Lėtai sūdytų pipirų pasta

Lėtai sūdytų pipirų pasta

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Mėsa
Sūdytų pipirų pasta

Gaminimo būdas

• Lėtai labai mėgsta „bet kokią mėsą“)
• Paprasčiausias variantas: mėsą aptepkite dideliu gabalėliu sūdytų paprikų pastos, paruoškite ją rudenį
• Trumpai tariant, tik raudonųjų pipirų griežinėlius pabarstykite druska, sluoksnis po sluoksnio, pasūdykite mažiausiai 3 savaites, tada nuplaukite, nusausinkite ir sumalkite mėsmale.
• gausite tokius ryškius ir skanius makaronus, kuriuose labai šaunu marinuoti mėsą .. bet kokius
• 
• jei tokių makaronų nėra, tai visai ne problema ... mėsą marinuokite mėgstamiausiuose prieskoniuose, geriausia dieną šaldytuve)
• Gauname kažką panašaus į tai ..
• 
• tada paprasčiausias dalykas: įdėkite lėtą viryklę į dubenį, įjunkite režimą „Vidutinis“ (turiu 3,5 l „Morphy Richards“ lėtą viryklę) ir nustatykite laikmatį 7,5 valandos .. Aš ką tik nuėjau miegoti)))
• Gerai spėjau uždaryti virtuvės ir miegamojo duris, kitaip ryte nemiegojau
• Gaila, kad negalima perduoti aromato ... ir mėsos tekstūros ... Aš ją išsirinkau su specialistu, norėdamas parodyti, kad viduje esančios skaidulos yra malonios spalvos, sultingos ir vientisos (turiu jautienos, jaunas 1,5 metų jautis, kurį šėrė privatus prekybininkas)
• palepinkite save gera sveikata)
• 

Laikas pasiruošti:

diena + 7,5 val

Gaminimo programa:

Lėta viryklė

Pastaba

„Msko“ yra švelnus, viduje gana sultingas, skonis iškepęs ir taip parfumuotas

Labai graži mėsa, aš net pateikiau skonį! Ir makaronai baigėsi! Nieko, aš ieškosiu paruošto tokiam atvejui!

Aš nusipirkau „Kochudyan“ makaronų iš indiškų prieskonių ir dažnai juos tepu ant mėsos ir vištienos. Na, labai skanu! Dar to nepadariau, būtinai išbandysiu. Sūdytų pipirų pastos nėra, aš paimsiu šią.

[Rada-dms]

Rada-dms, dėkoju
Tai yra mūsų požiūris
Man patinka, kad būtent iš makaronų mėsoje išlieka toks subtilus aromatas ir skonis

[Florichka]

Florichka, Irina, tai yra gera parduotuvė, tiesos joje nebuvo, bet asortimentas yra žinomas iš interneto parduotuvės, jie man atnešė visokių prieskonių ir arbatos
Mano makaronuose taip pat buvo aitriųjų pipirų, tikriausiai dulkių)
Kochudyan mieste įsivaizduoju, kad tapatybė bus skani

Ir vis dar nepritrūkau makaronų. Joje taip pat marinuoju mėsą. Patvirtinu, labai skanu.

[Liudmila]

Liudmila, jis sėkmingai naudojamas taupiai: draugai: sūrus yra padorus

Aš jai kartais pridedu šviežių kopūstų salotų

Aš dedu jį į daržovių kepimą barščių ir kopūstų sriubai. Šiais metais bandysiu padaryti daugiau

Tai yra mėsa, ir aš pirmą kartą girdžiu apie tokią pipirų) klasę!

Kokia temperatūra lėtoje viryklėje? O vandens visai nepilti? Įdomu 2 būstinėje, ką galite padaryti?

[katko]

katko, Katya. Iš nuotraukos supratau, kad be fanatizmo dengti mėsą? O prieš tai, taxazat, kepant mėsą nekepama? Ir visai nereikia pilti vandens?
Aš pasūdžiau pipirus, bet aš juos visiškai pamiršau. Būtina pritvirtinti

[Liudmila]

Liudmila, kirch, sriuboms ir kitiems priedams, atsiprašau už šią pastą, aš ją išsaugoju ir dedu smulkintą saldžiųjų ir aitriųjų paprikų bei česnako mišinį, padengtą tiršta druska)

Prašau, viltis,, Džiaugiuosi galėdamas supažindinti jus su tokiais skaniais, darykite tai visais būdais, jis yra paruoštas praktiškai nedalyvaujant, o rezultatas yra nuostabus

Deva, Elena, šioje temoje buvo kalbama apie temperatūrą lėtose puoduose, kur Tatjana Adminas pasakojo .. bet apskritai 80–90 laipsnių, tai yra, tokio virimo įprasta prasme nėra, verda arti virimo.
Taip, vandens visai nereikia, jų mėsa sušildys šiek tiek sulčių, o pati mėsa primins iškeptą
Žinoma, galite gaminti lėtoje viryklėje, rezultatas bus šiek tiek panašesnis į troškinį, bet jis taip pat bus labai labai skanus)

[Tiltas]

Tiltas, Nataša, Labas labas)
be fanatizmo, nes mūsų makaronai yra energingi ir sūrūs, todėl galite persūdyti mėsą
ne, aš nekepiau, pirma, visos paprikos ant mėsos paviršiaus bus keptos, antra, mėsa yra tokia lėta, ir tarsi su minkšta kepta plutele paaiškėja
ir nereikia papildomo vandens, mėsa turi pakankamai savo sulčių ..
jis tada šaldytuve tokioje vėsioje želėje užšąla ... na, jei viskas ne iš karto surijo suvalgytas ir sugebėjo kitą kartą ką nors įdėti į šaldytuvą))

Ir nusipirkau indiškų prieskonių makaronų „Kochudyan“

Airių, bet aš to neišbandžiau ... ėjau studijuoti klausimo !! Ačiū už naują vardą !!

[Rada-dms]

Rada-dms, juk šie makaronai teoriškai labiau tinka vištienai, manau

Katerina, bet ne. Korėjiečių receptų turime forume „Nelly Tsoy“. Kochudyan makaronai yra kiaulienos marinato dalis. Daug kartų gamino kiaulieną su kimči, labai skanu. Jis yra raudonas, jame yra aitriųjų paprikų, paprikos ir dar nieko. Tiesiog dabar jūs negalite gaminti pipirų pastos pagal savo receptą, tačiau galite nusipirkti šį ir gaminti lėtai.

[Irina]

Irina, taip, aš visiškai nesiginčiju, kad bus skanu su kiauliena ir su vištiena, šios mėsos skonis yra gana subtilus, virkite ją sveikai su turimais ingredientais) pats receptas nepretenduoja į autentiškumą, tai greičiau tik mėsos, tepinėlio ir lėtos temos variantai))

Katya, tu teisus. Per žiemą sužinojau receptus, kuriuos tikrai noriu pasigaminti vasarą ir rudenį, tikrai gaminsiu jūsų pipirus. Ir turiu namų darbų, kurių nebekartosiu.

[Florichka]

Florichka, Irina, būtinai gaminkite pipirus, medžiojau dvejus metus)) visos paprikos nebuvo paliktos šiam verslui, tada jos nebuvo raudonos .. tik druska yra tiesi, yra daug bėrimų, pažodžiui 2–2,5 cm sojos vienam paprikos sluoksniui