Mažos kulinarijos gudrybės ir paslaptys

Aš iš tikrųjų prašmatnus kopūstų lapas.

Štai kaip čia pasirodo! Visos dalys supjaustomos taip, kad jos būtų susmulkintos per lapus!

Oi ... Aš tikrai nežinau, kaip paaiškinti ...
Viršutinė dalis buvo nupjauta ... susmulkinta.
Sūpynes padedame ant stalo su pjūviu, pakelkite aukštyn ... nukirpkite pirmąjį didelį šono gabalą išilgai punktyrinės linijos ... padėkite ant stalo su šiuo pjūviu ir supjaustykite.
Tada nukirpėme antrą, jau mažesnę dalį ...
Vėl su pjūviu ant stalo ir sukapokite ...
Trečią gabalėlį nupjovėme, jo dydis yra toks pat kaip antrojo ... padėjome ant stalo tokiu pjūviu ... susmulkinkite ...
Ir paskutinis ketvirtas gabalas - mažiausias liekanos - mes jį nupjaukime, vėl ant stalo su šiuo pjūviu ir susmulkinkite ...
Gal bus suprantamiau? ...



Apgaulė yra ta, kad kai mes juos dedame ant smulkinimo stalo, lapai yra vienoje kryptyje (lygiagrečiai stalui) ... ir jums nereikia susukti ir susukti šio gabalo, kad supjaustytumėte juos juostelėmis! ...

[Septynerių metų planas]

Septynerių metų planas, Svetlana, kopūstų reikalai

Aš taip pat pjausčiau kopūstus, labai patogu ir be atliekų.

[Irinas]

Taip Irinas! Beveik taip pat…
Bet aš visada pjaunu rankomis ... net jei yra „Burner“ ... gerai, man tai patinka ...
„Burner“, žinoma, patogiau, kaip rašėte! ...
Bet jei rankomis, tai gabalais, supjaustytais iš kelmo, pasirodo patogiau ...

Oi ... Aš tikrai nežinau, kaip paaiškinti ...

Sveta, taip, aš jau supratau. Tai yra, iš jūsų nuotraukos iškart buvo aišku, tačiau aprašyme pasimetė. Ir aš paprastai susmulkinu supjaustytą

Bet jei rankomis, tada iš kelmo iškirptais gabalais, tai pasirodo patogiau ...

Kai susiduriu su ne tankiomis kopūstų galvutėmis, tada, žinoma, peiliu.

[Liudmila]

Liudmilataip, apskritai, aš visada supjaustau į keturias dalis ir susmulkinau (susukau, pjaustiau ...)
Ir aš nemačiau kitų būdų ... bet pasirodo, kad daugelis jau prisitaikė ir daugelį iš jų žino!
Tada - tai tokiems kaip aš ...

[Svetlana]

Svetlana, dabar aišku) Aš dažnai pjaunu Bornerį, bet kartais ranka, palieku aukštyn. Reikės taip pabandyti. Tiesiog kartais įvyksta didžiuliai kopūstai, ir jūs gaunate labai ilgą pjūvį, ne?
Lazersonas rugsėjį MK parodė, kaip kopūstus pjaustyti dviem būdais, aš tikrai šiek tiek pamiršau, bet tavo nebuvo!

APIE! Įdomus! Kaip Lazersonas supjaustė ...

[Svetlana]

APIE! Įdomus! Kaip Lazersonas supjaustė ...

Svetlana, paziurek cia:
Meistrų klasė iš Steba / Caso Maskvoje (2017 m. Rugsėjo 30 d.) # 206

[Galina]

Galina! Dėkoju!!!!
Tai pirmas būdas - tai, kaip aš visada dariau!
Bet antrasis iš principo yra panašus į šį, kurį ką tik parodžiau ... tik aš jos nemušiau !! '

[Julija]

Julija, jei gaunu ilgą šiaudą, dar kartą einu per jį su dideliu peiliu. Delov kažką.

jei gaunu ilgą šiaudą, tai dar kartą einu per jį su dideliu peiliu. Delov kažką.

Semjonas Semjonichas ©

Įdomus! Kaip Lazersonas supjaustė ...

Lazersonas, Lazersonas, stebėjau, kaip ši garsenybė barbariškai skerdė silkę, ruošdama silkę po kailiu.
Tai buvo baisu, net negalėjau iki meistriškumo žiūrėti.

Stebėjau šią garsenybę barbariškai skerdžiančią silkę

Eik ir pamatyk save ...

Tai buvo siaubinga

Oi, ar mes negalime eiti?

barbariškai skerdžia silkę, verda silkę po kailiu

Taigi, tai kailiui, čia tinka ir bent „kapoti mėsmalėje". Kailiui skirtą silkę reikia smulkiai supjaustyti, gabalėliais, tada koks skirtumas, kaip ją išvalyti - visa filė ar suplyšusi

Taigi, tai kailiui, čia tinka ir bent „kapoti mėsmalėje". Kailiui skirtą silkę reikia smulkiai supjaustyti, gabalėliais, tada koks skirtumas, kaip ją išvalyti - visa filė ar suplyšusi

Man patinka stebėti, kaip profesionalai dirba virtuvėje, visada žaviuosi, kaip jie meistriškai tvarko peilius ir maistą, bet nieko tokio nebuvo, gera pusė filė liko ant kaulų ir odos ir nuėjo veltui. Net mėgėjui už tai tektų pasibelsti į rankas.
Nors galbūt dėdė tiesiog serga artritu, nes jis toks nepatogus.

[Septynerių metų planas]

Septynerių metų planas, Šviesa, aš jums nešiu Ačiū už kopūstus!
Aš norėjau pyragų, kopūstai vis dar yra mano pačios, bet kopūstų galvos yra laisvos, bijojau Degiklio. Na, manau, kad mes turime išbandyti naują metodą kartu su nauju peiliu. Visiems patiko!

O vakar norėjau nusipirkti knygą Oksanai Putan, jis mums siunčia ozoną, knyga kainuoja 470 rublių, o siuntinys mums yra 1200
Aš iškart susirgau.

Taip ... ne humaniškas pristatymas ...

Norėjau nusipirkti Oksanos Putan knygą

taip, jis yra pilnas internete, skaityti negalima perskaityti.

[Lerele]

Lerele, visi norai dingsta nuo siuntimo kainos mums!

[Rita]

RitaNa, o nuodėmė Estijos gyventojams skųstis: daugelis Peterburgo gyventojų lankosi jūsų aplankyti, galite įsteigti abipusiai naudingą biržą, neįskaitant žirgų pristatymo kainų.

[Anna 1957 m]

Anna 1957 m, teoriškai, taip. Tačiau iš tikrųjų ne viskas taip paprasta. Tai yra, pirmiausia reikia įtempti žmogų pirkti. Gerai, jei daiktą galima nusipirkti internetinėje parduotuvėje su pristatymu. Jei ne, tada atsiranda papildomų komplikacijų. Dalykas gali būti sunkus, jis toli ...
Trumpai tariant, aš jau turėjau šią patirtį. Rezultatas yra tokia ilga ir sudėtinga grandinė, kad nebenorite įtempti tiek daug žmonių savo norais.

Pirmiausia nupjauname viršugalvį (yra ploniausi lapai ir puikiai tinka salotoms) ir smulkiai supjaustome ... padėdami ant stalo su pjūviu - visi lapai yra viena kryptimi ...
Tada kelmą, kaip ir viršų, nupjauname tik iš šono (gaunami keturi gabalai) ir kiekvieną gabalėlį vėl dedame su pjūviu ant stalo ir sukapojame ...

Visą laiką tai darau su kopūstais. Net neįsivaizduoju, kaip galima jį supjaustyti kitu būdu.

[Pasidaryk obuolių pektinas. Lengva kaip pyragas.]

Pasidaryk obuolių pektinas. Lengva kaip pyragas.

Pasirodo, skystas pektinas. Galite džiovinti elektrinėje džiovyklėje, plonu sluoksniu, pavyzdžiui, zefyru, išpylę ant substratų.


Pektinų džiovinimas rodomas nuo 11:45 iki 15:11
Jei turite pakankamai kantrybės, žiūrėkite visą vaizdo įrašą:

.

[Šokoladiniai puodeliai, pagaminti iš ledo.]

Šokoladiniai puodeliai, pagaminti iš ledo.
Kaljuša, Galina taip paprasta ir patogu.
Bet kokios formos „stiklas“ - yra daug silikoninių formų.
Mėsos kukulių ir kt. Paruošimas silikoniniuose ledo kubelių padėkluose # 1832
Kaljuša, Galina,

[Nuostabios picos. Tiesiog nuostabios picos.]

Nuostabios picos. Tiesiog nuostabios picos.

Pica, esanti kvadratų forma nuo ledo formos 15:20, turbūt bus lengva įgyvendinti savaime džiūstančioje mašinoje?
Mini samsa gamintojas iš Princess Samboussa maker

Ira, man patiko beveik visos picos. Kokie žmonės yra išradėjai, žaviuosi. Dėkojame už vaizdo įrašą

[panardinkite į ištirpintą šokoladą, ne iki galo, viršus lieka be šokolado.]

Šokoladiniai puodeliai, pagaminti iš ledo.

Galinos nuoroda temoje nėra matoma visiems, spoileris neatsidaro, gif yra kažkas, bet jie nelaiko forumuose.
Žodžiu - pilkite vandenį į silikonines formeles ledui ar saldainiams, į kiekvieną langelį su vandeniu įdėkite medinį pagaliuką - bambuko iešmą, suskaldytą gabalėliais, atsižvelgiant į ląstelės dydį. Užšaldykite vandenį lazdele. Išimkite ledą iš formos lizdo už pagaliuko ir panardinkite į ištirpintą šokoladą, ne iki galo, viršus lieka be šokolado.
„Šokoladu padengtą“ ledą padėkite ant šalto paviršiaus, šokoladas sustings, nuimkite ledą. Ir pasirodo šokoladinė „taurė“. Užpildykite viskuo, ko norite, arba pasigaminkite saldainių.

[Gaminant putas]

Gaminant putas jums reikia juos įveikti ant ledo arba įdėti į šaldytuvą, šaldiklį, kad atvėstumėte, bet jei turite ledų gaminimo aparatas, tada tuoj pat jame ir atvėsinant bei plakant.

Na, ir mano mažoji praktinė patirtis. Turėjau tai padaryti kuo greičiau, o šaldiklyje buvo ledų dubuo.Jame ir plakta. Vos per akimirką putėsiai buvo paruošti.

Tverichanka, Elena,

Bulvių pjaustymas obuolių pjaustytuvu.

[Kaip lengva ir paprasta grybus pjaustyti rankomis.]

Kaip lengva ir paprasta grybus pjaustyti rankomis.
mažas pjūvio analogas

Aš įdėjau grybus į kibirą, dabar jų yra daug iš po visokių daiktų iš parduotuvės, 3-4 litrai, kibiro dugnas turi būti visiškai plokščias, o pats kibiras nėra siauras. Arba sandarus plastikinis dubuo plokščiu dugnu.
Grybų sluoksnis yra ne daugiau kaip pusė kibiro ar baseino aukščio.

Ir su tokiu Teskomian dalyku Tescoma „Presto drožyba“ rublių grybų, malimo laipsnis priklauso nuo pjovimo laiko. Pasirodo, labai pageidaujama dalis.

Norėčiau sužinoti, kas laiko šviežius salierus? ne ilgą laiką, o maždaug mėnesį.

Jei tai stiebai, tada tiesiog šaldytuve plastikiniame maišelyje, kur yra visos daržovės ir vaisiai. Turiu mėnesį tikrai. O gumbai jau gerai laikomi šaldytuvo stalčiuose.

Jei tai stiebai

aha, tiksliai stiebai su lapais! bet kažkodėl jie nėra išsaugoti pakuotėje

bet dėl ​​kažkokių priežasčių jie nėra išsaugoti pakuotėje

Tada pabandykite jį supjaustyti iki norimo dydžio ir užšaldyti. Kada gaminti, tiesiog pridėkite be atšildymo

užšaldyti

eeehhh vieta 2 šaldikliuose yra ribota.

[Mirabel]

kažkodėl neišsaugoju pakuotėje

Mirabel, Vika, laba diena! O kokiuose krepšiuose jis parduodamas, plastikiniuose maišeliuose? Jei taip, tada aš rekomenduoju pereiti prie vadinamojo „šnibždėjimo“, jie yra plastikiniai ir viską išlaiko geriau. Anksčiau „puokštę“ galite suvynioti į popierinį rankšluostį, jis sugers drėgmę ir tuo pačiu palaikys „mikroklimatą“ pakuotėje)))) Patartina neuždaryti pakuotės labai sandariai ir vis tiek žiūrėti iš laiko. laiko. Sėkmės!))

[torbochka]

torbochka,

„Rustlers“, kad ir kaip keistai tai skambėtų, taip pat yra pagaminti iš plastiko!
Jei atvirai, nematau maišų savybių skirtumo, palyginti su laikymu: barjerinės savybės yra vienodos - nei vienam, nei kitam neleidžiama praleisti oro

[specialūs maišeliai šaldymui]

barjerinės savybės yra vienodos

Jie skirtingi, skirtingoms pakuotėms skirtingi - tai patvirtina bent jau maisto šaldymo patirtis. Kadangi mažesnio tankio maišeliuose produktas užšąla.
Kai jie pasirodė pardavime specialūs maišeliai šaldymui - jis tapo, ir jie labai skiriasi nuo paprastų pakavimo maišelių, jie tiesiog „šnypščia“.
Pakuotės yra skirtingos, vis mažiau tankios, tai akivaizdu.

[Irša]

Irša,

Tada apibrėžkime terminus:
Pirma, plastikas, plastikas ar polimerai yra tas pats dalykas!
Antra, kas yra ošimas? Tai paprastai vadinama mažo tankio polietileno maišeliais, priešingai nei įprasti didelio tankio polietileno maišeliai, kurie netyški.
Trečia, tuo pačiu storiu oro ar vandens garų perdavimo skirtumas yra paklaidos lygyje. Pabandykite pilti vandenį į abu maišus, sandariai uždaryti ir palaukti, iš kurio maišelio vanduo prasiskverbia greičiau. Pagrindinis skirtumas yra mechaninėse savybėse: stiprumas, gebėjimas atlaikyti žemą ir aukštą temperatūrą.
Ir pagaliau, jei kalbėsime apie tankį fizine prasme, tai 3% svorio skirtumas su tuo pačiu plėvelės storiu (ir tai yra būtent šių dviejų tipų polietileno atveju) negali būti nustatytas jokiu jausmu ar "svėrimu" ant rankos. Teisingiau kalbėti apie medžiagos standumo skirtumą.

O kokiuose krepšiuose jis parduodamas, plastikiniuose maišeliuose?

Salierų stiebai su lapais parduodami paprastai, be jokių pakuočių.
Vic, galbūt galite jį suvynioti į drėgną skudurėlį, į maišą, tačiau palikite jį atvirą, nesuriškite ir įdėkite į indą vaisiams ir daržovėms, arba padėkite už žemiausios lentynos ir periodiškai patikrinkite. Galimybė įdėti į vazą su vandeniu, teoriškai galite, bet keiskite vandenį kiekvieną dieną.

O štai salierai parduodami maišeliuose, kurie užsidaro kaip kišenė. Tai yra, ten yra oro prieiga gamintojo pateiktoje pakuotėje.Jis ilgai laikomas šaldytuve daržovių ir vaisių stalčiuje, kartais jį susuku taip, kad visą laiką negulėčiau ant vienos pusės.

O štai salierai parduodami maišeliuose, kurie užsidaro kaip kišenė

Na, jūs esate šaunūs vaikinai. Taip ir su mumis. nesuprantama .. Pagal svorį ..

[10 rūšių žalumynų, kuriuos galima auginti be žemės namuose. Virtuves sodas.]

10 rūšių žalumynų, kuriuos galima auginti be žemės namuose. Virtuves sodas.

Salierų stiebai su lapais parduodami paprastai, be jokių pakuočių

Mes parduodame tokius salierus maiše, atidarytame iš vienos pusės, jis kvėpuoja oru.
Salierą dedu tiesiai į šią pakuotę į nulinę šaldytuvo kamerą - ji tarnauja labai ilgai, kartais 3-4 savaites, nepakenkiant kokybei.
Aš jo nevynioju, nesiimu jokių priemonių - jis tiesiog guli šaldytuve.

salierai parduodami atviroje pakuotėje

Ne, reikia ieškoti, gal ir mes vis tiek parduodame pakuotėse. bet atmintis kažkaip neišlaikė pakuotės mano galvoje. Apskritai mes neturime daug parduodamų želdinių. Sezoninis, sakyčiau taip. O salierai, beje, čia labiau naudojami gumbavaisiai ir petiolatai. Lapinių, net sodinti skirtų sėklų, galima rasti labai sunkiai.

[Igoris]

Igoris, Igrigas, kodėl dabar visa tai parašei taip sumaniai?
Mes, merginos, kalbame apie krepšius namų ūkio lygiu. Mes nesame chemijos / fizikos pamokoje.

kas yra ošimas?

pakelių, kurios ūžia

negalima nustatyti jokio rankos jausmo ar „svėrimo“

galite paliesti, niekas nesvarstys.
Ir, svarbiausia, parašiau savo tikras stebėjimas, pavyzdžiui, šaldiklyje.
Be to, šiais laikais nereikia per daug galvoti - viskas parašyta - užšalimui ar evakuacijai, tai yra, jie abu yra pakankamai tankūs ir kieti.

Galiu fotografuoti, tiesiog šaldytuve turiu salierų pakuotę