Orkaitėje džiovinti saldieji pipirai kvepiančiame aliejuje

[Tatjana]

Tatjanair taip pat ... paskutinis punktas. Apie sterilizavimą orkaitėje.
Na, jie išėmė iš karštos orkaitės pipirus, įdėjo į stiklainį, aliejų, actą, prieskonius iki galo, uždarė užsukamu dangteliu, sandariai prisuko ir ...
uždedame dangtelį ant grindų ir aprišame antklode.
ir jūs parašėte, kad galite jį įdėti į vis dar šiltą, šimto laipsnių orkaitę. valandai, tiesa? Ar jis yra ant dangtelio (aukštyn kojomis), ar tai normalu? O jei temperatūra žemesnė ir nukrenta, orkaitė atvėsta, tada dvi valandas, kol ji visiškai atvėsta? O esant 150 ° min. 20? ir tada apsivynioti?

[Igoris]

Igoris, surinkti dviem būdais išsaugoti pipirus

Jei pipirų receptas yra aukščiau esančioje nuorodoje, tai aš jo niekaip nesterilizavau. Aitriosios paprikos, karštas marinatas, uždenkite ir uždenkite, kol atvės.

Sterilizavimas orkaitėje, turiu tik saulėje džiovintų pomidorų, receptas parašytas čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...084.0

Sterilizuojant aliejus vis tiek išteka ant kepimo skardos, tačiau, kai skardinės atvės, jas išskalauju produktu ir padedu laikyti. Kelios skardinės vis dar yra sandėliuke.

Aš sterilizuoju džiovintas slyvas tuo pačiu principu.

Aš vis dar turiu jums klausimą, kaip jį sterilizuoti orkaitėje? Neuždarydami dangčių, tiesiog įdėkite skardines į orkaitę ant grotelių ir tada jas suvyniokite?

Indeliai sandariai uždaromi dangčiais ir sterilizuojami orkaitėje.

Šioje gijoje 1p. Jei jį sandariai uždarysite, kaip jis išsipils ant keptuvės?

Nors skardinės po dangteliais yra sterilizuojamos vandeniu ar aliejumi, dangteliai netelpa sandariai, nes skystis išsiplečia nuo karšto ir verčia dangčius į viršų. Dangteliai bus prikaustyti prie stiklainio tik tada, kai jis atvės, skystis atvės ir traukia dangtį į vidų. Kad efektas būtų tinkamiausias, uždėjau skardines ant dangtelių, kol jos visiškai atvės.

„Sandariai uždarykite“ - nevalgykite sandariai uždarytos. Ir todėl, plečiantis nuo karšto skysčio, jis pakils ir tekės.
Tai aiškiai matyti sterilizuojant skardines vandenyje ar garuose.

[Tatjana]

Tatjana, Ačiū jums visiems. Nežinau. Tada verta, kai orkaitė vis dar karšta, įdėkite stiklainius. Neblogės, bet tuo pačiu ir garuos.



Tatjana, oi, kaip skanu, kapetai! Šiandien nusipirkome daugiau pipirų ir kepsime baklažanus. Jis taip pat nori kepti baklažanus. Ir uždarykite tokį sumaišytą mišinį stiklainyje, sluoksniuose pipirų ir sagčių ... jei ant vieno patiekalo kepsite ir mėlyną, ir pipirą, tai kas greičiau iškeps? Ir kaip tai padaryti tuo pačiu metu? Kaip jūs elgtumėtės? Savo recepte iš nuorodos kepėte pipirus su petražolėmis ir česnakais, ar šiame recepte taip pat galite įdėti petražolių ir baziliko šakelių? T.y? kaip geriausia įdėti žalumynus, kai kepama arba šviežia stiklainiuose sluoksniuotai?

[Igoris]

Igoris, pasirodė baklažanas? pasakyti)

[Tatjana]

Tatjana, kodėl jam nesiseka?). Šiek tiek susipainiojau su jais. Pasirinkau mažus ilgus, perpjaudavau pusiau į „valtis“, norėjau iškart nupjauti odą „zebru“, bet pamiršau. Druska sūriai ir dideliame sietelyje, ir dubenyje pusvalandį kažkur. Įsiurbiau didelį dubenį vandens ir išpyliau nusausintas sagtis (pagrindinio kartumo nebeliko) ir pavirinau 5 minutes, jau yra 200%, kurie nebus kartaus skonio. Kitas ant sieto.
Atvirkščiai, mes turime tokią žalią silikoninę plėvelę, šaunus dalykas, ji nedega, nelimpa ir lengvai neplauna ir beveik ją išvalo, išdėliojo ir padarė tokius pjūvius, į kuriuos įdėjau truputį česnako obuoliai. actas. Paprastai jums reikia citrinos sulčių, bet tai gerai. Iš viršaus apibarstykite gydomuoju mišiniu kaip pomidorams ir pipirams.Ir pasirodo, kad aš buvau užsuktas ir viską daužiau ant viršaus sausomis žolelėmis (jos degė nuo temperatūros, o nuo temperatūros tapo kietomis anglimis), bent jau šviežių, pavyzdžiui, petražolių, bazilikų ar visai ne.
Jie buvo kepami apie dvi valandas, jie buvo dideliame padėkle, ant viršaus pilami karšti. aliejaus, atvėsintą ir šaldytą. Dar šiek tiek liko, galiu tave gydyti. Turiu ir pomidorų, ir pipirų. Ir šiek tiek anksčiau aš padariau „rinkinį“ apskritai. Kepti pomidorai, pipirai, česnakai, obuoliai ... viskas po maišytuvu (virtas penkias minutes) ir pasirodė kaip pomidorų pasta, kečupas su dūmais.
Kaip šitas.



Ir ko aš norėjau ... ?? .. sumaišyti ?? ... Vienoje keptuvėje gaminau tik pomidorus, pipirus ir obuolius su cinamonu ... tai, ką parašiau aukščiau ... pasirodė padažas. Pipirai buvo paruošti, tačiau pomidorai vis tiek turėjo stovėti dvi valandas.
O česnako nereikėjo kepti sveiko, net jis tapo panašus į plastiliną ir pusė jo išgaravo.

[Igoris]

Igoris, na, oho, tai daina!
Aš tik tam, kad gydyčiau save, bet tai dar per toli, deja, ačiū)))
Noriu stiklainio pipirų, ar jis veiks? ar bandei tai?

Ir ko aš norėjau. ?? .. maišyti ?? ...

Pabandysiu tai padaryti, aš jums pasakysiu))
Aš gaminu pipirus kasmet, jie negyvena ilgai
draugės sako, kad tai tik gastronominis skonio fejerverkas
ir man nepavargsta mintyse dėkoti „Tanya Admin“ už nuostabų receptą)

[Tatjana]

Tatjana, tas skoko ten į Čeliabą, pašėlęs. verkšlenti. kabliukas), tūkstantis penki verstai.
Ne, vienu metu, kad ant vieno patiekalo laiku nesuveiktų ir pipirai, ir baklažanai, pipirai iškepa greičiau nei sultingi mėsingi mėlyni, o skardinėje yra dvi porcijos.
Jei vyniojate baklažanus, tada monofoniniu variantu arba salotų pavidalu. Givech (baklas + pomidoras + pipirai + svogūnas) + bazilikas.



Tatjana, prieš maždaug penkias dienas turėjau atidaryti du puslitrinius stiklainius su pipirais ... išpūtus (((aš juos viriau puode ir induose šaldytuve. Lėtai valgome, panašiai kaip nieko).
Xs kas ... Aš nusidedu ant šių skardinių ir paprastų dangtelių. Anksčiau beveik visi moliūgų ikrai pateko į šiukšliadėžę, tai niekada neįvyko ... ar kažkas su karmos ... žvaigždėmis.

[Igoris]

Igoris, bet aš niekada nebuvau išsipūtęs, bet laikau juos šaldytuve ir turiu stiklainius su stikliniais dangteliais, su spyna ar kaip kitaip vadinama
kaip šie


Paprikas ir baklažanus noriu džiovinti atskirai
ir kartu suberkite į stiklainį
Aš labai gerbiu mėlynus))))

nudžiūva atskirai
ir sudėti į stiklainį

Ir aš suprantu, kad reikia nedelsiant ir viską kaitinti iš karto ... na, arba valandą sterilizuoti orkaitėje, kaip parašyta aukščiau.
Manau, kad su mėlynaisiais reikia naudoti actą, balzamiko ar įprastą obuolių sidro, citrinos sultis, apskritai jie mėgaujasi rūgštūs.
Mes tiesiog šluojame marinuotus puodus ir baklažanus, kopūstus ir agurkus-pomidorus. Bloga žinia ta, kad jų „skonio koridorius“ yra siauras ir neilgas. Šiandien jie yra visiškai tinkami, per dieną ar dvi jie jau yra rūgštūs, bet jūs galite valgyti, o per savaitę, jei jūs nevalgėte, jie buvo peroksiduoti iki mirties (... taip, taip ... mes laikomės juos šaldytuve.
Bet pipirai yra geri, saldūs, jie taip vadinami, saldūs / bulgariški ... geras medaus marinato receptas)

Tatjana, atėjau pasakyti labai ačiū. Šiandien atidariau stiklainį su pipirais. Kaip skanu! Dabar gaminsiu ne 2 300 gramų stiklainius, o 2–3 litrus. : Medunitsa.

[Nataša]

Nataša, tavo sveikatai!
Na, o jūs, lašelių dydžiai, ilgai neišsilaikysite.
Skanaus, taip! Dabar saugokitės rinkų, išsaugosime pipirus ir daug