Graikinio riešuto-obuolio ritinys per 10 minučių

Graikinio riešuto-obuolio ritinys per 10 minučių

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Testui
kiaušiniai	4 dalykai
miltai	4 šaukštai. l
cukraus	4 šaukštai. l
kepimo milteliai	0,5 šaukštelio
Užpildymui
obuoliai	4 dalykai
cukraus	2-oji. l
bet kokie riešutai	100 g
vanilinio cukraus	paketėlis

Gaminimo būdas

• Paruoškite įdarą.
• Įtrinkite obuolius rupia tarka. Suberkite cukrų, vanilinį cukrų.
• Įmaišykite riešutus.
• Obuolių neturėjau. Bet buvo obuolių iš ruošinių ir abrikosų tyrės iš ruošinių.
• Pirmasis vyniotinis buvo pagamintas iš obuolių, be riešutų.
• Antrą ritinį gaminau su abrikosų tyrele ir abrikosų kauliukais, o ne riešutais.
• Aš stiklainyje turėjau lygiai 0,5 litro vaisių tyrės.
• Grūdus supyliau verdančiu vandeniu, nuėmiau odą, pakepinau mikrobangų krosnelėje ir susmulkinau iki trupinių maišytuve.
• Paruoškite sausainių tešlą.
• Padalinkite kiaušinius į trynius ir baltymus.
• Pirmą kartą kepant šį suktinuką kiaušinių neatskyriau. Nepastebėjau didelio skirtumo.

• Porą minučių plakite trynius maišytuvu, tada suberkite cukrų ir plakite iki baltumo.

• Šiuo metu rankiniu maišytuvu plakau baltymus su druska, kol atsistojo smailės.

• Po truputį į trynius suberkite miltus ir plakite iki vientisos masės.

• Mes įvedame išplaktus baltymus ir švelniai, mažu maišytuvo greičiu, sumaišome

  .

• Kepimo skardą išklokite pergamentu ir išdėliokite obuolių įdarą. Aš turiu vaisių tyrės.

• Kepimo skardą tolygiai paskirstykite vaisių įdaru. Kepimo skarda 22 cm x 32 cm

• Ant vaisių įdaro supilkite sausainių tešlą.

• Tepkite sausainių tešlą ant vaisių įdaro tolygiai.

• Kepimo skardą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepame 15 minučių.

• Mes išimame gatavą tešlą iš orkaitės ir švelniai apverskite ant rankšluosčio.

• Ant rankšluosčio uždėjau dar vieną pergamento lapą.

• Mes atsargiai nuimame viršutinį pergamentą, jį galima lengvai nuimti, ir naudokite rankšluostį ar apatinį pergamentą, kad susuktumėte ritinį.

• Atvėsiname vyniotinį šaltyje, išimame pergamentą, puošiame pagal norą ir patiekiame su arbata!
• 
• 
• 
• Mėgaukitės arbata!

Pastaba

Tai atrodytų labiausiai įprastas ritinys, kurio receptų yra daug mūsų forume. Bet čia yra visai kitas kepimo būdas.
Pirmą kartą vis dėlto nusprendžiau išbandyti. Pasirodė šauniai, bandžiau tai dar kartą ir dar kartą puikus rezultatas. Todėl nusprendžiau pasidalinti su jumis. Gal kam nors patiks ir šis greitas vyniotinių kepimo būdas.

[nila]

nila, Nelya, tu gali pamatyti puikų ritinį, aš pabandysiu. Tai tarsi charlotte, tik plona.

[Tatjana]

Tatjana, Nežinau apie charlotte, nes to nedariau vien su obuoliais. Aš iškart nusprendžiau apsunkinti procesą ir paėmiau drėgnesnę tyrę. Bet mano vyras sakė, kad pasirodo tikras parduotuvės sąrašas, jam tai yra didžiausia pagyrimas
Vaisių ritinys iš tų laikų!

Koks linksmas būdas!
Reikia išbandyti!
Ačiū, Nelechka!

[Nelya]

Nelya, ir tikrai, tai yra charlotte variacija! Ačiū už puikią idėją!

[nila]

nila, Nelya, man labai patinka tokie greiti receptai ir aš taip pat mėgstu suktinukus, ačiū už receptą, aš jį nunešiau į žymes.

[Elena]

Elena, Inna, Ana, ačiū už susidomėjimą receptu ir tikiuosi, kad jums patiks šis ritinėlio gaminimo būdas.

[Nelechka]

Nelechka, šaunus ritinys! Greitai ir lengvai! Ačiū už receptą!

Aha, Tan, labai greita ir labai lengva! Viskas taip, kaip mums patinka !!!

Nelya, ačiū už priminimą, yra juodųjų serbentų, raudonųjų serbentų ir sirgi tyrės bei abrikosų tyrės. Aš kepsiu savaitgalį, kol atvyks vaikai.

Koks geras receptas! Dabar aš žinau, kur pritvirtinti obuolių ruošinius! Labai ačiū!

Aš kepsiu savaitgalį, kol atvyks vaikai.

Nataša, kepk du ... ne, tris suktinukus iš karto
Kažkodėl jis dingsta taip greitai.Mums užteko arbatos vakarui dviems, o ryte liko nedidelis gabalėlis.

Dabar aš žinau, kur pritvirtinti obuolių ruošinius

Taip, kažkodėl mes pirmiausia įsigyjame tonųir tada mes nežinome, kur pritvirtinti
Laimingo prisirišimo!

Nelya, žinai, 5 obelys. Iš jų maitindavosi visi kaimynai, o arkliai jį gaudavo. Jie buvo išvežti dėžėse. Na, ruošiniai, kur be jų!

Aš suprantu ... Aš turiu dvi obelis ir atsargas, iš jų vis dar yra daugybė ruošinių. Aš ką tik kitą dieną naudojau šviežius obuolius, porą 3 litrų skardinių džiovintų obuolių, 1 skardinę džiovintų obuolių sirupe, rūsyje yra visa lentyna, užpildyta mikros tyrele. Krūtinėje yra daugybė sušalimo gabalų.
Taip pat pamiršau šaldytą bulvių košę, troškintą sviestu, įdarą blynams. Net rankos jos dar nepasiekė

Taip. Taip. Kas yra džiovinti obuoliai sirupe?

Oi, taip aš juos vadinu. Bet iš tikrųjų tai yra sausa uogienė, Angelos receptas.

Sausa obuolių uogienė (ang-kay)

[Nelya]

Nelya, vyniotinis tikrai labai skanus ir greitas, aš jį kepu labai dažnai.

Tai atrodytų labiausiai įprastas ritinys, kurio receptų yra daug mūsų forume. Bet čia yra visai kitas kepimo būdas.

ir mes jau turime būtent tokį kepimo būdą

Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru (natapitas)



Obuoliai greitai rieda (ANGELINA BLACKdaugiau)

[Nelya]

Nelya, nuostabus ritinys!

[Nelya,]

Nelya, Ačiū už skanų ir svarbiausia greitą receptą! Jau žymėse ir tikrai tai padarys artimiausiu metu. Taip pat ačiū už Angelos sausos uogienės nuorodą. Man naujiena ir sezono metu tikrai paruošiu obuolių ir kriaušių.

[Tatjana]

Tatjana, pažvelgė. Taip, panašūs receptai. Vakar peržiūrėjau daugybę riestainių receptų, bet iki jų nepatekau.
Na, kadangi yra panašių, leiskite moderatoriui nuspręsti. Taip pat galite ištrinti receptą.
Elena, dėkoju .
Suktinukas tikrai skanus. Galite pasiimti bet kokią vaisių tyrę ir pakeisti suktinuko skonį. Su obuolių padažu turėjau tą patį skonį, tačiau su abrikosų tyrele pasirodė visai kitas variantas.
Kaip aš rašiau. kita Helen atsisakė prenumeratos. Ir ačiū tau

[nila]

nila, Nelya, ačiū už receptą! Labai patogus kepimo būdas. Įdaras buvo gaminamas iš džiovintų vaisių ir riešutų. Labai skanu ir greita!

[Lena]

Lenakokį šaunų ritinį gavai
Turiu daug džiovintų vaisių, taip pat reikia prisegti. turi išbandyti ritinį.
Ar pirmiausia garavote džiovintus vaisius?

Taip, aš jį garinau ir praleidau per mėsmalę kartu su riešutais, įdėjau dar šiek tiek abrikosų uogienės.

[Lena]

Lena, ačiū už užpildymo variantą
Tokį įdarą galite dėti į sviestinius pyragus

Mano mama dažnai gamina pyragus su tokiu įdaru, ir aš nusprendžiau išbandyti ant suktinuko.

Girdėjau, kad gaminami garinti džiovintų vaisių pyragai. Aš net pats kelis kartus tai dariau, bet apie riešutų ir uogienės pridavimą neatspėjau. Dabar pabandysiu.

[Nelya]

Nelya, ir kokio dydžio pelėsių turite šiam tešlos kiekiui? Noriu skubiai padaryti, kad jis būtų prinokęs iki ryto
Dėkoju!

[Natalija]

Natalija, išmatavo mano kepimo skardą, 27,5 x 35 cm
Prašau, ant tavęs

Ačiū, Nelya!

[Natalija]

Natalija, ar galiu tikėtis ataskaitos rytoj?

[Nelya]

Nelya, gerai, matai, taip, kad negalėjai tikėtis, kad pagavau save jau 11 metų, o šiuo metu man sekasi tik po antklode

Kepiau šiandien. Tai antras ritinėlis mano konditeriniame gyvenime



Man tikrai neprireikė 10 minučių, meeeeeeed me
Tešla, kurią gavau, buvo įprastas sausainis, bet geriau būtų vandeninga, kad prasiskverbtų tarp obuolių „šiaudų“.
Apverskite tefloninį kilimėlį. Kažkoks įdaras man atrodė šiek tiek ir sausokas, o aš jį aptepiau žemuogių uogiene. Taigi ji ją susuko.

Skanu, bet aš mėgstu sultingumą. Kitą kartą galite mirkyti.

Dėkoju!

Nataša, jūs sukūrėte puikų ritinį. Tešla pasirodo esanti įprasta biskvitas, o ne retas. Tai galėjo pasirodyti šiek tiek sausa, jei obuoliai nebūtų gana sultingi. Vis dėlto žieminiai obuoliai nėra tokie sultingi kaip vasariniai.
Bet įdarą gaminau ne tik iš obuolių, o priešingai, mano problema buvo per didelė drėgmė. Vis dėlto vaisių tyrė yra drėgnesnė nei grynas įdaras su obuoliais. Šiandien aš padariau ritinį, todėl įdaras apskritai buvo šlapias. Iš šaldiklio ji atitirpdė nuskurusius obuolius, nors įtempė sultis, tačiau tai buvo reta. Taigi saulėje džiovintus cukatus obuolius sumaliau mėsmalėje ir įdėjau riešutų.
Ir vis dėlto ... Nataša, aš noriu paklusti. Aš tiesiog norėjau pereiti prie temos ir parašyti, kai pamačiau tavo žinutę. Šiandien aš kepiau šį vyniotinį ir jau išėmęs kepimo skardą įdaro paskleidimui, staiga man pasirodė, kad išmatavau jums netinkamą kepimo skardą. Turiu kitą, seną kepimo skardą, ji yra šiek tiek didesnė tiek ilgio, tiek pločio. Ir abu kartus ėmiau kepti šį suktinuką.
Visiškai pamiršta, sklerozė
Tiesiog mano pačios kepimo skarda darbalaukio krosnelei yra nelygus dugnas, joje įspausti grioveliai ir ant jos kepti tokius dalykus nėra labai patogu. O aš kepu viską pirktoje skardoje, bet ji šiek tiek mažesnė. Bet būtent ritiniui išėmiau labai seną, šiek tiek didesnį lakštą.

[Nelya]

Taigi man nepakako sultingumo, kurį turite nuotraukoje, ir taip, mano obuoliai buvo gana sausi
Nelya, tai kokio dydžio kepimo skarda? įraše, kuriame man atsakei, atrodo, kad vis tiek sugebi ištaisyti netinkamą tikrojo dydį

Pridėta 2017 m. Kovo 5 d., Sekmadienį, 22.59 val

Aš padariau 1,5 normos ir kepiau silikoninėje formoje vyniotiniams sausainiams, kurių dydis 30x38x1,5 cm. Bet man liko šiek tiek tešlos ir įdaro - forma žema, sausainis išaugo kaip kepurė. O tokiai formai būtų gerai turėti tešlą 5 kiaušiniams, o įdarą padidinti tik ketvirtadaliu.

Aš išmatavau jums netinkamą kepimo skardą pagal dydžius

Dabar aišku, kodėl iš mano perskaičiavimo viskas netilpo į mano formą

Nataša, aš pamatavau tą kepimo skardą ir pradėjau rašyti čia įraše. Aš nežinojau, ką dar tame įraše galima pataisyti.
Fiksuoti netiksli tikslių matmenų matmenys.
Suprantu, apie kokią silikoninę formą jūs kalbate. Norėjau užsisakyti vieną Ali, bet bijojau, kad jis nepatektų į mano orkaitę. Ir net tada, kai pažvelgiau į šią formą, aš dar nemėgau ritinėlių. Būtent aš su šiuo receptu dažnai kepu suktinukus.
Žiūriu į dydį, jis nėra daug didesnis nei kepimo skarda, kurioje kepiau. Bet dabar matuojuosi savo kepimo skardą ir matau, kad ši silikoninė forma gali ir tilps mano orkaitėje. Tik mano dydis, jei jis be šonų.
Nataša, ar ji turi šonus, ar turi tiesias sienas? Suprantu, kad į griovelius įdėsiu pelėsį, bet galiu įdėti jį į tinklelį.

[Nelya]

Nelya, Aš nepirkau „Ali“, bet „Kleeneze“, mes namuose nešiojamės katalogus, todėl užsisakiau. Užsakiau, nes norėjau specialaus, mano kietos kepimo skardos taip pat yra gofruotos apačioje ir mažos. Mano orkaitė yra 40 cm pločio, o ši silikoninė forma yra lygiai 38 cm, kuri nepasiekia sienų. Ant perforuoto lakšto (30x40 cm) jis nestovi tolygiai, lenkiasi šonuose, kepimo skardos pločio nepakanka vieno cm. Kepimo skardą apversčiau, ji gerai telpa į orkaitės griovelius, o forma - aukštyn kojomis.

Sienos yra tiesios, šonas yra išlenktas į išorę, kad būtų tvirtumas. kitaip ji yra gana minkšta

Tai apversta kepimo skarda.

Labai minkštas silikonas, net painus. Lengvai susisuka į mėgintuvėlį, patogų laikyti

Pridėta 2017 m. Kovo 5 d., Sekmadienį, 23.57 val

Aš vis dar nesuprantu, ar ji man patinka, ar ne. Mano šeimos dydis yra normalus, kitaip visada girdžiu priekaištus, kad šiek tiek kepiau

Nataša, ačiū, kad parodei jos silikoninės kepimo skardos nuotraukas.
Mačiau juos naktį, bet darbe iš telefono. Norėjau pamatyti nuotraukas iš savo kompiuterio, todėl atsakiau ne iš karto.
Ne, mačiau šiek tiek kitokį ant Ali. Jūsų dydis turėtų tilpti į mano orkaitę.
Aš taip pat apverčiu savo paties kepimo skardą, įdedu ją į griovelius ir uždedu ant jos savo seną kepimo skardą, nes atrodo, kad ji tinka dydžiui su gimtąja, tačiau neatsargiai judėdama ji nušoka nuo griovelių ant sienos. orkaitė.
Nataša, ant jūsų formos, manau, reikia mušti tešlą 5 kiaušiniams. Arba net 4 kiaušiniai, tačiau kiaušiniai turi būti dideli.Aš mušiau C1 kiaušinius, gautą tešlą buvo galima ištempti ant šiek tiek didesnės nei mano kepimo skardos.
Pasirodo, kad jūs išmušėte 6 kiaušinius ir gavote storą tešlos sluoksnį, o obuoliai dar nėra sultingi. Štai kodėl sausas ritinys gali pasirodyti.
Pabandykite pagaminti vienai porcijai, o jei obuoliai nėra sultingi, į įdarą galite iškart įdėti šiek tiek tyrės, uogienės ar pavidlo.

[Nelya]

Nelya, Perku didelius kiaušinius. Pagaminta iš 6 ir jų vis dar yra. Normalu būtų turėti 5 kiaušinius. Iš jūsų normos apskritai, tikriausiai man, man, su plonu sausainių sluoksniu Tai yra ne sausainis su įdaru, o įdaras su sausainiu
Viskas priekyje
Man vizualiai patinka jūsų versija su bulvių koše, turiu išbandyti. Ačiū už idėją!

Ačiū už įdomią ritinio idėją. Man labai patiko tai, kad įdaras kepamas iškart su ritiniu ir vėliau nereikia kelis kartus vynioti / išskleisti ritinėlio

[Anyuta]

Anyuta, taip, labai patogu kartu su biskvitu kepti įdarą. Išbandžiau ir retą uogienę įdarui, ir tirštą. Vakar vakare akimirksniu iškepiau arbatėlės ​​suktinuką, jei jis dar nebūtų atvėsęs, būtų galima valgyti per pusvalandį.

Čia aš turiu slyvų obuolių uogienės, tokios kaip plastilinas. O abrikosų kauliukai sutrinti maišytuvu, kurį taip pat reikėjo kurį laiką nulupti.

[nila]

nila, Nelechka, ačiū už šaunų receptą ir idėją su prototipu! Man patinka ritinėliai, išbandysiu tokį originalų būdą su įdaru!

[nila]

nila, Nelya, ačiū už receptą, gamybos paprastumas labai žavi. Aš nelabai gerai darau paprastus sausainius, o aš labai norėjau juos išbandyti. Sekmadienį kepsiu tortą naujiems metams ir tuo pačiu išbandysiu.

[Nataša]

Nataša, Alla, ačiū jums, kad prisiminėte šį receptą ir nusprendėte jį paruošti!
Džiaugčiausi, jei išgirsiu jūsų nuomonę apie šį receptą.
Aš nusipirkau sau silikoninę kepimo skardą, tik tokio dydžio kaip mano darbalaukio orkaitė, ir aš jau kepiau šį ritinėlį šioje kepimo skardoje. Labai patogiai!

[nila]

nila, šauni katė tavo recepte?

[arini]

arini, ne iš karto suprato, kur yra katė? Kokia katė? Slinko žemyn ir pamatė!
Tai yra nuotraukos pakeitimas, kurio net vyriausiasis negali paaiškinti
Tai mūsų katės sūnaus katė. Jis ilgą laiką gyvena kitame name. Būtent šioje nuotraukoje jis studijuoja vyšnias

Nelya, ačiū už receptą, aš tikrai pabandysiu.
Aš nesu ant katės, ant agurkų, "pakabintų". Parašyta, kad muštų trynius, o ant nuotraukos yra agurkai))
Nelya, tai yra, jūs galite pabandyti mušti kiaušinius, be atskyrimo? Su cukrumi ir žiupsneliu druskos, tiesa?

[Nataliya]

Nataliya, Pirmą kartą patarčiau griežtai laikytis recepto ir kiaušinius padalinti į trynius ir baltymus.
Bet aš niekada neskirstau kiaušinių į sausainius. Suplakiau visą kiaušinį su žiupsneliu druskos, todėl ir padariau tokį užrašą. Svarbiausia kiaušinius išplakti su cukrumi ir žiupsneliu druskos, kol tūris padvigubės, o masė pabals. Ir taip, aš taip pat nededu soda.
Aš net pamiršau, kad pagal receptą būtina kiaušinius atskirti ir atskirai išplakti. Nes šį ritinį gaminu iš atminties, nežiūrėdamas į receptą. Dabar perskaičiau ir nustebau.

Ir agurkai yra taip, alavas. Bet aš nieko negaliu padaryti, aš pats neištrinsiu šių nuotraukų. Nuotraukos nebuvo išsaugotos mano galerijoje, jos tiesiog dingsta, o kitos nuotraukos iš galerijos įterpiamos į jų vietą. Viršininkas sakė, kad galėtų jį pakeisti, jei atsiųsiu jam naują nuotrauką. Bet aš iš karto ištrinu nuotraukas iš demonstruojamų receptų.

Ačiū, Nelya. Taigi tikrai kepsiu daugiau nei vieną kartą. Būtina išbandyti šį bei tą