Belevskaya zefyras „Lequip D5 Eco“ dehidratoriuje

Na, žinoma, Elvira, aš įstojau į pastilodelo sektos gretas ir iškilmingai prisiekiu, kad niekur nedingsiu, hehe.
Pirma, jis turi mažai kalorijų ir yra visiškai natūralus. Antra, tai tikrai nėra sunku padaryti su proceso koncepcija.
Bet štai kas keista, pirmą kartą tai padarius, atrodė, kad viskas buvo pagal receptą, tokį kaip Khlebnikova, ir kitus vaizdo įrašus „YouTube“ bei vaiko internetinį puslapį. visiškai nesiseka iš žodžio (nors ir skanus). O čia, Gali, viskas aprašyta taip išsamiai, kad viskas pavyko pirmą kartą.
Apskritai, mes čia per 2 savaites braškių sezonas bus ir man buvo pažadėta porą kilogramų tiesiogiai iš ūkio prisitaikyti.
Pirmasis zefyras atiteko mano motinai, o kol mes su vyru valgome kraštus. Aš turiu apvalią formą 26 cm ir 2 cm aukščio, tai patogu tai padaryti joje, bet botas nėra labai supjaustytas. Aš žinau, kaip, nes patogiau pjaustyti, kai saldainiai yra stačiakampiai, bet čia aš iškirpau mamai kvadratą, o kraštus palikau mums. Čia mes baigiame, aš iš karto derinausi prie kito. Kai visiškai tapsiu pastilodeliu, nusipirksiu geresnę formą.
Kaimyno feijoa nukrito tiesiai ant žemės, bet aš tada nežinojau, kas yra šis skanus kvapas, taip pat nežinojau apie zefyrą iš feihoa. Taigi dabar pasikeitė vaizdas į kaimynų sodus, kur po medžiu yra kažkas blogo, kad jį būtų galima uždėti ant zefyro.

Rytoj, jei turėsiu laisvo laiko, užrašysiu paskutinius pastebėjimus dėl zefyro su pektinu paruošimo!

Ale, aš labai laukiu, kaip pyragas iš orkaitės!

šį rytą džiovyklę išjungiau anksčiau, daugiau nei valandą, nes pyragai jau buvo sausi, šilti ir lengvai lankstomi))) šį kartą storis buvo 7-8 mm, taip pat ant pektino, kodėl plonesnis, aš ne suprasti

Lena, vis dar nėra ką rodyti, tikėtina, kad rytoj

dar nieko nerodyt

gerai, prasideda ...

[Elena]

Elena, o kur tavo gražus zefyras?

kur tavo gražus saldainis?

Ir tavo?

[Olya]

OlyaObuolių neturiu

ir tavo

Ir aš vis dar neturiu rašomosios mašinėlės ir jūsų nurodymų, KURIU KONKREČIAI ir kiek pirkti ... Aš, po 2 valandų parduotuvėje, skubėsiu kaip sukrėstas briedis: pašėlęs: parašykime ...

[Olya]

Olya, užsirašykite: džiovintuvas, galingas maišytuvas, orkaitė, didelis ratukas obuoliams kepti, sieto trynimas (tyrelei nuvalyti), maišytuvas, rėmas, liniuotė, obuoliai, cukrus ir pektinas. Viskas atrodo ...

Olya, užsirašykite: džiovyklę, galingą maišytuvą, orkaitę, didelę troškintuvą obuoliams kepti, valyti sietą (nuvalyti tyrę), trintuvą, rėmą, liniuotę, obuolius, cukrų ir pektiną. Atrodo viskas ..

Na, tikriausiai Lena kepa puode. Aš esu orkaitėje ant kepimo skardos. Puodas, skirtas į jį ištrinti masę, paskui virti pektinu arba paprasčiausiai nuvalyti, tada viską pasverti ir paskirstyti tas pačias porcijas į dubenėlius. Taigi patogiau tiesiog dirbti su mase. Apskritai 3 litrų keptuvės tikrai reikia. Bet kokį sietą, galite naudoti plaukų sietą, galite naudoti metalą, bet ne didelį, mes vis tiek gaminame bulvių košę.
Visa kita, kaip rašė Lena.

Na, tikriausiai Lena kepa puode.

toks tikras virėjas.

pasverti

Pamiršau apie svarstykles !!!

Pamiršau apie svarstykles !!!

Ne, gerai, tai savaime ..
Len, jei manęs nėra, gerai, niekada nežinai, kur pasiimti, čia gali pasakyti Olgai, kas ir kaip.

jei manęs nėra, tai niekada negali žinoti, kur tai užtruks

Ar toli Madame eina?

Čia galite pasakyti Olgai, kas ir kaip.

bus padaryta pranašesnė.

Ar toli Madame eina?

Nors vietoje.Savaitgaliais negyvename namuose. Viskas mus kažkur neša .. Tada porai savaičių namo.

bus padaryta pranašesnė.

Ačiū Len. Visi puikiai gamina zefyrą ir jūs galite padėti.

Visi puikiai gamina zefyrą

nuodėmė šienauti su tokiu mokytoju

Ką tu kalbi apie mergeles: oya apie produktus !! Ir kas yra išvardinta ... žinoma, yra ... Galya, pasakyk man, koks svorio verslas aš esu parduotuvių gamintojas, o Kenwoodas turi 2 (ir kodėl gaišti laiką smulkmenoms) Kokių produktų imtis? Rytoj po 17 jie pažadėjo atvežti ... taigi aš turėčiau būti pasirengęs



Be obuolių noriu naudoti šaldytus vaisius ... turiu visko (na, beveik)

[Olya]

Olya, Aš nesu Galija, bet atsakysiu. Obuoliai, kiaušinis, cukrus ir pektinas. Proporcijos recepte.

[Lena]

Lena taip ne ... suprantama, kalbu apie ŠALDYMĄ ... kurie eis, o kurie nėra vaisiai ir santykis!

[Olya]

Olyair su kokiais užpildais norite pasigaminti? Nemėgau braškių. Man patiko vyšnia, avietė, feijoa ir vynuogių želė.



Belevskaya zefyras „Lequip D5 Eco“ # 2495
Olya, čia Galja parašė bulvių košės ir uogų santykį. Jei uogos užšaldytos, tada atitirpinkite, virkite tiesiai su sultimis ir nusausinkite sultis.

Dabar išvardysiu ... vyšnias, avietes, abrikosus, braškes, gervuoges. serbentai ,, slyvų + ananasų + vynuogių + braškių mišinys ir yra kažkas kitas ... yra šviežio - viskas yra citrusiniai vaisiai, persimonai, kivi, bananai, 3 veislių vynuogės, kriaušės, pomidorai (tai aš, visais atvejais ,), granatai ... na, iš brangių - mėlynių, serbentų, braškių ... bet vargu ar aš naudosiu pirmąją zefyrą už tokią kainą, mieloji, ko trokšta tavo širdis! Nupirksiu po valandos

[Olya]

Olya, Galya ir man labiausiai patinka avietė, man asmeniškai taip pat labai patiko vyšnia.
Aš gaminau avietes su šviežia bulvių koše (pertraukiau avietes su cukrumi, išspaudžiau per marlę ir sušaldžiau). Ananasams šis žodis visai nepatiko. Braškė man šiek tiek sausa.

[zvezda]

zvezdadar nešokinėkite su užpildais. Įvaldykite paprastą obuolį, tada, kai tai padarysite porą kartų, tada jau galėsite tai padaryti su priminimais.

Merginos, atsiprašau už vėlavimą! Įstrigau darbe!
Apie zefyrą: norint užtikrinti garantuotą rezultatą, būtina atlaikyti technologiją. Viena mano pastilė su pektinu pasirodė esanti įprasta, tarsi visai nebūčiau ten įdėjusi pektino. Ne, jis pasirodė minkštas ir skanus, tačiau nebuvo tokio purumo, kaip pektino zefyras, o pyragaičiai išdžiūvo labiau nei džiovinant pektinu. Paaiškėjo, kad mano mechaninis termometras guli, o aš nepadariau masės iki norimos temperatūros. Taigi pektinas neveikė. Kitą kartą aš jau naudojau elektroninį termometrą ir štai ką pastebėjau - masė su pektinu plaka ne taip greitai, kaip pastovios smailės, kaip masė be pektino. Plakiau pagal įprastą modelį, o masė išliko vangi, tačiau tuo pat metu, nuėmus rėmą ant padėklo, ji puikiai išlaikė formą, kraštai buvo aiškūs net. Pirmieji du sluoksniai buvo būtent tokie, tačiau plakant trečiąjį buvau išsiblaškęs ir masė plakta dar keliomis minutėmis. Suflė pasirodė esanti tankesnė už du pirmuosius pyragus. Džiovindamas pastebėjau, kad trečiasis pyragas džiūsta greičiau nei pirmieji du. Žinoma, ne kritinė, bet ji pasirodė 2 -3 mm plonesnė už pirmąsias dvi. Iš to aš padariau išvadą, kad nepageidautina mušti masę.
Popierius nušovė puikiai. Nupjoviau sluoksnius ir praleidau vienu kauptu šaukštu deponuotos masės. Kai zefyras buvo sausas, jis atvėso. Pjaustydamas porcijas pastebėjau, kad zefyras viduryje yra šiek tiek drėgnas, nepaisant to, kad pyragai buvo gerai išdžiūvę. Panašu, kad dėl to, kad pyragaičiai yra tirštesni, surinktas zefyras yra aukštesnis, vidurys neišdžiūvo. Čia dar nežinau, kas yra geriau - ar labai plonai aptepti pyragus, ar padidinti džiūvimo laiką? ... Galija, ką tu sakai?

ką tu sakai?

Pasakysiu, kad zefyras yra gražus.

zefyras viduryje drėgnas,

Kaip drėgna? Yra du drėgmės kriterijai.jis tiesiog neužbaigtas sausas, jūs žinote, kaip jo neišdžiovinti, tai bus plona „šlapio“ juosta ir atrodo, kad viskas yra sausa, bet kai ją supjaustote ir paliečiate prie liesties, pojūčiai atrodo šiek tiek šlapias. Tiesiog antrasis variantas yra normalus, tai yra zefyro struktūra. Viskas baigta, viskas padaryta teisingai. Kodėl taip atsitinka kartais, man sunku pasakyti: aš ne kulinarijos specialistas, o pramogautojas, galiu tik manyti, kad mušant skiriasi. Kokie sluoksniai pasirodė esantys drėgni, tie, kurie buvo suplakti į vangią masę ar buvo nužudyti? Tikriausiai tie, kurie buvo vangūs.
Manau, kad visa tai nekritikuojama ir kartais tai darau taip pat. Kartą taip, kitą kartą kitaip.
Teks pamatyti, kaip zefyras mušamas pektinu. Atrodo, kad viskas visada buvo plakama su malonumu.

Galya, pirmieji du vangūs sluoksniai buvo labai gerai išdžiovinti. Trečiasis, kuris plakė ilgiau nei pirmasis, pjaustydamas parodė ploną, nedžiovintą juostelę. Taigi jis išdžiūvo per trumpesnį laiką nei pirmasis. Taigi, kai rinkau zefyrą, paskutinį džiovinimą padėjau šį pyragą, perpjautą per pusę, su pirmu ir paskutiniu sluoksniu. Ir vidurys buvo šiek tiek drėgnas. Nuotraukoje pastilės kraštas. Nupjoviau gabalą ir iškart nufotografavau. Tada aš supjausčiau zefyrą į 3 lygias dalis, kad suvyniotų į pergamentą ir išimčiau. O zefyro viduryje buvo drėgna. Manau, kad yra daug tepinėlių. Patys sluoksniai su pektinu yra minkšti ir subtilūs, norint juos suklijuoti, reikia tepinėlio. Be pektino sluoksniai yra daug sausesni ir kietesni, šiuo atveju tepinėlis juos minkština.
Apskritai viskas yra lyginant žinoma, kitą kartą tikiuosi, kad tai nėra toli, bandysiu tik šiek tiek praleisti pyragus.

Taigi jis išdžiūvo per trumpesnį laiką nei pirmasis.

Gal todėl juosta nėra džiovinama?

Galya, taip! Buvo plona juosta. Todėl surinkdamas palikau šio torto puses ant viršaus ir apačios. Man nebepatiko drėgmė, kuri buvo pjaunant po to, kai viduryje buvo sausas. Pyragai tapo drėgni, kurie buvo labai gerai išdžiovinti. Tikriausiai jų sutepimas šiek tiek „sutriuškino“.

Tikriausiai jų sutepimas šiek tiek „sutriuškino“.

Teoriškai to neturėjo būti. Na, tada per daug mažiau kailis. Ir jūs vėl išplakėte likusias mases prieš skleisdamas? To aš tiesiog klausiu .. Man labiau patinka, kai masė prieš tepant išplakama į grietinėlę, ji guli lygesnė ir skanesnė.

Taip, Galija, aš jį sumušiu. Kai jis stovi šaldytuve, jis tampa laisvas ir vandeningas. Viskas, kaip jūs mokėte.

būtinai pabūti. Kai jis stovi šaldytuve, jis tampa laisvas ir vandeningas.

Čia man taip pat labiau patinka. Tiesus kremas-grietinėlė ir eik miegoti tiksliai labai gerai ir labai džiūsta. Išlenda tokios tiesmukiškos sielos sluoksnis.
Šį savaitgalį turėsiu išmaišyti zefyrą. Atsiųskite mamai siuntinį. Dabar jai viską siunčiu siuntiniais. Negaliu daug pakelti, todėl namo grįšiu lengva. Su 5 kg rankiniu bagažu, o ne su 23 kg lagaminu ir 10 kg rankiniu bagažu.

[gawala]

gawala, Akmenukas, lengvas kelias ir ankstyvas susitikimas su šeima!

lengvas kelias ir ankstyvas susitikimas su šeima!

Palaukite minutę, kad pamatytumėte mane. Dar anksti, bilietai nebuvo nupirkti. Vasario pabaigoje planuojama kelionė.

Dar per anksti, bilietai nebuvo nupirkti

Na, tada turėsite laiko aptarti su mumis daugiau nei vieną zefyrą - virkite!

Na, tada turėsite laiko aptarti su mumis daugiau nei vieną zefyrą - virkite!

Na, taip, mes tikrai turėsime laiko gauti 5 vienetus. Petras taip pat pagrasino prisijungti prie mūsų. Mes laukiam. su

Petras taip pat pagrasino prisijungti prie mūsų. Mes laukiam. su

Petras tikriausiai miega. Ji vis dar ta naktinė pelėda!

ir aš, ir aš, ir šilkmedžiai Vakar kepiau ir tryniau 4 kg obuolių, o šiandien ieškau 5 kg (kol jie atvės po orkaitės). Vakare lipdysiu taip, kad nakčiai džiovykloje :) rytoj vakare su reportažu ir istorija apie tai, kaip nelengva viskas buvo šį kartą.
Vienas zefyras yra grynas obuolys, antrasis bus 2 pyragaičiai su šaldytų braškių tokma ir 2 pyragaičiai su šaldytų uogų įvairove.Paskutinį kartą supratau, kad 4 tortų aukštis man labai tinka ir atrodo, kad aukščiau jo nereikia.

Taigi rytoj bus naujienų iš laukų

ir aš, ir aš, ir šilkmedis

Taigi. gerai. Kipras pasitraukė.
Irina, mes laukiame rezultato.

bus padaryta, vyr

paskutinį kartą supratau, kad 4 tortų aukštis man labai tinka ir atrodo, kad nebūtina aukščiau.

Nežadėk ..

Petras miega

Tai apie mane? Aš tutochki ir nuo duonos ryto su slidininkais diskutuoju ... Laikas išeiti ..
Aš kažko nesupratau .. Aš kažkur einu?! TAIP ??!

Aš kažko nesupratau .. Aš kažkur einu?! TAIP ??!

ne, mes laukiame zefyro iš jūsų.

[Elena]

Elena, taigi džiovintuvų dar nėra, kaip aš galiu jums tai padaryti ?? Pučiuosi pats ....: girl_in_dreams: jei tik?!
Galija Kodėl neperšokate ant sudėtingų? Pirmiausia visada darau tai, kas sunkiau, ir tik tada bandau ką nors paprastesnio.Turiu žvėries šaitano mašininį maišytuvą JTC - jis viską sutraiško, net braškėse ir granatuose sėklų nejaučiate .. Gal kur panaudoti? ? Kol supratau, kuriame etape ...

Kodėl neperšokate ant kompleksinių?

Na, tada ateikite su sunkumais.

Gal kur naudoti ?? Kol supratau, kuriame etape ...

Keptų obuolių košės stadijoje. Jei neplanuojate nulupti obuolių ir iškepti jų su lupenomis, tada pertrinkite obuolius per sietą, tada įjunkite pelėdų šaitano mašiną, kad tyrė būtų labai lygi.

[galija]

galija Duc ji susmulkins kaulais ir lazdelėmis ir netaps oyknet .. Taigi aš nesuprantu .. ar tu manęs lauki, ar zefyras

[zvezda]

Taigi nesupratau .. lauki manęs ar zefyro

zvezda, Olya su zefyru

taigi džiovintuvų dar nėra, kaip aš galiu jums tai padaryti ?? Pučiuosi pats .... jei tik?!

Ir ji sakė, kad viskas yra!
Čia

O kas išvardinta ... žinoma yra

Ir jūs galite džiovinti orkaitėje

taigi ji susmulkins kaulais ir pagaliukais ir nekoks

Duc, duc. Pirmiausia darykite taip, kaip rašo recepto autorius, o tada jis darys su kaulais. : D Pajusk skirtumą.

ar lauki manęs ar zefyro

Kur aš laukiu? Jei šioje temoje, tada su zefyru, jei aš turiu dolma, tada zefyras mums, mes turime krūvas šnapso ir dar daugiau ..

Ir jūs galite džiovinti orkaitėje

Svetiaškas, kaip parodė gyvenimas, kažkas krosnyje nėra labai naudinga žmonėms.

[Galina]

kaip parodė gyvenimas, kažkas orkaitėje nelabai veikia su žmonėmis

Galina, todėl džiovinau arbatas orkaitėje.
O zefyras nėra draugiškas su orkaitėmis.

O zefyras nėra draugiškas su orkaitėmis.

Gal kažkieno draugai, bet mes nieko apie tai nežinome.

[Šviesa]

Šviesa,

Ir ji sakė, kad viskas yra!

Tai bus arba šį vakarą, arba rytoj vakare

arba šį vakarą ar rytoj vakare

Na, terminas yra pirmadienis ..

[Galina]

Galina, negąsdink Ozonas yra keistas! Dalis užsakymo jau atkeliavo, o pusė jau kelyje, tačiau jie pasakė, kad terminas yra rytoj