Sumuštinių duona (GOST)

[Kaip žadėta - GOST sumuštinių duona!]

Sumuštinių duona (GOST)

Kategorija: Mielinė duona

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
Suvirinimas
Miltai	57 g
Vanduo	114 g
OPARA
Miltai	228 g
Presuotos mielės	11 g
Vanduo	114 g
Suvirinimas	visi
TEŠLA
Miltai	286 g
Druska	9 g
Cukrus	6 g
Margarinas	9 g
Vanduo	154 g
Augalinis aliejus pelėsių tepimui	1,5 g

Gaminimo būdas

Kaip žadėta - GOST sumuštinių duona!
  Tešlos ir tešlos fermentacijos procesas yra labai ilgas, taip yra dėl nedidelio mielių kiekio recepte. Norint sutrumpinti fermentacijos laiką, būtina padidinti mielių kiekį.
Padvigubinus mielių kiekį, fermentacijos laikas taip pat sumažėja perpus..
Pagal klasikinę technologiją „Sumuštinių duona“ Gaminama 500 ir 1000 g, tačiau nusprendžiau kepti juos sveriant 400 g, nes turiu klasikinę duonos formą. Visaverčiam “Sumuštinių duona " naudojamos specialios formos, kurių aukštis 75 mm, viršutinio ir apatinio dydžio skirtumas yra tik 10 mm, tai yra, jie yra beveik taisyklingi gretasieniai.
Pasibaigus bandymui, skardos su tešla greitai apverčiamos ir sukraunamos po dugnu. Duona kepama po forma 30–40 minučių. (priklausomai nuo tešlos svorio) orkaitės temperatūroje 280-300 ° C.
Kadangi neturiu tokių specialių formų ir tokios temperatūros orkaitėje, šią duoną kepu standartinėse L10 duonos formelėse be apvirtimų. Bet jei staiga viršuje turite 300 x 90 mm, apačioje 290 x 80 mm ir 75 mm aukščio formą, tuomet galite padaryti duonos salto ir kepti griežtai laikydamiesi technologijos.

Gaminame arbatos lapelius: paimame visus miltus, kurie patenka į arbatžoles, ir užpilame karštu, ne mažesniu kaip 75 laipsnių vandeniu°C ir palikite atvėsti iki 35 ° C°C. Jei skubate, arbatos lapus galite atvėsinti įdėdami indą su juo į indą su šaltu vandeniu. Kai arbatžolės šiek tiek pastovi, joje atsiranda saldus poskonis - tai reiškia, kad mes pasiekėme savo tikslą - krakmolai želatinizavosi. Kai arbatos lapai atvės, minkykite tešlą.

Ištirpinkite mieles šiltame vandenyje (jei naudojamos sausos mielės, sumaišykite jas su miltais), suberkite visus arbatos lapelius ir sumaišykite su miltais. Tešla pasirodo minkšta. Fermentacijos laikas yra 2,5-3 valandos. Fermentacijos pabaigoje tešlos paviršiuje susidaro daug didelių skylių, o dujų susidarymas atslūgsta. Pasirodo malonus fermentacijos kvapas. Tešla paruošta. Aš sunaudojau dvigubą mielių kiekį ir fermentavau 1,5 valandos. (Nuotraukoje parodyta paruošta fermentuota tešla)

Kai tešla bus paruošta, sumaišykite ją su vandeniu, kuriame pirmiausia ištirpiname druską ir cukrų, su margarinu, su miltais ir suminkome tešlą. Tešla yra labai minkšta, tačiau ji turėtų būti tokia. Tešlą dedame į bandymą 1 valandai 20 minučių - 1 valandai 30 minučių. Po valandos darome apšilimą. Jei gaminant tešlą buvo paimtas dvigubas mielių kiekis, tai tešlos neminkome.

Suderintą tešlą padalykite į dvi dalis arba vienodai pakabinkite ant svarstyklių. Kiekvieną dalį susukite į rutulį, o po to į juostą. Mes įdėjome juostą riebalais. Mes padengiame folija, kad nebūtų apvijos.

Dedame atitinkamus kepalus į įkaitintą orkaitę ir kepame maždaug 240–250 ° C temperatūroje 25–30 minučių. Aš papildomai paruduoju plutą po dujinėmis grotelėmis, nes dujinė krosnelė paprastai nepapuština viršaus.

Išimame iš orkaitės gatavus kepalus, leidžiame jiems minutę pailsėti formose ir išimame duoną ant lentos. Uždenkite rankšluosčiu ir atvėsinkite. Duonos yra labai minkštos, švelnios ir skanios. Ant kepimo skardų galite kepti tiek formos, tiek kepalų duoną.

Duona yra labai akyta, elastinga ir labai skani.

Skanaus!

Indas yra skirtas

800 m. Pr. Kr

Gaminimo programa:

Orkaitė

Pastaba

Bendras gatavas svoris yra 800 g.
Virimo laikas yra apie 4,5 valandos (su receptinėmis mielėmis) ir apie 2,5 (su dvigubomis mielėmis).

Daugiau batonų

ir dar vienas kateris

kažkaip nesuprantama, iš karto pasirodė tik tešla fermentuota ir iškilusi tešla ...

[Cacktus]

Cacktus, paliko žingsnį, dabar jį pataisysiu. Tiksliau, kažkodėl jis nepasirodė. Vietoj to buvo žodis „žingsnis“. Redaktoriuje tarp dviejų žingsnių buvo tuščia vieta. Ištryniau, bet nepatikrinau veiksmų. Aš atsiprašau.

Sprendžiant iš duonos pjūvio ir jo šonų (labai lengvas), jaučiama, kad duonos trupiniai nėra visiškai iškepę. Išvaizda atrodo nieko, bet vidus vis tiek turėtų būti laikomas orkaitėje. Aš turėjau tokią situaciją, kol radau būdą kontroliuoti trupinio pasirengimą.

Iškepusią duoną stenkitės kontroliuoti temperatūros zondu. Tada kepimo garantija bus 100%. Kepimo laiko nestebiu - tik temperatūra trupinio viduje.

Termometrai, krosnies temperatūros zondai

Jei sumažinsite kepimo temperatūrą ir pailginsite kepimo laiką, duona pasirodys daug geriau.

Tokių pusių gaunu gamybos formose.

[Administratorius]

Administratorius, trupiniai visiškai iškepę. Temperatūra mato viduje, viskas normalu. Reikėtų nepamiršti, kad orkaitė yra dujinė, ir joje niekas, išskyrus dugną, tampa raudona, be to, aliuminio liejimo forma - tai taip pat sumažina spalvą. Kepimo laikas stebimas termometru.

Astilba, tu esi visiškai teisus. Forma taip pat turi įtakos spalvai. Paimkite ploną ir paprastai gali perdegti.
Jurijus K viskas pagal technologijas. Jei atidžiai perskaitysite pranešimą, tada pagal klasikinę technologiją temperatūra turėtų būti dar aukštesnė, nes ji kepama po forma. Aš kepiau formoje ir matavau duonos temperatūrą formose. Kepiau ir žemesnėje temperatūroje. Duonos spalva nelabai pasikeitė, nes kepu dujinėje orkaitėje, tačiau pluta tampa storesnė ir šiurkštesnė. Esant aukštai temperatūrai, spalva atsiranda, o pluta yra plona ir minkšta.

Reikėtų nepamiršti, kad orkaitė yra dujos, ir joje niekas, išskyrus dugną, tampa raudona, be to, aliuminio liejimo forma - tai taip pat sumažina spalvą.

Pažiūrėkime, kaip kepinius gamina kiti, taip pat ir aš. Aliuminio formos, orkaitė - dujinė viryklė

[Jurijus K]

Jurijus K, orkaitės nesantaika. Vėlgi kepiau žemesnėje temperatūroje. Duonos spalva nelabai pasikeitė, nes kepu dujinėje orkaitėje, tačiau pluta tampa storesnė ir šiurkštesnė. Esant aukštai temperatūrai, spalva atsiranda, o pluta yra plona ir minkšta. Klasikinis kepimas aukštoje temperatūroje geriausiai tinka mano orkaitėje.
Aš kažkaip atnešiau duoną padoriam ruddy. Kaip matote nuotraukoje, pluta yra labai stora, todėl ją sunku sukramtyti.

Bet naudojant nurodytą kepimo režimą, pluta yra plona ir švelni.

Pagal klasikinę technologiją „sumuštinių duona“ gaminama 500 ir 1000 g, tačiau nusprendžiau kepti jas sverdama 400 g, nes turiu klasikinės duonos formą. Visaverčiam „Sumuštinių duonai“ naudojamos specialios formos, kurių aukštis 75 mm, viršutinės ir apatinės dalies dydžių skirtumas yra tik 10 mm, tai yra, jie yra beveik įprasti gretasieniai. Pasibaigus bandymui, skardos su tešla greitai apverčiamos ir sukraunamos po dugnu. Duona kepama po forma 30–40 minučių. (priklausomai nuo tešlos svorio) orkaitės temperatūroje 280-300 ° C.

Ar galėtumėte papasakoti daugiau apie šias formas ir technologijas? Labai įdomu!
Jei aš rasčiau kaltę, tada ne dėl baltų pusių, o nuo trumpo fermentacijos laiko, kuris yra kupinas trupančių trupinių, tačiau, kita vertus, greita duona nebus guminė.

[Karūna]

Karūna, fermentacijos laikas yra gana ilgas. Net ir padvigubinus mieles, tai 1,5 valandos tešlos + beveik valandos tešlos. Tai nėra greita. Na, jei jums greitai, kepkite naudodami visas technologijas: 3 valandas tešlai ir pusantros valandos tešlai.

Ar galėtumėte papasakoti daugiau apie šias formas ir technologijas?

Na, aš nesu sutikęs pačių formų. Yra panašių iš „skrebučių formų“ kategorijos, tačiau jos yra taisyklingo gretasienio formos, o originale, išilgai dugno, forma turėtų būti šiek tiek siauresnė.
Visa technologija yra aprašyta pačioje įrašo pradžioje.Esmė ta, kad duona kepama PAGAL formą. Jis pakyla ir remiasi į formos sienas ir įgauna teisingą formą be išgaubto viršaus. Pjaustyta ši duona suteikia pagrindą vidutinio dydžio sumuštiniui.
Ką būtent domina technika?

Tai nėra greita.

Virimo laikas yra apie 4,5 valandos (su receptinėmis mielėmis) ir apie 2,5 (su dvigubomis mielėmis).

Mano nuomone, tešlos duonai abu variantai yra per greiti.

Ką būtent domina technika?

Aš viską supratau, esmė yra ne ruošinio apvertimas, o kepimo metu ribojama jo augimo erdvė.
Tai yra vienas iš skrudintos duonos gaminimo variantų: intensyvus minkymas, trumpas fermentavimas ir kepimas formoje su dangčiu, tada duona yra stačiakampio formos, su sniego baltumo smulkiai poruotu trupiniu.

[Karūna]

Karūna, nuo 40-ųjų buvo padėta 4,5–5 valandos duonai. Technologai žino geriau. Ši duona yra akyta, elastinga, netrupa. Jei atvėsintą duoną prispausite prie stalo ir tada atleisite, duona grįš į savo pradinį dydį. Trupiniai nelimpa, nors viršutinė pluta truputį sutrūkinėja, bet tai normalu ..
Šiuolaikinės skrebučių formos dažniausiai gaminamos iš plono aliuminio su dangčiu ir taisyklingo gretasienio pavidalo, o tai, mano nuomone, nėra gerai. Yra atvirų aliuminio formų su panašiais parametrais, tačiau jos turi daugiau trapecijos (išsiplėtusios) formos.
Be ilgesnio reikalo kepu įprastomis duonos formomis.

[Karūna]

Karūna, nuo 40-ųjų buvo padėta 4,5–5 valandos duonai. Technologai žino geriau. Ši duona yra akyta, elastinga, netrupa. Jei atvėsintą duoną prispausite prie stalo ir tada atleisite, duona grįš į savo pradinį dydį. Trupiniai nelimpa, nors viršutinė pluta truputį sutrūkinėja, bet tai normalu ..
Šiuolaikinės skrebučių formos dažniausiai gaminamos iš plono aliuminio su dangčiu ir taisyklingo gretasienio pavidalo, o tai, mano nuomone, nėra gerai. Yra atvirų aliuminio formų su panašiais parametrais, tačiau jos turi daugiau trapecijos (išsiplėtusios) formos.
Be ilgesnio reikalo kepu įprastomis duonos formomis.

Galbūt tai yra įprastas skrudinimas, nes kai kurie abejoja, nes greičiausiai turi būti tam tikras rūgštingumas, suteikiantis tam tikrą skonį ir trupinį.

turi būti tam tikras rūgštingumas, kuris suteikia tam tikrą skonį ir trupinį.

Dėl rūgštingumo nustatomas technologinis procesas apskritai ir ypač fermentacijos laikas. Tie, kurie įdiegė gamybos technologiją, geriau žino, kiek laiko reikia fermentuotis.

[Pimandras]

Pimandras, Pimandras, tavo duona mane domino. Ilgai pagamino pusę porcijos.



Jis atvėsta, skaniai kvepia, pluta plona, ​​pirmuosius 10 kepama 230 gramų, sumažinama iki 190 ir, kol iškepa, lieka tik 45 minutės. Atnešiu pjūvį vėliau.



Supjaustyta))) skani stalo duona, trupiniai truputį guminiai. Duona mums patiko, aš tik įdėjau šiek tiek druskos ir cukraus, aš visada jos pasiilgau.



Pimandras, Pimandras, ačiū už skanų receptą!

[Yarik]

Yarik, džiaugiuosi, kad man patiko! Jums tai puikiai pavyko! Ačiū už jūsų atsiliepimus! Duona tikrai skani ir akyta. Aš irgi pirmiausia kepiau vieną kepalą, dabar kepu du kepalus - jie kosminiu greičiu nuskrenda!
Išbandykite bandeles (kepalus pagal svorį) GOST... Tai duona, bet aš kepiau su bandelėmis. Labai minkšta ir puri.

Dėl rūgštingumo nustatomas technologinis procesas apskritai ir ypač fermentacijos laikas. Tie, kurie įdiegė gamybos technologiją, geriau žino, kiek laiko jie turi klaidžioti.

Štai apie ką aš kalbu)
ir taip, ar reikia daryti su garais, ar ne? nes jei ruošiniai buvo padengti formomis, tada garų nereikėjo. Kokius miltus turėtumėte naudoti? Mano šalyje yra daugybė skirtingų, suskirstytų į tipus nuo 405 iki 3000

[transehouse]

transehouse, kepiniai be garų. 1 rūšies (812 tipas) arba aukščiausios rūšies (550 tipas) miltai. Tikiuosi, kad aš tinkamai suderinau veisles ir rūšis.

[transehouse]

transehouse, kepiniai be garų. 1 rūšies (812 tipas) arba aukščiausios rūšies (550 tipas) miltai. Tikiuosi, kad aš tinkamai suderinau veisles ir rūšis.

Ačiū, rūšys šiek tiek skiriasi, greičiausiai. 812 yra iš orkų miltų.
Mes turime nuo 405/450/480/500 (2 rūšys) / 550 - visa tai yra konditerijos miltai, tai yra, iš tikrųjų, jie visi yra aukščiausios rūšies =).
aš pabandysiu

Mes turime nuo 405/450/480/500 (2 rūšys) / 550 - visa tai yra konditerijos miltai, tai yra, iš tikrųjų, jie visi yra aukščiausios rūšies =), tik kiekvienas turi savo paskirtį.

Aš taip pat žiūrėjau internete - jie parašo 812 - pirmąjį, o 550 - bokštą.

Vokietija	Rusija	Savybės
405	Papildomas	Spalva: balta arba balta su kreminiu atspalviu, pelenų kiekis 0,45, glitimo kiekis ne mažiau kaip 28%.
550	Aukščiausias įvertinimas	Spalva: balta arba balta su kreminiu atspalviu, pelenų kiekis 0,55, glitimo kiekis ne mažesnis kaip 28%.
812	Pirma klasė	Spalva: balta arba balta su gelsvu atspalviu, pelenų kiekis 0,75, glitimo kiekis ne mažiau kaip 30%.
1050	Antroji klasė	Spalva: balta arba balta su gelsvu arba pilkšvu atspalviu, pelenų kiekis 1,25, glitimo kiekis ne mažesnis kaip 25%.
1600	Tapetai	Spalva: balta su gelsvu ar pilkšvu atspalviu su pastebimomis grūdų lukštų dalelėmis, pelenų kiekis ne didesnis kaip 2,0, glitimo kiekis ne mažesnis kaip 20%.

Atsiprašau už nerangų stalą. Aš negaliu su ja susitvarkyti.

[Pimandras]

Pimandras, o arbatos lapai turėtų būti skysti? Aš net neturėjau šlapių miltų, kaip gumulas, net netrukdykite (((

[OlgaGera]

OlgaGera, arbatos lapai yra elastingi, minkšti, vidutiniškai tiršti. Tai negali būti sunku, nes vandenyje yra dvigubai daugiau miltų. Pabandykite virti 75 laipsnių vandenyje.

Viskas pagal svarstykles. Aš bandžiau du kartus. Tas pats. Tokie miltai, matosi. Nekrasovskaja. Įpyliau truputį vandens. Miltams sudrėkinti

[OlgaGera]

OlgaGera, pagrindinis dalykas yra tai, kad krakmolai želatinizuojasi.

želatinizuota

jie tai padarė sėkmingai! Kokybiškai)))
Sumaišiau tešlą.

pagaminau 500 ir 1000 g, bet nusprendžiau juos iškepti sveriančius 400 g,

Nesupratau, recepte iš viso gaunama daugiau nei 500 g miltų

[Naujokas]

Naujokas, autorius kepa 2 kepalus po 400 gr.

[Naujokas]

Naujokas, receptas 2 kepalams po 400 g. Pastaboje nurodžiau, kad visas paruoštos formos svoris yra 800 g. Tikiuosi, kad jums patiks duona!

[OlgaGera]

OlgaGera, na, tai tik smulkmena - įdėti tešlą ir gaminti duoną.

įdėti tešlą ir gaminti duoną.

taip padarė)))
Teko važiuoti, vyras kepė. Šiek tiek per mažas ir nesudarė)))
Tai kreivos letenos. Nunešiu pas mūsų močiutes, kitaip jos be duonos sėdi ir nieko nesako.
Aš pasakysiu apie jų skonį iš jų žodžių. Taip atsitiko.

[OlgaGera]

OlgaGera, nesvarbu, kas yra lauke, svarbu yra tai, kas yra viduje. Laukiame jūsų atsiliepimų.

[Pimandras]

Pimandras, didžiulis ačiū už jūsų duoną. Kaimynai jau jį suvalgė. Jie sakė, kad nieko tokio skanaus neprisimena.
Spėjau užuosti tik rausvos spalvos gabalėlį. Tikrai išsikepsiu pati.



Taip, procesas yra ilgas. Bet verta. Rožinė lašiša, ji buvo labai kvapni. Trupinys yra tolygiai porėtas. Ne thumpy.

[OlgaGera]

OlgaGera, Ačiū už arbatpinigius! Būtinai kepkite! Tai skanu ir aromatinga. Kvapas tikrai fantastiškas!

Tai skanu ir aromatinga

Jau supratau)))

[Pimandras]

Ši duona man labai patiko, šiandien yra trečia diena ir mes ją baigėme, ji yra tokia minkšta kaip ir pirmąją dieną, tik be traškios plutos.
Pimandras, Pimandras, Ačiū dar kartą!

[Yarik]

Yarik, valgyk su malonumu, kepk daugiau! Taip, dėl arbatos lapų naudojimo duona pasensta lėčiau. Ačiū už jūsų atsiliepimus!

Aš taip pat žiūrėjau internete - jie parašo 812 - pirmąjį, o 550 - bokštą.

Vokietija	Rusija	Savybės
405	Papildomas	Spalva: balta arba balta su kreminiu atspalviu, pelenų kiekis 0,45, glitimo kiekis ne mažiau kaip 28%.
550	Aukščiausias įvertinimas	Spalva: balta arba balta su kreminiu atspalviu, pelenų kiekis 0,55, glitimo kiekis ne mažesnis kaip 28%.
812	Pirma klasė	Spalva: balta arba balta su gelsvu atspalviu, pelenų kiekis 0,75, glitimo kiekis ne mažiau kaip 30%.
1050	Antroji klasė	Spalva: balta arba balta su gelsvu ar pilkšvu atspalviu, pelenų kiekis 1,25, glitimo kiekis ne mažesnis kaip 25%.
1600	Tapetai	Spalva: balta su gelsvu arba pilkšvu atspalviu su pastebimomis grūdų lukštų dalelėmis, pelenų kiekis ne didesnis kaip 2,0, glitimo kiekis ne mažesnis kaip 20%.

Atsiprašau už nerangų stalą. Aš negaliu su ja susitvarkyti.

Aš esu iš Lenkijos) šiek tiek kitoks, bet ačiū, kad ieškojai

[transehouse]

transehouse, Maniau, kad dabar Europoje yra vienodi standartai.

[Pimandras]

Pimandras, paimk mano pranešimą.

Aš tai padariau su dviguba mielių norma, tiksliau - 20 g, kitaip neturėsiu laiko po darbo. Rezultatas gautas pusę vidurnakčio, tai matyti iš pirmųjų nuotraukų. Iš savo noro, net į tešlą ir tešlą, aš paėmiau vandenį per pusę su išrūgomis iš varškės nuo 50 iki 50.
Miltai buvo „Altajaus pasaka“, aukščiausio laipsnio. Kartą ozonas man atvežė dvi pakuotes, o dabar šis produktas mūsų regionui nebepristato. Miltai puikiai pasirodė visų rūšių kepiniuose, ypač bandelėse.
Vandens užteko alui gaminti, viskas sušlapo ir susimaišė. Tačiau tešla nebuvo ypač minkšta, greičiau kaip tešla.

Mano formos yra aliuminio, specialiai skrudintos, bet jos buvo perkamos be dangčių, todėl buvo parduotos. Aš juos išmatavau išilgai vidinio viršutinio krašto 19X9 cm, aukštis 9 cm. Jie yra labai šiek tiek išlenkti.
Ji kepė ant akmens maždaug 270 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes, o duonos salto virto.

Rezultatas yra nuotraukoje.
Išvados: Mano tešlos formų yra per daug (pasirodė, kad vienoje formoje buvo 485 g), reikia pasirinkti komponentų skaičių, kad svoris būtų mažesnis. Ir duona skani, ačiū! Pluta yra tokia plona, ​​kokia turėtų būti, trupinys yra pūkuotas.
Ypatingas didelis ačiū už kepimo būdą! Gyvenk ir mokykis. Nuo pirkimo momento nemokėjau kepti skrudintuvėje be dangčio. Mano vyras padarė man jų dangtelius. Ir viskas pasirodė taip nepaprastai paprasta! Dėkoju!

[venera19]

venera19, Ačiū už arbatpinigius! Džiaugiuosi, kad man patiko.
Galite pridėti išrūgų, tačiau būkite atsargūs - su išrūgomis rūgšties rinkinys eina greičiau ir fermentacijos laikas šiek tiek sutrumpėja. Čia turite įsitikinti, kad tešla neužsilaiko. Kalbant apie tūrį, taip, šiek tiek per daug jūsų formai. Pabandykite pasigaminti 300 g kepalų.
Tešla kartais pasirodo kitokia - dažniausiai minkšta, bet kartais būna vėsi. Labiausiai tikėtina, kad tai priklauso nuo infuzijos - ji taip pat gali būti šiek tiek kitokia. Bet tai visos detalės, pagrindinė tešla - ji turėtų būti minkšta ir net labai.
Kepkite savo sveikatai!

Galite pridėti išrūgų, tačiau būkite atsargūs - su išrūgomis rūgšties rinkinys eina greičiau ir fermentacijos laikas šiek tiek sutrumpėja.

Mano atveju, fermentacijos laiko sutrumpinimas yra didelis pliusas!
Aš turiu tik dvi tokias formas, todėl turėsiu naudoti mažuosius L11. Man nepageidautina sumažinti tešlos kiekį, nes minkyti Kenwoode su dideliu dubeniu (6,7 litro) yra taip mažai.
Aš tikrai pakartosiu. Išbandysiu kokį savaitgalį ir ilgą fermentaciją su mažiau mielių.
Apatinė pluta šiek tiek gėdinga, ji kepama stipresnė už likusias. Skrudintose duonose pluta turėtų būti nereikšminga ir vienoda iš visų pusių. Na, gal jei tešla neišlips iš formos, tada dugno pluta bus kitokia?

[venera19]

venera19, padėkite ką nors po apversta duona (kepimo skarda, stačiakampio formos ir kt.). Būtina sutirštinti atstumą tarp dugno plutos ir krosnies židinio. Tada pluta bus mažiau karšta. Taip pat reikėtų pažymėti, kad tai vis dar sovietinė sumuštinių duona. Nemanau, kad tada jie buvo skrebučiai.

[transehouse]

transehouse, Maniau, kad dabar Europoje yra vienodi standartai.

Panašios, bet nedaug skiriasi skirtingose ​​šalyse

[transehouse]

transehouse, Žinosiu.

Ačiū, duona labai skani, ją galite valgyti tiesiog tokią. Užsirašiau į nuolatinius receptus, pakartosiu ne vieną kartą, čia yra mano pranešimas, šiek tiek pereksponavau.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, nuostabi duona, labai akyta! Ačiū už jūsų atsiliepimus! Aš taip pat perlaikiau paskutinį kartą. Na, nieko. Gobuška vienu metu šiek tiek apsigyveno ir viskas. Skonis liko puikus.
Išbandykite chalą - taip pat labai skanu: Hala (GOST)