Moliūgų virtuvė

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: vokietis
Moliūgų virtuvė

Ingridientai

BANDYMUI
Miltai 270 g
Pienas 140 ml
Kiaušinis 1 kompiuteris
Margarinas 30 g
Cukrus 1 šaukštelis
Druska 1 šaukštelis
Sausos mielės 4 g
UŽPILDYMUI
Moliūgas 500 g neluptų arba 390 g nuluptų
Kiaušiniai 2 vnt
Kremas 10% 100 ml
Varškės sūris 200 g
Kietasis sūris 200 g
Ciberžolė 1/4 šaukštelio
Bulvių krakmolas 1 valgomasis šaukštas l.
Druska skonis
Česnakai (nebūtina) skonis
-----Kvadrato forma----- 22x22 cm

Gaminimo būdas

  • Kuchenas yra nacionalinės vokiečių virtuvės patiekalas, subtilios struktūros pyragas. Šie kepiniai yra šokolado, kokoso, obuolių, grietinės ir kitų rūšių. Šiame recepte bus moliūgų virtuvės patiekalai. Moliūgas užima ypatingą vietą tarp mėgstamų vokiečių daržovių. Taigi pabandykime:
  • 1. Tešlą viriau duonos virimo aparate tešlos režimu - 30 minučių minkiau ir 1 valandą - patikrinau. Jei virsite rankomis, galite minkyti pieno, cukraus, mielių ir kelių šaukštų miltų tešlą. Po 15-20 minučių suberkite likusius ingredientus, išminkykite tešlą ir palikite pastovėti apie 1 valandą. Pienas ir sviestas turi būti šilti.
  • 2. Supjaustykite moliūgą gabalėliais ir virkite su trupučiu vandens, kol suminkštės, tačiau įsitikinkite, kad gabalėliai nesubyrėjo. Galite pridėti druskos.
  • 3. Kremui sumaišykite varškės sūrį (aš jį pakeičiau varške), kiaušinius, grietinėlę, krakmolą, ciberžolę, druską. Galite pridėti šiek tiek česnako (aš nedėjau).
  • Moliūgų virtuvė Moliūgų virtuvė
  • 4. Paruoštą tešlą įdėkite į riebalais išteptą ir išklotą formą - ploną dugną ir sienas.
  • 5. Ant tešlos uždėkite moliūgą, užpilkite grietinėle, ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio.
  • Moliūgų virtuvė Moliūgų virtuvė Moliūgų virtuvė Moliūgų virtuvė
  • 6. Uždenkite virtuvę folija, įdėkite į įkaitintą orkaitę 160–1700C 30-40 minučių, tada nuimkite foliją ir kepkite dar 20 minučių.
  • Leiskite gatavai virtuvei šiek tiek atvėsti, supjaustykite gabalais ir patiekite!
  • Moliūgų virtuvė
  • Moliūgų virtuvė
  • Moliūgų virtuvė

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Gaminimo programa:

HP, viryklė, orkaitė

Pastaba

Iš tiesų, šis pyragas turi labai subtilią struktūrą! Pabandyk tai!
Šaltinis - 🔗

celfh
Tortas yra nuostabus, o gėlės yra mano mėgstamiausios!)) Žymių receptas!))
Pulisyanas
Tanechka, dėkoju! Skanus pyragas - eisiu suvalgyti dar vieno gabalėlio - tiesiog arbata atkeliavo laiku!
Elfas
Ačiū už receptą, Sashulya! Pažymėta iki kito rudens
Pulisyanas
Dabar pasirodė pagrindinis moliūgų mylėtojas! Lenus, iki kito rudens? .... Tokie ilgalaikiai planai ....
Elfas
Citata: Pulisyanas
Dabar pasirodė pagrindinis moliūgų mylėtojas!
aha!
Citata: Pulisyanas
iki kito rudens? ... Tokie ilgalaikiai planai ...
Šiemet moliūgas su mumis nesubrendo (visą vasarą praleidome švarkeliuose!). Ir niekur neparduokite. Taigi taip, iki kito. ruduo
MariS
Kokia graži virtuvė pasirodė - tokia erdvi!
Ruduo ir saulėtas paplotėlis.
Pulisyanas
Citata: Elfas
praėjo visa vasara striukėmis!
Ech, vargšai! Matyt, turėsime atsiųsti moliūgų siuntinį iš saulėtosios Jaltos - moliūgų turime daug !!!
Pulisyanas
Marinochka, dėkoju! Taip, aš taip pat norėjau rudens spalvos pyrago! ... Galvingas metų laikas ...
Ir, kaip pasisekė, jis nori valgyti!
MariS
Citata: Pulisyanas
Galvingas metų laikas ...
Taip, oras - „akių žavesys“! Ir pyragas jūsų nuotaikai.
Rusalca
Citata: celfh
bet jūs turite įsitikinti, kad gabalai subyrės
Sugriuvo? O gal jie NETYRĖ?
Elfas
Citata: Pulisyanas
Matyt, turėsime atsiųsti moliūgų siuntinį iš saulėtosios Jaltos - moliūgų turime daug !!!
Įsivaizdavau save išsiųsdama moliūgą paštu. Jie mirs juokdamiesi iš pašto.
Paprastai mes taip pat turime moliūgų, bet šiais metais derlius yra prastas. Aš turiu tyrės šaldiklyje, užteks šiai žiemai
Pabandysiu pagaminti šį pyragą galbūt su džiovintais abrikosais. Taip pat bus saulėtas-ruduo
Pulisyanas
Anyaačiū už pakeitimą! Galva nežino, kad rankos rašo .... Ištaisyta!
MariV
Ne, aš taip nežaidžiu ...
Nepavyksiu iki varžybų pabaigos, metsiu maratoną. Na, jei viską išbandysite, aš pavirsiu drambliu!
Pulisyanas
Citata: Elfas
Išbandysiu šį pyragą galbūt su džiovintais abrikosais
Visai įmanoma, jei šiek tiek įpila cukraus į grietinėlę ... Arba, priešingai, nepulkite - sūris yra viršuje? Apskritai esate patyręs kulinaras - tai suprasite!
Pulisyanas
Citata: MariV
jei viską išbandysi, aš pavirsiu drambliu
Olga, aš turiu idėją! Turime pakeisti prizus ... Na, pavyzdžiui - kažkoks lieknėjimo treniruoklis - iškart po tokios sočios ir skanios virtuvės! Būti normaliam kitoms varžyboms !!!
Rusalca
Citata: Pulisyanas
Anya, ačiū už pakeitimą!
Saša, visai ne! Aš tik patikslinau sau, kitaip nuotraukoje visi kūriniai yra nepažeisti, bet aprašymas ...
MariV
Palietė pragyvenimui - prisiminimai apie Vokietiją ....... Neblogiausi metai ...
Pulisyanas
Taip, geri prisiminimai yra labai verti ... Jie lapą po lapo sulanksto nuostabią mūsų gyvenimo knygą ir suteikia kūrybinės stiprybės!
MariV
Taip! : pergalė: Aš dar neišviriau visos Vogtlando virtuvės patiekalų!
Petarda
Sasha, ar jūs kada nors bandėte įdėti obuolius / slyvas, o ne moliūgą?
Pulisyanas
Elena, nebandė, virė tik su moliūgais. Galite išbandyti vaisius, bet tada, tikriausiai, geriau išimti sūrį iš viršaus ir pasaldinti įdarą tešla
Tumanchik
Ir kaip aš pasiilgau tokio grožio. Aš tikrai imsiuosi svogūno pagrindo. O bulvių košė bus buferiai. Ačiū mano mylimajai Sašai!
Pulisyanas
Citata: tumanofaaaa
Aš tikrai imsiuosi svogūno pagrindo. O bulvių košė bus buferiai

Airiųir mano vyras patarė man elgtis taip pat. O moliūgas taip pat geras ... Bijau, kad po varžybų ilgai nevalgysiu pyragų
k @ wka
Norėčiau pabandyti iškepti moliūgų virtuvę, bet moliūgas liko tik sušalęs. Ar manote, kad čia galite naudoti šaldytą moliūgą?
Gal tiesiog atitirpinkite ir virkite 2–3 minutes, kad jis nevirstų bulvių koše.
Reikia pabandyti
šurpanita
Citata: k @ wka

Norėčiau pabandyti iškepti moliūgų virtuvę, bet moliūgas liko tik sušalęs. Ar manote, kad čia galite naudoti šaldytą moliūgą?
Gal tiesiog atitirpinkite ir virkite 2–3 minutes, kad jis nevirstų bulvių koše.
Reikia pabandyti
Gal porai ... Ir nebus vandeninga)))
Pulisyanas
Galina, Manau, kad galite pabandyti su šaldytu))) Tiesiog ATŠILDYKITE VISIŠKAI ir tada šiek tiek užvirkite

Kiti receptai skyriuje „Pyragai, pyragai, chačapuri, samsa, dešrainiai, varteliai“

Žuvies sluoksniuotas pyragas
Žuvies sluoksniuotas pyragas
Moldavų vertuta
Moldavų vertuta
Moliūgų, sezamo ir Gorgonzola pyragas (Gorgonzola Piccante)
Moliūgų, sezamo ir Gorgonzola pyragas (Gorgonzola Piccante)
Pyragai
Pyragai
Feselis
Feselis
Skystas šanškis
Skystas šanškis

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas