namai Namie kepta duona Tautinė duona Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)

Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo) (12 puslapis)

AlisaZ
Aš džiaugiuosi! Duonos viršuje yra nedidelis asilas (suminkštėjęs), trupiniai kepami viduje. prie peilio niekas nelimpa. Praėjusį kartą taip pat niekas nebuvo lipnus, bet jautėsi per drėgnas.
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Ilmirushka
Citata: AlisaZ
Aš džiaugiuosi!
Na, viduje yra grožis!
AlisaZ, su vandeniu suprantu. O kokioje temperatūroje jis iškepė? Tiesiog noriu įdėti daugiau, nei rekomenduoja šeimininkė - 180.
AlisaZ
200
Triška
Citata: Ilmirushka
rekomenduoja šeimininkė
Duc skirtas orkaitei, ir net su konvekcija!
Taigi jums reikia įdėti daugiau, tikriausiai.




Citata: AlisaZ
laimingas
Ir aš kaip graži duona, bet viduje!




Ilmirushka, bet gal ši duona skirta orkaitei, ar ne?
Ilmirushka
Citata: Triška
Duc skirtas orkaitei, ir net su konvekcija!
Ksyuša, Turiu naują orkaitę „PanASONYUSHKA“ su konvekcija!
„Panasonic NU-SC101“ konvekcinė orkaitė




Citata: Triška
bet gal ši duona skirta orkaitei, ar ne?
Šiandien išbandysiu 250 vandens, o rytoj PanaSonkoje temperatūra bus 200. Ir ten aš jau suprasiu, ar pereiti į orkaitę, ar vis tiek ji gavo iš manęs!
Maša Ivanova
celfh, Tanja, ačiū, aš suprantu. Tiesa, aš nesu Sveta, bet vis tiek viskas aišku.




Ilmirushka, Ilmira! Aš visą laiką kepu šią duoną. Nieko nesuprantu apie kepimą. Todėl viską pasiekti galiu tik spausdindamas. Aš padariau išvadą, kad šią duoną reikia kepti, griežtai priderinant vandens kiekį prie viso kito (miltų, įvairių jų rūšių, taip pat užpildų, sėklų, pomidorų, sausų žalumynų ir kt.) Kiekio. kiekį ir jūsų gamintoją. Dažniausiai šią duoną kepu iš dviejų rūšių miltų su sausomis žolelėmis, todėl kepiau pirmą dešimt kartų, sumažindama arba padidindama vandens kiekį. Aš kepu tose pačiose formose, o kepu tik orkaitėje. Animacinis filmas greičiausiai bus kitoks su vandeniu ir laikui bėgant.
Iš pradžių duona taip pat dažnai būdavo drėgna ir pjaudama prilipdavo prie peilio.
Dabar kepu stabiliai taip: 1. 1 klasės Aleika-255g miltai

2. Šiltas vanduo - 240 ml

3. Mielės - 1 šaukštelis.
4. Cukrus -2 arbat.
5. Druska -1 arbat.
6. Krapai sausi -1 arbat. su viršuje.
7. Sausas žalias svogūnas-1 arbat. su viršuje.









Arba variantas su pilkais miltais. Aš įdėjau 200 g miltų Aleika 1 rūšies ir 55 g miltų Aleika nuluptų rugių.
Čia pilu dar truputį vandens = 250 ml
Visa kita yra tas pats.
Po 12 valandų šaldytuve kepu 180 laipsnių orkaitėje 45 minutes iš baltų miltų ir 50 minučių iš baltų ir sieros.
Dedu į šaltą orkaitę ir įjungiu.
Jurijus75
Citata: Ilmirushka
perkelkite į orkaitę, ar vis tiek nuo manęs poluchiTSTSTSA!
Ilmira, pajudėk!
Kodėl mane kankina? Aš čia! Aš nesu špienas, išduosiu visus šifrus, kuriuos žinau!
Ilmirushka
Maša Ivanova, Lena, ačiū už visą pasiūlymą!
Tiesa, TOKIAS paprastas ir šaunus receptas, aš vis tiek pasiimsiu savo proporcijas, kad mano „PanSonyushka“ duotų man šios duonos ... kiekvieną rytą jis man - prisiminė Mordjukova su Vycynu

Citata: Jurijus75
Aš čia! Aš nesu šnipas, išduosiu visus kodus, kuriuos žinau!
JurijusŠauniai padirbėta! Visada pasiruošęs!
Jei „PanASONYUSHKA“ nepasieksiu šedevro, turėsiu persikelti į orkaitę, kodėl gi, kodėl man reikėjo šios naujos orkaitės
Mano orkaitė nepretenzinga, sena (19 m.) Ir nebloga, viskas kepa ir kepa taip, kaip turėtų. Bet didelė, ir netrukus vasara, ir nuo jos taip karšta.
Jurijus75
Citata: Ilmirushka
Bet didelis, ir netrukus vasara, ir nuo to taip karšta
Ta pati bėda ... Vasarą kepimas - tik tada, kai, na, labai, labai nori ... Viskas ruošiama koridoriuje, ant kempingo krosnies ... net MV ir HP juda vasarai ...




Citata: Ilmirushka
Mano orkaitė nepretenzinga
Ir aš visiškai nesuprantu ... nėra net įmontuoto termometro ... Tai yra dujos, o rizika, rodanti temperatūrą, yra ant čiaupo (rankenos) ... Kick-ass reguliavimas! Taigi šokite aplink ją, kaip jums patinka
ladnomarina
IlmiraGal daug garų tokiai šlapiai tešlai? Ar tai, jei konvekcijoje nėra garo?
Ilmirushka
Citata: ladnomarina
Ar tai, jei konvekcijoje nėra garo?
Duonai nenaudojau garo.
Nataša * Ramunė
Citata: Triška
Duc skirtas orkaitei, ir net su konvekcija!
Ksyusha, ir jei nėra tokio žvėries kaip konvekcija, tai kiek laipsnių turėtumėte nustatyti, 200-220 °? Aš noriu tai įdėti dar kartą šiandien.
ladnomarina
Ilmira, Dievas nešioja ... Fotoaparatas mažas, gal drėgmė iš duonos neišgaruoja. Stenkitės metalinę formą iškloti pergamentu. Neduokite iš karto aukštos temperatūros, kad nesandarintumėte drėgmės. Tikiu, kad tu jį nugalėsi
Šviesa
Atvėsina.
Jis buvo ištirpęs.
Aš patikrinau peiliu.
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Triška
Citata: Nataša * Ramunė
konvekciniai Netti, tada kiek laipsnių turėtumėte nustatyti, 200-220 °? Aš noriu tai įdėti dar kartą šiandien.
Na, paprastai jie suteikia daugiau temperatūros 20-30 laipsnių, tarsi.




Citata: švyti
Atvėsina
Laukiame katerio, man neramu, kas ten nutiko ...
Aš taip pat turiu tokią silikoninę formą, bet aš jų nemyliu.
Nataša * Ramunė
Citata: Triška
Na, paprastai jie suteikia daugiau temperatūros 20-30 laipsnių, tarsi.
Taip, aš užrašysiu Fsio, tešla jau yra šaldytuve! Tiekia pusantro. Ir tada kai kuriems, matote, nepakanka vienos porcijos! aš iš tikrųjų taip pat! Ir nėra dvigubos normos uniformos. Nors ... kitą kartą įdėsiu į xn!
Šviesa
Citata: Triška
kas ten nutiko
Ksyuša, Manau, kad kepta.
Citata: Triška
forma yra silikoninė
Netepė.
Gavau iš jo be jokių problemų.
Aš turiu 3 vienetų rinkinį.




Merginos, o jei forma uždengta dangčiu ar folija?
Aš kepiau tokią duoną antyje.
1-oji 15 minučių po dangčiu.




Ksyuša, skanu
Dėkoju!
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
ladnomarina
Šviesa, įskaitinė duona!
Triška
Citata: švyti

Ksyuša, Manau, kad kepta. Netepė.
Gavau iš jo be jokių problemų.
Aš turiu 3 vienetų rinkinį.




Merginos, o jei forma uždengta dangčiu ar folija?
Aš kepiau tokią duoną antyje.
1-oji 15 minučių po dangčiu.




Ksyuša, skanu
Dėkoju!
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Oi, kaip džiaugiuosi!
Ačiū už jūsų atsiliepimus
Nataša * Ramunė
Ksyuša, kas pasirodė!
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Vakare pjausiu. Per daug sutepta, riebi pluta.
Ilmirushka
KsyushKaaaa, Sveiki! Šiandien turiu triumfą
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Išsami informacija čia „Tartlets & Co“ # 8618
Nataša * Ramunė
Ilmirushka, gražus pasirodė!
Tancha
Citata: Ilmirushka
Išsami informacija čia
Ir aš jau žiūrėjau ten. Gražus berniukas!
Helen
Citata: Ilmirushka

KsyushKaaaa, Sveiki! Šiandien turiu triumfą
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Išsami informacija čia „Tartlets & Co“ # 8618
pagaliau!!!!!
Ilmirushka
Citata: Helen
pagaliau!!!!!
Taaa nesakyk Lena, bet aš dvigubai džiaugiuosi! Duona pasirodė, ir dabar aš žinau, kaip ją iškepti savo PANASONYUSHKA! Ši nepriekaištinga „Ksyushkin“ duona tapo paskutiniu meilės orkaite etapu!
Šviesa
Citata: Ilmirushka
Šiandien turiu triumfą
Ilmira, su pergale!
Ir kokios plutos
Triška
Nataša * Ramunė, Natus, jis pasirodė gražus!




Citata: Ilmirushka

KsyushKaaaa, Sveiki! Šiandien turiu triumfą
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Išsami informacija čia „Tartlets & Co“ # 8618
Mūsų komanda laimėjo!
Ilmirushka, aš žinojau, kad tau viskas pasiseks!
Duona ir pluta, tada pluta!
nu_sya
Ir aš pagaliau iškepiau garsiąją duoną ... kepiau ultra pro, dugnas begėdiškai išdegė (sena dujinė orkaitė), kitą kartą bandysiu pasigaminti ant akmens.
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo) Atnešiu pjūvį šiek tiek vėliau
ladnomarina
Nataša, Graži duona!
Triška
nu_sya, Anya, džiaugiuosi, kad atkreipei dėmesį į receptą, ačiū!
O ant akmens tai kaip, čia tešla plona ...
Jurijus75
Citata: Triška
O ant akmens tai kaip, čia tešla plona ...
Ksyuša, Nežinau, kaip yra ant akmens, bet, pamenu, senovėje viryklė buvo sena, sena, dviem degikliams, su orkaite ... Taigi, visas orkaitės dugnas buvo padėtas šamota plytos ... Velnias nuostabus!
Triška
Na, jūs palyginote ... anksčiau dangus buvo mėlynesnis, o žolė buvo žalesnė ... jūs beveik turėjote viryklę ...
Jurijus75
Citata: Triška
tu beveik turėjai viryklę ...
Mano orkaitė dabar ne ką geresnė ... Buvo tokia mintis pakloti plytą, tačiau 4 komforto krosnyje reikia daug plytų ...sušilti, manau, tai užtruks labai ilgai, ir, bijau, kad dujinė viryklė nepakęs tokio pasityčiojimo ... Anksčiau ji buvo gaminama iš milimetrinės geležies ...
Šviesa
Kaip rašo tv 1, virėjas ruošė picos pagrindą ant „akmens“.
Už tai jis paėmė didelę plytelę (tikriausiai grindims).
Dujinė orkaitė.
Jurijus75
Citata: švyti
Už tai jis paėmė didelę plytelę (tikriausiai grindims).
Dujinė orkaitė.
Buvo tokia mintis ... Jį sustabdė tai, kad nėra žinoma, kas iš šios plytelės išsiskiria kaitinant ...
Šviesa
Citata: Jurijus75
kas išleidžiama iš šios plytelės kaitinant ...
Jurijus, molio




Virėjas yra prancūzas.
Jurijus75
Citata: švyti
Jurijus, molis
jei molis - būčiau viskas!
nu_sya
Štai kaip žadėjo pjūvis
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Man labai patiko skonis. Ant akmens, taip pat uniformos, aš jį ne tik pašildysiu iki galo. Ačiū už receptą
Jurijus75
Citata: nu_sya
Štai kaip žadėjo pjūvis
Anya, nuostabu! Ir net su pabarstukais ...
ladnomarina
nu_sya, nuostabi duona! Myakish, kaip nurodė doKhtor
Triška
Citata: nu_sya
Man labai patiko.
Ir tai yra svarbiausias dalykas, pjūvis!
Tada pasirodė kaip akmuo, kažkas pravers!
Jurijus75
Tešlą dedu rytojui ... Kai tik pabusiu, toliau eksperimentuosiu su kepimo temperatūra
Triška
Laukiame duonos
Jurijus75
Kažkas jis, kažkokia kreivė pasirodė A pluta - taip pat, kaip liepė gydytojas, aš nepjausiu. Tik iš orkaitės
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
ladnomarina
Tau, ir aš ndravizza! Tešla yra plonesnė už įprastą duoną, todėl viršus yra normalus.
Jurijus75
Citata: ladnomarina
Tau, ir aš ndravizza!
Ir man tai patinka!
ladnomarina
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo) Ir aš pusę vandens pakeičiau pienu, o prieš kepdamas jo nenukirpau ant židinio, buvau per daug tingus. Atvėsus po rankšluosčiu, pluta susiraukšlėjo. Ir yra pas senutę ...
Šviesa
Citata: ladnomarina
atvėsęs po rankšluosčiu
Marina, jo neuždenkite.
Jie per televiziją sakė, kad kepyklose nėra duonos gamintojo profesijos.
Aš taip pat jį uždengiau, tada sustojau.
Jurijus75
Citata: švyti
neuždenk jo.
Tada pluta pasirodo griežta ... Bet man taip patinka, tik ant prancūziškos bandelės ...
Šviesa
Citata: Jurijus75
pluta pasirodo atšiauri.
Jurijus, ne, ne atšiaurus.
Taip man pasakė ir vaikas.
Įkalbėjau stengtis neuždengti.
Viskas tapo minkšta.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas