Graikiškos pupelės lėtoje viryklėje „Kenwood CP 707“

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Virtuvė: graiku
Graikiškos pupelės „Kenwood CP 707 Slow Cooker“

Ingridientai

sausos pupelės 3 stiklinės
nusilenkti 1 kg
druska 1 valgomasis šaukštas šaukštas
juodieji ir raudonieji pipirai 1 arbatinis šaukštelis
vandens ar sultinio pagal pareikalavimą

Gaminimo būdas

  • 1. Pamirkykite pupeles 8–12 valandų šaltame vandenyje ir nuplaukite.
  • Originalus receptas skirtas baltosioms pupelėms, o aš naudojau trijų mišinį. Jau virimo metu galite paimti sausas baltas arba baltas sausas ir pridėti šaldytų šparaginių pupelių, kurių rinkoje nėra. Pasirodo labai „protinga“.
  • Graikiškos pupelės „Kenwood CP 707 Slow Cooker“
  • 2. Supjaustykite svogūnus žiedais ir apkepkite. Virimo pabaigoje pagardinkite druska ir pipirais.
  • Graikiškos pupelės „Kenwood CP 707 Slow Cooker“ Graikiškos pupelės „Kenwood CP 707 Slow Cooker“
  • Graikiškos pupelės „Kenwood CP 707 Slow Cooker“
  • Nesigailėk Luko, jo turėtų būti daug!
  • 3. Pupeles ir svogūnus sluoksniuokite lėtoje viryklėje. Pabaigoje užpilkite šiek tiek pasūdyto vandens arba sultinio, kad jis pasiektų viršutinį sluoksnį.
  • Graikiškos pupelės „Kenwood CP 707 Slow Cooker“ Graikiškos pupelės „Kenwood CP 707 Slow Cooker“
  • Graikiškos pupelės „Kenwood CP 707 Slow Cooker“
  • 4. Virkite LOW režimu 10 valandų (nuotraukoje - pradėtas skaičiuoti laikas).
  • Graikiškos pupelės „Kenwood CP 707 Slow Cooker“ Graikiškos pupelės „Kenwood CP 707 Slow Cooker“
  • Graikiškos pupelės „Kenwood CP 707 Slow Cooker“
  • Padaryta!
  • Graikiškos pupelės „Kenwood CP 707 Slow Cooker“

Indas yra skirtas

GERAI. 3,5 l

Laikas pasiruošti:

10 valandų

Gaminimo programa:

MAŽAI

Pastaba

Tai yra pritaikytas receptas iš Sovietų Sąjungoje išleistos Guntherio Linde ir Heinzo Knoblocho knygos „Bon Appetit“.

Prieš gaudama lėtą viryklę, aš šias pupeles gaminau porcijose puoduose orkaitėje.

Šiuo atveju skonis gilesnis, ar kas? Ilga merdėjimas ant virimo ribos, tarsi viryklėje, leidžia pasijusti. Ir jūs galite išsiversti be išankstinio pupelių virimo.

Pupelės yra minkštos, tačiau nesubyra. Svogūnai tampa saldūs ir su sultiniu sudaro sodrų svogūnų padažą.

Kai kuriuos valgome iš karto, o likusius aš dedu į sterilius stiklainius ir dedu į šaldytuvą vėliau, kad vėliau jie būtų patiekiami kaip šaltas užkandis.

Skanaus!

irysikf
Skanu: nyam: Aš mėgstu bet kokios formos pupeles ir keptus svogūnus - kodėl turėčiau virti šią nyamką
Omela
Aš gaminsiu, ačiū, nors valgysiu vienas.)))
mur_myau
irysikf,
Dėkoju. Tikiuosi, kad jums patiks.

Omela,
Gerai, kodėl vienas? Ar šeima valgo pupeles?
Elena Timas
Citata: Omela
nors būsiu viena.)))
Ir aš, deja, negaliu jo valgyti vienas, kitaip aš čia kovosiu!
Puikiai nutiko su įvairiaspalvėmis pupelėmis, miela!
mur_myau
Elena Timas,
Žaliosios pupelės yra dar šaunesnės! Bet aš, tokia kepurė, tąkart nefotografavau. Ir tada aš nemačiau kažko parduodamo.
Elena Timas
Ak ... atsiprašau, moa, šparaginės pupelės bet kokiu atveju yra košė?
mur_myau
Elena Timas,
Ne. Tai neprinokusios šparaginės pupelės be vožtuvų (ankščių). Jie parduodami šviežiai sušaldyti, taip pat žalieji žirniai. Skanus...

PS aš dar neišbandžiau. Jūs man davėte idėją! Galite sumaišyti žalią mungo pupelę ir raudoną japonišką mungą. Jie yra vienodo dydžio.
Elena Timas
Pagrindinis dalykas yra gaminti tą patį būdą. Apskritai, taip, žinoma, bus gražu!
Antonovka
mur_myau,
Lena, įdomu, kokia temperatūra yra LOW režime? Aš tai daryčiau „SV Shteba“ - ten galima reguliuoti temperatūrą
mur_myau
Antonovka,
Kažkur temoje apie lėtas virykles buvo apie 90C. Tiesą sakant, 85-60C, kartais aukštesnė ir žemesnė, merdi.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158313.0
Nuoroda yra temperatūros diapazonai.
vernisagas
Lenochka klasė! Ačiū! Kaip aš pasiilgau šio skanaus patiekalo, aš labai myliu pupeles. Aš turiu tokį puodą, kurį reikia virti
KvashninaEA
Šiandien gaminau tokias pupeles, skanias, gaminau su baltaisiais pipirais, čiobreliais, Provanso žolelėmis.Tik mano lankas pasirodė tamsus.
Rytoj ryte išvirsiu barščius ir įdėsiu šių pupelių (jei ji gyvena iki rytojaus).
Graikiškos pupelės „Kenwood CP 707 Slow Cooker“
mur_myau
KvashninaEA,
Ką tik pastebėjau komentarą.

Džiaugiuosi, kad patiko! Aš myliu pupeles bet kokia forma !!!
Mano svogūnai buvo tamsūs pačiame puodo dugne, kur varvėjo pupelių sultys. O iš vidurio ir iš viršaus spalva beveik nesikeičia. Su baltosiomis pupelėmis visiškai nėra problemų, jei norite estetinio rezultato, pabandykite su jomis.
Gaila
Bet tai yra „ant virimo ribos“ - ar tai yra šlaitas?

Kiek turėčiau įdėti į personalą - 92, 96?
mur_myau
Citata: mur_myau
Kažkur temoje apie lėtas virykles buvo apie 90C. Tiesą sakant, 85-60C, kartais aukštesnė ir žemesnė, merdi.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158313.0
Nuoroda yra temperatūros diapazonai.
Gaila
Ačiū tau, Lenochka!
Mylinti mama
Įdomu, ar lengva virti ant viryklės, kiek tai užtruks? (atsižvelgiant į tai, kad pupelės bus išvirtos iš anksto).
mur_myau
Gaila,
Tai mano malonumas!

Mylinti mama,
Manau, kad storasienis indas ant silpnos ugnies dvi valandas. Kad viskas būtų prisotinta skonių ir kvapų.
Irena
Kokį vandenį (sultinį) pilate karštą ar šaltą?
Ilmirushka
mur_myau, Elenakokios gražios pupelės!
Ir nieko daugiau, viskas taip, kaip man patinka
Pripyliau vandens, laukiuosi

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas