Raduška
Elena Kadiewa, Helen, manau, kad ji džiaugiasi, kad jos temos gyvuoja, kad čia ateina naujų sergančių žmonių ant galvos arbatos ruošimas
Jurijus K
Tylu, čia mes turime kažką ... Na, aš pirmą kartą šiandien „Ciabatta“ kepiau tyliai, su skylutėmis
Su mūsų žuvėdra nuvyko į Hurray

Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)
Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)
Raduška
Jurijus K, čia karšta. Labai. Nėra laiko arbatai. Gatvėje džiovinu obuolių sūrį. Aš nevairuoju džiovyklos
Ciabatta yra puiku!
Jurijus K
Citata: Raduška
čia karšta. Labai.
Čia taip pat nėra šaunu. Kiekvieną dieną 30, dvi dienas po 37 mes ilsimės, tik 32 Išgelbsti tik naktį nuo jos 14-16 ...




Citata: Raduška
Ciabatta yra puiku!
Dėkoju!
Gali-ana
Citata: Delilah

Kalbant apie gerų granulių gavimą, skaičiau, kad dedama uogų, tačiau tik tada kompoto skonis ne visiems patinka. Galbūt galite pridėti uogų be išreikšto skonio, pavyzdžiui, gervuogių ar jurgos, nes galite jas iš anksto išdžiovinti. Praėjusiais metais specialiai užšaldžiau juodąją aroniją, kad dabar ką nors pridėčiau. O gal slyvos ar džiovinti abrikosai plonai supjaustomi ir susisuka su blogai granuliuotais lapais ...? Taip, bet kokie džiovinti vaisiai, tos pačios razinos ...
Aš kažkaip naudojau bananą. Granuliavimas pagerėjo. Skonio skirtumo nepastebėjau - matyt, bananų aromatas silpnas.
kadura
Citata: Ulya26
Vyšnia fermentavo pusantros dienos, visko nebeliko, tiesa?
Na NE deginti. Toliau dalinuosi tik savo patirtimi.
Aš gaminau vyšnias su ugniažolėmis mišinyje. Abi lapijos rūšys buvo sušalusios. Dieną jis atitirpo tiesiai maišeliuose šaldytuvo skyriuje, o po to kojomis trypė ant maišo su ugniažole, visu savo kūno svoriu, jis vaikščiojo taip kokybiškai, iš širdies. Maišelio tūris taip pat sumažėjo, maždaug perpus, nuo to, kas buvo atšildyta. Paketus su vyšnia padėjau ryte ant įstiklinto balkono saulėje, nesiglamžydama. Ten ugniažolė. Aš paėmiau pakuotes iš po cukraus arba miltų, po 5-10 kg, kurie iš austos plastikinės juostos yra labai tvirti, beveik kaip palapinės dugnas :-). Jie pusę dienos gulėjo saulėje, pusę dienos - šiltoje vietoje. Tada jis vėl viską plaudavo kojomis, įmaišydavo į dubenį ir plaudavo vienu visu tūriu, vėl kojomis. Tai buvo dienos vakaras. Pakuotė buvo sutampyta vienkartiniu pusrutuliu, uždengta rankšluosčiais ir palikta per naktį fermentuotis, ryte uždengta rankšluosčiais (namuose + 22, + 24), matuota temperatūra vienkartinėje, +36, +38 ir nemanau nusileisti. Ir pagal rašytinį Testamentą, kaip visi kartu prisimename, yra fermentacijos pabaigos signalas nuosmukis vienkartinė temperatūra. Na, ką daryti, atsibodo šokinėti, laikas nudžiūti. Praėjo pusantros dienos nuo atitirpinimo, ir, remiantis visais požymiais, fermentacija vyksta pačiame įkarštyje! Trumpai tariant, aš išėmiau šiltą žalią arbatą ir supjaustykime ją ant pjaustymo lentos aštriu peiliu 5-6 mm juostelėmis ir supjaustykime. Visi supjaustyti. Dalis ant lakštų ir orkaitėje, skirta 150 kepti, paskui apdaila, ir nėra nieko įdomaus; ir chaa-aast, ir čia yra pats svarbiausias ir skaniausias.
... Antrąją dalį išklojau ant plokščios plokštės, 3–4 cm sluoksniu, apipjausčiau ją išilgai krašto ir sandariai uždengiau kita tos pačios rūšies plokšte, prispaudžiau taip, kad plyšys išilgai ratlankio buvo kuo plonesnio aukščio, ir tada visa ši konstrukcija buvo įdėta į mikrobangų krosnelę, o siaubas! :-) Aš įjungiu mikrobangų režimą 100 vatų iš 900 galimų 3 valandoms ... po to dar pusantros valandos (priklausomai nuo plokščių skersmens ir žaliavos tūrio). Pabaigoje jis išėmė blyną, jį apvertė ir vėl išdžiovino vidurį. Niekas niekur neįstrigo. Kvapas iš viryklės pasirodė veikiant - galvos išpylimas, ir jis nesumažėjo iki pat džiovinimo pabaigos.Nors orkaitėje kvapas pastebimai ne toks stiprus, o laikui bėgant šis intensyvumas sumažėjo. Trumpai tariant, aš manau, kad šis manevras su džiovinimu mikrobangoje yra sėkmingas atradimas !!! Vienintelis dalykas yra ne tiek daug išdžiūti, bet pokyčiams yra kur būti. Aš pats niekieno neraginu kartoti, bet aš asmeniškai padarysiu gabalėlį tokio džiovinimo viskuo ir visada, nes jei tik vieną kartą kvapas džiūtų metu ir, svarbiausia, būtų paruošta arbata, bet ne, buvo pasiektas pakartojamumo rezultatas.
Dabar apie kvapus: galima būtų priskirti dažai ir lakai Vyšnios, bet pirmą kartą gaminau ugniažoles su sodo braškėmis, jos taip pat kvepėjo labiau iš mikro bangos nei iš orkaitės! Privaloma tureti! O tiems, kurie mėgsta lapinius kirus, bet neturi pakankamai jėgų lapais ridenti rankomis, imkitės patarimo (patarimo), trypdami pakuotes.

Aš turiu pakankamai jėgų, bet tingiu :-)






ir dabar

parsineškime čia tavo sportbačius

Olga 61
Labas vakaras, šezlongas




Aš tiek daug parašiau ir viskas kažkur dingo




Labas vakaras, šezlongas
Raduška
OLGA 62, tai atsitinka. Geriau rašyti „Word“ ir nukopijuoti bei įklijuoti tekstą čia
Olga 61
Pirmą kartą rašau. Aš nežinau, kaip tai padaryti iš planšetinio kompiuterio
Raduška
OLGA 62, tada trumpomis frazėmis. Turite klausimų?
Šviesa
Citata: Raduška
tada trumpomis frazėmis
Ir įdėk tik mūsų šypsenas
Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)
Olga 61
paskatinai mane atlikti žygdarbį. iš obelos paruošė savo pirmąją arbatą. Viskas pavyko, esu labai patenkinta arbata. Dabar kaupiu viską, ką galiu. Padarysiu tai šiek tiek vėliau, laisvalaikiu. Vakar piršlio dėka gavau persiko šakų. kad jis nebuvo greitas ir nematė persiko šakų. Sulaužė medį nuo vėjo. Skaičiau apie net džiovintų persikų lapų naudą ir jų ėmiausi. Na, tiesą sakant, jie tikrai žiūrėjo į mane juokais ... bet leiskite jiems priprasti. Kai kurie tapo piršliais. Dalis lapų buvo įskiepyti, dalis - džiovinti. Aš girta dėl kvapo. Tai kažkas. Aš dar nerūginau. Kas toliau,? Įsivaizduoju. Supratau viena, dabar esu su tavimi.




Teko eiti į kompiuterį. Kol kas klausimų nėra. Bet abejoju, ar šis kvapą gniaužiantis kvapas išnyks? Apskritai aš giriuosi ... na, aš tokia laiminga, savo rankomis padariau tokį stebuklą.
Raduška
OLGA 62, Aš neturiu persiko ir neturiu jo patirties. BET ... jie sako, kad persikas neišlaiko kvapo. Tačiau kai kurie žmonės net nejaučia vyšnios kvapo. Taigi tada praneškite apie rezultatą, gerai?
Džiaugiamės pamatę naują pacientą ant galvos arbatos verslas. Mes su vyru apskritai negalime gerti įprastos parduotuvės arbatos. Mums jis taip sakant tapo ne.
Olga 61
Aš tikrai pranešiu. Kol kas aš tik verdu arbatą iš sausų persikų lapų. Jie tiesiog išdžiūvo ant paklodės. Arbatos kvapas labai subtilus, geriu ją su obele. O viena partija džiovinta džiovykloje, nuo džiovyklos dingo lapų kvapas. Bet arbata vis tiek kvepia. Bet tuos, kuriuos ji vakar pritvirtino, kvapas jau apstulbino. Pasiėmiau ir įsidėjau į maišelį nakčiai, atrodė, kad paklodėje lapai pradėjo džiūti. Ryte man atrodė, kad kvapas pradėjo virsti žoliniu. Spėju, kad sugadinau lapus. Taigi nusiminusi, įdėjau į šaldiklį. Tegul dabar guli iki mano laisvo laiko. Gaila, jei jie išnyks. Na, manau, kad to kvapo gali ir nebūti, bet vis tiek galite pabandyti. Kažkas pasirodys. Šiandien kaimynė buvo vaišinama arbata iš obuolių lapų ir, neviršydama 200 gramų arbatos, paprašė savo gėlyne surinkti medetkų. Vakar mane sužavėjo jubiliejinė arbata. Dabar su viena intencija spoksau į kitų žmonių sodus ... ką galima džiovinti arbatoje, kad būtų gražu




Ketiname pirkti skrynią, gyvename kaime, netrukus bus paskersta mėsa. Maistas dabar brangus, vien pašarams. Senoji skrynia jau maža, nes ji jau pusiau pilna, dabar zefyras su uogomis, dabar su daržovėmis ... dabar pridėta ir lapų. Ir jaučiu, kad naujasis greitai nematys mėsos ... Turiu jam tiesioginių Napoleono planų.




Ketiname pirkti skrynią, gyvename kaime, netrukus bus paskersta mėsa. Maistas dabar brangus, vien pašarams. Senoji skrynia jau maža, nes ji jau yra perpildyta zefyrui su uogomis, dabar su daržovėmis ...dabar pridėta ir lapų. Ir jaučiu, kad naujasis greitai nematys mėsos ... Turiu jam tiesioginių Napoleono planų.
Citata: Raduška

OLGA 62, Aš neturiu persiko ir neturiu jo patirties. BET ... jie sako, kad persikas neišlaiko kvapo. Tačiau kai kurie žmonės net nejaučia vyšnios kvapo. Taigi tada praneškite apie rezultatą, gerai?
Džiaugiamės pamatę naują pacientą ant galvos arbatos verslas. Mes su vyru apskritai negalime gerti įprastos parduotuvės arbatos. Mums jis taip sakant tapo ne.

Geriu arbatą ir kavą be cukraus. Man patinka šių gėrimų griežtumas ir kartumas. Manau, kad to nebus mūsų arbatose. Bet šiandien viriau viską, ką radau pas kaimyną sode, mėtiau skirtingus lapus ir gavau tartiškos arbatos. Manau, kad būtent medetkos suteikė sutraukiamumo ir šiek tiek kartumo. Bet vis tiek geriu sausą mėtą, persiką. Pažiūrėsiu, kaip bus su arbata. Žodžiu, prieš mėnesį negalvojau, kad išprotėsiu ir pradėsiu ruošti arbatą iš paprastų lapų. Bet tada nusipirkau lėtą viryklę ir pradėjau skaityti x. P. Ir aš priėjau prie arbatos
Nataljuška
Citata: OLGA 62
Man patinka šių gėrimų griežtumas ir kartumas.
Tada į arbatas įpilkite alksnio, taip pat galite pridėti apelsino, kuris taip pat suteikia sutraukiamumą.
Fermentinės medetkos taip pat yra geresnės nei tiesiog džiovintos.
Raduška
OLGA 62, sutraukiantis suteikia sidabrinį ąžuolą, juodą ir pilką alksnį (jie sako, kad beržas ir ąžuolas), Iš savo patirties ... alksnio yra ne daugiau kaip 20% (bus kartumo. Aš sumaišau 15%). Pilka spalva nėra tokia karti kaip juoda. Geraniumas suteikia kartumo ir labai tamsios spalvos. Maloniai sutraukiančią ir šiek tiek rūgštelę suteikia gervuogės (tikros, miškinės)
Zaiceva
Sveiki, mylimieji visi išmanantys arbatos virimo aparatai! Gal galėtumėte papasakoti, kur rasti tai, ką galima pagaminti iš aviečių uogienės putų? ... (zefyro pas mus niekas nemėgsta) ... kažkur čia skaitai, kaip galima gaminti padažą, stogo veltinius pas Lenochką. .. surinko septynis litrus (o dar bus, sūnėnas laiko 30 arų aviečių ir aš jam verdu uogienę pardavinėti), neprisiekiu, kad nėra versle, nėra kada ieškoti, nuo ryto iki vakaro ant aviečių ... tarpais renku lapelius arbatai, nudžiūva ir metu į šaldiklį, žiemą verdu arbatą.
Raduška
Zaiceva, Galina, Kartą viriau daug uogienės šeimai. Penki naudojami sausainių suktinukų sluoksniui. Aš viriau „želė“ padažą manų kruopoms, ryžių „mėsos kukulius“ (įprastą želė, kurioje putos buvo vietoj uogų, vaisių ir cukraus vienu metu). Manau, kad jis gali būti naudojamas kefyrui-jogurtui-pieno kokteiliams gaminti.
Olga 61
Citata: Raduška

OLGA 62, sutraukiantis suteikia sidabrinį ąžuolą, juodą ir pilką alksnį (jie sako, kad beržas ir ąžuolas), Iš savo patirties ... alksnio yra ne daugiau kaip 20% (bus kartumo. Aš sumaišau 15%). Pilka spalva nėra tokia karti kaip juoda. Geraniumas suteikia kartumo ir labai tamsios spalvos. Maloniai sutraukiančią ir šiek tiek rūgštelę suteikia gervuogės (tikros, miškinės)
Ačiū už patarimą.




Šiandien mano nusivylimo diena. Lapai pagaliau išdžiūvo ir ryte užviriau mėgstamus persikų kirus. Patys sausi lapai kvepia, o užvirinti yra tik vonios šluota ... taigi jie taip pat suteikia kartumo
Kai kuriuos lapus susmulkinau rankomis, todėl jie patys nustojo kvepėti. Padariau išvadą. kad arbata kvepia ne visiškai išdžiūvusiais lapais. Nors prieš tai turėjau saują gatvėje džiūstančių lapų ir jie kvepėjo arbata. Todėl nusprendžiau rinktis daugiau. Aš džiovinau šiuos lapus tamsesniame kambaryje. Gal taip ir yra? Turėsime eiti į šeimą, norėdami eksperimento, ištraukti saujelę ir vėl išdžiūti gatvėje. Gaila, kad toks kvapas buvo sugaištas. Kai kurie lapai yra šaldiklyje. Vėliau bandysiu juos rauginti ir tuo pačiu bandysiu iš jų išsivirti arbatos. Gal tada juos tiesiog naudok .. iš šaldiklio virti? Na, aš labai noriu išsaugoti šiuos eterinius aliejus ir dievišką aromatą




Pabandysiu dar kartą ir parašysiu savo įspūdžius.
Zaiceva
Ana, RaduškaAciu uz patarima ... pabandysiu ...
Šviesa
Citata: OLGA 62
suteikti kartėlio
Išmečiau arbatą, nes persiko lapas yra kartus.
Olga 61
Citata: Nataljuška

Tada į arbatas įpilkite alksnio, taip pat galite pridėti apelsino, kuris taip pat suteikia sutraukiamumą.
Fermentinės medetkos taip pat yra geresnės nei tiesiog džiovintos.

Ir kaip rauginti medetkas. Papasakokite daugiau




Citata: švyti

Išmečiau arbatą, nes persiko lapas yra kartus.
o koks gaila. Ar tikrai turite išmesti?
Šviesa
Citata: OLGA 62
Ar tikrai turite išmesti?
Olga, Turėjau labai karčią.
Išbandžiau šviežią lapą - karčią.
Jurijus K
Šviesakarti nei už juodalksnį? Gal neturėtumėte nurašyti ir tiesiog pritaikyti proporcijas mišiniuose?
Šviesa
Citata: Jurijus K
kartus nei už juodalksnį
Jurijus K, As jo ​​neturiu.
Nataljuška
Citata: OLGA 62
Ir kaip rauginti medetkas
Aš nežinau, kaip čia įterpti nuorodas. Arbatos klube raskite temą
FERMENTUOTA GĖLĖS ARBATA "SODO MIX"
Raduška
Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)Fermentuota gėlių arbata "Garden Mix"
(MariV)





Citata: Nataljuška
Aš nežinau, kaip čia įterpti nuorodas
šalia recepto pavadinimo pirmame jo puslapyje yra mygtukas, ant kurio nupiešiama šaukštinė šakutė. Spustelėkite jį, bus nukopijuota nuoroda į peržiūrą su mažu paveikslėliu. tada eikite į pranešimo lauką ir paspauskite dešinįjį klavišą pele - pasirinkite „įklijuoti“
Olga 61
Citata: švyti

Olga, Turėjau labai karčią.
Išbandžiau šviežią lapą - karčią.
Gal persikai yra skirtingų veislių, o lapai skirtingi? Pirmieji lapai buvo iš vėlyvo persiko, gal tai vaidino vaidmenį?




Citata: Nataljuška

Aš nežinau, kaip čia įterpti nuorodas. Arbatos klube raskite temą
FERMENTUOTA GĖLĖS ARBATA "SODO MIX"
dėkoju
Šviesa
Citata: OLGA 62
skirtingų veislių persikai ir skirtingi lapai
Gali.
Nežinau.
Nataljuška
Citata: Raduška
šalia recepto pavadinimo pirmame jo puslapyje yra mygtukas, ant kurio nupiešiama šaukštinė šakutė. Spustelėkite jį, bus nukopijuota nuoroda į peržiūrą su mažu paveikslėliu. tada eikite į pranešimo lauką ir paspauskite dešinįjį klavišą pele - pasirinkite „įklijuoti“
Dėkoju.
Olga 61
Citata: Nataljuška

Aš nežinau, kaip čia įterpti nuorodas. Arbatos klube raskite temą
FERMENTUOTA GĖLĖS ARBATA "SODO MIX"
GERA DIENA. O kokioje temperatūroje džiovinti džiovintus fermentuotus gėlių lapus. Ir ar būtina sustabdyti džiovinimą aukštoje temperatūroje, fermentaciją. Kaip su arbata iš medžių lapų?




Nuoroda nerado šių subtilybių. O gal tai nėra svarbu?
Raduška
OLGA 62verčiau skaityti nedidelį receptą. Mes taip pat turime parengti diskusiją. Dažnai diskusijoje būna visa druska
Autoriaus džiovintuvas suteikia 60 laipsnių
Olga 61
Citata: Raduška

OLGA 62verčiau skaityti nedidelį receptą. Mes taip pat turime parengti diskusiją. Dažnai diskusijoje būna visa druska
Autoriaus džiovintuvas suteikia 60 laipsnių
dėkoju. Eisiu skaityti.




išdžiovino fermentuotus medetkų žiedlapius. Pirmuosius džiovinau džiovykloje apie 50 laipsnių temperatūroje. Spalva mažai pasikeitė. fermentuota, aš gavau beveik tą patį kvapą ir spalvą. Gal truputį fermentavau. Kažkur apie 4 valandas.Gal reikėjo daugiau. Bet man patiko abu rezultatai. Ir iš jų paaiškėja tik kažkoks sutraukimas. Man patinka. Ačiū visiems, kurie dalijasi savo žiniomis.
Olga 61
Persikų lapų ataskaita. Aš taip pat džiovinau lapus saulėje, o kartieji taip pat nustojo kvepėti. Pasala tiesi. Vis dar yra galimybė, kuri priklauso nuo veislės ar nuo to, kaip nuplėšiamas lapas. Jei nuskyniau pirmuosius lapus nuo vėlyvo persiko, beveik pumpure buvo pakibę žali vaisiai. Gal lapelis taip gerai nepasiėmė eterinių aliejų. Na, aš geriu iš jų arbatą, ji kvepia ir nėra kartaus skonio. Tikriausiai vėliau pabandysiu skinti lapus, kai vaisiai subręs ir nudžius. Jei yra kvapas, tada tai yra persikų veislė.
Olga 61
Citata: Nataljuška

Aš nežinau, kaip čia įterpti nuorodas. Arbatos klube raskite temą
FERMENTUOTA GĖLĖS ARBATA "SODO MIX"
GERA DIENA. O kokioje temperatūroje džiovinti džiovintus fermentuotus gėlių lapus. Ir ar būtina sustabdyti džiovinimą aukštoje temperatūroje, fermentaciją. Kaip su arbata iš medžių lapų?
Nataljuška
Citata: OLGA 62
O kokioje temperatūroje džiovinti džiovintus fermentuotus gėlių lapus. Ir ar būtina sustabdyti džiovinimą aukštoje temperatūroje, fermentaciją. Kaip su arbata iš medžių lapų?
Džiovinau T 60–70 laipsnių temperatūroje. Negalima kepti aukštoje temperatūroje.
kadura
kas žino, koks žydėjimas? krūmas 1,5-2 m aukščio ties ketera
Fermentuota arbata iš sodo ir laukinių augalų lapų (meistriškumo klasė)
gerai arbatai?
Olga 61
Citata: Nataljuška

Džiovinau T 60–70 laipsnių temperatūroje. Negalima kepti aukštoje temperatūroje.
dėkoju
Jurijus K
Liūdna ... Visi jie paliko „Arbatos klubą“. Visos temos buvo neaktyvios (pavėsinė neskaičiuoju)
Raduška
Jurijus K, Duc žiema ... nėra arbatų, išskyrus arbatą.
Beje, Yura, čia, sode, užauginau šaunių piktžolių. Vadinamas „Cymbologon“. Arba citronelė. Arba citrinžolė. Arba citrinos sorgo. Daigų sėjimas. Tada jie pasodino jį į atvirą žemę. gerai auga. (ne taip, žinoma, kaip augimo vietose). Reikia laistyti.
Arbata, pridėjus džiovinto šieno, yra tiesiog stebuklinga! Tik arbatos kompozicijoje neturi būti vyšnių ir kitų „dvokiančių“ priedų.
Gal galite įtikinti uošvę sodinti vasarą? Žolė sode neperžiemoja. Žiemai būtina per daug eksponuoti puode ant palangės. Arba kasmet pasėkite naują
Jurijus K
Raduška, Turėsiu pabandyti, manau, kad jis neatsisakys sodinti prieš įėjimą, į kaimą
Raduška
Jurijus K, tik mano katė ją įsimylėjo ir valgė. Teko sodinti žemais pomidorų krūmais. Žolė atrodo kaip kviečių žolė.
Jurijus K
Citata: Raduška
Žolė atrodo kaip kviečių žolė.
Skaičiau apie piktžoles namuose, šiandien - darbuotojų diena. Tu mane ja dominai
francevna
Sveikinu visus arbatos gamintojus su Tarptautine arbatos diena!
Jurijus K
Citata: francevna

Sveikinu visus arbatos gamintojus su Tarptautine arbatos diena!

Abipusiai !!!
dalida
Citata: Raduška
Vadinamas „Cymbologon“
Laba diena visiems. Domisi piktžolėmis. Man patinka viskas citrusai, tiek kvapas, tiek maistas. Savo sode turiu dviejų rūšių mėtų, melisų, raudonųjų monardų, ir viskas naudojama. Nuo pat pradžių viską ruošiu atskirai, bet paskui viską sumaišau, nuostabų priedą prie arbatos.
Raduška
dalida, Liudmila, pasirodė labai skani žolė. Ir, svarbiausia, auga be didelių rūpesčių. Tik nuo kačių tenka slėptis. Aš taip pat skanus. Na, o ne žiemoja sode
dalida
Apie kartėlį. Įdomus pastebėjimas. Kai birželį pradėjau gaminti Ivano arbatą, o paskui ją išbandžiau, parašiau, kad yra kartumas. Tada jie man parašė, kad to negalima būti „Ivan-tea“. Dabar įtariu, kad ji mažai fermentavo ir turėjo aukštą pradinę džiovinimo temperatūrą. Šį rudenį nusprendžiau pasigaminti kitokio vyno: vyšnių, serbentų, jurgos, gervuogių, obuolių - net mane nunešė, aš gavau 25 trijų litrų skardines (aš tai dariau kiekvienais metais vienu metu, o tada negaminau 10 metų ir pamiršau, koks buvo jo skonis pradžioje), aš bandžiau per 2 mėnesius trukusio rūgimo - kartumas išaugo, o išmetimo iš nuosėdų metu buvo stiprus. Dabar „Ivan-tea“ neturi kartumo, tačiau skonis yra silpnas, o vynas (praėjo 2 mėnesiai, kai jis buvo nusausintas iš nuosėdų) apskritai nėra kartumo, tvirtovė dabar yra 8 laipsnių, pusiau saldi, o tai reiškia, kad iki pavasario bus 10–12 laipsnių šilumos, o saldumo bus mažai. Gal likusi kvapo dalis praeina laikui bėgant. Nebandžiau kaimo iškart ir dabar rankos jo dar nepasiekė, tiesiog užuodžiu, kvapas yra silpnas ir neaiškus. Vis dėlto man atrodo, kad ši šalta vasaros arbata nebus kvapni ir skani (kitaip tariant, kaip vynas), ne veltui būtent arbata auginama pietų šalyse, o ten yra ir vynuogynai.
Gėles taip pat džiovinau atskirai, bet dar neišbandžiau.





Citata: Raduška
pasirodė labai skani piktžolė
Na, tikrai išbandysiu „gyvai“, bet kada geriau derlių nuimti ir kaip perskaityti.
Gali-ana
Citata: kadura

kas žino, koks žydėjimas? 1,5-2 m aukščio krūmas ties ketera ... gerai arbatai?
Meadowsweet. Bendrame sąraše (1 temos puslapyje), sakoma, skonis specifinis. Iš Vikipedijos:
... naudojamas liaudies medicinoje ... Žolelių antpilas vartojamas peršalus ir reumatiniams skausmams gydyti. Šaknų nuoviras naudojamas kaip tonikas, diuretikas. Gėlių nuoviras vertinamas kaip patikrinta priemonė nuo lašelių, reumato ir podagros. Kompresai su žolelių ar šaknų infuzija dedami į sąnarius, paveiktus artrito ar reumato, taip pat naudojami akims plauti su konjunktyvitu. Žolelių tinktūra pasižymi antibakteriniu poveikiu ir skatina trofinių opų ant kojų, žaizdų ir nudegimų epitelizaciją ir gali būti naudojama kaip žaizdas gydanti priemonė.Tais pačiais atvejais tepalas naudojamas sėkmingai. Anksčiau džiovintų gėlių milteliai buvo užuodžiami šalčiu.
Eksperimento metu gėlių nuoviras turi kraujagysles stiprinančių, priešuždegiminių, opų, stresą apsaugančių savybių.
Gėlės ir lapai kartais yra arbatos pakaitalas [





Mano senoji paskyra kažkur iškeliavo, turėjau sukurti naują.
Iš esmės: šaldiklyje radau užmirštą (pernai liepą) ryšulį vyšnių lapų. Ar jau per vėlu jį naudoti arbatai ruošti?
Jurijus K
Citata: Gali-ana
Ar per vėlu jį naudoti arbatai gaminti?
Ar jau per vėlu, kad paklodė bus šaldiklyje? Ir dar labiau vyšnios.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas