Trijų miltų duona

Trijų miltų duona

Kategorija: Rauginta duona

Ingridientai
Kvietiniai miltai	300 g
ruginiai miltai	100 g
Viso grūdo miltai	100 g
Raugas	100 g
Sausos mielės	2 šaukšteliai
Druska	1 šaukštelis
Cukrus	1 šaukštelis
Salyklas	1 valgomasis šaukštas l.
Vanduo	300 ml

Gaminimo būdas

• Miltus supilkite į kibirą ta pačia tvarka kaip ir recepte.
  
• 
  
• Sūris visada būna viduryje.
  
• Į kibirą įpilkite mielių.
  
• Į atskirą indą supilkite šiltą vandenį, įpilkite salyklo, druskos, cukraus. Viską sumaišyti. Nebūtina laukti, kol įleis salyklą.
  
• Supilkite visą masę į kibirą, padėkite ją ant tešlos minkymo prospekto.
  
• Pagal šią programą minkiau 2 kartus. nes laiku viena minkymo operacija 15 min. Gavau 30 minučių, paskui pagrindinę programą mažiausiai 3-45 valandoms. 3 „kenwood“ programoje.
  
• Sėkmės. Tu nepasigailėsi.
  

Indas yra skirtas

duonos 750g

Pastaba

Aš pats išradau ŠIĄ duoną. Aš turėjau prancūzišką raugą, tiksliau, likusį, ir aš nusprendžiau su juo ką nors padaryti.