Zefyras su želė ir agaru

[Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!]

Zefyras su želė ir agaru

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
želė sausas bet koks	45 g
cukraus	300 m. Pr. Kr
baltymas	2 vnt (72 g)
agaras	7 g
vanduo želei	75 g
vanduo sirupui	125 g
citrinos rūgštis	1/3 šaukštelio
bet kokios kvapiosios medžiagos	variantą
maistiniai dažai	variantą
cukraus pudra

Gaminimo būdas

• Agarą užpilkite šaltu vandeniu. Išmaišykite. Palikite 30 ar daugiau minučių. Galima palikti per naktį.

  Želė užpilkite vandeniu, kurio temperatūra nurodyta ant pakuotės. Maišykite taip, kad nebūtų grūdų. Perkošti.

  Uždėkite agaro kaušą ant ugnies. Nuolat maišydami, užvirkite ir visiškai ištirpinkite. Masė atrodys kaip želė. Jis užvirs smarkiai. Todėl reikia pasiimti didelį kibirą.

  Supilkite visą cukrų. Išmaišykite.

  Maišydami sirupą pakelkite iki 110 laipsnių temperatūros. Sirupas labai putoja. Jei nėra termometro, tada sirupas turi būti toks, kad pakėlus šaukštą būtų ištrauktas plonas siūlas. Kaušą su sirupu nuimkite nuo ugnies. Leiskite nustoti virti.

  Kai tik agaro kaušas uždedamas ant ugnies, baltymus pradedame mušti citrinos rūgštimi. Plakite iki tvirtumo.

  Nenustodami plakti, supilkite sirupo srovę. Mes stengiamės nepatekti į šluotelę. Kai pilamas visas sirupas, plakite porą minučių ir užpilkite želė. Įpilkite bet kokių kvapiųjų medžiagų. Plakite dar porą minučių. Jei zefyrą norite nuspalvinti viena spalva, tada šiuo metu įpilkite dažų.

  Masė turėtų tapti vienalytė, blizgi, gerai išlaikyti formą. Jei zefyrą norite nudažyti dviem spalvomis, dabar galite tai padaryti tiesiai į dubenį, nupiešdami pusę turinio. Pusę nuspalvinau šiek tiek purpurinės spalvos.

  Masę perkelkite į maišelį su antgaliu ir greitai uždėkite zefyrą ant kilimėlio ar popieriaus. Jis sukietėja greičiau nei įprasti zefyrai.

• Palikite zefyrą 3-4 valandoms. Pabarstykite milteliais ir sujunkite poromis. Jei reikia, apvoliokite milteliuose. Laikyti uždarytoje talpykloje.
  
  
  Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

Aš pradedu antrą tūkstantį
Šis receptas forume buvo paskelbtas prieš kelias dienas

"Zhelfir" zefyras iš želė ant agaro (Juli-Levas)

Jis mane labai domino. Juli-Lev, Julia, Labai ačiū, kad parsivežėte. Tikiuosi, kad jūsų pasiūlytas receptas neįsižeis.
Šio recepto proporcijas radau keliuose šaltiniuose. Traukia mažiau cukraus ir agaro. Mergaičių prašymu aš parodau, kaip reikia dirbti su agaru pagal techninį žemėlapį. Nors visa tai yra zefyrų recepte pagal GOST, pagal kurį aš padariau keletą zefyrų versijų.
Žinoma, nuspręskite, kokiu keliu eiti. Tiesiog sumaišykite agarą su cukrumi ir išvirkite sirupą arba darykite tai „pagal taisykles“. Esu atlikęs daug eksperimentų (su tuo pačiu agaru), kaip ir kada jį pridėti. Sugerti ar ne. Tai visada veikė, bet rezultatas, kaip ir man, nebuvo tas pats. Zefyras buvo šlapias, blogiau išlaikė savo formą ir sustingo, „verkė“ ir ištirpo kitą ar antrą dieną. Mano eksperimentai baigėsi. Dirbu su agaru tik taip, o ne kitaip.
Dabar apie patį zefyrą. Tai labai labai skanu. Jei dar kas nors prisimena sovietinio zefyro skonį, tai jis, kaip ir man. Rekomenduok!

Panašūs receptai

„Marshmallow“ kava (virtuvinis procesorius „Bomann KM 398 CB“) (ang-kay)

Zefyras (a la) naminis iš šviežių arba šaldytų vaisių ir daržovių (sušaldytų produktų šalinimas) (Tumanchik)

Pelkinė levanda (ang-kay)

Angela, labai ačiū už tavo darbą! Kiek receptų buvo pateikta žmonėms! Nunešiau į žymes, būtinai išbandysiu!

Wah! Koks įdomus receptas. Receptas skirtas žymėms, o pats - brandinimui.
Angela, prisipažink, ar yra daugiau rašymo nei kūno judesiai?

Angela, ačiū, kad nusprendei atidengti! Žinau, kad mane kankino abejonės.
Turiu klausimą apie želė. Aš iš esmės neperku želė maišelių dėl sintetinių spalvų ir dirbtinių skonių (viskas vaikams). Parduodamas tik guano, nerandu nieko „žmogaus“.
Skysčio tūris yra skaidrus. Aš mėlynių sultis perkošiu s / s, naudosiu jas kaip želės, skonio ir spalvos pagrindą „viename butelyje“. Bet kiek želatinos paimti naminiam mišiniui?



Ir praeinantis klausimas: ar viską turėjote ant 1 kilimėlio?

Ačiū už receptą! Aš tai padarysiu vieną iš šių dienų.

[Irina]

Irina, Sveta, Nata, ačiū, kad užsukote. Džiaugčiausi, jei mano versija taip pat randa savo vartotoją.

darbas!

Irina, Ačiū už gerus žodžius.

prisipažink, rašymo yra daugiau nei kūno judesių?

Teisės, teisės, teisės! Per pusvalandį viskas paruošta ir rankos nuplaunamos)

kiek želatinos vartoti naminiam mišiniui?

Nata, tai klausimas? Želė pakuotė sukurta (turiu 90 gramų) 300 gramų vandens. Gal tai yra atskaitos taškas? Ar žiūrite į želatinos naudojimo rekomendacijas ir skaičiuojate? Tiesiog už šį kiekį paimkite 75 gramus skysčio? Jei žinojau, kiek procentų želatinos yra paruoštos želės pakuotėje! Taip pat yra cukraus. Gal jo? Kiek yra šios dažų želės? Jie valgo daugiau saldainių. Tai ne visada naminis. Padarysi tai parduotuvėje? Bet, jei ką sugalvosi, tada parašyk

Ar viskas yra ant 1 kilimėlio?

Taip. Įvedė.

Aš tai padarysiu vieną iš šių dienų.

Olya, visai ne. Aš laukiu)

[Angela]

Angela, ačiū, kad nusprendei jį įdėti! Žinau, kad mane kankino abejonės.
Turiu klausimą apie želė. Aš iš esmės neperku želė maišelių dėl sintetinių spalvų ir dirbtinių skonių (viskas vaikams). Parduodamas tik guano, nerandu nieko „žmogaus“.
Skysčio tūris yra skaidrus. Aš mėlynių sultis perkošiu s / s, naudosiu jas kaip želės, skonio ir spalvos pagrindą „viename butelyje“. Bet kiek želatinos paimti naminiam mišiniui?



Ir praeinantis klausimas: ar viską turėjote ant 1 kilimėlio?
[/ citata

Angela, ačiū, kad nusprendei jį įdėti! Žinau, kad mane kankino abejonės.
Turiu klausimą apie želė. Aš iš esmės neperku želė maišelių dėl sintetinių spalvų ir dirbtinių skonių (viskas vaikams). Parduodamas tik guano, nerandu nieko „žmogaus“.
Skysčio tūris yra skaidrus. Aš mėlynių sultis perkošiu s / s, naudosiu jas kaip želės, skonio ir spalvos pagrindą „viename butelyje“. Bet kiek želatinos paimti naminiam mišiniui?



Ir praeinantis klausimas: ar viską turėjote ant 1 kilimėlio?

Nata, leisk man atsakyti, nes neseniai studijavau šį klausimą.) Želė gali būti pakeista bet kokiomis vaisių sultimis ar tyrėmis, tu tiesiog paimk sauso produkto svorį + vanduo želei iš Angelinos recepto ir pakeisk tuo pačiu sulčių kiekiu. arba tyrės.
Angela, kaip visada, nuostabus receptas! Jūs gerai padarėte ir labai sunkus darbininkas !!!!!!

[Angela]

Angela, ačiū už receptą! Pirmiausia pamačiau želę iš Juli-Lev, susidomėjau .. o dabar jūsų zefyras ant želės jau yra kontrolinis šūvis !! Tikrai netrukus išbandysiu!

[Angela]

AngelaLabai ačiū, kad įdėjote savo versiją! Kaip visada ... NERIBOTA!
Aš jį purvinau prašydamas būtent tokio zefyro, išbandžiau susitikime su Oksana ir jis man padarė stiprų įspūdį.
Aš tikrai išbandysiu Yulino receptą! bet aš, kaip ir jūs, nemanau, kad reikia virti agarą, net pasakysiu daugiau, labai dažnai ant agaro gaminu marmeladą pagal per daugelį metų patikrintą receptą (dabar tai tiesiog iš akies), bet vieną kartą perskaičiau čia , Nepamenu, kieno receptas, bet su verdančiu agaru, ir pirmą kartą mano marmeladas nesušalo.
Angela, kokį prisirišimą naudojai?

Bet, jei ką sugalvosi, tada parašyk

Taigi viskas aišku. Įpilsiu želatinos 300 g skysčio greičiu, o paimsiu 75 g sulčių, gal šiek tiek daugiau, kad visas tūris išeitų kaip „paruoštas mišinys“.

[Julija K]

Julija K, zvezda, ačiū, kad užsukote. Būčiau laiminga, jei jums tai patiktų. Virti būtina. Labai skanus.

bet aš, kaip ir jūs, nemanau, kad būtina javascript: void (0); virti agarą,

Olya, Aš tiesiog manau visiškai priešingai, kad reikia jį virti ir mirkyti.

bet kai perskaičiau čia, nepamenu, kieno receptas, bet su verdančiu agaru, ir pirmą kartą mano marmeladas neužšalo.

Kažkokia fantazija. Agaras pradeda veikti tik užviręs.

Kurį purkštuką naudojote?

Aš nežinau numerio ir niekada juo nesivarginu. Tai kažkokia uždara žvaigždė, turinti daug žiedlapių.
Irina F, ačiū už konsultaciją.

Įpilsiu želatinos 300 g skysčio greičiu, o paimsiu 75 g sulčių, gal šiek tiek daugiau, kad visas tūris išeitų kaip „paruoštas mišinys“.

Taigi aš taip pat maniau)

[Angela]

Angela, šiek tiek iškraukite ir tikrai virkite

kad reikia virti ir mirkyti.

O Angela! Aš neteisingai padėjau: labas: Žinoma, jis atsidaro aukštai *, bet aš nevirsiu jo kartu keturias minutes vienu metu .. apskritai vėl nesuprantu, kaip tai pasakyti! : girl_haha: Trumpai tariant .. Aš mirkau agarą ~ 30 minučių, tada minutę (bet ne ilgą laiką) užvirinu ir burbuliuoju, išimu ir taip du kartus.

[Arka]

Arka, ant sulčių rezultatas man patiko mažiau. Tada parašyk, kaip sekasi.
ang-kay,: rožė: nebandžiau sumažinti cukraus, man tiesiog patiko skonis, bet patirtis įdomi, ačiū.

Kalbant apie agarą, turiu tokią informaciją: "agaras yra milteliai, tabletės pavidalo, dribsnių, lapų. Jei jis naudojamas žalias, jis visada mirkomas iki drebučių, net ir mažiausios frakcijos. O jei verdate, tada pirmasis metodas : rekomenduokite mirkyti dribsnius ar plokšteles, kol ištirps, tada pasiekite galutinį gabalų ištirpimą, kaitindami, keletą minučių užpilkite geru vandeniu, tada galėsite kaitinti, kol visiškai ištirps, antrasis paruošimo būdas leidžia agaro miltelius sumaišyti su visais ingredientais iš karto, tada pilkite vandenį kambario temperatūroje, kaitinkite pagal receptą iki norimos temperatūros, kuri, beje, svyruoja nuo 110 iki 115. Ir aš taip pat sutikau rekomendacijas, kaip maišytuvu prasibrauti pro agarą su vandeniu - padariau nepatikrinti. Tai yra smulkmenos, pats agaras yra skirtingos kokybės, priklausomai nuo šalies, atsižvelgiant į apdorojimo metodą. Tarkime, kinų kalba skiriasi nuo malaiziečių, mūsų irgi skirtingos. Įdomiausia, ką supratau, kad darbas su agaru priklauso nuo planetų! Kai kuriose vietose tai panašu į želatiną jie pašildo ir perkaitina, o kiti virėjai leidžia sau virti, ištirpina verdančioje vaisių tyrėje, pavyzdžiui, plakdami baltymus = kažkas šaltas, kažkas šiltas. Infa yra kitokia, nesiginčiju, tiesiog susidūriau su kitokiu agaru. Bet dabar aš nemėgstu zefyrų, todėl pasižiūrėsiu į tave, galbūt norėsiu

Beje, ar į išplaktą masę dedate želė kambario temperatūroje?

[Oksana]

į išplaktą masę dedate želė kambario temperatūroje

To ir norėjau jūsų paklausti! Oksana, dėkoju

Aaaaaaaaa
Aš šiek tiek prisukau. Nesuvokė plakimo pabaigos momento. Tai mano 2-asis zefyras ir atrodo, kad aš jį pradedu gauti. Ar tik atrodo ...
Apskritai sirupas man pasirodė puikus. Ir netgi įvedžiau jį tiesiog žaviai: nevyniojau korolų ir netepiau sienų, kaip ir pirmą kartą.
Tačiau sunkumai prasidėjo, kai buvo pradėta duoti želė. Mano padoriai užauginta masė suskystėjo, kaip man atrodė, per daug. Aš šiek tiek mušiau, bet jis nėra stiprus. Nusprendžiau dar paplakti. Ir ji yra antausis! Ir susitraukė du kartus. Pažvelgiau, pradėjau griebti pečių ašmenis. Greičiau įsidėkime į maišelį. Bet ir tai neveikė ... Mano krepšys sprogo ties pačiu antgaliu, kai įstūmiau jį į nosį. Kol įkišau į naują, masė vis tiek buvo šalta. Dėl to nenorėjau atsisėsti, jau pusiau sugriebiau. Kažkas panašaus į prispaustą ant kilimėlio, reljefas nelygus, masė tanki, suflė, žinoma, bet dvigubai tankesnė, nei galėtų būti.

Apskritai jaučiu, kad kitą kartą gaminsiu šį zefyrą, bet man reikia išsamių instrukcijų, kuriame etape, kokiu mastu plakti. Laikas minutėmis nėra pasirinkimas. Mano maišytuvas yra žvėris. Dirbu vidutiniu greičiu, o tada jis visada plaka pusantro karto greičiau, nei nustatyta receptuose.
Padėk man, Angela, išmokyk mane zefyro verslo

Na, čia kaltininkas


Aš jau išbandžiau. Taktiškai - minkštas, elastingas, smulkiai supintas išpjovoje, nėra tokių oro burbuliukų kaip jūsų nuotraukoje. Tiesą sakant, tai buvo ne pjūvis, o kąsnis, todėl aš nefotografavau. Apskritai nesupratau, ar tai veikia, ar ne. Atrodo, kad viskas tvarkoje, bet aš žinau, kad masė buvo išpūstas.

Arka, man mažiau patiko rezultatas sultyse. Tada parašyk, kaip sekasi.

Oksana, neturiu su kuo palyginti. Pabaigoje neradęs šilauogių, paėmiau šiek tiek sirupo iš aviečių uogienės, praskiestą verdančio vandens 75 g, įpyliau 3 g smulkios želatinos dr. Oetker. (yra 20 g norma 1 litrui), pridėjau šiek tiek gamtos. sausų alyvinių dažų, viską gerai atlaisvino, filtravo, kol buvo užpilta agaro. Agaras mėnesį pavėlavo, o jo stiprumas nenurodytas, tam prireikė ne 7, o 9 g.

[Oksana]

ir burbulus nusiimu minutei (bet neilgam) ir taip du kartus.

Galite visiškai virti keletą minučių. Zefyrams mes jį gaminame. O impulsų nereikia.

tokia informacija

Oksana, Sutinku, kad agaras yra kitoks. Aš visada pirmą kartą gavau zefyrą. Visi žino, kad aš padariau jų krūvą ir net akvariume. Niekada nebuvo jokių problemų, kol šį pavasarį mačiau pakankamai daug visokių MK jo gamybai. Čia ir prasidėjo. Agaras buvo nedelsiant sumaišytas su cukrumi ir pašildytas. Pagaminta ant parduotuvės uogienės. Kažkas kito. Aš nustojau gaminti zefyrus taip, kaip turėjo būti. Gaila, kad ištryniau nuotraukas. Skundėsi draugui. Mes pradėjome su ja kasti internetą. Susikaupkite korteles paruošimui ir dirbkite su agaru. Juose viskas parašyta taip, kaip aš dariau zefyrus. Šis nėra išimtis. Nebeeksperimentuoju.

Tai panašu į želatiną, kai kuriose iš tų kortelių ji yra kaitinama ir perkaitinama, o kiti virėjai leidžia sau ją išvirti, ištirpinti verdančioje vaisių tyrėje.

Su želatina viskas yra dviprasmiška. Visada iškart užvirinu įberiu želatinos. Jie sako, kad galite virti želatiną. Kad visa tai yra nesąmonė, kai jie sako priešingai. Aš čia neeksperimentavau. Girdėjau, kad yra želatinos, kurią galima virti. Aš tai kažkaip padarysiu. Bet kol kas man susidaro įspūdis, kad jis gali virti. Gal jis šiek tiek praras jėgų? Ir atsiras drumstumas. Aš nežinau. Iš esmės želatina gaminama iš kaulų verdant. Verdame drebučių mėsą, kuri, tebūnie lėtai, bet gurgina. Išgauname tą pačią želatiną (bet kokiu atveju, kaip suprantu). O mūsų drebučių mėsa puikiai sustingsta. Gal aš klystu. Kol pats neatliksiu eksperimento, nemanysiu pasakyti. Forume yra kumpis (tiesą sakant, visai ne kumpis), ko tuo metu nepadarė net tinginys. Taigi viskas ten buvo virta su želatina. Ir stipriai sustingo.

ar į išplaktą masę dedate želė kambario temperatūroje?

Taip. Proceso metu jis jau atvėso.

Aaaaaaaaa

Nata, su jumis vėliau. Aš skubu į darbą. Trumpai tariant, man atrodo, kad neįmanoma įveikti masės.

Ei! Komplimentas zefyrams - nuostabu kaip visada, Anži!

Niekada nebuvo jokių problemų, kol šį pavasarį mačiau pakankamai daug visokių MK jo gamybai.

Aš nustojau gaminti zefyrus taip, kaip turėjo būti.

Kaip įdomu! Tokių metamorfozių girdžiu ne pirmą kartą iš pasitikinčių konditerių, kurie po įvairių MC pradėjo „laužyti savo įgūdžius“.

Su dideliu susidomėjimu skaitau šio recepto informacijos rinkinį. dėkoju

[Nata]

Tačiau sunkumai prasidėjo, kai buvo pradėta duoti želė. Mano padoriai užauginta masė suskystėjo, kaip man atrodė, per daug. Aš šiek tiek mušiau, bet jis nėra stiprus.

Nata, bet jei ne želė, tada būčiau nusprendęs, kad sirupas yra nepakankamai virtas. O kaip veikia ši želė - nežinau. Be to, jūs tai padarėte patys.

bet man reikia išsamių nurodymų, kuriame etape, kokiu mastu mušti. Laikas minutėmis nėra pasirinkimas. Mano maišytuvas yra žvėris. Dirbu vidutiniu greičiu, o tada jis visada plaka pusantro karto greičiau, nei nustatyta receptuose.

Negaliu paaiškinti „ant pirštų“. Sutelkite dėmesį į nuotrauką. Štai jums skirtas vaizdo įrašas.Viskas čia yra gana kompetentinga, kaip ir man.

Dabar turiu ir Kenwoodą - žvėrį. Nors mano „Klatronic“ ir „Bouman“ anksčiau dirbo puikiai.

Zefyras

Sveta, dėkoju. Gražiai)

tokios metamorfozės iš pasitikinčių konditerių, kurie po įvairių MK pradėjo „laužyti savo įgūdžius“.

Tai beveik visada būna man. Kol neperskaičiau - viskas pavyksta. Kai tik pradedu „tobulėti“ - tai nustoja veikti. Nusprendžiau, kad neskaitysiu. Verčiau naudoti instinktus ir instinktus, o ne žinias. Leiskite man geriau nežinoti ir nesuprasti procesų, nei pakeisti ir „išmušti“ gautas „žinias“.

O, Angela, apie tai, kad ... geriau naudoti instinktus ir instinktus nei žinias “, aš visiškai nesutinku su tavimi. Man atrodo, kad pagrindinės žinios yra labai reikalingos norint gauti geriausią ir stabiliausią rezultatą. Tai labai padeda MK iš „GOOD Chef“ (tik, deja, jie brangūs). Na, o kai kas, teta Motya iš interneto, su savo MK, taip, tikriausiai geriau ne žiūrėti ar žiūrėti, o taisyti receptą, atsižvelgiant į tas pačias pagrindines žinias.

[Tatjana]

kad geriau naudoti instinktus ir intuiciją nei žinias “

Tatjana, pagrindas vis tiek yra. Aišku, kas iš pradžių buvo skaitoma ir praktikuojama. Kalbu apie „patobulintas žinias“. Aš neprimetu savo nuomonės. Kalbu tik apie save. Kai tik noriu „tobulėti“, taip viskas eina į dulkes. Kartais skaitau ir suprantu, kad visą gyvenimą dariau neteisingai. Aš pradedu daryti „taip“ ir .... toliau tekstą.

MK iš GERŲ virėjų

Taip, jie nėra prieinami.

bet kokiu būdu yra bazė.

Na, aš neabejoju tuo, turėdamas jūsų patirtį! Čia aš daugiau apie tai, kad MK gali būti labai naudingas.

Aš už klasiką, o ne už naujokus. Tai skirta suprasti mano įrašus aukščiau. Žinoma, MC yra naudingi, bet ne visi.

[ang-kay]

ang-kay, grožis, neįtikėtinai atmosferinė fotografija. Turite puikų geros knygos receptų ir nuotraukų derinį. Ačiū už įkvėpimą!

[Korsika]

Korsika, IlonaLabai ačiū už pagyras. Gražiai.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, pasakyk man, kurios kompanijos agarą naudojo?

[Irina]

Irina, Aš tau nesakysiu. Pasiėmiau pagal svorį kokioje nors internetinėje parduotuvėje.

[Irina]

Irina, Aš tau nesakysiu. Pasiėmiau pagal svorį kokioje nors internetinėje parduotuvėje.

Argi nežinote stiprybės? Aš tik žiūriu, dažniau jie naudoja su 900 jėga, o aš nusipirkau bendrovės „Seasoning“ prekybos centre ir ten nurodoma 1200 jėga, todėl pagalvojau, ar turėčiau sumažinti agaro kiekį iki 5,5 g, ar ne ne?

Stiprumas yra 100 arba 1200. Bet ne faktas. Pirmą kartą nemažinčiau, o tada jis būtų matomas.

[Labai ačiū už receptą!]

Labai ačiū už receptą! Gulėdamas beveik parą, niekuo nepurkštas ir niekuo neuždengtas, tiesiog ant padėklo - šiek tiek išdžiūvęs tapo panašesnis į parduotuvę (turite palyginti), man atrodė dėl to, kad buvo sausa. Dabar įdėjau į puodą, uždengiau dangčiu su skylute. Iš pradžių jis buvo labai švelnus, jis tiesiog ištirpo burnoje ir dėl mano agaro davė jiems šiek tiek (aš turiu nežinomą gamintoją ir stiprumą, nusipirkau maždaug prieš 2 metus ta proga, bet jis veikia. Tiesa, agaro skonis virti visada buvo, net kai agaras buvo šviežias) ... Vaikai sakė tai padaryti!
Viską darė pagal receptą, be nukrypimų.

[Julija]

Julijamalonu turėti pirmąjį forumo įrašą mano recepte. Puiku, kad viskas pavyko. Zefyrą reikia laikyti sandariai uždarytame inde, kad neišdžiūtų. Ir apie skonį. Tai priklauso nuo agaro. Aš taip pat turėjau tokį du kartus. Aš paėmiau iš to paties pardavėjo skirtingu metu. Ir aš visada jaučiau šį agarą. Dabar perku skirtingose ​​vietose ir net pasibaigus galiojimo laikui (nusipirkau daug) nėra skonio. Džiaugčiausi, jei šį zefyrą gaminsite daugiau nei vieną kartą.

[liepos mėn]

liepos mėn, Aš nusipirkau agarą pagal svorį iš merginos internete, ji paėmė didmeninę kinų kalbą. Skonis buvo šlykštus, dėl to ji negamino mėgstamų desertų. Ir pastaruoju metu aš perku „Puds“, aš visai negirdžiu jokio pliaukštelėjimo. Pabandyk tai!

Dėkoju! Maniau, kad tai priklauso nuo gamintojo.Aš taip pat nusipirkau labai biudžetiniais pagrindais, už centą - išbandykite, ir tik šis zefyras pasirodė valgomas, likusius išbandžiau (kitokia želė, net želė - kai kurie miltiniai ir skonio).

[liepos mėn]

liepos mėn, sako jie, tai yra dumblių skonis, todėl būtina pamerkti ir nusausinti vandenį. Bet aš niekada nebandžiau jo taip reabilituoti.

Mergaitės, aš atėjau pas Pudovą pasipildyti. Pirmiau rašiau apie agarą „Pudov“ maišeliuose po 7 g. Man tai labai patiko, be kvapo ir skonio. Tvirtovė nebuvo rasta ant pakuotės, tačiau pakankamai tvirta.
Ilgai, trumpai tariant, man jo pritrūko, pradėjau vartoti „Pudov“, bet stiklainiuose (manau, po 40 g). Ir viskas, visiškas nusivylimas.
Kvapas yra bjaurus, po sustingimo girdžiu smaką. Pasaka baigėsi.
Nepamirškite, jei esate toks pat išrankus kaip aš.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ačiū už receptą! Vakar padariau vieną porciją, ji pasirodė puiki, skirtingai nei zefyrai ant bulvių košės, greičiau stabilizavosi. Dabar tai darysiu periodiškai. Noriu išbandyti pyragaičiuose ir pyragaičiuose dekoravimui. Ir, galbūt, šios Velykos per Velykų pyragus bus išbandytos. Dėkoju!
Dabar pabandysiu įterpti nuotrauką.



Tokia buvo želė. 450 ml vandens yra 90 g. Paėmė 60 g

[LydiaVera]

LydiaVera, pasirodė spalvingas zefyras! Taip gražiai laikrodis. Šauniai padirbėta! Šie šonkauliai yra trapūs. Super!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, dėkoju!
Aš noriu su juo vyti rožes, jos turėtų būti visiškai nuostabios! Ačiū už idėją!

O atnešk čia rožių! Aš niekada to nedariau)

Gerai!

prašmatnus

Aš pasakiau tai ... ir jei rožės pasirodys, aš verksiu ir žaviuosi ...

[LydiaVera]

Aš niekada to nedariau)

Anji, netikiu, kad dar kažko nepadarei ??? Jūs tikriausiai pamiršote

LydiaVera, išėjo zefyras! Tokia subtilia angeliška spalva! Aš tik galvojau apie keletą šių spalvų paletių Velykų šventei. Labiausiai tai!

[Sveta]

Sveta, tai dėl tavo šakelių šokoladui, trečią dieną kaip saiga, aš šokinėjau po miestą .. bet tik nulis

kaip saiga šokinėjau po miestą .. bet tik nulis

Kaip nulis? Bet kaip su figūra? Ji tapo dar gražesnė! Ir galiausiai, visa tai yra Anji su savo receptais. Aš nieko nežinau - visi klausimai skirti jai

Aš taip pat noriu važiuoti. Pasakyk man kryptį! Zefyrą galite merkti į šokoladą.

Ir ji gali pabusti miegojusi .. išreikšti ir tada mesti ant tavęs ..

Greita kryptis

Duc ji tyli, jakų partizanai jai duoda, Sveta, mes pabandysime

Netikiu, kad dar kažko nepadarei

Sąmata? Net noras niekada nekilo. Aš vis dar esu tas rožių tvisteris. Bet reikia dirbti greitai. Bijau, kad nespėsiu laiku.

gali pabusti .. išreikšti

Jūs vis tiek turėsite galimybę)

Angela, ačiū už receptą !!!
Želė paėmė vyšnią

[Irina]

Irina, Labai džiaugiuosi, kad viskas pavyko. Tikiuosi, tai darysite dar ir dar.

Merginos, KAS suteikia želė šiame recepte?
Spalva? Skonis? Akyta struktūra?
Aš dariau tik obuolinius zefyrus. Sėkmingai.
Mane domina kiti variantai. Kuriame etape ir kaip kiti vaisiai veikia klasikiniame zefyre ant agaro ....