB
Kira_Sun
Olga VB, Olya, aš perskaičiau, kaip tau sekasi, bet tu gali paaiškinti druską ir actą (aš tiesiog nesūdau agurkų, todėl nežinau proporcijų)
Olga VB
Aš paprastai turiu 3/1 šaukšto druskos / cukraus 3 litrų marinuotų agurkų stiklainiui, acto pridedu labai retai ir ne daugiau kaip 1 valgomąjį šaukštą, bet sausų krapų ar bent jau tik sėklų, o dar geriau - ir lapų vyšnios, serbentai, aš visada stengiuosi pridėti bent 3 lapus + 1 bevertį. O česnako mažiausiai 3 skiltelės plonais griežinėliais.
Atitinkamai už litrinę skardinę reikia tik 3 kartus mažiau, o pasisukus - 750 ml skardinės - 4 kartus mažiau.
Šiuo atveju aš dedu visas žoleles-lapus ant dugno, tada agurkus / cukinijas į pačią stiklainio viršų, tarp jų viršuje yra česnakas, druska, cukrus, viršuje - vanduo, o pačiame gale - actas. . Bet vėlgi, aš tai darau retai su actu.
Mama agurkus užpylė šaltu šulinio vandeniu, jis visada buvo labai skanus, bet mums reikia greitai, taigi verdančio vandens.
Bet kokiu atveju sūrymą galima paragauti ir pritaikyti pagal jūsų skonį. Šviežiai išpiltas, jis turi būti harmoningas pagal jūsų skonį, tačiau tikrai energingas, sodresnis, o po poros valandų jis beveik toks pat, koks jums patinka, tik šiek tiek, mažiausias šiek tiek labiau prisotintas.
Asmeniškai, nors aš dažnai sūdau agurkus / cukinijas, aš vis tiek kiekvieną kartą bandau marinuoti agurkėlius.

Mamos agurkai rūsyje stovėjo mažiausiai metus ar dvejus po įprastu plastikiniu dangteliu, o jei neketinu jų laikyti šaldytuve ir greitai naudoti, stengiuosi būti sterilus ir susukau dangtį. pagal visas konservavimo taisykles, o stiklainius taip pat vynioju. Tada jis gali ilgai stovėti net kambario temperatūroje. Bet retai tai darau būsimam naudojimui, nes receptas yra labai paprastas ir greitas, jį galite pagaminti pusvalandį prieš naudojimą.

Sėkmės!
Mandraikas Ludmila
Citata: Olga VB
pačioje pabaigoje - actas. Bet vėlgi, aš tai darau retai su actu.
Mergaitės, jau kurį laiką aš pradėjau dėti citriną į marinuotus agurkus, ant 3 litrų indelio 3-4 "diskus" tiesiai su žievele. Rūgštis nėra stipriai pridedama, lengvas aromatas dera su agurkais ir jums nereikia pilti acto, man taip pat nepatinka
Karūna
Citata: Mandraikas Ludmila
nereikia pilti acto, jis man irgi nepatinka
Parduotuvėje įsigytas stalo actas yra labai kenksminga cheminė šiukšlė, jei ją naudojate, tai natūralios (vynuogių, obuolių) arba citrusinių vaisių sultys.
Aš negaminu agurkų paruošimo žiemai, tačiau periodiškai druskau / marinuoju šviežius agurkus picai ar vinegretei, į sūrymą įpilu sulčių ir rūgščių mandarinų minkštimo. Pasirodo labai skanu, agurkai elastingi, traškūs!
Gayane Atabekova
Mes mėgstame rūgštus marinatus. Turime naminio acto, vyno. Už tris stiklines vandens, 1 stiklinę acto ir 1 šaukštą druskos ir cukraus. Taigi marinuoti agurkai ir pomidorai. Labai skanu ir daržovės bei marinatas. Geria iki paskutinio lašo.
Lyi
Citata: „Helga-Light“
Nusprendžiau juos supjaustyti kubeliais kaip salotoms (Olivier, vinaigrette ...) ir susukti kaip paprastus agurkus, tik į pusės litro stiklainius.
Helga-Šviesa, labai patiko. Pateikite išsamią informaciją: druska, cukrus, actas, prieskoniai. Laukiu recepto, nes netrukus prasidės sezonas. Rankos niežti.
lana šviesa
Kai perskaičiau patarimą, nepamenu, kur. Nusprendžiau išbandyti. Tai tikrai veikia!
Indelyje su pomidorų pasta laikui bėgant turi prasidėti pelėsis (jei, žinoma, tai natūrali pasta). Mama pylė saulėgrąžų aliejų, tai taip pat pasiteisino, bet aliejus ne visada buvo tinkamas. Pavyzdžiui, jei iš makaronų gaminate pomidorų sultis, aliejus akivaizdžiai nėra tema.
Problemą išsprendžiau kitaip - iš vidaus ištepu pastos skardinės dangtį su paruoštomis garstyčiomis ir pelėsis neprasidės! Bandymo indelis stovi jau daugiau nei mėnesį, nė akies! Prieš tai ta pati pasta po poros savaičių pradėjo pelyti.
Beje, garstyčias išbandžiau ant maltos imbiero + citrinos + cukraus masės. Skardinė ilgai stovėjo, taip pat nebuvo pelėsio. Garstyčios neturėjo įtakos skoniui ir kvapui.
Trumpai tariant, išbandžiau patarimus praktiškai, rekomenduoju! Lengva ir efektyvu!
Šmaikštus
Tai truks metus. Apie tai jau rašiau. Ant dangtelio esančios garstyčios laikui bėgant džiūsta ir sutrina į pastą. Bet tai neatspindi skonio. Ir pasta net su džiovintomis garstyčiomis ant dangtelio nepelijo. Pačioje pradžioje ant dangtelio iš vidaus maišeliuose pritvirtinau garstyčių tinkus. Tada jis tiesiog pradėjo tepti garstyčiomis.
Ačiū, kad taip pat parašėte.
Pačiulis_ t123
Šmaikštus, Aš taip pat, kaip tada skaičiau apie garstyčias ant dangtelio, bet dabar tai darau nuolat. Ačiū už labai naudingą patarimą ;-)
Alim
Aš išmečiau daug makaronų, kol perskaičiau šį patarimą. Bet pamiršau užsidėti pliuso ženklą, dabar jį taisau
Helga-Šviesa
Atidariusi didelį stiklainį su makaronais, dedu viską, kas nenaudojama ledo formose, užšaldau, tada supilu į maišelį ir laikau šaldiklyje. Aš prireikus išimu kelis kubus)
Ramunė
Makaronus dedu ant maistinės plėvelės, suvynioju į dešrą ir į šaldiklį. Iškirpkite gabalėlius pagal poreikį ir iki reikiamo dydžio.
Katko
Anksčiau dėliodavau ant maišelio ant lentos ant šaukšto ir užšaldydavau, bet dabar kartais galiu įdėti į silikonines formas.
Šmaikštus
Ar bandėte užtepti dangtelį garstyčiomis? Dešros, liejimo formos, norint užkalti šaldiklį - ar tai tik pramoga?
Ančiukas
Šmaikštus, garstyčios ant dangtelio nėra sportinės. Tai tik tinginiai, kaip jūs ir aš darome
V-tina
Citata: sąmojis
Dešros, liejimo formos, norint užkalti šaldiklį - ar tai tik pramoga?
pakuotė šaldiklyje užims mažiau vietos nei skardinė šaldytuve, man reikia daugiau vietos šaldytuve
Ramunė
Citata: sąmojis
Ar bandėte užtepti dangtelį garstyčiomis? Dešros, liejimo formos, norint užkalti šaldiklį - ar tai tik pramoga?
Išbandžiau. 1 Stiklainis yra didelis, užima daug vietos šaldytuve, 2. Aš visada imu tą pačią pastą, ji yra geležinėje skardinėje, ir ją reikia perkelti į stiklinę. 3. Jei pasislinksite ir tvirtai netraukite dangtelio, o tiesiog uždengsite jį iš viršaus, tada jis išaugs. Dešra man lengviau šaldiklyje.
Svetta
Citata: V-tina

pakuotė šaldiklyje užims mažiau vietos nei skardinė šaldytuve, man reikia daugiau vietos šaldytuve
+100
Taip pat šaldau dešra, patogu laikyti ir nupjauti reikiamą kiekį.
Rickas
Citata: sąmojis

Ar bandėte užtepti dangtelį garstyčiomis? Dešros, liejimo formos, norint užkalti šaldiklį - ar tai tik pramoga?
Aš bandžiau tepti. Pasta yra pelėsinė. Taigi užkimšti šaldiklį - išsaugojimui
Helga-Šviesa
Citata: sąmojis
Ar bandėte užtepti dangtelį garstyčiomis? Dešros, pelėsiai, užkalti šaldiklį - ar taip, dėl malonumo?
O ką čia ką nors įmušti ??? Mes nenaudojame trijų litrų skardinių
Šmaikštus
Taigi jie nemojavo garstyčiomis. Aš tepu 25 metus, o pasta nepelija.

3 litrų indelis užpildomas pasta, kuri užima 3 litrus. Jūsų dešros šaldiklyje užtruks 3 litrus.
Ar mokykloje išlaikėte aritmetiką?

Daugiau neatsakysiu.
Olima
Citata: sąmojis


3 litrų indelis užpildomas pasta, kuri užima 3 litrus. Jūsų dešros šaldiklyje užtruks 3 litrus.
Ar mokykloje išlaikėte aritmetiką?
Tačiau dešras galima įsprausti į laisvus kampus, neatimant pagrindinio naudingo tūrio.
Tričė
Vaikinai, aš turiu skardines pomidorų tyrės! Jiems visiškai netinka dangteliai. Taigi, net jei ir norėčiau, neturiu kuo tepti garstyčių, nes kartais jas leduoju. Kur jūs gaunate šių bankų dangčius?)))
Rickas
Citata: sąmojis

Taigi jie nemojavo garstyčiomis. Aš tepu 25 metus, o pasta nepelija.

3 litrų indelis užpildomas pasta, kuri užima 3 litrus. Jūsų dešros šaldiklyje užtruks 3 litrus.
Ar mokykloje išlaikėte aritmetiką?

Daugiau neatsakysiu.
Vitalijus, kodėl taip kategoriškai? Jums patogiau tepti, mums patogiau sušalti. Čia svarbiausia yra rezultatas ir patirtis, kurią gali naudoti kiti.
Longina
Anastasija, todėl neturėtumėte laikyti pomidorų pastos skardinėse. Geriau perkelti ant stiklo ar plastiko. Bet man labiau patinka šaldiklis. Aš neturiu 3 litrų atsargų.
Helga-Šviesa
Šmaikštus, na, kodėl tu taip ... Aš parašiau, kad nenaudojame didelių kiekių, o maža likutis iš skardinės neužima daug vietos šaldiklyje)))
Taip, aš išlaikiau aritmetiką ... pagal))), bet sėkmingai baigiau fiziką ir matematiką
Tričė
Citata: Longina
todėl neturėtumėte laikyti pomidorų pastos skardinėse.
Nuuu, gamintojas laikosi tos pačios. Ir skubėkite su stiklainiais, perkelkite juos į stiklą ar plastiką, ieškokite dangčių, tepkite garstyčiomis ...Man tikrai lengviau sustingti.
Rickas
Citata: Tričė
Nuuu, gamintojas laikosi tos pačios.
Taigi sandariai uždarytame ...
Tričė
Citata: Rickas
Taigi sandariai uždarytame ...
Ar ten susidaro nuodai, susilietę su oru? Per 2-4 dienas?
Katko
Rickas, Jevgenija,
Mes paimsime naudingą šaldymo kameros tūrį su dešra, sūriu, tešla ir kitais saldumynais




Ginčai čia nenaudingi, kiekvienas renkasi tai, kas jam patogiausia, viskas
Rickas
Citata: Tričė

Ar ten susidaro nuodai, susilietę su oru? Per 2-4 dienas?
Kodėl nuodai? Jis tiesiog supelija. O kuriam laikui - nežinau. Seniai neperku makaronų skardoje.
Tričė
Citata: Rickas
Seniai neperku makaronų skardoje.
Velnias, bet mūsų vietiniame pusrūsyje „nelygumai“ stiklinėje nėra! Reikia važiuoti į didelę parduotuvę, ten galime valgyti.
Ramunė
Ir visą laiką perku iranietiškus makaronus skardoje. Puikūs makaronai, iš jų gaminu skanias pomidorų sultis.
Rickas, Pasiimu mėsos parduotuvėje Frunze, praktiškai priešais „Spara“, šalia „Photo Park“ („OnlineTrade“). Taip yra, tik tuo atveju, staiga jūs praeisite pro šalį.
Rickas
Ol, aš visiškai neinu į Frunze. Ir mesk man nuotrauką ant votsapo. Tada pažiūrėsiu, kur esu.
Katko
Čia kažkaip ne tema, gerai ...
Pomidorų pasta stiklinėje su užsukamu dangteliu, kaip „Only!“ Dalis. Pomidorai, kreideles imu į magnetą, namuose




Mažos kulinarijos gudrybės ir paslaptys
zvezda
Nastya, o jūs imate didįjį? Imu mažą iranietišką, kaip aprašė Olya, ir sunaudoju pusę jo, o kitą uždengiu kontaktuojančia plėvele arba tiesiog užveržiu ją viršuje plėvele, 10 metų niekada nesu džiovinta ar supelijusi.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas