Duonos gamintojas-multivarkas „Redmond RBM-1910“

Šiandien pusryčiams kepiau duoną su čečilio sūriu. Nebuvau tikra, kas nutiks, bet panašu, kad tai pavyko ...



Administratoriau, jūs davėte nuorodą „Pienas: pienas, jogurtas, varškė, sūris, sviestas“. Bet šioje temoje neradau, kaip iš viryklės pasigaminti varškės iš įprasto parduotuvės pieno, pridedant citrinos sulčių ... Arba reikia naudoti papildomą techniką, kurios aš neturiu, arba varškė gaminama iš kiti rūgpienio produktai ... O iš paprasto pieno kaip?



Papasakok man apie proporcijas ...



Kiek pieno ir kiek citrinos sulčių?



Tai, kad reikia įkaisti iki 90 laipsnių, supratau.

[Anastasija]

varškė gaminama iš kitų rūgpienio produktų ... O kaip iš paprasto pieno?

Anastasija, Verdu varškę iš parduotuvės pieno, pirmiausia užpilu dėžę pieno, įdedu 1 šaukštą grietinės lovų ir per naktį dedu į jogurto programą, o ryte verdu varškę, ją viriau ant viryklės, dabar daugialypėje viryklėje, jei neturite kelių, manau, kad galite išbandyti „Jam“ programą, o jei išsaugosite kibirą ir pakeisite jį į kitą talpyklą, tada apskritai „Virimo“ arba „Sriubos“ programoje galite eksperimentuoti

Administratoriau, jūs davėte nuorodą „Pienas: pienas, jogurtas, varškė, sūris, sviestas“. Bet šioje temoje neradau, kaip iš viryklės pasigaminti varškės iš įprasto parduotuvės pieno, pridedant citrinos sulčių ... Arba reikia naudoti papildomą techniką, kurios aš neturiu, arba varškė gaminama iš kiti rūgpienio produktai ... O iš paprasto pieno kaip?

Ši varškė paprastai vadinama „rikota“.
Dviems litrams natūralaus pieno imama 80–90 ml. citrinos sulčių.
Pienas beveik užvirinamas (bet nevirsta !!!) iki 92 * C temperatūros - matuojama maisto termometru
Šiuo metu į puodą su pienu supilkite citrinos sultis, išjunkite ugnį.
Iškart keptuvėje pasirodo varškės dribsniai.
Leiskite masei nusistovėti 10–15 minučių.
Krešulius išimkite kiaurasamčiu ir įdėkite į kiaurasamtį ant kelių marlės sluoksnių.
Palikite išrūgas kelias valandas nutekėti iki norimo varškės tirštumo.
Pasirodo, minkštas skanus varškės sūris.

Tokių varškės receptų svetainėje yra daug - „paneer“ arba „rikota“, arba varškė. Jums reikia naudoti paiešką (eilutė forumo lango viršuje) arba rasti meniu Pieno patiekalai skyrių.

Pabandykite dažniau naudoti paiešką ir „Forumo meniu“ - forume yra daug informacijos ir receptų

Administratoriau, ačiū !!! Korpusas nedidelis, reikia nusipirkti tokį termometrą ...



Labai ačiū, sveta-Lana :-)))

Dėkoju. Šiandien viriau savo pirmąjį varškę. Viskas pavyko ir be maisto termometro (niekur nerandu mūsų „kaime“).
Sakykite, ar galima varškę gaminti ne iš šviežio, o iš rūgštaus seno pieno? Na, ir, atitinkamai, naudoti tokias išrūgas duonoje?
Negalite laukti kelių valandų, kol išrūgos nutekės iš varškės, o tiesiog rankomis išspauskite marlėje suvyniotą varškę?

Ar galima varškę gaminti ne iš šviežio, o iš rūgštaus, seno pieno?

originalus varškės kepimo būdas - tik iš gerai rūgštaus jogurto, ar ne virti varškę, bet tiesiog užmeskite jogurtą ant marlės (šiandienos realybėje, pavyzdžiui, ant organzos) ir gaukite nevirtą varškę ir nevirintas išrūgas.

išrūgos yra naudingos ir kaip gėrimas, ir kaip pagrindas įvairioms tešloms

galite išspausti virtą varškę, jei norite sušlapinti rankas išrūgose, tačiau suglebęs, gerai nusausintas varškės sūris yra daug skanesnis ir gražesnis

Ačiū už patarimą, Irsha :-)

Ir vis dėlto, jei leisiu tešlai pailsėti 30–40 minučių, mano programa bus atstatyta. Viryklė prisimena tik 10 minučių ... Ar gerai, jei vėl paleisite programą?

Anastasija, mūsų HP turi programą 17 Minkymas, pasikeitus laikui nuo 8 iki 45 minučių, galite atlikti išankstinį minkymą, nustatydami reikiamą laiką, o pailsėjus tešlai, tiesiog įjunkite norimą programą.

Ačiū sveta-Lana. Bet paaiškėja, kad jei pirmiausia paspausite viryklės mygtuką „stop“ ir tik tada atjungsite jį nuo lizdo, tada visi nustatymai bus išsaugoti 30 ir 40 minučių. Bet ačiū už patarimą. Pasiimsiu į laivą.

Administratoriau, noriu išbandyti „multibaker“ programą. Jei ruginių miltų ir kvietinių miltų santykis yra 1: 1, ar tokį pasitikėjimą reikia sutraiškyti, ar ne? Ir kiek laiko nustatyti tokio bandymo įrodymą?



mir, pasakyk man, ar turi penktąjį režimą be glitimo, atitinkantį šį režimą ???
2:45 - maišymo pradžia
2:35 - signalas apie priedus
2:30 - korektūra
1:20 - kepimas



Pagalba !!! Kas dirba su „Redmond 1910 Multi-Baker“ !!!!
Aš neturiu nei pirmosios pauzės po pirmosios partijos (tai yra 3 minutės), nei antrosios pauzės po antrosios partijos (tai yra 10 minučių).
Ar tik aš?
Neįmanoma rankiniu būdu nustatyti šių pauzių laiko !!! Nei atimkite, nei pridėkite!
Ar kas nors susidūrė su šiomis problemomis?
Kažkaip galima pakoreguoti, na, pavyzdžiui, atstatant gamyklinius nustatymus ???

Dar kartą ačiū už cupcake receptą.
visi bandantys paprašo recepto

Merginos, kas turi koldūnų be kiaušinių ir pieno receptą? Mažylis alergiškas ...

Tešlos receptus žiūrėkite čia Tili-tili-tešlą, užminkykite tešlą ir paruoškite koldūnus, koldūnus, makaronus

Dėkoju.



Pagamino koldūnus pagal choux tešlą. Man labai patiko! Tešla yra minkšta, plastikinė, lengvai plona, ​​nelimpa prie rankų. Išviręs, minkštas, nelūžta.
Ačiū dar kartą. Berniukai laimingi :-))



Liko maltos mėsos. Administratoriau, ar galite atkurti saitą į tešlą tešloms?



Rado jį per paieškos variklį ...



Ar galite minkyti tešlą kepiniams duonos virimo aparate?



Čeburekuose

Administratoriau, turiu trečią viso grūdo duonos programos treniruotę. Man atrodė, kad ji nereikalinga. Duonos tūris net nepadidėjo dvigubai. Sakyk, ar pakanka dviejų smūgių? Ar galiu kepti pilno grūdo duoną „Classic“ aplinkoje?



Kviečių duona nepaprastai pakilo su tomis pačiomis mielėmis.



Ar viso grūdo duona yra rūgšti?



Man atrodo, kad duona raugo ...



Viso grūdo režimo veiksmai mano viryklėje
4.05 Pradžia. Minkymo pradžia
4.01 Intensyvus maišymas
3.55 Pirma pauzė
3.45 Antroji intensyvi partija
3.25 Priedų signalas
3.20 Antroji pauzė
2.50 Pirmasis minkymas ir tikrinimas
2.20 Antrasis minkymas ir tikrinimas
1.45 Trečioji treniruotė ir korektūra
1.05 Kepimas

Tai buvo paremta „Omelos“ autoriaus receptu „Kviečių duona ant nenu įtemptų išrūgų“, reikėjo naudoti išrūgas ir norėjosi išsikepti ką nors arbatai, pavyzdžiui, kepalą.
receptas su mano laisvėmis:

serumas 325 ml
kvietiniai miltai 475 gr
2 šaukšteliai sausų mielių (specialiai šiai programai)
užaugina sviestą 2 šaukštus iš karto ir po 1 desertą bandelėje
cukraus 3 stalas l (norėjau šiek tiek saldaus)
druskos 0,5 šaukštelio
Programa Greitas kepimas, svoris 1000, vidutinė pluta
Kepalas išėjo sveriantis 777g

Sveta, aš išbandžiau tavo receptą, bet vietoj išrūgų paėmiau 100 ml kefyro, likusį vandenį (225 ml)

[Nataša]

Nataša, puikus rezultatas
koks skonis? ar tau patiko? ar pluta per stora? tikriausiai kepta ant tamsaus?

Patiko, bet man per miela. Pluta vidutinė. Gal viskas susiję su svoriu (1kg).
Sveta, paklausiau tavęs apie tešlą „karališkame tinginyje“, kai minkyti masę skysta ar bandelė. Aš įdėjau miltų, nes jie buvo per ilgi (aš tai padariau su cupcake, nepamenu, kuris iš jų).

Šiandien kepiau grietinės duoną iš receptų knygos. Skani duona. Kas neišbandė, aš rekomenduoju.















Nedėkite visų miltų vienu metu. Ne visa tai mane paliko. Meduolis buvo labai švelnus, tačiau netepė ir neprilipo.



Apskritai aš naudoju Altajaus miltus su baltymu 12 "Belyaevskaya". Labai rekomenduojama.

[Nastasya78]

Nastasya78koks gražus vyras! jūs galite aiškiai pamatyti, kad sodrus ir minkštas

Aciu :-) duona tikrai skani.



Šiandien kepiau keletą džiovyklių.Jis pila ant parduotuvės, kuri ten nėra padėta !!! Skaitykite kompoziciją savo malonumui ...
Liesų džiovyklių receptą paėmiau iš interneto, gal kas nors padarys ...
Kvietiniai miltai - 300 gr
Vanduo - 150 ml
Augalinis aliejus - 25 ml
Kepimo miltelius - 2,5 g, galima pakeisti soda
Cukrus - 1,5 šaukštelio.
Druska - 0,25 šaukštelio







Pila ant mielių, kiaušinių ir pieno, todėl pasirinko būtent tokį receptą.



Bet džiovinimas pasirodė gana valgomas :-) Malaja su malonumu gruzdina ...



Tešla nėra lipni, labai plastiška, maloni dirbti. Džiovinimui iškočioti ir formuoti nenaudojau nė gramo miltų. Tešlą gaminau duonos virimo aparate, du kartus paleidau per „Minkymo“ programą.

[Nastasya78]

Oho, kokie mieli džiovintuvai, aš kažkada turiu pabandyti iškepti,Nastasya78, ačiū už receptą
Manau, jei apibarstys sezamu ar aguonomis, tai bus super

Žinoma skaniau! Kodėl reikia pabarstyti? Aguonas gali būti dedamas tiesiai į tešlą. Vietoj augalinio aliejaus galite naudoti sviestą.

Mergaitės, labą popietę, aš taip pat daug girdėjau apie duonos gamintoją ir ką tik nusipirkau vakar .. žinoma, norėjau iš karto jį naudoti .. Aš nusprendžiau pabandyti su dukromis pusryčiams kepti aguonas. 1910 m. receptas iš 56 knygos .. kepimas pasirodė šiek tiek sunkus, o aplink miltų liekanų kraštus .. kodėl miltai? ir ar verta padėti hp pašalinti miltus maišant? dėkoju.

[skai111]

skai111, sveikinu su naujuoju asistentu! Tegul jus džiugina tik skanūs kepiniai!

tešla pasirodė esanti šiek tiek sunki, o aplink kraštus yra miltų likučių ..

Aš suprantu, kad jūs kepėte „Keks“ programoje, kaip nurodyta recepte, mano nuomone, receptas yra gana turtingas, aš kepčiau jį „4 konditerijos“ programoje, yra 1 valanda 20 minučių ilgiau ir viskas turės laiko maišyti ir ten yra pakankamai laiko, kad būtų galima patikrinti, vėl galite pasirinkti plutos spalvą.
Apskritai visus receptus imu forume, jie visi yra išbandyti.

skai111, aš visada padedu HP paketo metu. Silikonine mentele nubraukiu miltų perteklių iš kibiro šonų ir iš jo kampų - tiesiai po bandele.

O „Redmond 1910“ receptų knyga labai nuodėminga! Ten yra daug klaidų. Ir miltų bei skysčio kiekiu, ir net tokiais režimais, kuriais verta kepti duoną.

Pasinaudokite sveta-Lana patarimais. Forume yra daugybė puikių receptų. Pritaikykite juos sau ir pradžiuginkite savo šeimą gardžia duona ...



Ir mūsų viryklė yra puiki!

Aš net bandžiau jame iškepti šarlotą, Iškepiau sausainį! Pusantros valandos kepimo programa ir 30 min. įkaitintas. Pasirodė labai subtilus šarlotas, nors jis nepakilo tiek, kiek orkaitėje. Man buvo tiesiog įdomu, ar jis iškeps, ar ne ... O juk tai padarė 1910 m.



Šarlotės ingredientų kiekis - pagal 3 kiaušinius ...



Bet orkaitėje jis yra ir prabangesnis, ir greitesnis ...



Nors, jei jums reikia kur nors išvykti porai valandų, tada variantas :-))



Buvo patikrinta, ar duona gaunama iš receptų knygos - recepto numeris 2, recepto numeris 17. Ir tada, mergaičių patarimu, nuėjau į forumą ... Čia aš paimu receptus ir pritaikau juos sau.



Nebežiūriu į receptų knygą ... Tai nuobodu, palyginti su tuo, kas čia vyksta! :-)))))



vyksta

Nebežiūriu į receptų knygą ... Tai nuobodu, palyginti su tuo, kas čia vyksta! :-)))))

tai tikrai, forumas yra labai turtingas, galite rasti viską, ko tik širdis geidžia

Mergaitės, pasakyk man ...
Noriu kepti kokosų duoną arbatai ...
Norėčiau įdėti šokolado (nėra recepte).
Bet kad jis neištirptų tešloje, bet buvo išlydytas gabalas ...
Kas tai padarė?
Kokį šokoladą turėtumėte naudoti?
Ar galite išmesti saldumynų, tokių kaip mms?



Šiandien kepiau duoną su 5 rūšių miltais. Jis vadinamas „Mūsų su linais“. Šį receptą paėmiau tiksliai forume, bet kažkodėl negaliu jo rasti per paieškos sistemą. O kodėl su rupūžių linais? Kompozicijoje nėra nei linų miltų, nei sėmenų ...

Kažkas gali padėti suskaičiuoti duoną už 400 gr. Kvietiniai miltai? Aš tai vertinčiau.
Čia yra receptas
300 gr kvietinių miltų
2 šaukštai. l. avižų
2 šaukštai. l. rugiai
4 šaukštai. l. kukurūzai
4 šaukštai. l. pilno grūdo
2 šaukštai. l. pieno milteliai
2 šaukštai. l. alyvuogių aliejus
2 šaukštai. l. Sachara
2 šaukšteliai druska (atimčiau 1,5 šaukštelio)
280 ml. vandens
1,5 šaukštelio. mielės



Duona labai skani.Bet svoris ir dydis nėra labai dideli ... Todėl kibirėlyje jis pasiskirsto ne itin tolygiai. Taip, ir kepkite vėl rytoj ... Priešingu atveju būčiau iškepusi didesnį ritinį ir to būtų pakakę porai dienų ...



















Mano vyras sugalvojo juokingą šios duonos pavadinimą ...
Aš čia jam su tokiu orumu „Aš kepiau penkių rūšių miltų duoną, išbandyk, mielasis“ ...
Ir jis man pasakė "Ką, mes neturime miltų? Na, jūs kaip močiutė, jūs nušlavėte statinės dugną ir išgraibėte miltus" :-)
Dabar ši duona turės antrą pavadinimą „Iki dugno“ :-))))



Auuuuuuuuuu, na, bent jau kažkas, atsakyk man!

Pagalba !!! Kas dirba su „Redmond 1910 Multi-Baker“ !!!!
Aš neturiu nei pirmosios pauzės po pirmosios partijos (tai yra 3 minutės), nei antrosios pauzės po antrosios partijos (tai yra 10 minučių).
Ar tik aš?
Neįmanoma rankiniu būdu nustatyti šių pauzių laiko !!! Nei atimkite, nei pridėkite!

Aš turiu tokį patį.

Citata iš: Nastasya78, 2017 m. Gegužės 17 d., 14:39
Pagalba !!! Kas dirba su „Redmond 1910 Multi-Baker“ !!!!
Aš neturiu nei pirmosios pauzės po pirmosios partijos (tai yra 3 minutės), nei antrosios pauzės po antrosios partijos (tai yra 10 minučių).
Ar tik aš?
Neįmanoma rankiniu būdu nustatyti šių pauzių laiko !!! Nei atimkite, nei pridėkite!

„Multi-kepykloje“ visos pauzės ir minkymas jokiu būdu nėra reglamentuojamos ir, deja, neatšaukiamos

Šiandien užsirašiau darbo valandas.
1 (klasikinis) 500g.
2h55-2h45 1-oji partija
2h35-2h20 2-oji partija
1h50 treniruotė
1 val
55 šildymas

[Nastasya78]

Nastasya78,

Norėčiau įdėti šokolado (nėra recepte).
Bet kad jis neištirptų tešloje, bet buvo išlydytas gabalas ...
Kas tai padarė?
Kokį šokoladą turėtumėte naudoti?

Galima naudoti bet kokį šokoladą, be užpildų (riešutų ir kt.), Smulkinti ant lentos peiliu gabalėliais, pridėti ant signalo, jis bus iškeptas be problemų su gabalais, kurie netirps, aš tiesiog kepiau asortimentą ir pabandykite, yra keletas receptų knygoje, kuri yra (atrodo, nerangu). Na, galite pridėti šokolado į bet kurį savo, nes viryklė šaukia beveik visais režimais. Aš turėjau nebrangų juodąjį šokoladą, likučius



jei įdėsite daugiau, bet nesmulkinsite karšto ...

Štai toks Darnitsky, tik kvietiniai miltai 60%, o rugiai 40%

[mir]

mir, miela duona! įdomu, o kas ant ko?

Toks skyrius. Truputį padidinu receptų ruginių miltų kiekį.

[mir]

mir, o ant pjūvio jis yra geras

[sveta-Lana]

sveta-Lana, ačiū, mes ir toliau tobulėsime didindami ruginių miltų kiekį.

[mir]

mir, Linkiu sėkmės atliekant eksperimentus, manau, kad svarbiausia yra rasti variantą pagal savo skonį ir nesvarbu, koks miltų santykis turėtų būti,
svarbiausia, kad TU skaniai ragautum

Taip, aš jau derinu ją su duonos kompozicija (pasiėmiau pagal savo skonį), tik iš savo nedidelės patirties supratau, kad ruginę duoną yra sunkiau pagaminti nei baltą.

Ačiū, Svetenai.



Šiandien kepiau vaflius daugiabučiuose alergiškam vaikui. Mano jaunesnysis yra alergiškas vištienos ir karvės baltymams. Be kiaušinių, be pieno, be sviesto.
Aš pats sugalvojau receptą. Viskas pavyko. Jei kam to reikia, yra šie ingredientai:
1. Morkos - 1 terpė;
2. Žaliasis obuolys (jis taip pat pilamas ant raudonos spalvos) - 2 terpės;
3. Augalinis aliejus - 2 šaukštai (galite pabandyti su 1);
4,4 šaukštai. l. smulkių avižų miltų (tikriausiai, avižinius dribsnius galite sumalti trintuve, neturėjau laiko).
Vienos vaflių skydelis. Kiekviena porcija kepama 20-25 minutes. Pasirodo, 6 vafliai. Vaikas yra laimingas!








Norėdami, kad vafliai būtų labiau pūsti, galite įdėti kepimo miltelių. Bet ir mano vaikas su juo nėra labai draugiškas :-(



Plokštės nelimpa prie plokščių, nes jose yra augalinio aliejaus. Plokštės nebuvo niekuo suteptos.



Morkos ir obuoliai jaučiasi puikiai. Avižiniai dribsniai nėra skonis



Morkos ir obuoliai jaučiasi puikiai. Avižiniai dribsniai vafliuose neturi jokio skonio.



Beje, vafliai puikiai tinka tiems, kurie pasninkauja ar stebi savo figūrą.



Ramybė, duona gera. Aš taip pat jau seniai nieko nekepiau Darnitsky. Reikia pataisyti :-)) Pabandykite 100% viso grūdo duonos su sezamo, linų, saulėgrąžų ir moliūgų sėklomis.Mūsų orkaitė labai gerai dirba su šios rūšies duona „Classic“ aplinkoje. Užkibome ant šios duonos. Sooooo skanus ir sveikas! Receptas yra forume.

Dabar kepu „Darnitsky“ 1 režimu (atsisakiau 5-ojo - man nepatinka). Kviečių ir ruginių miltų kompoziciją atnešiau iki 50/50. Įdedu 2 arbatinius šaukštelius giros misos, vietoj medaus - šiek tiek cukraus.
Gaunama puiki tešla koldūnams, žmona nuolat užsisako.

Šiandien kepiau duoną su linų sėmenimis iš receptų knygos. Išgelbėjo tai, kad jie laikėsi miltų vandenyje principo. Miltų liko daug. Knygoje yra klaida! Miltai anaiptol ne 550, o 450 gr. reikia 300 ml. skystas











Duona yra minkšta, pilna skylių, traški pluta. Bet subyra.



Receptų knygoje (recepto Nr. „Duona su paprika ir svogūnais“ ingredientų skirtuke yra klaida! 550 g miltų, tik 300 ml vandens. Įpyliau 350 ml vandens, dar turiu porą šaukštų miltų iš 550 g. Meduolių vyras pasirodė klasikinis, kviečiai.
Atliko nedidelius recepto pakeitimus. Džiovintų svogūnų ir morkų mišinyje įdėti tik 1 valgomasis šaukštas. l. (vietoj 2 valg.š. l.), tačiau papildomai įmaišykite džiovintų paprikų „Pripravych“ mišinį - 2 valg. l. Vietoj sezamo aliejaus yra įprastas augalinis aliejus. Yra ir sezamo, bet aš kažkaip abejojau paprikos ir sezamo aliejaus deriniu.
Kas nutiko, atsisakysiu prenumeratos šiek tiek vėliau. Duona atšildoma orkaitėje.



8 receptas



mir, prašau parašyti „Darnitsa“ duonos receptą iš receptų knygos su savo papildymais ir pakeitimais. Vis dar nesiryžtu gaminti šios duonos pagal mūsų knygą.

Na, štai mano fotoreportažas apie duoną su paprika.















Duona yra labai elegantiška. Išpjovoje matomi įvairiaspalviai džiovintų paprikos gabalėliai. Sooooo minkštas, erdvus, akytas. Pluta yra traški, bet trupanti.
Neseniai pastebėjau, kad duona pradėjo labiau byrėti su nauja miltų partija, kurią nusipirko mano vyras. Nežinau, ar dėl kankinimų, ar iš nerangių rankų ...



Kas kepa, patariu papriką sumaišyti su jau sijotais miltais, nes išpjova rodo, kad duonos gamintojas ne visai susitvarkė su užduotimi. Netoli centro, kur sukasi mentis, dėmė yra šiek tiek lengvesnė nei kraštuose. Supyliau papriką tiesiai į vandenį, kaip nurodyta instrukcijose. Manau, kad šį punktą reikėtų patobulinti.



Mūsų duonos skirstoma šiek tiek mažiau nei kitų duonos gamintojų. Antrojo patikrinimo laikas nepadidėjo. Galima padidinti 20 - 25 minutėmis, duona bus didesnė.



Taip ir dar daugiau ... sausų pipirų papildomai nemirkiau. Gatavoje duonoje ji yra minkšta, matyt, absorbuota iš tešlos vandens. Norm.

[Nastasya78]

Nastasya78, gera fotoreportažas
kepalai atrodo gražiai ir skaniai

Neseniai pastebėjau, kad duona pradėjo labiau byrėti su nauja miltų partija, kurią nusipirko mano vyras. Nežinau, ar dėl kankinimų, ar iš nerangių rankų ...

Anastasija, pabandykite įpilti daugiau aliejaus.

Ačiū sveta-Lana.



Iš tiesų, dviejose paskutinėse duonose augalinis aliejus yra ne šaukštais, o arbatiniais pagal receptą.



Praktiniai ir vertingi patarimai !!!



mir, prašau parašyti „Darnitsa“ duonos receptą iš receptų knygos su savo papildymais ir pakeitimais. Vis dar nesiryžtu gaminti šios duonos pagal mūsų knygą.

[nastasya78]

nastasya78
kvietiniai miltai 300g
ruginiai miltai 300g.
giros misos koncentratas - 2–3 arb
druskos 2 maži matavimo šaukšteliai
cukraus 2 arbat
vandens 300 ml.
saulėgrąžų aliejaus 1,5 valg. šaukštai
presuotų mielių 16g.

Kepimo režimas - 1, 1kg, vidutinė pluta

Kiekviena porcija kepama 20-25 minutes.

Oho 25 min 2 vafliai, kepa taip blogus vaflius? Turiu kelis kepėjus, nėra plokščių, skirtų tirštiems vafliams, bet visi kiti kepa 5–15, 15 - tik skardą, skirtą kepti kepiniams, nes juos reikia tiesiog džiovinti, pvz., Riestainius ir būdeles, likusias plokštes yra kepami 5-8, riešutai 5 minutes, aš taip pat gaminau meduolių kvadratą uogienei, taip pat 5 minutes, sūrio pyragai 8 minutes. 25 minutės storiems vafliams yra ne tik „kietas“, bet ir labai labai „kietas“.

Bet kodėl. Vienos vaflius kepu 12 minučių, šokoladinius - 7 minutes. Tiesiog morkos yra žalios daržovės, obuoliai - vaisiai, joms iškepti reikia daugiau laiko.



Galite kepti mažiau, tikriausiai, skonio reikalas. Man nepatinka, kai ji traškėja, o vaikas yra mažas. Mums reikia kažko minkšto ...



Sumuštiniai puikiai paraudo per 2 minutes.




Aciu mir !!!



Bet aš neturiu giros misos koncentrato. Mūsų mieste jo nusipirkti negalima.



Tikriausiai įdėsiu sausos giros ...



Ar manote, kad galite jį pakeisti?

Bet aš neturiu giros misos koncentrato. Mūsų mieste jo nusipirkti negalima.



Tikriausiai įdėsiu sausos giros ...



Ar manote, kad galite jį pakeisti?

O aš čia ne patarėjas, neišbandžiau. Dabar parduodame giros misą plastikinėse pakuotėse po penkis.

O cukrus lygiai 2 šaukštelis, o ne valgyklos?