Tortų surinkimas

Žiūrėjau į sietelius, bet nedrįsau - aukštis vis dar nedidelis ... Ir klasikinis sausainis neteka ... Tik šokoladas ant verdančio vandens ...
Bet aš jau įvedžiau tiek formų))) Pakanka))) Daugiau puodų, kad padėtų)) Tik kvadratui-stačiakampiui vis tiek reikia visų rūšių širdžių ...

Aš padidinau aukštį popieriumi, apvadą padariau aukštesnį už sieto sienas

Tai suprantama))) Kai renku tortą, man tiesiog patinka turėti aukštesnę formą ...

ir? ar jūs renkate pyragą į formą?

Taip ... Beveik visada ... Tada pusės yra lygios

o tada nukerpau taip, kad kraštai būtų lygūs

Kam?! Tai taip pat lengviau!)))) Aš surinkau jį į formą / žiedą ir tada plokščią, padengiau sienas celofanu, be problemų iškratiau ...

Cha! Kam! Ir tada, kai aš čia patekau, mano pirmasis šokas buvo iš plokščių pusių ant mergaičių pyragų. Taigi jie mane išmokė, ką pjauti. Ir dabar jūs mokėte ne visada pjaustyti! Ačiū!

Pjaustau pūstą - medaus pyragą, napoleoną ... Ir net tada ne visada! Taigi pabandykite!

Palauk minutę! Ką tada mano valgys? Nors jie jau persivalgę, jie yra be galo pasipiktinę, kai teisingai apskaičiuoju normą ir yra nedaug atraižų

Ir aš turiu retą apipjaustymą ... Tik iš garbanotų pyragų, dažniausiai ...

Sveiki mergaitės! Prašau pasakyti, apatinė „Rafaello“ 11 pyragų pakopa, po impregnavimo 5 cm., Skersmuo 29 cm, dar nepadariau antros pakopos, ten turiu grietinės, darysiu arčiau šventės, gaminau trečios pakopos paukštis, skersmuo 18cm, 6cm. Ką daryti su dugnu, susikurti ar apipjaustyti paukštį. Bet aš nežinau, kaip sumažinti savo mintis, aš ruošiu ją mastikai, aš jau įdėjau viršutinį pyragą ant suflės. O gal uždėkite storesnę mastiką ant apatinės pakopos, sulygiuokite 6 cm ir 6 cm. Padėk man, prašau!

auginkite apatinę, bet ne su mastika, ji labai stora ... Galite naudoti bulves ...

auginkite apatinę, bet ne su mastika, ji labai stora ... Galite naudoti bulves ...

Ir nieko, kad pyragai yra sniego baltumo, o bulvės yra įprastas biskvitas, pasirodo geltonos, net rusvos?

Negaliu pasakyti, aš tokio pyrago negaminau ... ar yra receptas?

Negaliu pasakyti, aš tokio pyrago negaminau ... ar yra receptas?

Yra ploni trapios tešlos pyragai ir kremas iš sviestinio kremo.

na, tada ne taip sniego baltumo! Manau, kad viskas gerai! kontrastas taip pat atrodo!

na, tada ne taip sniego baltumo! Manau, kad viskas gerai! kontrastas taip pat atrodo!

Ačiū, eisiu kurtis. :) Tai mano bandomasis daugiapakopis, ypač svečių ratas - visi artimiausi, manau, kad jie reaguos palankiai.

[Kaip tortas tvirtinamas prie kokteilių tūtelių?]

Mergaitės, aš niekada nesustiprinau pyragų kokteilių lazdelėmis, sakykite, įkišau juos į pyragą, tiesiai per mastiką, ir iškart sudedu pakopas arba leidau jai užšalti (ar tada ji sutrūkinės?)
Klausimas. Kaip tortas tvirtinamas prie kokteilių tūtelių?

ATSAKYMAS

As nesuprantu. O kas turėtų sustingti? Lažinuosi beveik iš karto. Aš įkišau jį į apatinę pakopą. Aš įdėjau apatinę pakopą į šaldytuvą. Įkišu vamzdelius į vidurinę pakopą. Ir po to aš iš karto uždėjau pakopą.

Supratau. Ten nerimauja, kad jei ji uždės pakopą ant pakopos po šaldytuvo, tada mastika sutrūkinės esant apkrovai. Taigi ji turi tokią mastiką? Želatinos? Taip?

haskis, šito paklausiau, prieš dedant į šaldytuvą ar ne ... bus pieno pastos, jai labai patinka trūkinėti ... ačiū

Aš esu teoretikas. Gal verta rinkti, o tada jau šaltyje?

Draugai įtikinėjo turėti vestuvinį tortą, bet aš suprantu, kad aš visiškai nesu pasirengusi, bet tik dabar suprantu, kai jau per vėlu !! Tiesios rankos sulaužyti, aš pamirštu net tai, ką galiu padaryti !!!

Tikriausiai labai vėlu ir aš pamažu mąstau. Ką reiškia surinkti iš pradžių, o tada į šaldytuvą? Pyragas, jei įmanoma, visada stovi šaldytuve jo surinkimo ir dekoravimo metu. Jis gaunamas tik dengimo metu. Įdėkite jį į šaldytuvą. Mes sugriežtiname kitą pakopą. Jie taip pat įdėjo jį į šaldytuvą. Mes jį gavome, įkiškite vamzdžius į apatinę pakopą. Dedame į šaldytuvą. Išimame antrą pakopą. Mes įkišame vamzdelius. Ir įdėkite šį į šaldytuvą. Ir taip toliau. Ar aš ką nors sakau ne taip ir kažką darau?

„Lyuda“, jei mastika taip sukietėja, sakykite, ar įmanoma uždengti vieną pakopą, įsmeigti į vamzdelius, padėti į šalį, o ne į šaldytuvą. Tada antras, tada trečias. Tada surinkti į krūvą ir tik tada įdėti į šaldytuvą?

Oksanchik, faktas yra tas, kad vis dar nesu labai stiprus dengiantis mastika. Tai užima daug laiko. O pyragas, kol suku, verpiu ant stalo, jis jau tampa minkštas. Todėl būtinai siunčiu į šaldytuvą stovėti. Atsigauti.
Ir tada net neįsivaizduoju, kaip mastika greitai sustingsta ant torto. Neturėjau tokio dalyko.
Todėl teoriškai tai galite padaryti. Bet praktiškai tai darau kitaip. Po kiekvienos operacijos įdėjau į šaldytuvą.

ir kokia aš stipri!

Jei pieno mastika subyra, kažkas negerai. Ji tikrai negaus nieko iš vamzdelių ir iš surinkimo pakopose. Sumontuoti, nedelsdami įdėkite vamzdelius (aš kitaip, kai tuoj pat, kai prieš surenkant pakopas ...) Jie nėra riešutai, o ne uogos nebijo))) Vis tiek galite naudoti medinius iešmus, jie yra aštrūs - jie netgi praduria substratus, jei reikia tvirtinti pakopas tarp pelėdos! !!

Kalbant apie chemiją, tai yra vienas dalykas, o apie mastikos pyragų surinkimo technologiją yra kita))) Jiems reikia šalčio, mastika yra kaprizingas dalykas!

haskis, todėl klausiu .... aišku, kad geriau šaldytuve, bet ar mastika taps visiškai patvari .... trumpai tariant, aš suprantu ...... Vienintelis dalykas, kurį galiu pasakyti, yra tai, kad Šitą pyragą traukiu iš šaldytuvo šaldytuve, močiutė (ji yra chemikė), prisiekia man ir sako, kad nuolatiniai temperatūros svyravimai maistą gadina kur kas labiau, nei jei jis ilgiau stovėtų karštyje ... bet Nežinau ...

be žodžių !! Aš beprotybė - giliai !!

Na, asmeniškai mano mėgstamiausi pyragai yra grietinė, tai trečią dieną aš visada dedu jį čia ir atrodo, kad viskas gerai, todėl tai tik teorinis skaičiavimas, iš serijos tai nėra labai svarbu, bet a faktas.))

Ir vis tiek gali kilti klausimas dėl šiaudelių .... o jei pyragas su vaisiais, įmesiu tūtelę, ir ji įstrigs į kokią vyšnią ir jos nepradursi .... ką tada? !!! !! Aš bukas, tiesa?

Taip. Pastumkite stipriau arba priklijuokite kitoje vietoje.

[chiran-n]

chiran-n, jis nesuyra !!! Tiesiog lyginant su kitais mastikais, ji tampa elastinga pluta ir aš turiu įtrūkimų.
O kada geriau rinkti pakopas?

Tenkai gaminau pieno mastiką, ji labai gerai elgėsi ant torto, liko tokia pati minkšta, nepastebėta plutos - todėl nustebau ...
Ta prasme - kada rinkti pakopas?

chiran-n, gerai, geriau prieš transportavimą arba vis tiek iš anksto ...
Ir dar vienas klausimas, paskutinė viltis, todėl noriu tai sujungti taip - - šone tik trys pakopos (bendras dviejų aukščiausiųjų svoris yra 3600 .... Ar tai esminis skirtumas nei viduryje, ar viskas tas pats?

Renku iš anksto. Kai pakopos yra pakeistos, būtina gerai sutvirtinti lazdelėmis išilgai apatinio krašto ir pyragui nieko nenutiks!

Mergaitės, o po kiek laiko suprasiu, ar viską teisingai nurodžiau .... Na, turiu omenyje, jei jis atsisėda, tai po kiek? O gal tai nebuvo niekas kitas?

Niekada to neturėjau su kanalėliais.

[užsakyta už 10 kg, vestuvės. Jie nenori stovėti ant stovo]

Sveiki, neseniai užsiregistravau ir tikrai neinu naršyti svetainėje, turiu baisią problemą. Tortus gaminu pagal užsakymą namuoseužsakyta už 10 kg, vestuvės. Jie nenori stovėti ant stovo, Aš kažkaip padariau už 12 kg, bet ant dirbtinio kremo, o tortas stovėjo taip, kaip turėtų, ir štai ant šokolado putėsių. Bijau, kad jis plauks, ką turėčiau daryti?


ATSAKYMAS

Ar jums reikalingos daugiapakopės vestuvės?

Manau, kad norint pagaminti ne daugiau kaip 4 pakopas, plonesnius, aš padariau skylę pyragaičiams per vidurį, kad sumažėčiau pyrago apkrovą ir kad jis nenusileistų, tačiau tai gerai tinka pyragams iki 7 kg, ir Nežinau, kad šis metodas sutaupys 10 kg

Jei jums rūpi, kad pyragas sumažės, štai koks sprendimas. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0 Mes tai darome čia daug, 100% garantija.

Kaip tai? Kas tuščia viduje? Visi pakopos? O gal šioje tuštumoje buvo vidinis stendas? Galbūt, jei bijote suflės visais lygiais, tada pasiūlykite klientams apatines pakopas kitu sluoksniu ar kremu, bet padarykite viršutinius.

Daugiapakopiame torte, nuėmus vidurį, sumažėja pyrago centro apkrova, todėl tortas išsiverčia be jokių priedų (jei tai nėra ta šiluma, kurioje viskas teka), viršutinė pakopa lieka nepaliesta, ji veikia 100%, bet pyragams nuo 7 ar daugiau išbandysiu variantą su vamzdeliais. Aš turėjau 15 kg tortą ir jis 7 valandas suglebo naudodamas šį metodą (iš nuotolinio centro), tačiau transportavimas tampa baisus. Todėl patarsiu ir elgsiuosi. DĖKOJU! Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=65312.0

ir čia aš dar paklausiu
reikalas toks: jie paprašė lėlės, jie sakė, kad 15 žmonių, jei teisingai suskaičiavau, turėtų pakakti 2,5 kg torto. Taigi?
tada kompozicijos ir, atitinkamai, surinkimo klausimas. Aš noriu šito: pyragas (vanilinis sausainis ant verdančio vandens) -impregnavimas-kreminis varškės kremas iš chiran-n - mirkytas pyragas-jogurto kremas iš amatininko I-mirkyto torto-kreminio varškės kremo-pyrago-ganache kremo iš Agathy. Aš planuoju papuošti mastikos raukiniais. visi komponentai, išskyrus amatininko kremą ir mastiką, buvo išbandyti daugiau nei vieną kartą
ir klausimas, kas atlaikys, ar tokia struktūra išliks. tiesą sakant, aš storai netepsiu kremo sluoksnių, be to, šiuose kremuose yra želatinos, jie turėtų būti daugiau ar mažiau tankūs, be to, gerai atvėsinti.
Apskritai jau galvoju, kad veltui sutikau, kita vertus, noras išmokti gaminti gražius ir gerus pyragus yra labai didelis, todėl reikia pradėti kažką bandyti, juolab kad yra užsakymų. atsiprašau už sumišimą ir daug bukaf. jei kas nors ką nors supras ir gali man pasakyti, aš tikrai laukiu

[nyance]

nyance, 2,5 žmonėms pakanka 15 žmonių.
Dizainas atlaikys viską, nes sijono surinkimas su lėle viduje jau sukuria tam tikrą jėgą (lėlė bus panardinta į tortą kojomis į maistinę plėvelę?).
Kalbant apie kremą, varškės kremas ir jogurtas iš esmės yra panašūs, juolab kad abu bus su želatina. Apskritai, ar norite sustoti ties vienu kremu? Man atrodo, kad žmonės nelabai išmoksta skirtumo, tačiau reikia susipainioti su dviem kremais.
Ir vis dėlto, jei imsite vanilės virinto vandens pagrindą, tada jo nemirkykite per daug (aš visiškai nemirkysiu tokiais kremais), tada nieko nebus padaryta tikrai.

[irza]

irza, Labai ačiū! teoriškai aš tiesiog norėjau naudoti vaisius, aš tiesiog norėjau juos įdėti tarp 2 pyragų. tada susidūriau su meilužės kremu, o Ostapas kentėjo ...
Jau savaitę gyvenu mintyse, kaip pasigaminti šį pyragą, plane jau buvo parašyta, kada ir kaip tai darysiu
Suprantu, kad tai tikriausiai juokinga, bet labai noriu savęs negėdinti
lėlė, taip, tikriausiai ją visiškai įkišu, nors paskutinį kartą įkišau pusę srovės

teoriškai aš tiesiog norėjau naudoti vaisius, aš tiesiog norėjau juos įdėti tarp 2 pyragų.

be kremo?

be kremo?

Na, aš kalbu apie konservuotus (persikus ar abrikosus), na, arba sumaišykite su plakta grietinėle. Varškę, žinoma, galite įmaišyti į grietinėlę, aš taip pat padariau. bet čia pasirodo daugybė sluoksnių, todėl galvojau, kaip padaryti jį įdomesnį.

gal aš neteisingai paaiškinu, bet vaisių sluoksnis buvo suplanuotas kaip sluoksnis tik tarp dviejų vidutinių pyragų, ir tada kilo idėja ne tik vaisių, bet ir jogurto kremo

Na, neverta be kremo. Pjaustant gali kilti problemų. Geriau maišyti, kaip rašote, su grietinėle.

Na, neverta be kremo. Pjaustant gali kilti problemų.Geriau maišyti, kaip rašote, su grietinėle.

Gerai, taip ir padarysiu!
ačiū už pokalbį, Irina, puiku, kai turi su kuo pasikalbėti ir pasikonsultuoti

Ir tikrai turėjau tokią kompoziciją! Aš tai dariau dėl draugų, ekspromtu. Taigi, kai klientai, kurie visada užsisako tik jogurtą, išbandė, jie pasipiktinę paklausė, kodėl aš jiems ne taip dariau. tad jei nori, pažaisk, skanu! Pagrindinis dalykas yra neduoti daug grietinėlės, nes aš kartą paėmiau jogurto barbę ... oi, kaip jai sekėsi, šen ir ten. Bet jei jį gabensite po šaldytuvo, tada viskas bus gerai

[Husku]

Draugas paprašė manęs pagaminti skubiai mažą tortą po 2 kg. Čia aš kalbu apie Liudmilą (Husku) prisiminė. Apie jos dviaukštę su manekenu viduje. Labai jai ačiū!

1. Aš paėmiau kibirą iš PP (polipropileno). Nupjaukite perteklių, kad atitiktų pyrago aukštį:



2. Ant torto pamatavau apskritimą apačioje. Iškirpkite centrinę dalį. Ir aš galvoju, kaip išimti šį kūrinį ... Aš uždėjau dangtį po viduriu, padariau šone pjūvį, šiek tiek pastūmiau ir pakėliau. Ji įkišo kibirą. Ant viršaus uždėjau substratą. Aš ją apverčiau. Ji paslinko kraštus, sutepdama juos papildomu kremu.



3. Kibiro aukštis iš pradžių buvo mažesnis nei torto aukštis. Bet kadangi pyragas buvo per šviežias ir dar nebuvo užpiltas, po kurio laiko jis šiek tiek suglebo ir tapo lygus.



Deja, atrama buvo lanksti. Nešiodama tortą viršutinė pakopa negali pasakyti, kad jis vaikščiojo, bet vis dėlto šiek tiek judėjo kartu su kibiru. Aš turėjau uždengti sąnarį aplink visą ratą su papildomais nėriniais. Tai nebūtų nutikę ant standaus pagrindo !!!
Tokiai konstrukcijai reikia naudoti tvirtą pagrindą:

[Husku]

Draugas paprašė manęs pagaminti skubiai mažą tortą po 2 kg. Čia aš kalbu apie Liudmilą (Husku) prisiminė.

Viskas yra labai prieinama ir suprantama, Irochka! Aciu uz MK!

Labai įdomi idėja! Man atrodo, kad ši galimybė yra dar lengvesnė nei iš putų polistirolo, kurį vis tiek reikia kruopščiai supjaustyti ir suvynioti. O kaip prie kibiro „priklijavote“ antros pakopos substratą?

Lengvai sutepkite dugną kremu. Aukščiau yra antroji pakopa. Nėra pagrindo. Gali būti geriau naudoti pagrindą. Tik didesnis skersmuo ... Tada niekas nejudėtų. Tiksliai! Turėsiu pabandyti. Kitu atveju šįkart nusprendžiau tai padaryti.

Manau, kad antrąją pakopą geriau atlikti su substratu (dėl patikimumo, o tortą pjaustyti yra patogiau nei ant kibiro). Tokiu atveju substratą galite uždėti ant dvipusės juostos. Tada tikrai nieko neturėtų eiti

Ant lanksčio pagrindo viskas judės kartu su kibiru ir visais papildomais pagrindais, net jei jį prikalsite vinimis. Svarbu, kad pyrago pagrindas būtų tvirtas.

Airis! Tai ko jums reikia! Priešingu atveju aš taip pat noriu ... bet negaliu nuspręsti dėl šio polistirolo. Ir čia viskas yra gerai!

Tokių pyragų bijau duoti ant vieno pagrindo, duodu arba ant savo medinio, su sąlyga, kad duosiu, ar sumokėsiu, arba po dugnu suklijuoju du ar tris kartono sluoksnius.

Be to, ar galiu padaryti skylę kibire ir įdėti iešmą?
Arba jis nėra pritvirtintas apačioje ir pakopa vis dar gali kulniuoti?

Sėdžiu krūmuose ir man gėda pasakyti .... bet nesupratau.
Aš nesupratau šios akimirkos

Aš uždėjau dangtį po viduriu, padariau pjūvį šone, šiek tiek atsiskyriau ir pakėliau. Ji įkišo kibirą. Ant viršaus uždėjau substratą.

Irina! Ką uždėjote dangtį po viduriu? Pagal apskritimą, supjaustytą viduryje? Bet kaip? Arba uždėkite dangtį po visu pyragu?

Apskritai, idėja su plastikiniu stendu pyrago viduryje yra bomba !! Tai labai. labai gera idėja !! Kokia tu turi šviesią galvą, Ira!

Luda, aš taip pat nesupratau šių manipuliacijų, bet nuotraukos aiškios!

Man tik įdomu, kas yra šios juostos, iš šonų jos matomos, tarsi tortas susideda iš juostelių?

Oksana, ką aš galiu tau pasakyti? Taigi tu būsi protingesnis už mane. Net iš paveikslėlių negaliu suprasti, koks dangtis buvo dedamas po viduriu. Ir apskritai negaliu suprasti, kur yra dangtelis?
Ir juosteles supratau, kad viduryje greičiausiai yra kažkas, kas neturėtų liestis su kremu, todėl vidinis kremas ar suflė buvo padengta griežinėliais pjaustyto sausainio.

OO! O tu sakai, kad aš protinga! Aš tiesiog nespėjau! (Ir aš to nedarau)

Na, dar ne faktas. kurį supratau teisingai. Čia ateis Irinka, ji mums viską pasakys.

Ar galiu pabandyti paaiškinti, kaip supratau šiuos veiksmus.
1. Iškirpkite vidurį.
2. Padarykite šoninį pjūvį ir šiek tiek pajudinkite išorinę dalį.
3. Mentele pakelkite vidurį ir išimkite jį iš pyrago.
4. Įstatykite kibirą į savo vietą dugnu žemyn, prijunkite pjūvį.
5. Uždėkite substratą ant viršaus ir apverskite. 1-oji pakopa yra paruošta.
Tikiuosi, kad Irina mane pataisys, jei kas nors nesiseka, ir papildys mane.

[_Milana_]

_Milana_, Taip tiksliai .
Mes išmatuojame pyrago antros pakopos dydį, supjaustome. Tada mes supjaustome ir perkeliame vadinamojo apatinio lygio kraštus. Po pyrago viduriu, tai yra, po mažu (vėliau antros pakopos) uždėkite mentelę (mentele, dangčiu ir kt.) Ir nuimkite (pakelkite). Įdėkite kibirą į šią vietą ...
Ačiū mergaitėms už komentarą. Atsiprašau už netvarkingą rašymą. Panašu, kad perdirbta
Teisingai, Liudok. Vietoj glaisto naudoti sausainių gabalėliai

Mergaitės, aš savo vyrui pasidariau tortą kaip ikrų statinė. Statinė buvo dviejų aukštų. Apačioje - medaus pyragas su grietine-varškės kremu, viršuje - oranžinis sausainis su grietinės-varškės kremu. Dieną gaminau pyragus (viršuje ir apačioje), tada jie stovėjo šaldytuve iki vakaro. Vakare surinkau statinę (su substratu, kaip mokė Huska), padengiau, uždengiau mastika ir įdėjau į šaldytuvą. Ryte mano vyras viską pasiėmė į darbą. Arba jis važiavo greitai, arba aš neteisingai apskaičiavau, bet jis tai atnešė ,
Kaip jis sakė, torto viduje sulenkti vamzdeliai. Kremas, matyt, buvo per subtilus, o mūsų keliai nesiskiria lygia danga, be to, yra daug posūkių, toli gražu ne lygūs. Čia. Na, jis įdėjo mastiką, kiek galėjo, kažkaip ištraukė skylę ... Pasirodė taip (kitos nuotraukos nėra) ... blynas ...
Taigi manau, kad mano klaida yra:
1. Per švelni pyragai ir grietinėlė apatinėje pakopoje? Reikia ten rinktis griežčiau?
2. Gal nebuvo pakankamai laiko impregnavimui? Bet bijojau ilgiau laikyti grietinę ...
3. O gal dėl transporto?
Shl. Nekritikuokite mastikos ir griežtų dalykų, aš tik mokausi

[suertero]

suertero, pirmasis klausimas. Kaip buvo išklotas tortas? Ar buvo tešlos tinkas? Koks grietinėlė buvo po mastika? Ar pyragai buvo mirkyti?
Tokiuose aukštuose pyraguose ir 3D pyraguose geriau naudoti tankesnį kremą. Nemirkykite pyragų per daug.

[suertero]

suertero, be jūsų išvardytų priežasčių, man atrodo, kad vaidino ir tai, kad tiek 1, tiek 2 pakopa buvo vienodo skersmens ir tarp jų buvo substratas. Pasirodo, viršutinė pakopa išsikraustė ir viskas. Reikėjo pagaminti visą pyragą be atramos ir vamzdelių. Tiesiog padarykite ženklą, ant kurio pyragas būtų įprastai supjaustytas į medaus pyragą ir apelsinų pyragą.

[suertero]

Ačiū mergaitėms! Atsakau tvarka.

Kaip buvo išklotas tortas? Ar buvo tešlos tinkas? Koks grietinėlė buvo po mastika? Ar pyragai buvo mirkyti?

1. Pyragas buvo išklotas charlotte, nebuvo gipso.
2. Po mastika buvo šarlotas
3. pyragai nebuvo specialiai impregnuoti (maniau, kad kremas juos prisotins, jei nespės sustingti).

suertero, be jūsų išvardytų priežasčių, man atrodo, kad vaidino ir tai, kad tiek 1, tiek 2 pakopa buvo vienodo skersmens ir tarp jų buvo substratas. Pasirodo, viršutinė pakopa išsikraustė ir viskas.

Faktas yra tas, kad pakopa nenuslydo nuo vamzdžių, tačiau vamzdžiai sulenkti ir substratas juos sekė. Gal viršutinė pakopa juos pakreipė? Aš sutrikęs ...

Reikėjo pagaminti visą pyragą be atramos ir vamzdelių. Tiesiog padarykite ženklą, ant kurio pyragas būtų įprastai supjaustytas į medaus pyragą ir apelsinų pyragą.

Medaus pyrago pyragai buvo tokie purūs (medus sausainis su soda), kad bijojau, kad viršutinė pakopa be vamzdelių juos paprasčiausiai sutraiškys. Ir kelias vis dar ilgas ... taigi aš tai padariau ...

Iš to, kad nuotraukoje matote, kaip pasirodė kremas, galiu manyti, kad pyragas buvo šiek tiek suteptas ganache.

Atsiprašau už pakartojimą, aš ilgą laiką rašiau pranešimą

Tuo pačiu skersmeniu jūs gavote tarsi ne dviejų pakopų pyragą, o iš tikrųjų vieną pyragą su daugybe pyragų

Faktas yra tas, kad pakopa nenuslydo nuo vamzdžių, tačiau vamzdžiai sulenkti ir substratas juos sekė.

Vamzdžiai nebuvo sulenkti patys, o dėl viršutinės pakopos, esančios ant pagrindo, įtakos. Nuimkite šiaudelius ir pagrindą, viską sumaišykite su grietinėle ir bus visas pyragas.
Taip pat galite pabandyti, nes pyragas yra aukštas ir tokio paties skersmens, perverkite iešmu, suši pagaliuku, šiaudeliu per ir per