Sukandinti agurkai ir cukinijos

Taip, todėl aš pirmiausia parašiau, o paskui perskaičiau tavo įrašą.

Nataša, palik tai kaip tau patinka. Čia viskas reguliuojama

Padengiau padėklus tinkleliu nuo uodų. Ar vis tiek reikia jį padengti popieriumi?

O kaip yra? Ar gerai laikosi? nereikia tepti? Ar tai uodas, ar gal tas, kuris yra po tinku?
6 kg leiskite sultims, jei viskas pavyksta vietoj papajos

Aš dabar ką nors darau ir pradedu kvailioti
Ar teisingai supratau, kad prieskoniai ir mėtos yra cukinijose, o mėtos - tik agurkuose?
ir kaip šlifuojate žvaigždžių anyžių ir kardamono žvaigždes? (Aš pridėdavau žvaigždinį anyžių ir virdavau su juo žvaigždutėmis, bet kardamonas yra skiedinyje, ar taip? Ar turėčiau išmušti visas sėklas?)

Lida, anyžių sumaliau kavamale, kardamonas buvo milteliai, bet parduotuvėse žvaigždinio anyžiaus neradau.
Aš vėl nuvalau ir supjaustau cukinijas, taip gerai, kad derlius bus panaudotas!

O kaip yra? Ar gerai laikosi? nereikia tepti?

Uždengiau džiovindama arbatą, kad mažiau trupėtų, nes grotelės didelės. O cukatų dar nebandžiau. Taigi sekmadienį atnešiu cukinijų iš dachos, tada bandysiu.

, Sumalau anyžius kavamale, kardamonas buvo milteliai, tačiau parduotuvėse neradau žvaigždinio anyžiaus.
Aš vėl nuvalau ir supjaustau cukinijas, taip gerai, kad derlius bus panaudotas!

ačiū Lena
bet vis dar nesuprantu su prieskoniais agurkuose
cukinijos gavo viską, kas buvo sąraše
o agurkai tik mėtos, jaučiu agurkų kvapą

Tęsinys!

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 4 d., Ketvirtadienis, 15:38

Taigi ką daryti?
Tie jau valgė!
o čia nuo 5kg

[lydia]

lydia, agurkuose tik citrina ir mėta, kad nenutrauktų jų pačių skonio ir aromato. O cukinijos neturi savo vkucho, todėl yra prieskonių.

Pirmąją partiją sugadinau, tikriausiai per daug eksponavau verdančiame vandenyje, ji pasirodė beveik kaip košė. Antrąją partiją laikiau mažiau, apliejau cukrumi ir citrina. Gal mano kubeliai maži? Iškirpkite kubo pjaustytuvu ant Kesho

Šį kartą aš pjoviau šiek tiek didesnius, kitaip jie išdžiūvo, paprastai maži!
Geriau ilgiau būti džiovykloje!

Džiovintuvas vėjas

Aš turiu rotorius, identiškus „Veterka“, * lyginimo tinklas * labai padeda, ant jo viskas puikiai išdžiūsta, patogu jį užpilti, nereikia rankomis * grėbti džiovintų džiovyklių, viskas pakyla kartu su tinklu ir supilamas į reikiamą vietą

dydžiai parduodami skirtingi

Ačiū, Lina
tada supratau teisingai
jau džiūsta
prieš džiovindamas ragavau: cukinijos už mane gavo 5 balus, agurkai 4. Pažiūrėsiu, kaip skonis pasikeis po džiovinimo.
Cukinijos beveik neatpažįsta

Taigi ką daryti?
Tie jau valgė!
o čia nuo 5kg

Lena, aš iš karto nupjoviau apie 6 kg
todėl įdomu, kiek džiovintų cukatų bus

Parodysiu ir savo išradimą, gal kažkam jo prireiks

Nataša, iš ko padarytas tinklelis?
rado!

Šiandien aš užpildžiau paruoštas cukruotas cukinijas su uogomis. Buvo 3 kg cukinijos ir 1 kg uogų su obuoliais. Pasirodė gražūs rožinės avietės cukatos su mėtų-uogų skoniu, glaudžiai įdaryti 2 litrai. Nuotraukos atvykus.

Rezultatas yra gražūs rožinės avietės cukatai su mėtų ir uogų skoniu,

sužavėta, Lina

[Linadokas]

Linadokas, kaip aš gavau tavo receptą !!!!
Mes ne tik neturime savo agurkų, bet ir kaimynas atėjo pas mus ir tiesiog numetė pusantro kibiro agurkų. Mes turime juos įgyvendinti. Gaila, jei jie dings.

Anksčiau virdavau cukinijas gervuogių sirupe. Išėjimas yra vienas iš vieno skonio ... razinų.
Iš pradžių kubeliai buvo per maži, todėl jie išdžiūvo 7 valandas, kol buvo maloniai guminiai.

Linochka, pasirodė ooooooooo skanūs cukatai
Labai ačiū
cukinijos man patiko labiau
Kaip teisingai laikyti cukatus? Niekada to nedariau naudoti ateityje ir nežinau niuansų.
Ar reikia ilgiau išdžiūti, jei norite laikyti ilgiau?
Dabar iš visų paimsiu cukinijas ir neatsisakysiu, kaip anksčiau.

Phew ..... mano yra pasirengusios !!! Nuo 6 kg paruoštos produkcijos
1500 be miltelių


Aš taip pat galvojau, kaip jį laikyti. Gal šaldiklyje ??

[Pianinas]

Pianinas, mano bus greitai ištraukta per burną.

Mano žmonės tai pamatys pirmą kartą, o tada jie turės pasakyti, kad tai papaja

[Elena]

Mergaitės, tik stiklainyje su dangčiu ir viskas. Šaldiklio nereikia.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 5 d., Penktadienį, 21:19

Elena, grožis pasirodė! Laba mergina, gamink maistą savo sveikatai.

.. mano yra pasirengusios !!! Nuo 6 kg paruoštos produkcijos
1500 be miltelių

Lena, kodėl tu juos padažei? skirtingų veislių cukinijos?

Aš irgi svėriau, iš cukinijų gavau 1070 g, o iš agurkų - 350 g
skonis labai malonus !!!!

[Linadokas]

Virta dalimis, antroji dalis buvo nudažyta gervuogių sirupu.

Linadokas, Kažkaip bijau juos tiesiog laikyti banke, jie yra šiek tiek plastikiniai, bet ką daryti, jei nebaigsiu jų džiovinti? O virtuvėje dieną būna 29–30 laipsnių šilumos, bijau, kad pelėsis nepuls.

[„Linadoc“,]

Atėjo mano antroji partija


Tingėjau vargti su kubeliais, taip pjaudavau.
Planuojama pagaminti dar vieną partiją su meduolių kvepalais (o sirupas atiteks liesiems Angelino sausainiams) ir partiją su citrina.
„Linadoc“, Ačiū dar kartą! Man receptas yra vertingas ekonomiškumui ir universalumui - ir cukinijos yra pašalinamos, ir sirupas yra geras, spalva ir skonis gali būti įvairūs, yra mažai cukraus, pakeis brangius parduotuvių cukatus (ir jie taip pat įtempė mane dažais, skoniais, konservantais) kepimui ir musliu (na, yra vienas trūkumas - jei galite tai išsaugoti).

Mergaitės, deklaruotus laikau stiklainyje su dangčiu. Viskas gerai. Bet jei jaudinatės, tiesiog uždenkite stiklainį pergamentu ir suriškite virvele. Nors ir galima išdžiūti.

[Linadokas]

LinadokasTokių rūpesčių nesulaukiu

Pasakyk man, kiek vandens reikia atskiesti soda, kad blanšuotum agurkus?

[Kira]

Kira, 1-2 arbatinius šaukštelius litrui vandens. Pažvelkite pagal savo numerį. Tik nepersistenkite - supilkite į verdantį vandenį ir palaikykite 1-2 minutes, paskui - kiaurasamtyje ir nuplaukite šaltu vandeniu. Agurkams šio laiko pakanka.

O aš turiu fiasko. Jie nevalgė mano cukatų. Vyras atmetė, nes jis kvepia mentoliu (hehe, net viena kekė už 6 kg), bet vaikas tą pasakė kitą kartą ...
Gėriau .....

Merginos, gerai, aš patekau į cukatus. Vakar beveik naktį jį ištraukiau iš džiovyklos, išbandžiau ir neatrodė, kad tai būtų ypač sužavėta. Supylė miltelius, įdėjo į šaldytuvą, ryte pabėgo į reikalus.
Grįžau namo, o vaza buvo beveik tuščia, man viskas gerai. Išbandžiau, ir tai tikrai pasirodė skanu. Padarysiu daugiau, ačiū už tokį nuostabų receptą.

Vyras atmetė, nes kvepia mentoliu

Na, mentolis susidėvi. O jei jums tai nepatinka, galite tai padaryti be mėtų

vaza beveik tuščia, man viskas buvo gerai.

Į, panaši galimybė

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 8 d., Pirmadienį, 21:42

O dabar žadėtos cukruotų cukinijų su uogomis ir obuoliais nuotraukos:

Šią savaitę būtinai pabandysiu pasigaminti su uogomis. O iš vakarykščių cukatų vaisių neliko nė gabalo, juoksis, bet mano valgė juos su pienu, sako, kad labai skanu!

Neradau prieskonių. Aš nusipirkau prieskonių karštam vynui. Kvepia skaniai. Klausyk. Tamsintas serbentais. Mergaitės, ar jūs gaunate prieskonių? Aš gavau didelius.

ar gaunate prieskonių? Aš gavau didelius.

Jei didelis, tada reikia jį gauti. Viską sutrinu kavamale, todėl nereikia nieko gauti, o skonis yra intensyvus.

Mergaitės, jei priartinate nuotraukas, galite pamatyti, kad vis dar yra cukruotų uogų ir aviečių sėklų. Jie netrukdo mano gyvenimui, bet jei trukdo, tada geriau uogas atskirti nuo cukraus (500 g uogų - 150 g cukraus), palaukti sulčių, pavirti 3 minutes, palikti 30 minučių, supilkite sirupą į cukinijas, padengtas cukrumi, ir uogos gali būti dedamos į kompoto paleidimą. Štai tokį sirupą gavau iš cukinijos su uogomis:


Uogų-mėtų-anyžių skonis.

[Lina]

Lina - ir atskiras rinkinys „uogų-mėtų-anyžių“?
Žinote, kaip man patinka viską dekoruoti atskirais receptais

[Administratorius]

Administratorius, Tanyush, pažiūrėsiu, ar yra pakankamai nuotraukų. Jei bus, tai ir padarysiu.

O dabar aš išdirbsiu ir aprašysiu ką nors džiovykloje. Jei jums tai patinka, aš taip pat padarysiu atskirą receptą. Aš kaip darbe, darbe

[Linadokas]

Linadokas, o kardamoną taip pat galima sumalti kavamale? Aš turiu galvoje, kad ji gali?

[Elena]

Elenažinoma, kad gali. Sodriam skoniui geriau tinka vienos kruopos, ne tokiam intensyviam - visa ankštis.

O mano receptas atiteko žmonėms ... pradėjo gaminti kaimynai šalyje, o šiandien aš vis tiek rinkau cukinijas!

Merginos, mano cukinijos, traškios. Neskaidrus. Padarė viską pagal receptą. Net naktis buvo mirkyta sirupe.

[Nataliya]

Nataliya, o tai reiškia, kad jie gamino ne pirmą kartą. Būtina padidinti laiką arba sumažinti mažesnį.

Dėkoju. Pabandysiu. Man patiko agurkai. Aš labai bijojau virškinti

Sukandintas agurkas yra labai skanus imbierui gaminti, į sirupą įpilkite šviežių imbiero sulčių.

[Trampas72]

Trampas72, bet kaip tai gauti?

Nusiperku imbiero, sutarkuoju ir tiesiog iš trintos masės išspaudžiu sultis. Ir jei jums reikia šiek tiek sulčių, tada galite išspausti česnako presu, supjaustydami šviežią imbierą mažais gabalėliais, kurie pateks į jo vidų. Man tiesiog patinka imbieras ir aštrus jo skonis, todėl šie cukatai yra mano mėgstamiausi! Imbieras puikiai derinamas su agurkų skoniu. O dėl visiškos laimės ir didesnio naudingumo į jau išdžiovintus cukatus dedu šiek tiek šviežiai spaustų imbiero sulčių! Aš juos sumaišau, dar šiek tiek nusausinu ... Ir viskas ... Prasideda zhoras!

Aš tiesiog supjaustiau imbierą į apskritimus ir įmaišiau jį į cukiniją su kitais prieskoniais, tada šie apskritimai buvo džiovinti ir valgomi su cukinijomis.

O kokius dar prieskonius galite naudoti? Jei nerandu rekomenduojamų.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 9 d., Antradienį, 05:46

Aš taip pat noriu pasigaminti moliūgą.