Kviečių duona su šilkmedžiu

[Opara]

Kviečių duona su šilkmedžiu

Kategorija: Mielinė duona

Virtuvė: ukrainietis

Ingridientai
Tešla (prieš fermentą)
vaisių mielės	85 gramai
Kvietiniai miltai	85 gramai
medus	1 šaukštelis
Tešla
tešla	150 gramų
šilkmedžio tyrės	150 gramų
vandens	50 gramų
margarinas	15 gramų
cukraus	15 gramų
kvietiniai miltai / rūšis	400 gramų
glitimo	5 gramai
šlapios mielės (sausos)	3 (1) gramo
druska	9,5 gramo

Gaminimo būdas

• Opara
• Iš šaldytuvo paimkite vaisių mieles (aš turiu šilko), leiskite valandai sušilti.
• Maišykite medų mielėse.
• Suberkite miltus, išmaišykite.
• Uždenkite folija, padarydami skylutes dantų krapštuku.
• Palikite šiltoje vietoje 10–12 valandų. Padidėjo trigubai.
• Tešla
• Šilkmedis, nuplaukite. atskirkite uodegas ir tyrę.
• Tešlą sumaišykite su vandeniu, tyrele ir cukrumi.
• Mieles (šlapias) sutrupinkite į miltus, sausai sumaišykite su miltais. Įpilkite glitimo ir labai gerai išmaišykite.
• Atidėkite porą šaukštų.
• Į skystus ingredientus suberkite miltus.
• Minkymas kabliu. Po 5 minučių suberkite likusius miltus, margariną ir druską.
• Toliau maišykite. Bendras laikas yra 12-15 minučių.

• Tešla minkšta, nelimpa. Fermentuojama 120 minučių. 1 kartus ištempkite per vidurį fermentacijos.

• Tešla fermentacijos pradžioje, viduryje ir pabaigoje.

• Formuojame bet kokios formos duoną.
• Patikrinkite siūlę ant popieriaus, uždenkite folija) 60 minučių.
• Mes darome pjūvius.
• Kepkite 10 minučių ant akmens 240 laipsnių temperatūroje. Kaitinkite akmenį kartu su orkaite.
• Mes pašaliname garus, sumažiname temperatūrą iki 180 laipsnių.
• Mes kepame iki konkurso. Mano bendras kepimo laikas buvo 35 minutės.
• Išimame, leidžiame atvėsti, supjaustome ir mėgaujamės!
• Štai kas nutiko:
• 
• 
• 
• 
• 
• Skanios ir aromatingos jums duonos!

Indas yra skirtas

1 ritinys

Laikas pasiruošti:

4-4,5 val

Gaminimo programa:

kombainas, orkaitė.

Pastaba

Duona ir duona Afrikoje! Skanus. Fantazijos duona. Rekomenduok!

[Angela]

O ar aš tikrai pirmas ir visą šį grožį gausiu? Angela - bravo! Koks įdomus duonos gabalas!
Šimtą metų nevalgau šilkmedžio, bet, beje, kinai labai rekomenduoja net ir džiovintoje formoje - virti kompotus!
Viskas, einu pas tave ...

[Marina]

Marina, Būsiu laiminga. jei tu ateisi. Turime tai gerai gatvėse, matyt, nematomai! Beveik niekas nerenka. Tik vaikai medžiuose sėdi ir valgo. Sutepta! Juodomis ir violetinėmis lūpomis ir dantimis. Tamsa guli ant žemės. Žmonės vaikšto ir spaudžia.

Tamsa guli ant žemės. Žmonės vaikšto ir spaudžia.

„Ay-yay-yay“ - pasakyk jiems!
Toks gerumas spausti - visi skubiai išdžiūsta ant kompotų. Kinai veltui nepatartų. Bet nepamenu: jie patarė baltą ar juodą. Turime 200 g stiklainio šilkmedžio uogienės 450 rub. verta.
Ir nerandu džiovintų ...

Mes turime mažai baltos spalvos. ir juoda yra. Vaikystėje prisimenu, kaip mano seneliai eidavo į sodinimą ant šio šilkmedžio. Bailus. pakaitalas viv šydas. Ji ten buvo neįtikėtino dydžio! Centimetrai po 3. Močiutė gamino kompotus ir uogienes. Ir dabar tiksliai nepamenu, kur mes ėjome. Mieste jis auga per mažas. Taigi jie nerenka. Jei jie trypia abrikosus. ką pasakyti apie šilkmedį.

Angela, kokia nuostabi tavo duona! Ir iš rožinės šilkmedžio galite gaminti vaisių mieles, jos jau palieka, bet dar yra šiek tiek.

[Lena]

Lena, dėkoju. Vaisių mielės gali būti gaminamos iš bet kokių vaisių, džiovintų vaisių, razinų. Merginos netgi gamino bananų žieveles. Forume tam skirta didžiulė tema.čia ir čia... Aš asmeniškai gaminau iš citrinos, vynuogių, šilkmedžio. Dabar man jau drebulys, niekas nežino, kas. Buvo vynuogės, tada pradėjau maitinti šilkmedžiu, paskui braškėmis, vyšniomis, o dabar abrikosais.

Angela, reikia atidaryti dizainerio mini kepyklėlę !!! Bravo !!!
Ir dešrų parduotuvė!

[Tanyulya]

Tanyulya, labai norėčiau! Bet daug, bet ... Ačiū už tokias pagyras!

Oho oho! Net negalėjau pagalvoti, kad duona gali būti su šilkmedžiu. Bravo!

[Ella]

Ella, gal ne tik su ja. Ačiū, kad užsukote.

[Angela]

Angela, Ačiū už atsakymą. Vėl sėdžiu ir žaviuosi duona ir negaliu atitraukti akių. Tai būtų gabalas paskutinėje nuotraukoje, iškritęs iš monitoriaus, labai apetiška duona.

[Lena]

Lena, Norėčiau pasidalinti. Gal kada nors pažanga pasieks tokius stebuklus, kad daiktus būtų galima perduoti laidais.