Rotenburgo sniego gniūžtės (Rothenburger Schneeballchen)

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Virtuvė: vokietis
Rotenburgo sniego gniūžtės (Rothenburger Schneeballchen)

Ingridientai

Kvietiniai miltai 1,5 - 2 kaminai
Kiaušinis 1 kompiuteris.
Tryniai 2 vnt.
Grietinė 2 šaukštai. l.
Slyvų šnapas 1 valgomasis šaukštas l.
Cukraus pudra 2-3 st. l.
Druska žiupsnelis
Vanilinis cukrus 1 šaukštelis
Cukraus pudra už pabarstymą
Rast. sviesto arba lydyto tauko giliems riebalams

Gaminimo būdas

  • Bavarijos miestas Rotenburgas an Ta Tauberis yra garsus viduramžių paminklas, o šio miesto gyventojai turi garsų tradicinį skanėstą - „sniego gniūžtes“ (Schneebällchen), kuriais ypač garsėja kavinė „Friedl“, esanti Rotenburgo turgaus aikštėje. .
  • Kiaušinį išplakite su tryniais su druska, cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi, įpilkite grietinės, šnapso (aš, tegul Rotenburgiečiai man atleis, pakeičiau jį "Rowan on konjakas") ir, minkydami, įpilkite miltų, kad gautumėte tirštą, bet elastingą. tešla, nelimpa prie rankų.
  • Rotenburgo sniego gniūžtės (Rothenburger Schneeballchen)
  • Tešlą suvyniokite į foliją ir nusiųskite į šaldytuvą pailsėti, geriausia per naktį. Po to, nupjaudami mažus tešlos gabalėlius, suvyniokite juos į plonus sluoksnius ir supjaustykite plonomis, į makaronus panašiomis juostelėmis.
  • Rotenburgo sniego gniūžtės (Rothenburger Schneeballchen)
  • iš kurių "glomerulai" yra suformuoti šiek tiek mažesni už graikinį riešutą, kurio centre įdėtas įdaras:
  • Rotenburgo sniego gniūžtės (Rothenburger Schneeballchen)Rotenburgo sniego gniūžtės (Rothenburger Schneeballchen)
  • Ir visai nebūtina idealiai formuoti sniego gniūžtes - kepant toliau specialiai jiems parduodamoje metalinėje formoje, jos taps tokios, kokios turėtų būti! Tam naudojau mėsos kukulių žnyples. Kepkite ruošinius iki auksinės rudos spalvos, pašalinkite riebalų perteklių ant popierinio rankšluosčio ir pabarstykite daug cukraus pudros!
  • Rotenburgo sniego gniūžtės (Rothenburger Schneeballchen)


Pulisyanas
Laris, kietai !!!! Kaip juos kepti? Ar žnyplės yra 1 gabalas? Ar galite tuo pačiu metu kepti tam tikrą kiekį?
dopleta
Taip, Saša, reikia kepti po vieną - deja, aš turiu tik vieną žnyplę. Įmušau rutulį į žnyples ir, panardinęs į gilius riebalus, kepu, kol suminkštės.

Rotenburgo sniego gniūžtės (Rothenburger Schneeballchen)

gala10
Tai taip gražu!
Larissa, ačiū už jūsų sunkų darbą. Konkurso metu tiek daug sužinojau apie vokiškus patiekalus ir apie Vokietijos istoriją. Ir labai, labai iš jūsų. Tikiuosi, kad taip pat yra daug įdomių dalykų - laimei, varžybos šiandien nesibaigia.
* Anyuta *
O mergaitės, jei norite juoktis, jei norite - ne .. kai pamačiau Lariseno receptą, pirmiausia pagalvojau: „Taigi, taigi, kokių specialių prietaisų reikia šiam patiekalui paruošti?“ ... .. Aš Aš jau bijau pažvelgti į jos virtuvę ... Aš žinau, kad kiekvienas receptas nusipelno ypatingo dėmesio, bet žiūrėti, skaityti ir paskui bėgti ieškoti kito prietaiso virimui yra beprotiška. Namuose bijau pasakyti, kad norint išvirti tą ar tą dar reikia ką nors nusipirkti iš technikos - mano vyras atrodo kreivai ...
dopleta
Citata: gala10
konkursas nesibaigia šiandien, kad: neaišku: laimė
Tai nėra vienoda visiems, Varnelė ! Nežinau apie kitus, bet jaučiu, kad dar kelis mėnesius mano saugiklio nepakaks visam mano susidomėjimui ir meilei gaminti. Aplink yra tiek daug laiko reikalaujančių dalykų, kuriuos reikia nustumti į antrą planą. Labai ačiū už dėmesį mano receptams ir geriems žodžiams, kuriais juos lydite!
Citata: * Annie *
- Taigi, kokie specialūs prietaisai reikalingi šiam patiekalui paruošti?
Anya, ne aš čia sugalvoju tokius receptus! Aš pamačiau šį ir pradėjau draskyti ropę - kaip ją įgyvendinti, nes jos turi specialias formas, bet mes neturime? Ir išeitis - štai! Ir, beje, jūs man davėte idėją - jūs turite tai išbandyti šioje parduotuvėje!
Sindi
Kietas receptas! Iškart įkvėpė pasakiško Rotenburgo prisiminimai ... vietiniai kamuoliai tikrai labai skanūs, jie mums primena mūsų krūmyną
Rotenburgo sniego gniūžtės (Rothenburger Schneeballchen)
Olga iš Voronežo
Citata: dopleta
Tam naudojau mėsos kukulių žnyples.

Taigi jie tinka!
dopleta,
Svettika
Larissakokios sniego gniūžtės! Tokios „smegenys“. Panašu, kad sunku nustoti juos valgyti. Turi jį paruošti, kai atkeliaus mano mėsos kukulių žnyplės. Dėkoju!
dopleta
Citata: Svettika
„Smegenys“ yra
Tai juokinga Sveta! ! Sindi, ačiū už papildomą nuotrauką! Ačiū mergaitėms!

NataliARH
dopleta, taigi mano sniego gniūžtėse yra brolių))) tikrai maži .... jie yra kaip 8-10 cm skersmens, o žnyplės parduodamos 9 cm ...
dopleta
Atsiprašau, Nata, nesuprantu - ar jau eksponavote? Greitai kiškite! Atrodo, kad viską patikrinau ...
NataliARH
na, bus 2 skirtingi receptai, aš taip pat nepastebėjau jau 2 kartus išdėstytų receptų

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395924.0
dopleta
Viskas, Nataša, Pamačiau ir, žinoma, pašalinsiu savo receptą iš konkurso. Nors yra skirtumų, jie yra nereikšmingi, norint jį palikti. Tik, klausyk, yra tavo pastaba. Nuotraukų talpinimo galerijoje taisyklėse sakoma - naudokite tik autorines, iš interneto negalite. Toliau pateiktose vokiečių nuotraukose galite naudoti recepto komentarus kaip papildomą informaciją.
NataliARH
Larissa, įsitikinkite patys, aš neprieštarauju! Bet apie nuotrauką iš interneto .... tai yra, jūs negalite jos visiškai naudoti? kai kurie vartotojai taip pat turi nuotrauką, kad receptai būtų aiškesni .... paaiškėja, kad, pavyzdžiui, „spezle“ recepte, aiškumo dėlei negaliu naudoti specialios spaudos / trintuvo nuotraukos .... tik toks pranešimas?
dopleta
Pasirodo taip. Pažvelkite - pirmoje eilutėje įkeliant nuotrauką raudonai parašyta, kad leidžiama įkelti tik autoriaus nuotraukas, nuotraukos iš interneto bus ištrintos! Aš jau paprašiau administratorių ištrinti mano receptą.
„CheBuRashGO“
Labai malonu! Kaip siaubo filmus mėgstantis žmogus man tai primena mažas smegenis!
Man labai patiko išvaizda.
Turint šiek tiek fantazijos, šis patiekalas bus Helovino puošmena!
Ir dabar. mielų svečių skonis - saldžios mažų fėjų smegenys! Nuostabiai ekranuojantis! :-)
Gaila, kad nespėsiu to padaryti.
Kaimynas dėkoja už idėją :-)
Olga iš Voronežo
Citata: dopleta
Aš jau paprašiau administratorių ištrinti mano receptą.
: girl_cray1: Aš jums pranešiau: po šių jūsų žodžių nukopijavau jį į „Word“.
Olga iš Voronežo
Apskritai galite pabandyti tešlą iškočioti ant makaronų pjaustytuvo ir supjaustyti 1 cm pločio.
Ar prisimenate „mėsos kukulius“ savo recepte? https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...109.0
Ką manote - ar tai eis?
dopleta
Na, žinoma, galite! Norėjau tai padaryti ir čia, bet rankiniai makaronų pjaustytuvai buvo šalia, ir turėjau užlipti ant lentynos, norėdamas gauti rašomąją mašinėlę.
Svettika
Larissa, kodėl reikia ištrinti! Idėja gali būti ta pati, tačiau kompozicijoje yra neatitikimų - vienas slyvų šnapas ko nors vertas, ruošiantis - galite pamatyti, kaip meiliai suvyniojote riešutus, dydžiu - savo masyanka. Palikite receptą! Tikrai!
NataliARH, Neturiu nieko prieš tavo receptą!
Citata: „CheBuRashGO“
Kaip siaubo filmus mėgstantis žmogus man tai primena mažas smegenis!
„CheBuRashGO“tačiau mūsų suvokimas yra tas pats!
dopleta
Dėkoju, Svetočka, bet aš vakar pranešdamas apie klaidą išsiunčiau savo prašymą pašalinti administratoriams, tada jie nuspręs.
gala10
Kaip tai ištrinti? Kompozicija kitokia. Čia - su patiekalo sukūrimo istorija.
Receptai skirtingi, pateikimas kitoks, net pavadinimai skirtingi.
Manau, kad abu šie receptai gali dalyvauti konkurse.
Antonovka
Citata: gala10
Manau, kad abu šie receptai gali dalyvauti konkurse.

Ir aš taip pat manau !!!
valushka-s
Citata: gala10

Kaip tai ištrinti? Kompozicija kitokia. Čia - su patiekalo sukūrimo istorija.
Receptai skirtingi, pateikimas kitoks, net pavadinimai skirtingi.
Manau, kad abu šie receptai gali dalyvauti konkurse.
Aš prisijungiu prie Galinos! Receptas geras!
Palikite receptą! Ir jis gali dalyvauti konkurse!
Olga iš Voronežo
Citata: dopleta
Aš „Pranešti apie klaidą“ vakar išsiunčiau prašymą pašalinti administratoriams
TAI buvo klaida ir apie tai turėtų būti pranešta administratoriams.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas