namai Namie kepta duona Tautinė duona Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)

Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo) (8 puslapis)

Jurijus75
Labas vakaras visiems! Pranešu apie 4 metodą
Nagi, patikrink mano afroamerikietį

Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)


Miltai - 750ml
Vanduo - 300
Mielės 2/3 arbat
Ekspozicija šaldytuve - 17 valandų (tai atsitiko)
kepti 1 valandą - 220 С
Mano gyvenimui! Asilas kepant! Jau tešla niekur nėra kietesnė (toliau - tik koldūnai) ir sumažino mieles ... Bet tai skonis kaip bomba!

Triška
Citata: elenanik
, Aš turiu
Ačiū, jums reikia išmatuoti savo!




Citata: Jurijus75

Labas vakaras visiems! Ataskaitos apie 4 metodą
Nagi, patikrink mano afroamerikietį

Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)


Miltai - 750ml
Vanduo - 300
Mielės 2/3 arbat
Ekspozicija šaldytuve - 17 valandų (tai atsitiko)
kepti 1 valandą - 220 С
Mano gyvenimui! Asilas kepant! Jau tešla niekur nėra kietesnė (toliau - tik koldūnai) ir sumažino mieles ... Bet tai skonis kaip bomba!
Šauni duona, ačiū už eksperimentą ir receptą!




Bet kodėl asilas stovėjo vietoje?
Jurijus75
Citata: Triška
gali sustoti?
Na, jei jis būtų stovėjęs, jis būtų įsitaisęs šaldytuve ... O jis, toks šuo, kepdamas
Triška
Gal jį ištiko šokas, nuo šalčio karštoje orkaitėje?
Arba dėti šaltai?
Šviesa
Citata: Jurijus75
toks šuo
Jurijus, tai neįmanoma dėl duonos!
Jurijus75
Citata: Triška
Arba padėkite jį šaltai?
Šaltyje Visi kaip mokė :)




Ne, gerai, tai skanu!
Triška
Na, pagrindinis dalykas yra skanus!




O gal jam reikia šiek tiek sušilti, 30–40 minučių?
Ar tik pašildant orkaitę (ji tankesnė už receptinę), ar ji neturi laiko įkaisti ir nukrenta?
Jurijus75
Citata: Triška
ar nespėja sušilti ir nukrenta?
Velnias, todėl visada galvojau, kad neišbyrėčiau, man reikia įeiti į ugningą krosnį ... kad viršus ir šonai „griebtųsi“ .....




Gerai. Pagalvosiu. Jei ką nors sugalvosiu, tikrai atsisakysiu prenumeratos
Triška
Gerai aš laukiu !
Jurijus75
Ar žinote, ar šoninė yra gera nakčiai? Tada norėjau tiek daug su šviežia duona ir česnaku ...
Šviesa
Citata: Jurijus75
taip norėjo
Jurijus, jei nori - gali.
Triška
Ir kaip, mlina, dabar aš taip pat noriu šoninės ...
Jurijus75
Citata: švyti
jei nori - gali.
Taigi aš taip pat visada taip galvoju. Žinoma, kūno negalima apgauti priimtinu kiekiu!
Citata: Triška
Aš taip pat noriu riebalų
Taigi, kas yra problema? Jaga-jaga!




Be to, užlipęs į šaldiklį lašinių, radau šaldytų krienų šaknų! Pamiršai apie jį! Rytoj bus „šūdas“
Triška
Citata: Jurijus75
kas nutiko
Bet ne, jie baigė vieną, bet aš negaliu nusipirkti krūtinės už antrą!
Jurijus75
Dabar paskelbsiu natiurmortą su šonine ir pasirašysiu „Padėk sau!“ Kodėl taip? Kiauliniai taukai yra strateginis produktas. Nors pati valgau šiek tiek, visuomet jų turiu šaldiklyje ... Kadangi matau, kad paskutiniai gabaliukai, jaučiu diskomfortą




Kiauliniai taukai, mėnulys, tabakas, tualetinis popierius yra strateginiai produktai
Triška
Citata: Jurijus75
strateginius produktus
Pamiršau degtukus
Jurijus75
Citata: Triška
Pamiršau degtukus
Apie degtukus ir miltus - nė žodžio! Tai yra mūsų viskas!
braškių
Ksyuša, Triška! Dar kartą ačiū už duoną! Kepti ant Kubano miltų pakilo labiau nei bet kada! Šiandien mokysiu anūkę ją kepti, kitaip neturėsiu plutos
Triška
Citata: braškė
Ačiū
Koks malonumas, ačiū!
Sėkmės su anūke!
Šviesa
Citata: Triška
Pamiršau degtukus
Ir žvakės
Triška
Šklerozė pasmerkta
celfh
Na, čia aš gavau tingios duonos. Mano forma, kaip paaiškėjo vėlai vakare, pasirodė labai didelė. O kepdama supratau, kad popierių reikia labai gerai sutepti, nes duona sandariai prilipo prie popieriaus
Bet kokiu atveju tai yra bandomoji versija, ateityje atsižvelgsiu į klaidas

jei nepamiršiu

Ji kepė valandą.Nežinau, kepta duona ar ne. Ir apskritai neįsivaizduoju, kaip nustatyti pasirengimą. Ir vis dėlto ... minkyti tešlą be fanatizmo - kaip tai? Ar yra kokių nors rodiklių? Laukiu patarimo

Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)

Vyras nelaukė, kol atvės, supjaustė ir paragavo, jam patiko duona.

Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
helenanik
Tatjanajei neprieštarauji - įsikišiu. Aš nenaudoju popieriaus, aliuminio formą lengvai tepkite nelipniu tepalu su lecitinu (forume yra receptas), jis sugenda - neturiu laiko jo pasiimti
braškių
Tanja, aš naudoju nelipnų popierių, puiku! O pasirengimas tikrinamas iešmu. Ir man patinka, kai duona rauginama. „Vsera“ jau įdėjo miltų, šaukštą salyklo. Skanios duonos!
celfh
Elena, Natašaačiū už patarimus
Aš pasiūliau, kad mano vyras plonai supjaustytų popierių. Jis sakė, kad tada duona taps pasenusi, todėl ją reikia nupjauti nuo kiekvienos skiltelės. Taip, pasenusi ... Apsipirkome, grįžome alkani ir suvalgėme viską per vieną posėdį, aš vėl įdėjau tešlą. Aš kepsiu vakare, kurį valgiau su daržovių užtepėle

Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
braškių
Tanja, aš turėjau ką nors bendro su popieriumi, bet jis buvo toks skanus, kad jie tyliai ištraukė man iš burnos popieriaus gabalėlius ir ... Kramtė, valgė Tada įdėjau riešutų, moliūgų sėklų! Stebuklas!
celfh
Citata: braškė
Moliūgų sėklos!
Mano vyras taip pat pirko moliūgų sėklas, norėjo, kad dėčiau jas abi, bet aš pasakiau, kad tai pirmas kartas, kaip recepte. Kitą kartą kepsiu su moliūgais
nila
Citata: Triška

Šklerozė pasmerkta
Taip, tiksliai!
Kepiau šią duoną kelis kartus. Net temoje, apie kurią pranešiau, pačioje pradžioje, o paskui visiškai pamiršau šią nuostabią ir tokią tingų duoną. Anądien pamačiau „Lenivka“ duonos pavadinimą „Lenta“ ir net švedišką, pagalvojau, koks naujas receptas pasirodė forume. Aš įsigilinau į receptą ir nustebau, kai pirmuose puslapiuose radau savo pranešimą su prieš pusantrų metų buvusia nuotrauka.
Žinoma, ji nedelsdama įdėjo tešlą per naktį. ir kitą rytą gavau duonos kepalą be nereikalingų kūno judesių. Negalėjau iš karto pranešti, jie dieną sėdėjo be šviesos.
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Ksyushenka, dar kartą ačiū už receptą ir mergaitėms-berniukams už šio recepto iškėlimą!
Kepta be sėklų, įdėta tik 50 gramų linų sėmenų. Aš jau nusipirkau sėklų ir sėklų, jau seniai planavau jas įsigyti grietinei, tačiau viską pamiršau, bet iškart prisiminiau duoną.
Kepiau aliuminio formoje, jų turiu dvi. Nenaudojau popieriaus. Patepta ir apibarstyta manų kruopomis, išpilta tešla. Iššokta be problemų!
Nuostabi greita duona!
Triška
celfh, Tanja, duona iš nuotraukos pasirodė tokia, kokia turėtų būti!
Panašu, kad jis nėra iškeptas, bet tai tik išvaizdos.
Aš apibrėžiu pasirengimą mediniu dantų krapštuku, sausu, tada paruoštas.
Tikiuosi, kad duona nenuvylė!
Taip, ir aš taip pat sutepiu popierių, nes tešla yra plona ir tvirtai limpa.





Merginos, aš labai džiaugiuosi, kad man patinka duona!
Turiu išbandyti Zhd vietoj mielių!

Taip, noriu jus perspėti, nekepkite sėklų prieš dedant jas į tešlą, jei nemėgstate duonos su saulėgrąžų aromatinio aliejaus skoniu, man nepatiko.




Citata: celfh

Valgė su daržovių užtepėle

Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Ir koks receptas atrodo gražiai
celfh
Ksyuša, labai paprastas receptas
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)Kepti marinatai
(celfh)
Triška
Tanja, ačiū, eisiu!
win-tat
Aš minkiau iš 3 rūšių miltų, po 150 ml rugių, kviečių ir valstiečių miltų ir ne ant vandens, o ant skysto kefyro, sėklų ir linų sėklų, įdėjau mažiau ir sumažinto cukraus iki 1 arbatinio šaukšto, įpyliau 1 šaukštelį glitimo. Forma buvo sutepta sl / sviestu ir apibarstyta miltais, palikta su tešla ant stalo 1 valandą
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Tešla gerai pakilo
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
12 valandų jis stovėjo šaldytuve, praktiškai nebeauga, prieš kepant paliekamas 1 valandą sušilti
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Aš be problemų iššokau iš formos
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo) Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Gavau tokios duonos, trupiniai šiek tiek drėgni, man labai patiko.
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Ksyushenka, ačiū už tinginį, man patinka tokie lengvi receptai.
Triška
Citata: win-tat
ačiū už tinginį
Gražus ir dar vienas variantas su skirtingais miltais, ačiū už pasitikėjimą ir atsiliepimus!
win-tat
Ksyuša, ačiū, šis receptas, mano nuomone, yra universalus, iš bet kokio mišinio viskas pasiteisins, o pagrindinis įrankis yra šakutė.
Triška
Tai tikrai, aš noriu atlikti eksperimentą, o ne mieles - uždėkite Zhd (skystų vaisių mielės), tada aš atsisakysiu abonemento, jei kas nors pasirodys.
ladnomarina
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo) Ksyusha, kol ji ruošėsi fotografuoti, jau buvo graužusi gabalą šio marmelado. Miltai užtruko 260,0, turėtų būti 280,0. Jis buvo kepamas 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje, pabaigoje jis buvo padengtas pergamentu. Po minkymo jis stovėjo 50 minučių, šiek tiek pašildė 15 minučių ant katilo iš šaldytuvo. Drėgni kaip mieliniai blyneliai su traškia sviestine plutele
venera19
Na, kas nemėgsta nepriekaištingos duonos.
Aš atsinešiau ataskaitą, nuotrauką iš savo telefono. Pjoviau šiltą, nelabai suglamžytą.

Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)

Aš tai padariau pirmą kartą, viskas buvo pagal receptą, tik be sėklų. Gryni kvietiniai miltai, viena porcija, „Haas“ sausos mielės, nesvėrė, tik šaukštelis be viršaus. Vakare suminkyti šakute, patepti pelėsiais ir supilti tešlą. Stovėjau šaldytuve iki 9:30 ryto. Jis visiškai nepakilo, tik paviršiuje buvo keli burbuliukai. Kepta darbastalio orkaitėje „Gemlux“ (38L). Aš įdėjau jį į šaltą, įkrausčiau abu kaitinimo elementus po 180 ir laiką - 60. Išėmiau likus 5 minutėms iki laikmačio. Tai yra, 55 minutės nuo įjungimo. Savaitgalį duona buvo subrendusi pusryčiams.

Aš dar kepsiu, nusipirkau linų sėklų ir sumažinsiu cukraus kiekį. Man tai miela.

Ačiū autorei Ksyušai!
SoNika
Ksyuša, bandysiu, bet kaip visada su skirtingais miltais
ladnomarina
Ana, Duona pakilo puikiai, gražiai
Triška
Mergaitės, turite nuostabios duonos, džiaugiuosi, kad viskas pavyko!
Nikush, laukiu tavo įspūdžių!
venera19
Citata: ladnomarina
Ana, Khlebchikas gerai pakilo, gražus

Man atrodė, kad jis turėjo mažai laiko įrodinėjimui. Nes jis jau pakilo orkaitėje, kažkaip su plokšte ir šiek tiek suplyšęs iš viršaus. Na, pirmasis blynas ir tas, kuris nėra vientisas, toliau turėtų būti geresnis.
Triška
Citata: venera19
turėtų būti geriau toliau
Būtinai!
SoNika
Geras laikas. Ksyuša, ačiū, duona pasirodė. Aš pridėjau rugių ir kviečių CZ, linų sėklų, sezamo sėklų, mielių užtruko tik 9 g. Galiausiai paaiškėjo bėda - svarstyklės atsisakė dirbti, viskas turėjo būti jaučiama pabaigoje. Tešla gyveno naktį balkone, gerai pakilo, bet apsigyveno namuose. Duonos skonis yra geras, tačiau kvapas, nors ir karštas, gali būti labai rūgštus.
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
sušalus bandysiu
braškių
Aš jau galvoju apie aliuminio formos pirkimą ... Duona iškepusi ir nori iššokti iš formos Peku iš 500 ml miltų, vandens ... Taigi, kad Ksyusha buvo stora, bet jei dviguba norma ir normali forma, ar ji veiks? Duona man labai patinka, man taip pat reikia jos su saulėje džiovintais pomidorais, anūkė labai mėgsta. Ksenia, ačiū !!!!;
Triška
Citata: SoNika
labai rūgštus
, Aš niekada nebuvau rūgštus, mielės taip, kartais jos kvepia, bet kokia yra balkono temperatūra?
Gal praleido?




Citata: braškė
įprasta forma,
Štai kas?
Vakar buvau išmintinga su Zhd, turėjau įdėti žiupsnelį mielių, bet per naktį neatsikėliau, augau tik orkaitėje, net sprogau ant šono, nors dar nesupjaustiau, bet tada atsisakysiu prenumeratos.
Taigi, ką aš kalbu, gerai, taip, ir aš įdėjau vieną recepto normą į nesuprantamą duonos keptuvę L 4 numeris 10. Šis tomas jai tinka!
SoNika
Ksyuša, 10 val., Balkone +5, salėje +6. Kvapas yra praktiškai, sprogus anglims. grandinės beveik nepastebimos. Duona yra padori, nors pasirodo, kad ji yra poringa (nevaikšto), bet aš tai myliu
Triška
Na, ar jums patinka skonis?




Aš pranešiu ...
Išmintingas su Zhd, išmintingesnis ...
Maniau, kad tai visiškai neveiks, bet ne, pasirodė skani duona, bet tankesnė ir mažiau guminė, man patiko, todėl manau, kad be mielių puiku !!!
Taip ir pasirodė.
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
Tikroji pusė šiek tiek plyšo.
Švediška naktinė duona „Lenivka“ (be minkymo)
SoNika
Citata: Triška
Na, ar jums patinka skonis?

Citata: SoNika
tai ir myliu

Triška
Tada viskas gerai!
ladnomarina
Ksyuša, su duona! Ar preenzyme tešla pakelta? Tai puiku. Aš įdėsiu prieš fermentą vakare.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas