Duonos gamintojas „Gorenje BM1600WG“

Neseniai tapau „Gorenje BM1600WG“ duonos aparato savininku. Paliksiu savo apžvalgą.

Aš jį ėmiau kepti naminę duoną ir gaminti jogurtą.

Aš jį naudoju nuolat.

Ji kepė baltą, ruginę, viso grūdo duoną (pagal receptus iš instrukcijų). Tai patinka visiems namuose. Parduotuvės duonos nebeperku. Net katė maldauja duonos, tarsi tai būtų dešra.

Duonos virimo aparatas kepa tolygiai, trupiniai yra tankūs, vidutiniškai drėgni, bet neužmirkę, pakyla aukštai (baltai), gerai supjaustomi peiliu, netrupa.

Duona laikoma ilgai (apie savaitę, jei išgyvena), nepelija, kaip parduotuvės duona. Aš laikau šaldytuve.

Duonos virimo aparatas yra labai patogu užsiėmusiam žmogui. Vakare po darbo mesiau ingredientus, iki 21-22 valandos duona paruošta, ryte jau galite valgyti (mes nevalgome karštos duonos).

Aš taip pat kepiau bandeles su razinomis pagal savo receptą, pagal instrukcijas apskaičiavau panašias proporcijas kaip receptai, skonis labai panašus į velykinį pyragą.

Joje aš verdu jogurtą iš 3 litrų pieno, pasirodo puiku. Aš gaminu kartą per savaitę, šios sumos užtenka šeimai iki kito karto. Tik geriau imti naminį pieną, jis yra riebesnis, jogurtas pasirodo tirštas, jis atskiriamas šaukštu, iš parduotuvės nieko nebus, bet jis pasirodys plonesnis ir ne toks skanus (paimkite pieną su didesnis riebalų kiekis). Pradinių kultūrų imuosi super arba vaistinėje. Aš nustatiau jogurtą virti per naktį (8 valandų režimas).

Apskritai esu patenkinta pirkiniu. )

Taip pat planuoju kepti duoną be mielių, bet kol kas tik studijuoju jos klausimą.

Linkiu visiems šio duonos aparato savininkams sėkmingų ir skanių kepinių!




Noriu pabandyti iškepti didįjį pyragą, bet recepte nurodomas kepimo laikas 1,5 valandos, o kepimo režimą turiu tik 1 valandą .. Ar galiu kaip nors pakoreguoti kepimo laiką šiame režime?

Beje, kepimo režimu varškės apkepą kepiau iš 1,5 kg varškės, šį režimą turėjau dėti 2 kartus, pirmą kartą jis nebuvo kepamas, iš viso kepė 2 valandas. Bet jis pasirodė puikus.
Nors, manau, orkaitėje būtų greičiau.

Aš pranešu.

Duonos virimo aparatą naudoju 1-2 per savaitę išskirtinai duonai kepti. Aš renkuosi mažiausią kepalą - 1200g.
Aš kepu kviečius, rugius - viso grūdo kviečius ir Borodino. Savaitei pakanka dviejų skirtingų duonos rūšių kepalų.

Kadangi perkame duonos aparatą, mes nevalgome pirktos duonos, net nežinau, kiek ji dabar kainuoja parduotuvėje.

Aš labai mėgstu naminę duoną! Jis nėra pasenęs, nepelija, o skonis nėra lygus su įsigytu, tiesiog tobulas!

Visa šeima laiminga.

Duoną rankomis kepu jau antrus metus. Man labiau patinka ilgai rauginta duona. Šį modelį pasirinkau dėl galimybės programuoti, pristabdyti ir kepalo formos. Šio modelio trūkumas yra labai trumpas tarnavimo laikas (vertinant pagal apžvalgas, jis miršta po metų kasdienio naudojimo, dėl kurio duonos kaina yra gana didelė) Šiandienos šio modelio, beveik 9500, kaina, įrangos nusidėvėjimas yra 26 rubliai per ciklą. Tai žinodamas sumokėjau už papildomą garantiją.
Šioje temoje aš paskelbsiu savo sėkmingų eksperimentų rezultatus, nes įvaldysiu HP


„Gorenje BM1600WG“. Duonos aparato aprašymas ir charakteristikos

[Olga Alekseeva]

Olga Alekseeva, kažkas, kurio temos pavadinimas neatitinka turinio.

Bagetė ant tešlos minkštimo (pagal D. Hamelmano receptą) HP Gorenje BM1600WG Tešlos padažas 1) Vakare į kibirą, 1 laipsnio, įdedame 220 g kvietinių miltų, 220 g filtruoto vandentiekio vandens, 0,5 g šviežių mielių (pusės žirnio dydžio) meniu pasirinkite maišymo programą ...Olga Alekseeva

parašė įrašą su receptu

Jūs klystate, norėdami sukurti temą su receptu, turėjote paspausti mygtuką „sukurti receptą“ (piktograma šakės peiliu) ir užpildyti atitinkamus formos laukelius.

Jūs klystate, norėdami sukurti temą su receptu, turėjote paspausti mygtuką „sukurti receptą“ (piktograma šakės peiliu) ir užpildyti atitinkamus formos laukelius.

Dėkoju. Paskelbtas kaip receptas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=538069.0
Taigi šioje temoje aš tiesiog paskelbsiu nuorodas į naujus receptus

„Darnitsa“ duona šiame duonos virimo aparate: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=538137.0

Kepė kitą duoną programuotu režimu https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...361.0 ir atrodo, kad eksperimentai šiuo režimu baigiasi, nes jis sugedo ir dabar jo negalima konfigūruoti. Praėjo maždaug dvi savaitės nuo pirkimo. Dabar be mano įsikišimo neveiks kepti ruginę duoną ir jokios. Tik minkymui ir kepimui dalyvaujant (paspauskite mygtuką „pristabdyti“)
Laimė truko neilgai. Pabandysiu pakeisti pagal garantiją. Na, aš dar turiu draudimą 2 metams, jei dar ką nors grąžinsiu už tai, jei kažkas suges

Vakar savo HP kepiau „Borodino“ duoną. Su raugu. Gaminimas labai ilgas, todėl nerašau recepto. Aš tiesiog nusprendžiau išbandyti, ar jis bus kepamas šioje orkaitėje. Tešlą pradėjau 1125 m. Kai ji pasirodė ir buvo paruošta kepimui, aš tiesiog pradėjau kepimo programą. Standartinis kepimo laikas yra 1 valanda. Po valandos patikrinau temperatūrą trupinio viduje - pasirodė 80 laipsnių, o tai reiškia, kad duona nebuvo iškepta. Paleidus šią programą iš naujo, buvo paskelbta perkaitimo klaida, tačiau porą kartų atidariau dangtį, ir gana greitai ši programa vėl prasidėjo, o duona buvo kepama dar 20 minučių, aš neištraukiau temperatūros zondo, kaip daugiau neatidaryti viryklės .. Palyginti su orkaitėje kepta galimybe, ši duona turi labai minkštą viršutinę plutą. Trupinys pasirodė minkštas, jo tekstūra nėra visiškai tokia pati kaip duona iš orkaitės. Pluta labai skani ir traški. Iš esmės duona man labai patiko, bet orkaitėje ją kepu greičiau. Kadangi ši duona ruošiama ir taip apie 20 valandų, laikas man yra kritinis.
Kol kas jokiu būdu negalima pridėti nuotraukos. Mano išvada - duoną, kurioje yra daug ruginių miltų, geriau kepti orkaitėje

Po trijų savaičių veikimo mano HP išjungė „Home made“ režimą. Tai yra, tapo tiesiog neįmanoma nustatyti kiekvieno etapo laiko. Kelis kartus bandęs nustatyti šiuos režimus, aš tiesiog numušiau visus savo nustatymus. Aš nuvežiau HP atgal į parduotuvę garantiniam remontui, tačiau dirbtuvėse pasakyta. kad jo negalima taisyti ir pakeisti mano HP.
Gavęs naują HP, iškart nustatiau reikiamus laiko intervalus. Ir šiandien pirmą kartą nusprendžiau jame kepti duoną, šiek tiek pakoreguodamas kepimo laiką. Ir ką tu galvoji. Šis HP davė tą pačią klaidą kaip ir ankstesnė. Dabar paprasčiausiai nebandysiu pakeisti šio režimo nustatymų joje, prisimindamas praeities patirtį. Aš naudosiu jį tokius metus, o pasibaigus garantiniam laikotarpiui aš jį perduosiu mainams. Žygis, jie turi tam tikrą standartinį nesklandumą. Trumpai tariant, jei kas nors nori įsigyti šį modelį dėl programuojamo režimo, aš jo nerekomenduoju. Be to, nustatyto laiko intervalas joje yra labai siauras. Kaip minkytojas, šis HP yra geras. Duona taip pat gerai iškepa. Bet aš viską kepu rankiniu būdu, su kuo ilgesniais intervalais



https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
Aš kepiau „Borodino“ duoną, nepaisant to, kad šio AG elektronika vėl išsijungė

Noriu palikti apžvalgą, gal tai kam nors pravers. Šiam HP turėjau įprastą „Saturn Mancha“ 2 atskiriems 450 g xlibinkams. Pirmus 5 metus naudojau, antrus - 2 metus. Obi dviejuose režimuose pakilo terminis režimas. Negalėjau nieko ištaisyti. Netyčia nusipirkau šį modelį, nes neturėjau kito pasirinkimo. Ką aš galiu pasakyti? Jau mėnesį bandau prie to prisitaikyti. Taigi, ji kepa, bet visais režimais aš gaunu duoną kaip nekeptą, o antrą dieną ji labai subyra. Išbandžiau visas programas. Produktų svoris sumažėjo iki 900 g ir kepamas ant maksimalaus 1600 g duonos. Skrudinau ir auginau „Tešlos“ režimu ir kankinausi „kepdama“, tačiau net kepant 1 valandą 30 minučių duona man netiko. ...tai ne tas. Paskutinė viltis buvo dėl 15 programos „Naminė duona“. Aš nustatiau savo programą ir maksimalų kepimo režimą (1.20), o „Stebukle“ - gavau tai, ko norėjau.

Taigi mano duonos receptas yra:
360 ml skysčio (kepamas su išrūgomis arba vandeniu su pienu 1: 1)
600 g miltų (300 g m / ir 300 g 2 klasės) + 1 valgomasis šaukštas. l ruginiai miltai
2 šaukštai druskos
2 šaukšteliai cukraus
2 šaukštai. l aliejaus
8 g drėgnų mielių

Savo programa:
1 partija 10 min
1-as pakilimas 20 min
2-oji partija 20 min
2-as pakilimas 20 min
3 lipimai 40 min
kepimas 1 val 20 min
Bet duonos gamintoja, pagal tam tikrą savo algoritmą, iš viso išleido 3, 36. Po pirmo kepimo sužinojau, kad ji pridėjo dar 21 minutę pakilimo.

Tiesą sakant, 2,21 iki kepimo pabaigos HP slenka chlibomis. Išimu juos ir siūlau kepiniams pakilti 1:00 val.
Beje. Aš savo programą įdiegiau 1 kartą ir ji neišnyksta atsijungus nuo tinklo.

P.S. jei suprasiu, įterpsiu nuotrauką.

HP greičiausiai pridėjo keltuvą, jo gale taip pat yra šildymas.
Gal ši lentelė jums padės

Mano nuomone, šis HP turi labai trumpas programas. , nepakankamas bandymo laikas, todėl duona yra nekokybiška. Aš taip pat kepu tik rankiniu būdu ir tik ant tešlos.
Tešlos gaminimo ir tvirtinimo laikas pažymėtas raudonai. Daugiau ar mažiau įprastas režimas - neskaldyti grūdai ir prancūziški.
Atliekant galutinį patikrinimą, HP kaitina tešlą, todėl duona kartais būna pertvarkyta ir stogas nukrinta. Būtina stebėti ir šiek tiek pakoreguoti bandymo laiką arba sumažinti mielių kiekį



Štai dar vienas šio HP receptas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539531.0
Rugių veislės joje labai gerai pasirodo Kislovodsky duona