Svogūnų sriuba su kopūstais (liesa)

Kategorija: Pirmasis valgis
Svogūnų sriuba su kopūstais (liesa)

Ingridientai

vidutinis svogūnas 5 daiktai
švieži susmulkinti kopūstai 250 gramų
vidutinės morkos 1 gabalėlis
daržovių aliejus 4-5 st. šaukštai
miltai 1 valgomasis šaukštas šaukštas
vandens 500–700 gramų
Lauro lapas 1 gabalėlis
maltų juodųjų pipirų skonis
Saldūs žirniai 1-3 vnt
citrina patiekti variantą
skrebučiai (skrebučiai) variantą
žalumynai variantą
druska skonis

Gaminimo būdas

  • Smulkiai supjaustykite svogūną.
  • Morkas sutarkuokite ant stambios trintuvės.
  • Susmulkinkite kopūstus juostelėmis.
  • Kepkite miltus svieste nuo viso kiekio iki aukso rudos spalvos.
  • Supilkite aliejų į platų puodą storu dugnu.
  • Kepkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos, nuolat maišydami. Svarbu, kad jis nedegtų.
  • Pridėti morkas.
  • Supilkite vandenį, leiskite jam užvirti ir pavirkite 5–7 minutes.
  • Įpilkite kopūstų, leiskite jam užvirti, uždenkite ir virkite 5-7 minutes.
  • Suberkite miltus, gerai išmaišykite, leiskite jam užvirti.
  • Pagardinkite druska ir pipirais, suberkite lauro lapą.
  • Patiekite su žolelėmis, citrina, skrebučiais ar skrebučiais.
  • Svogūnų sriuba su kopūstais (liesa)
  • Mes greitai pasninkaujame, neprarandame širdies ir, svarbiausia, nevalgome vienas kito!

Indas yra skirtas

3-4 porcijos

Laikas pasiruošti:

40 minučių

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Šios sriubos receptą paėmiau „Cook“ svetainėje. ru ties Iruni. Labai jai ačiū. Ilgai abejojau, daryti tai ar ne. Yra daug atsiliepimų apie šią sriubą, tiek teigiamų, tiek neigiamų. Aš pasinaudojau proga ir ... nesigailėjau!
Žinoma, tai nėra klasikinė svogūnų sriuba, bet aš paėmiau vardą ir tikslų autoriaus receptą. Vienintelis dalykas yra tas, kad įpyliau 700 gramų vandens, o ne 500. Bet viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų ir daržovių sultingumo.
Tai labai tiršta sriuba, kuri gali būti tiek pirmas, tiek antras patiekalas. Galima sakyti, kad tai iintopf

Eintopf (vokiečių Eintopf - tirštas sous


Jei sriuboje mėgstate minkštesnius kopūstus, įdėkite juos iškart su morkomis ir virkite 15 minučių. Man patinka su trupučiu traškučio, todėl neskubu.
Šioje sriuboje gali būti citrinos, jos gali nebūti. Man labiau patiko citrina, sultys, kurias šaukštu išspaudžiau tiesiai į lėkštę.
Širdingas, bet ne sunkus. Gera tiek pietums, tiek vakarienei. Rekomenduok!

„Zhannptica“
Aš niekšeliu su tavo mažomis lėkštėmis, vakar su mažomis rankenėlėmis, šiandien su mažais kampeliais .., viliokė !!!
ang-kay
Žana, dėkoju. Man kažkas patinka ir perku vieną, du nuotraukų receptams.
Svetlenki
Angela, na, taip paprasta ir taip apetiška.

Citata: ang-kay
Suberkite miltus, gerai išmaišykite, leiskite jam užvirti.

Ar pavyksta sušvirkšti tik miltus, nesikaupiant į karštą skystį? Minkote plaktuvu?
ang-kay
Sveta, dėkoju. Man patiko sriuba. Tai tiesiog būtina su citrina.
Citata: Svetlenki
į karštą skystį galima įberti tik miltų, nesusidarant gabalėlių
Miltai kepami ir sumaišomi su aliejumi, juos lengva išsklaidyti.)
Svetlenki
Citata: ang-kay
Kepkite miltus svieste nuo viso kiekio iki aukso rudos spalvos.

Angela, tiems, kurie yra ypač lėtai judantys - aš kepu miltus atskiroje keptuvėje ant augalinio aliejaus ir atidedu juos iki tos akimirkos, kai man reikia įdėti į sriubą, tiesa? Na, aš niekada netirčiau tokių sriubų
ang-kay
Tu viską supratai
Svetlenki
Angela, Pranešu. Tai padarė!

Svogūnų sriuba su kopūstais (liesa)

Atliko keletą pakeitimų recepte:

1. Paėmė 3 baltus svogūnus ir 2 porus
2. Žalią poro dalį su vienu saliero stiebu sultiniu išvirkite į tą pačią sriubą
3. Aš paėmiau kopūstus nuo 50 iki 50 baltųjų ir Savojos kopūstų

Pagalvojau, kad man patiks ir bus skanu, bet nesitikėjau, kad bus taip skanu! Ir citrina lėkštės gale yra būtina, tu teisus!

Dėkoju!
ang-kay
Sveta, Aš net nemaniau, kad kažkas nuspręs. Džiaugiuosi, kad man patiko skonis. Taigi buvau ir maloniai nustebinta. Aš nežinau apie tai su porais (niekada jo nevalgiau), bet su daržovių sultiniu esu tikras, kad skonis praturtintas. Ačiū tau už pasitikėjimą!
Svetlenki
Angela, Net neabejojau ... Pasigardavus prancūziškos svogūnų sriubos mano pasitikėjimas keptais ir virtais svogūnais išaugo. Mano vyras nuvežė jį į restoraną ir davė šaukštą pabandyti kvailai ...
ang-kay
Svetao tu klastinga
celfh
Citata: ang-kay
Aš niekada jo nevalgiau
Angela, veltui, veltui)) poras yra daina))) tiesa, dabar mes turime tai labai brangu, bet tai verta))
ang-kay
Tanyush, gal ji norėtų. Bet mes neseniai pasirodėme pardavime. Kaina beprotiška. Ir bandė pasodinti, neišeina. Viskas.
Lelija
Labai ačiū!!! Rytoj aš jį atgaivinsiu ... kuo skubiau reikia išsaugoti svogūną, jis dygsta ... gaila atliekų, o sriuba paįvairina liesą meniu.
ang-kay
Elena, Tikiuosi, kad jums patiks)
Lelija
Net neabejoju, labai myliu svogūnus ir visur jų dedu daugiau ... mano naminiai taip pat yra svogūnai
ang-kay
Taigi laukiu su įspūdžiais)
Lelija
Citata: ang-kay
Taigi laukiu su įspūdžiais)
Na žinoma! Aš vėlai čia užsukau .... bėgau namo iš darbo ir nebuvo ko valgyti (liesa), todėl paleidžiau burokėlį, laimei, stiklainiuose paruošiau daug burokėlių ... ir dabar man atsibodo galvoju apie rytojaus sriubą!
Svetlenki
Taip, ne porai (kaip ir baltieji svogūnai) - paskutinio derliaus liekanos - sezonas. Bet čia auginama - vietinė daržovė, todėl negalėjau nesuderinti. Apskritai sriuba yra labai, labai, merginos, sąžiningai! Nors nesu Angela, rekomenduoju!
Lelija
Dėkoju! Sriuba pasirodė puiki! Man labiau patiko be citrinos, nors valgiau su malonumu ... nuotrauka nerodoma iš telefono ... ir net kepant miltus su sviestu, jis kvepia lyg būtų keptas sename aliejuje ...
ang-kay
Elena, gerai, džiaugiuosi, kad man patiko sriuba. Ačiū už dalinimąsi.
Citata: Lily
Man labiau patiko be citrinos, nors valgiau su malonumu.
Na, tai jau skonio reikalas. Ir taip, ir taip gerai.
Citata: Lily
kepant miltus su sviestu, kvepia lyg būtų kepta sename aliejuje ...
Keistas paprastai riešutų kvapas, kaip ir man.
Lelija
Čia yra mano pranešimas

Svogūnų sriuba su kopūstais (liesa)

Angela dar kartą dėkoja! O kvapas, manau, gal nuo keptuvės? Kažkas buvo kepta be manęs, nors ir švaru ... bet gerai, laikykime tai lyriška nukrypimu
ang-kay
Elena, nuostabi sriuba. Tikiuosi, kad jūs jį gaminsite ne vieną kartą.
Svetlenki
Taip, šiandien taip pat turėjau sriubos. Man atrodo, kad antrą dieną jis yra dar skanesnis nei pirmąją. Ši sriuba yra tokia puiki pavasarį, kai visos daržovės jau yra tokios blyškios ir prarado savo skonį nuo praėjusių metų derliaus. Ir pagal šią sriubą net negalima pasakyti - ji labai aromatinga.

Negaliu patikėti, kad dainuoju tokius kvapus sriubai iš trijų kukliausių daržovių ...
Lelija
Citata: Svetlenki
Negaliu patikėti, kad dainuoju tokius kvapus sriubai iš trijų kukliausių daržovių ...
Viskas originalu, paprasta ...
Citata: ang-kay
Tikiuosi, kad jūs jį gaminsite ne vieną kartą.
Tikrai !!!
Svetlenki
Skanios sriubos! Kai reikia pailsėti nuo vaišių - viskas! Šiandien aš tai padariau, valgiau su mažu
ang-kay
Sveta, Aš kažkaip visiškai jį pamiršau. Ir jūs tiesiog pripratote. Maistą reikia gaminti patiems. Skanu.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas