Mėsos padažas "Pareigūnų padažas" (Beamtenstippe)

Mėsos padažas "Pareigūnų padažas" (Beamtenstippe)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
maltos mėsos (turiu jautienos)	500 g
nusilenkti	2-3 vnt
miltai (aš turiu rugių)	3-4 šaukštai
Lauro lapas	2 vnt
vanduo / sultinys
sviesto	50 g
daržovių aliejus	3 šaukštai
pomidorų pasta	1 valgomasis šaukštas

Gaminimo būdas

• „Beamtenstippe“ yra mėsos padažas, kuris yra maltas troškinys. Tipiškas patiekalas iš šiaurės Vokietijos. Iš pradžių ši padažas buvo laikomas tipišku XIX amžiaus miesto vargšų valgiu, taip pat paprastų valdininkų, kurie buvo palyginti neturtingi. Dažnai padažas buvo gaminamas iš likučių. Yra ir kitų šio patiekalo pavadinimų „Lehrerstippe“ arba „Schneiderstippe“.
• 
• 
• Susmulkinkite svogūną ir kepkite augaliniame aliejuje. Suberkite maltą mėsą ir paruduokite.
• 
• Tada įpilkite miltų, užpilkite vandeniu / sultiniu, įpilkite lavruškos, druskos, pipirų, pomidorų pastos, sviesto ir troškinkite po dangčiu 50 minučių. Jei reikia, įpilkite daugiau skysčių. Virimo pabaigoje įberkite druskos, pipirų, prieskonių pagal skonį.
• 
• Patiekite su sveikomis bulvėmis arba bulvių koše.

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 val

Gaminimo programa:

plokštelė

Įkandžiai dekoruotas!

Aš tikrai tai padarysiu, jis turėtų būti greitas ir skanus !!!
Atrodytų paprasta, bet ji pati nesugalvoja tokio dalyko, dažnai galvoja apie faršą, na, ką dar sugalvoti, išskyrus kotletus ir mėsos kukulius, o čia toks patiekalas !!

[Lerele]

Sutinku su Lerele : toks originalus su paprastais ingredientais, labai gerai paįvairinti meniu, ačiū už receptą. O kokie yra žalumynai ant tyrės? Aš taip pat noriu taip gražiai sutvarkyti (manau, kad taip pat galite įdėti šviežių mėtų).

[Irina]

Irina, ačiū, parašysiu LS šiek tiek vėliau

Lerele, mano tingus ačiū, kad tai nėra visiškai tingus patiekalas ir, kaip suprantu, jūs negaminate keptų ir riebių patiekalų (varžybos nesiskaito, aš taip pat nukrypau nuo čia esančių principų), jums aš paskelbsiu tingesnį variantą, nes aš gaminti, o kelerius metus jau ruošiu panašų patiekalą))))

Nikka, ačiū už įvertinimą už kasdienį gyvenimą puikus pasirinkimas! ir žalumynai visur vienas žalias svogūnas! Aš tiesiog auginu)))) (aš nedarysiu kitų žolelių) jis tiesiog supjaustomas dideliu kampu ir plonai, tokie "daigai" pasirodė, jei jie buvo atidaryti iš vienos pusės

Toks skanus padažas

tai nėra patiekalas visiškai tingiems žmonėms, ir kaip suprantu, jūs negaminate keptų ir riebių

Kaip ne tinginiams ??? tik suskaičiuok svogūną, tik sukapok, na, pakepink ir viskas
Aš stengiuosi negaminti kepto maisto, bet tai ne visada pavyksta. Kotletus tikrai kepu.

[Nikka]

Nikka, ačiū už įvertinimą už kasdienį gyvenimą puikus pasirinkimas! ir žalumynai visur vienas žalias svogūnas! Aš tiesiog auginu)))) (aš nedarysiu kitų žolelių) jis tiesiog supjaustomas dideliu kampu ir plonai, tokie "daigai" pasirodė, jei jie buvo atidaryti iš vienos pusės

Dėkoju, NataliARH , mano dukra pažiūrėjo į jūsų dizaino paveikslą ir pasakė, kad tai panašu į dykumą: bulvė su pora žalių svogūnų plunksnų yra dykuma, viduryje mėsa yra žemė ir ant jos yra daug svogūnų - tai yra nes oazė ir dabar žalieji išaugo. Šiandien pirksiu pomidorus, o turėčiau tai padaryti rytoj.

[Nataša!]

Nataša! Ir man patiko jūsų mėsos padažas - padažas! Iš tiesų, kartais tu tiesiog kvailai dėl to, kad vis tiek būtum protingas su malta mėsa.
Ačiū už linksmą receptą!

[Lerele]

Ačiū mergaitėms, džiaugiuosi, kad padažas pareigūnams)))))

Lerele, gerai, man nepatinka kepti, apskritai laukite kito mano autorystės varianto))))

Nikka, gerai, dukra! Na, aš svajotojas, žiūrėdamas į nuotrauką ... na, aš tiesiog neįsivaizduoju dykumos

Irchikas, naudokis tuo, kad paįvairinai meniu

[NataliARH]

NataliARH, tai iš tikrųjų, viskas išradinga yra paprasta! Kitą kartą gamindama faršą gaminsiu šią padažą ir džiuginsiu šeimą įvairove.

Ką aš galiu pasakyti? ... Dabar šis patiekalas bus nuolatiniame meniu. Kodėl? Nes jis yra greitas, nesupainiotas, biudžetinis, sotus ir labai skanus))) Manau, kad bulvės nėra vienintelis garnyras, tiks beveik bet kuris))) Paveikslėlis nėra gražus, nes aš gaminu savaitę, dabar aš perkels iš troškinio į keptuvę ir į šaldytuvą.

Taigi, mano apžvalga (oi, sunku sėdėti prie klaviatūros po tokio skanaus malonumo):
tai yra kažkas skanu, patenkinti, sveika. Aš turiu kvietinių miltų, todėl tai nėra toks tamsus patiekalas, o vietoj pomidorų. makaronai - troškinti smulkinti pomidorai. Aš išdėliojau bulves nenuosekliai, nes tai mano būklės išraiška - šiandien mane gavo vienas žmogus. Tai yra dykuma audroje
O žalumynai - vakar nusipirkau šviežio raudonėlio (raudonėlio). Dabar jau valgėme 2 kartus
Dar kartą ačiū, aš dar nesužinojau, kaip čia įdėti nuotrauką.

[Julija]

Julija, ačiū už įvertinimą, lauksiu jūsų atsiliepimų!

Tatjana, pasirodė puiki nuotrauka ir gera !!! tegul gyvena toks padažas ir, be abejo, prašau pilvukų, jūs galite naudoti bent jau bet ką!

Nikka, ačiū už patarimą, tai reiškia, kad audra ir dykuma buvo sėkminga, ir aš pats pridedu savo konservuotų pomidorų sulčių, nusipirkau šį kiekį konkursui. įklijuokite aiškumo dėlei

Ačiū merginoms, kurios viską išbandė, pažadu po konkurso paskelbti šiek tiek kitokią šio recepto versiją, nes jau keletą metų jį nuolat ruošiau ... bet čia aš tiesiog gavau konkurencingą, taigi taip taip yra, bet gerai miegosiu ir tikrai paskelbsiu, viską atsimenu, nors kartais pamirštu

čia yra išraiška kas naudinga rusui, mirtis vokiečiui, sprendžiant iš konkurencingų receptų, visai netinka - pusė šių receptų iš mūsų sovietinės praeities = patenkinami, nebrangūs, greiti, prieinami

[Irina]

Irina, tiksliai!

Na? Nelaukiau kitos maltos mėsos gamybos, vakar išsiėmiau šaldytus mėsos kukulius, o šiandien iš jų gaminau padažą. Mano mėsos kukuliuose buvo tarkuotų morkų, kurios nė kiek netrukdė padažui. Padažo dar nevalgiau, tiesiog išbandžiau. Skanus. Darbe valgysiu pietus su makaronais.

Vakar valgiau per pietus su vermišeliais - skanu! O vakare vakarienei patiekiau padažą bulvių košei - dar skaniau! Dažnai kartosiu.

[Julija]

Julija, išradėja yra nuostabi, kad jai patiko patiekalas! Aš nufotografavau žadėtą ​​supaprastintą variantą, bet tik triktis su nuotraukų įkėlimu ..... tu negali įkelti kelis iš karto ..... po vieną kurį laiką .....