Marinuoti pomidorai savo sultyse su aromatinėmis žolelėmis

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Pomidorai yra maži arba vidutinio stiprumo	už 4 litrų skardines
Nestandartiniai pomidorai (suglamžyti, įskilę)	3 kg.
druska	2-3 st. l.
cukraus	5 šaukštai. l.
džiovintų bazilikų	0,5-0,7 šaukštelio
džiovintas raudonėlis	0,5-0,7 šaukštelio
gvazdikėliai (žiedynai)	4 dalykai
augalinis aliejus (alyvuogių)	4 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

Gana paprastas rinkinys ir skanus rezultatas. Jis buvo išrastas ir išbandytas pernai, maždaug 10C temperatūroje, pomidorai laikomi nuostabiai, kambario sąlygomis nebandžiau.
Taigi pradėkime.
Mes įdėjome sandariai nuplautus pomidorus į išplautus litro stiklainius, skirtus siuvimui. Užvirkite apie 2 l vandens ir užpilkite pomidorus verdančiu vandeniu, stiklainius uždenkite dangčiais.
Visas nestandartinis (aš turiu jį su įtrūkimais, o geltonas ir net žalias nuo netyčia paliestų šakų) taip pat gerai nuplaunamas ir praleidžiamas per sulčiaspaudę, sulčių išeiga yra apie 3,5 litro, priklausomai nuo pomidorų sultingumo. Mes dedame savo sultis virti apie 15-20 minučių, įpilkite druskos ir cukraus, džiovinto baziliko ir raudonėlio.
Mes išleidžiame vandenį iš skardinių, supilkite 1 šaukštą į skardines. l. bekvapis augalinis aliejus ar alyvuogių aliejus, įmeskite po 1 skiltelę, užpilkite verdančiomis sultimis ir nedelsdami susukite stiklainius. Apverskite juos ant dangtelių ir apvyniokite, kol jie visiškai atvės. O žiemos vakarą atidarykite stiklainį ir mėgaukitės.
Skanaus!

Indas yra skirtas

4 b. Po 1 litrą.

Laikas pasiruošti:

ne ilgiau kaip valandą

Administratorius

Tina, labai skanūs pomidorai, pasirodo, tai tikrai žinau

Aš taip pat turiu tokių pomidorų, pasigirsiu, pridėsiu nuorodą

Pomidorai pomidorų padaže
(Administratorius)

V-tina

Citata: Administratorius

gaunami labai skanūs pomidorai

dėkoju

Citata: Administratorius

Pasigirsiu, pridėsiu nuorodą

o tavo ir dar keli kiti matė viską šauniai ir neabejotinai skanu, bet tuo pačiu ir kitaip - puiku, kai turi pasirinkimą

Administratorius

Jūs viską sakote teisingai

„Zhannptica“

Aš myliu pomidorus s / s !!!! Tais metais paprastam marinatui skirtus stiklainius pripildavau krapų, serbentų ir česnakų, tačiau sulčių stiklainių nepakako. Taigi šias sultis supyliau tiesiai į stiklainius su lapais, tokiais žodžiais, kaip - blogiau nebus, pasirodė taip labai skaniai))
Šauniai padirbėta Tina, !!!

V-tina

Citata: „Zhannptica“

su tokiais žodžiais kaip - nebus blogiau, pasirodė taip labai skaniai))

įsivaizduok

Citata: „Zhannptica“

Puikiai padaryta Tina, !!!

Ačiū, Zhanochka

„Zhannptica“

visi stiklainiai sukasi, o aš šlapiuosi jūroje, guliu

V-tina

Zhannochka, Aš pavydžiu tau

ket66

V-tina, ačiū už receptą.

V-tina

ElenaTikiuosi, kad tai pravers

prona

Tina, Aš taip pat noriu
Ką manote, jei skardinės bus tiesiog uždarytos ir laikomos šaldytuve, tai veiks?

V-tina

Nataša, ne, tai neveiks, jie kainuoja daugiausiai savaitę ir tiek - skonis visai ne tas pats Ir jūs visiškai neturite stiklainių su sukamaisiais dangteliais?

Tumanchik

Valyusha valgė ir valgė tokius pomidorus, tada išgėrė šiek tiek sūrymo ir vėl valgė!

V-tina

Citata: Tumanchik

Aš būčiau valgiusi ir valgiusi tokius pomidorus, tada gėrusi truputį sūrymo ir vėl valgiusi!

Ačiū, vyras Irochka, kaip bandė pernai, jis sakė tik dabar gaminti

prona

Tina, garbanoti ten, jokio siuvimo darau lecho, baklažanų ikrus, agurkus. Bet aš viską laikau šaldytuve. Aš norėjau šių pomidorų ...

