Moliūginiai blynai

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Moliūginiai blynai

Ingridientai

moliūgų tyrės 1 valgomasis šaukštas
kiaušinis 1 kompiuteris.
miltai 1 valgomasis šaukštas
cukraus 1 valgomasis šaukštas l.
kepimo milteliai 1/2 šaukštelio
saulėgrąžų aliejus 1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

  • Tiesą sakant, tai blynai su moliūgais, bet su mano variacijomis.
  • Pirmiausia reikia paruošti moliūgą. Norėdami tai padaryti, didelis moliūgo gabalas su oda suvyniojamas į foliją ir kepamas apie valandą. Paruoštas moliūgas šaukštu išimamas iš žievelės ir maišytuve virsta homogenine mase. Gauta tyrė puikiai laikoma šaldiklyje. Man taip patinka, nors moliūgą galite tiesiog smulkiai sutarkuoti.
  • Sumaišykite visus skystus ingredientus ir cukrų, suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir šiek tiek maišykite, neminkydami iki vientisos masės. Palikite tešlą šiek tiek pastovėti, tada kepkite ant vidutinės ugnies sausoje keptuvėje. Supilkite gatavus blynus su medumi.
  • O jei į tešlą nededate sviesto, o kepate ant jo, tai turėsime tokių blynų:
  • Moliūginiai blynai
  • Blynai viduje pasirodo gražios oranžinės spalvos, primenantys vasarą ir saulę!

Panašūs receptai


Celestinas
Oi, koks gražus ir seilėtas AAA, aš turiu moliūgą, žinau, ką darysiu
Nanaimo
Aš myliu moliūgą. Aš myliu visus. Labai džiaugiuosi, kad šioje svetainėje yra moliūgų blynų receptų.
Leisk man pasiūlyti tavo.

Kaip apdoroti moliūgą? Lygiai taip pat - aš kepu, bet ne folijoje.
Taigi, nusipirkau, parsivežiau. Skalbiau, valiau sėklas, jei mažos - perpjaučiau pusiau, jei didelę perpjausčiau į kelias dalis. Visa tai ant kepimo skardos + stiklinė vandens ir 220 laipsnių temperatūros orkaitėje. Moliūgas iškepęs. Jei reikia, įpilkite karšto vandens. Rezultatas yra minkštas vidus, kuris įprastu šaukštu puikiai nugramdomas pluta. Aš įdėjau šią minkštimą į indą su dangčiu ir laikau šaldiklyje. Būtina - išėmiau, paėmiau dalį ir panaudojau.

Tai yra minkštimas, kurį naudoju savo blynams gaminti.

Moliūginiai blynai

Ko jiems reikia:

moliūgas - apie 600 g (kepta, nugraibyta mėsa)
kiaušiniai - 2 vnt
druskos-1/2 šaukštelio
cukrus - 2 - 4 šaukštai. l. (mėgėjui)
vanilinis cukrus - 1 pakelis
cinamonas - 1 šaukštelis. su čiuožykla (mėgėjui)
ananasų / apelsinų / obuolių (jokio skirtumo, jei tik rūgščios) sultys - 1/4 puodelio (mano paslaptis)
miltai - 2–4 puodeliai (kiek reikia)
kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Ką mes darom:

Moliūgas + kiaušiniai + cukrus + druska + cinamonas + vanilė + sultys = plakite maišytuve iki purumo. Į pirmą miltų puodelį įpilkite kepimo miltelių. Palaipsniui supilkite miltus, kad gautumėte tešlą kaip tirštą grietinę.
Tešla paruošta. Dabar kepkite tik su augaliniu aliejumi, ant vidutinės ugnies, kol pagels. Ir viskas. Su grietine, su klevų sirupu, su uogiene, TIK TIK - valgis. Ir visada sodrus, erdvus.

Moliūginiai blynai

Mano moliūgas nebuvo ypač oranžinis, ir jis VISADA pasirodo esąs skanios spalvos ir skonio.
Visiškai teisus. Kitiara yra saulės gabalas.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas