Pyragas „Uogų sezonas“

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Uogų sezono pyragas

Ingridientai

Stiklas 250 ml
Tešla:
1 puodelis cukraus
1 puodelis miltų
1 stiklinė grietinės
3 kiaušiniai
1/2 šaukštelio soda, užpilta actu, arba kepimo miltelių maišelis.
Kremas:
1 stiklinė grietinėlės 33%
1 puodelis cukraus pudros
Šiek tiek vyšnių uogienės spalvai

Gaminimo būdas

  • Užminkykite tešlą. Tepkite animacinį filmą rast. Alyva.
  • Kepimas 65 min. Supjaustykite į du pyragus.
  • Plakite grietinėlę.
  • Tarpinį sluoksnį, viršų ir šonus patepkite kremu. Tarpsluoksnyje tankiai klokite su bet kokiomis uogomis.
  • Patarimas: cukraus dėkite palaipsniui, nuolat bandydami. Reikia nepamiršti, kad pyragai yra labai saldūs ...
  • Uogų sezono pyragas
  • Pyragas saldžiarūgštis, labai sultingas ... Galite naudoti bet kokias uogas.
  • Tortas iš tikrųjų - labai paprastas, bet labai skanus ... Nuo to laiko, kai pradėjau gaminti, jis lieka mano burtų lazdele ... Vietoj uogų galite naudoti apelsino, kivi, ananaso riekeles ... - bet ką ... Jūs skardinė ... ir konservuota, ir užšaldyta ... Galima gaminti ne sviestinę, o grietinę ... Jei tik skonis liktų - rūgštus - saldus ...


Lidija
Gasha, tikriausiai, ir su šviežiomis vyšniomis? Priešingu atveju nėra uogienės ...
Gasha
Lidija , galite ... Bet čia - svarbiausia nepersistengti ... Juk tortas toks rūgštus nuo daugybės uogų ... Pirmiausia išplakite grietinėlę su cukrumi, atskirai išplakite vyšnias. .. Ir ramiai pridedant vyšnių prie grietinėlės, suplakite ...

Kusya
Kk-a-akoy pyragas yra mielas ir skanus pažvelgti ...
Sofimas
Gasha, aš supratau teisingai: minkyti tešlą reiškia, kad nereikia mušti kiaušinių ar baltymų ir pan., Tiesiog viską sumaišyti? o kepimo milteliams reikia viso maišo, kuris skirtas 500 g miltų?
Gasha
Citata: Sofimas

Gasha, aš supratau teisingai: minkyti tešlą reiškia, kad nereikia mušti kiaušinių ar baltymų ir pan., Tiesiog viską sumaišyti? o kepimo milteliams reikia viso maišo, kuris skirtas 500 g miltų?

Teisingai ...
Sofimas
Ačiū, tikrai pabandysiu greitai atsakyti.

O jei gerai išplakite kiaušinius su cukrumi ir tada visa kita, tai kuria kryptimi pasikeis rezultatas? Turite idėju?
Gasha
Sofimas, Net nežinau, ką pasakyti ... Išbandykite ... Tik tai bus kitoks receptas ... Taip pat galite naudoti maišytuvą, kad minkytumėte šią tešlą, bet tiesiog gerai išmaišykite, o ne plakite .. .

Sofimas
Šį pyragą gaminau du kartus, rezultatas liūdnas
Pirmą kartą kiaušinius plakau į putas, tada viską išplakiau su miltais ir įmaišiau pusę pakuotės kepimo miltelių. Rezultatas yra daugmaž, tik pačioje apačioje tešla pasirodė šiek tiek numušta. Aš tai priskyriau nedideliam kepimo miltelių kiekiui. Antrą kartą nieko nemušiau, viską sumaišiau mikseriu ir įmaišiau maišelį kepimo miltelių. Dėl to niekas visiškai nepakilo, kraštai yra 1 cm šiek tiek aukštesni, o tada plokšti ir žemi, tarsi bandydami suprasti, o tada asilas. Viduje labai niūrus, be skylių. Kepimo milteliai Dr. Watker, atrodo, kad niekas tuo nesiskundė. Gal užklupo tikrai blogi.
Kas kepė šį pyragą, pasidalink savo patirtimi - kas nutiko
Gasha
Sofimas , Net nežinau, ką tau atsakyti ... kepu jau trisdešimt metų ... Ir tai toks receptas, kurį visada gauna visi ... Kai neturėjau maišytuvo, minkiau tešla paprastu plaktuvu ... Dabar gaminu ją mikseriu ... Labai greitai maišau, kol išnyks gabalėliai ir tiek. Kiaušinių tikrai nereikia skirstyti į baltymus ir trynius. Jis visada gražiai kyla. Pasirodo, labai subtilus ir purus biskvitas ... Dėl didelio poringumo, mirkant su grietinėle, pyragas yra labai sultingas ...

Aš nežinau, kas yra problema? Gal miltuose, gal kepimo milteliuose. Ar sijojate miltus?
Sofimas
Miltus sijoju, bet akivaizdu, kad miltai iš paskutinio maišelio yra prastesnės kokybės, duona taip pat pakyla žemiau.Bet kad būtų taip blogai, kai pirmą kartą bandžiau iš normalių miltų. Aš jau buvau sutrikęs, visi forumo receptai pasirodė labai gerai
Varenievna
Pagal šį receptą kepimo inde orkaitėje kepu tik biskvitą, jis skanus net be kremo ir įdarų. Aš paėmiau miltus ir aukščiausio laipsnio, ir pirmąjį, ir visada pavykdavo. Mano šeima jį labai myli. Pilkite miltus ant akies iki tirštos grietinės konsistencijos. Kepu 1 valandą 200-180 *. Sofim, pabandyk kepti orkaitėje.
Varenievna
Taip, atsiprašau, pamiršau iškart parašyti. Sofim! Aš nieko nemušu, tiesiog maišau, taip pat galite paimti miltus ir manų kruopas per pusę, o tai taip pat labai skanu! Gasha Ar bandei tai?
Gasha
Varenievna, ne, aš nebandžiau su manų kruopomis ... Visada darau su miltais ... Anksčiau kepiau orkaitėje, dabar animaciniame filme ...
Sofimas
Na, tada turiu kažkokią fantaziją su šiuo receptu ...
Aš prisimenu jūsų „Zest“ apie sausainį multivarke ...
Nebūsiu orkaitėje - ji man nepatinka nuo to momento, kai nusipirkau multivarką

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas