Jogurto gamintojas 100 prekės ženklas

Atlikau panašius tyrimus, išvados tos pačios. Manau, kad reikia pilti vandenį.

Sveiki kepėjai! Šią savaitę tapau išdidžiu „Brand 100“ savininku! Pirmą kartą viskas pavyko. Čia yra mano nuotraukų reportažas.
Paėmė pieną ir parduotuvės jogurtą:
Tik tuo atveju, aš įdėjau servetėles ant prietaiso dugno (neturiu skysčių termometro):
Aš nustatiau temperatūrą iki 36 laipsnių ir laiką iki 6 valandų:


Štai kas nutiko:

[Tatjana]

Tatjana, sveikinu su asistentu! Parduotuvėje įsigytas jogurtas paprastai veikia be problemų. Ir pati pirmoji sėkmė įkvepia. Tačiau nepamirškite, kad esant toms pačioms sąlygoms, sausas raugas gali nepasisekti arba pasirodys ne toks, kokio tikitės. Ji yra kaprizingesnė ir reiklesnė temperatūrai ir laikui. Prisimink tai ir sėkmės!

[MEISTRAS]

MEISTRAS, Sergejau, man patiko gaminti jogurtą šiame jogurto virimo aparate su vandeniu, iš tikrųjų gaunamas tolygesnis kaitinimas. Saugumo sumetimais aš tiesiog pasiėmiau plastikinį maišelį pagal jogurto gamintojo dydį ir supyliau į jį jau šiltą vandenį, o jo paruošimas užtrunka dvi valandas, jei į pieną įpilu stiklainį paruošto jogurto ir 6 -8 valandos su sausu raugu. Ačiū už jūsų patirtį.

Merginos, pasakyk man, prašau, Brandikas buvo pašalintas iš gamybos? Negalėjau jo rasti jokioje internetinėje parduotuvėje. Visur nėra sandėlyje. Aš užsisakiau „Orsyusha“ su penkiomis skardinėmis, kol buvo taikoma nuolaida. Bet jis perkaista ... Ir man labai svarbu, kad nebūtų daugiau nei 40 laipsnių šilumos. Noriu pasigaminti gydomųjų acidophilus, acidolact ir bifido (virškinamojo trakto problemų).

Aš taip pat rizikavau, dariau tai vandeniu. Daugiau nedarysiu, yra daug garų, būtina uždengti jogurto indelius, kitaip gausite jogurtą vandeniu.