V-tina

Nataša, todėl galite juos suberti į stiklainius, kur dangteliai įsukti ir viskas - laikykite, kur norite

nadlen

V-tina-tinayra labai viliojantis receptas.Aš kažkaip niekada neužsidariau tokiu būdu: oi: ir noriu patikslinti - čia nėra nei acto, nei citrinos rūgšties? konservantas yra augalinis aliejus? o kokie jie pomidorai yra skonio? mielas?

V-tina

Viltis, rūgščių yra pakankamai pačiuose pomidoruose, be abejo, galite įpilti acto, bet man tai jau yra papildomas augalinis aliejus skoniui suminkštinti, o druskai-cukrui pakanka gerai laikyti pomidorus .. bet, vėlgi , Jo nelaikiau kambario sąlygomis - tik rūsyje

Citata: nadlen

o kokie jie pomidorai yra skonio? mielas?

šiek tiek saldūs, bet ne taip, kad jie būtų labai saldūs .. bet čia, žinoma, druską-cukrų galite pritaikyti pagal savo skonį

prona

V-tina, tada mes gaminsime! dėkoju

V-tina

NatašaTikiuosi, jums patiks šie pomidorai

Ne_lipa

Tinočka, labai ačiū už receptą, jau esančiame žymėse, aš pasitikiu jūsų siūlėmis
Pernai gaminau panašius pomidorus - viskas nusiėmė, nors pagal seną receptą pomidorus uždarau be acto - jie stovi, bet aš tai padariau kartą pomidorų įdare - nepavyko.
Aš tikrai tai padarysiu pagal jūsų receptą !!!!

V-tina

Ne_lipa, Vika, aš taip pat esu labai patenkinta manimi, porą kartų, kol pomidorai sprogo savo sultyse, aš nesupratau priežasties, rizikuodamas ir rizikuodamas, kad praėjusiais metais aš pašalinau pomidorų likučius , darė viską pagal mano skonį ir jie buvo ne tik gerai išsilaikę, bet ir pasirodė labai skanūs - jie valgė pirmiausia, prieš NG, sugebėjo paslėpti tik vieną skardinę

nadlen

TinaDėkojame už paaiškinimą. Tikiuosi, kad galėsiu tai padaryti šį savaitgalį.

V-tina

Viltis, naudojant gerą sulčiaspaudę, šis procesas vyksta labai greitai

Alenka212

prona, Dariau panašius praėjusiais metais. Draudimui įpyliau acto - jie ištisus metus kambaryje stovi (nuo 21 iki 30 laipsnių). bet kai kurie liko be acto. Aš tiesiog pamiršau papildyti. Jie sau kainuoja kaip gražūs.
Visi stiklainiai su užsukamais dangteliais. Dabar perku tik šiuos, skirtingais kalibrais. Kol nėra sausainių, ten laikau pistacijas ir pan.

prona

V-tina, padarė marinatą labai skanu, pasirodė dabar kilo du klausimai:
1. Jei marinatas lieka, ką tu su juo darai? Nubraukiau pomidorą į kitą indelį su majonezu
2. Kiek laiko reikia atidaryti ir pabandyti? Pas mus žiema nėra, aš darau tai „valgyti“ - jaučiu, kad uošvis mėgsta pomidorus, jis mėgsta pomidorų sultis ir marinuotus pomidorus, bet čia du viename
Ir dar vienas klausimas .... tiesiog išgerkite marinatą, ar kur dar galite jį pritvirtinti, kad gautumėte kulinarinę naudą?
Ačiū už receptą!

V-tina

Citata: prona

Jei marinatas lieka, ką tu su juo darai?

arba nubėk į šiltnamį pomidorų arba užvirink ir suvoliok

Citata: prona

Kiek laiko reikia atidaryti ir išbandyti?

Nataša, jiems užtenka dviejų savaičių

Citata: prona

tiesiog gerkite marinatą ar kur dar galite jį įdėti į naudą kulinarijai?

na, jei turiu laiko išplėšti iš vyro marinatą, tada mėgstu troškinti jame kopūstų suktinukus, mėsos kukulius, galiu dėti į padažą, marinuoti mėsą griliui

„Zhannptica“

Tina, pagamino tokius pomidorus, ura! Nulupkite odą ir greitpuodyje tik penkias minutes. Vyras vakar sunaikino skardinę, reikia ją paslėpti

V-tina

Žanakoks tu šaunuolis - net odą nulupai nuo vyro, kitaip nieko neliks

prona

Citata: V-tina

gerai, jei turiu laiko išplėšti iš vyro marinatą, tada man patinka jame troškinti kopūstų suktinukus
Skaitykite daugiau: mėsos kukulius, aš galiu įdėti į padažą, marinuoti ant grotelių keptą mėsą

dėkoju

„Zhannptica“

Tina, todėl nuvalę galite juos valgyti beveik iš karto, o paspaudę atidarykite bent po penkių minučių

V-tina

prona,

Citata: „Zhannptica“